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1、教科小学科学四年级上册水能溶解一些物质课堂实录第一课 水能溶解一些物质 科学概念 1、一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。 2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 过程与方法 1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。 2、使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。 情感、态度、价值观 1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。 2、严格按规范利用过滤装置进行实验。 描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。 比较食盐、沙、面粉在水里的变化有哪些相同和不同。 分组材料：食盐1、沙1、面粉1、装水烧杯4、玻棒1、漏斗1、滤纸3、铁架台1。 一、
2、激趣导入，引出新知： 师：在上课之前，咱们先来讲个小毛驴过河的故事好不好？ 有一只勤劳能干的小毛驴，特别喜欢给他的主人干活。有一天，他驮着一袋盐过河，一不小心脚下滑了一下，盐浸了水后变的轻松了许多。 师：你们知道这是什么原因吗？ 生：盐被水化了。 生：盐进了水里面了。 师：那么在咱科学上我们把这种现象叫什么呢？ 生：溶解 师：同学们真棒！既然谈到溶解，那你们觉得什么是溶解呢？在日常生活中还有1 哪些溶解现象呢？ 生：一种物质混在另外一种物质中。 生： 师：这些同学说的都很好，但是科学定义的溶解是这样的，一种物质分散于另一种物质中成为溶液的过程。用咱自己的话说就是两种或者两者以上的物质混合的过程
3、。那么在日常生活还有哪些呢？ 生：白糖水 生：汽水 生： 师：同学们找的都很全面，那么本节课我们就单独拿水这种物质来讲，看看哪些物质能够溶解在水中。 二、科学探究一： 1、师：水是最常见的一种物质，也是我们做实验时用的最多的一种原料，现在我们就来以小组为单位做一个小实验,我们先来看实验要求。 实验器材： 烧杯、小勺、玻璃棒、食盐、水 实验步骤： 取一小匙食盐，观察这时候的食盐是什么样的？ 取一平匙盐，放在烧杯的水中，不搅拌，观察食盐在水中的状态。 轻轻地搅拌几下，观察食盐在水中的状态。 再搅拌一会儿，静置，观察。 学生边做实验,边完成实验表格 2 物质 食盐 不搅拌 搅拌 放置一会 我的体会：
4、 2.师：现在咱们都做完、实验，哪个小组愿意到台前来展示自己的观察结果？ 生：我们的实验结果是食盐不搅拌的时候慢慢的少了，但是搅拌了之后就会迅速地溶解了，放置了一段时间后变成澄清的。我的体会是食盐能够在水中溶解。 师：这个小组观察的很仔细，那么有没有其他小组补充的？ 生：我觉得我们的杯子中还有一些残渣，我们小组不明白怎么回事？ 师：那么，咱们一起来探讨一下这是什么。刚才第一个小组说的很全面，他们观察的很仔细，书写的也很认真。第二个小组说的残渣应该是食盐的不干净吧。 但是，在你们的实验结果出来的同时，有些同学的操作方法是不对的，尤其是玻璃棒的使用。正确的方法是不要碰到杯壁和杯底，发出叮叮当当的声
5、音，同时搅拌时防止液体飞溅。 3.延伸实验： 师：上一个实验我们做的都很好，但是如果把食盐换成沙子会有什么样的结果呢？现在我们把按照第一个实验的方法，把食盐换成沙粒，以小组为单位做实验并交流，然后思考一下食盐与沙粒在水中溶解的区别。 3 物质 沙粒 不搅拌 搅拌 放置一会 我的体会： 师：做了这个实验，咱们找几个小组说一下，你们的实验结果，看看是不是一样？ 生：我们观察到沙粒在水中不溶解。 生： 师：那么现在我们来总结一下咱做的实验，同样是水，食盐和沙粒有不同的实验现象？这说明什么问题呢？ 生：食盐溶解了，而沙粒没有溶解。 生：我觉得不同的物质在同一物质中溶解情况不同。 生： 师：那么通过那些
