我学会了炒菜作文3篇.docx

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1、我学会了炒菜作文3篇我学会了炒菜作文3篇 我学会了炒菜 四年级四班 崔常钰 在爸爸的用心指导下,我终于学会西红柿炒鸡蛋了! 爸爸一边说一边给我演示怎样洗菜,怎样去皮,怎样切炒,我觉得特别容易,兴冲冲地系上围裙,当起大厨来。 光滑的西红柿用水一洗,滑溜溜的,用勺子把表皮和果肉弄松弛些,然后挑破皮,一点点剥开薄薄的皮,爸爸做的那样熟练、简单,而我做起来手忙脚乱的,感觉手不太听使唤了。我的手上黏上了许多汁水,滑得拿不住西红柿了,赶紧把手指放进嘴里吸吸,耶,又酸又甜。呵呵,小馋猫,该切菜了!爸爸不禁笑出声来。当当当!我捞起菜刀就劈向西红柿。哎呀,剥皮后的西红柿滚得到处是,七大八小的,惨不忍睹! 该准备

2、鸡蛋了。我信心满满的,捞起洗好的鸡蛋,往碗边上一磕,哒蛋壳裂了一条缝,两手一掰,蛋清和蛋黄轻松地滑进碗里。哈哈!再来两个!孩子,蛋清和蛋黄要搅匀了,加点水用筷子一个方向搅匀了,炒出来更嫩!爸爸在一边赶紧提醒我。我抄起筷子,飞快地搅拌起鸡蛋来。啊!蛋液飞溅!轻点,轻点!爸爸急得直叫。 爸爸给我打开天然气,备好锅,锅热了,倒入花生油,看见油微微冒烟,就督促我赶紧倒蛋液。滋啦!蛋液遇到热油,欢快地唱起歌来,瞬时间膨胀了许多,成了金黄的蛋花。我赶紧用铲子把炒熟的鸡蛋扒拉到盘子里,趁着锅里的剩油赶紧又倒入切好的西红柿。按照爸爸说的方法,顺着锅边翻炒。一边炒一边加上点盐,加上盐的菜出的汁水更多了,汤水也更

3、粘稠了。 哇!好香啊!丢进几粒青葱,盛到盘子里来。爸爸特意为我拿了个白色盘子。只见那金黄油亮的是鸡蛋,又红又烂的是西红柿,青青的葱段,浓浓的汁水,在洁白的盘子衬托下,令人垂涎三尺! 好吃,好吃!爸爸妈妈和姥姥异口同声地称赞。吧唧吧唧姥爷光吃不做声,惹得我们呵呵笑起来。 看到家人吃得这么开心,我由衷地自豪自己动手生活才能更美好! 我学会了炒菜 今天,妈妈不在家,放了午学后,我回到家里,我得自已煮饭炒菜。饭我会煮,但炒菜是第一次。 早晨,妈妈买好了菜,有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了,我也准备好了中午要炒的菜。这时,妈妈又回来了,我迎上去对妈妈说:妈妈,今天,我来学炒菜。妈妈微笑着点点头

4、。 我和妈妈来到厨房,妈妈对我说:炒菜看似容易,但要炒好也不易。你会拿锅铲吗?先放油还是先放盐?你会掌握火候吗?这一连串的看似简单的问题,我一个也答不出。因为,我没有炒过菜,但我相信实践出真知的道理,但对妈妈说:我不懂,妈妈您教我吧。 于是,妈妈就一个一个问题给我讲,并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油,放在一边。我点燃液化汽灶火,开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子,刚把油放下去,油就溅起来,好似跳水运动员跳到水池里溅起水花,我吓得连退几步,生怕油溅到身上,把我的脸蛋烫伤了;妈妈说,把火势降小一些,我把火降小一些,油锅不溅花了,发出滋滋的响声,我走过去,我把肉片放下去炒了几下,再把茄子放下去,均匀地炒,

5、待到半熟时,放盐和味精,滴上几滴酱油,再放上一点水,盖上锅盖,煮了一会儿,一碗肉片炒茄子就端上桌了。 我又炒了一碗豆角。吃饭时,爸爸,尝了一下肉片炒茄子,直吐舌头,说:今天谁煮的菜,咸死了。妈妈说:是宝贝学煮的。我低下了头。爸爸安慰我说:没关系,以后多炒几次,不就会炒菜了!什么东西不都是从不会到会吗?我点点头。 这真是一次难忘的尝试,也让我悟出了许多道理。 我学会了炒菜 有一天,爸爸妈妈趁我还没起床,就开始去做事了,到中午,他们就回来了。他们一回到家,就炒起菜来。我看见了,就说:妈妈,我来炒吧。 妈妈说:你又不会炒,怎么办呢? 我想了想说:妈妈,你可以教我炒菜呀! 这真是个好办法呀!我怎么没想到这个办法呢?妈妈说,首先要把菜洗干净,然后,放点儿油,等到油热了,再把菜放到锅子里,炒几分钟,翻过来,再炒几分钟,加点水,然后放点儿盐,接着,放点儿酱油,然后再炒一下,最后放点儿味精,就可以出锅吃了。 我照着妈妈说的去做,果然把菜做好了。妈妈尝了一口,赞不绝口地说:太好吃了!太好吃了!我从来没有吃过这么香的饭和菜。 我终于学会了炒菜!

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