6、现象说明了“食盐在水中溶解了”？ 生：食盐在水中没有了。 生：食盐在水中化了。 生： 师：同样的，通过那些现象说明了“沙粒在水中没有溶解” 生：沙粒还在杯子杯子底 生：沙粒还在，大小没有变 生： 师：做了这些实验后我们知道了一个科学结论：不同的物质在同一物质中溶解情 4 况不同，有的很快就溶解了但是有的就不能溶解。 三、 科学探究二 1、师：食盐在水里很容易溶解，形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液；沙在水中不溶解，我们则把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中会怎样呢？现在我们按照下面的实验步骤来做一下实验，并把结果记录到表格中。 2、实验器材： 玻璃棒，水，烧杯，小匙 实验步骤： 取一小匙面粉，放
7、入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿， 再用玻璃棒轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。 3.师：面粉在水中容易溶解吗？把它放置一会儿我们还能观察到什么现象？现在找个同学说说你们的观察结果。 物质 面粉 不搅拌 搅拌 放置一会 我的体会： 生：面粉没有溶解，放置一会就变成白色的浑浊物 生：面粉在水中变成混和物。 4、讨论：面粉、沙、食盐在水中的溶解情况有什么相同和不同？面粉在水中溶解了吗？ 生：食盐溶解了，面粉和沙粒没有溶解。 生： 师：咱们之前做了这些实验，现在我们来比较这三种物质的溶解情况。 5 物质 食盐 沙子 面粉 不搅拌 颗粒慢慢变小 不变 不变 搅拌后 颗粒慢慢消失 不变 分散在水
8、中 放置一会后 颗粒消失 不变 沉淀在水底 四、实验探究四：过滤实验 1、师:为了作进一步的观察，我们可以采用过滤的方法。首先我们来学习怎么来叠过滤纸，过滤纸是过滤中必须的部分。 叠过滤纸的方法： 现在我们每个同学手中都有一张过滤纸，我们把它对折两次，沿着一边打开，使得一边一面另一边三面，然后把它放到漏斗内，使得过滤纸低于漏斗内边缘。然后用少许的水润湿,是过滤纸紧紧贴在漏斗内壁。 师：由于我们第一次学习过滤操作，现在老师先演示一遍，希望其他的同学认真听着，等会自己操作。 实验器材：铁架台、烧杯、玻璃棒、漏斗 实验操作：分别过滤三个烧杯中的物质，并观察留在过滤纸。 6 在操作过程要提醒学生让漏斗
9、下端的管口靠近烧杯内壁，略倾斜玻璃棒，一端对着三层滤纸，沿着玻璃棒慢慢导流液体进入漏斗。注意不要将液体溅到滤纸外，倒入漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。 2、学生实验：分别做过滤食盐溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并观察滤纸，汇报观察结果。 3.教师总结: 物质 食盐 沙粒 面粉 过滤后 没有出现颗粒 沙粒出现在滤纸上 面粉出现在滤纸上 4、师：看了实验结果，面粉溶解了吗？ 5、师：通过本节课的学习，我们了解了溶解这个知识点，那么什么是溶解呢？ 生：在水中过滤不出来。 师：很好，现在我们总结溶解的概念： 在水中均匀分布，而且过滤不出物质。 7 (设置意图:这样设置的目的是加强了作者的动手能力和应用能力) 四、课外升华 1、寻找身边的溶解的例子，并用自己喜欢的方式验证。 2、从网上搜索关于除了水作为溶质之外，还有没有其他的溶质。 五、板书设计 水能溶解一些物质 物质 不搅拌 食盐 颗粒慢慢变小 沙 不变 搅拌后 颗粒慢慢消失 不变 分散在水中 放置一会儿 过滤后 颗粒消失 不变 没有出现颗粒 沙留在滤纸上 面粉 不变 沉淀在水底 面粉留在滤纸上 8
