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1、早餐教案营养早餐开题课 教学目标： 1.引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形成科学的早餐意识，培养健康的生活方式。 2.学生通过问题的设计，初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解决遇到的问题。 教学重点：活动方案的设计，小组成员的具体分工。 教学难点：研究问题的提出与筛选。 一、创设情境，了解早餐中存在的问题。 1.师：有人做过形象的比喻，说“早餐吃得要像皇帝，午餐吃得要像平民，晚餐吃得要像乞丐。”这是什么意思？生：早饭要吃好一点，午饭稍微差一点，晚饭吃得清淡一点。师：也就是俗话说的：早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。一日三餐当中最重要的一餐是哪一餐？ 生：早餐 2.师：你们早餐
2、吃得怎样呢？ 今天老师想现场做个小调查，你们愿意吗？我想问一下：早餐吃了什么？在哪儿吃的？生答 3.师：我们班里有没有同学没吃早饭？今天没吃早饭的同学请举手。如果有，请问：你为什么没吃早饭？没吃早餐，对你的学习和生活有影响吗。你们能谈谈这方面的体验吗？ 4师：刚才，老师对大家吃早饭的情况做了个小调查，其实呀，课前我还做了个小调查呢。老师这有一些照片，是小学生的一些早餐情况，大家来看看。 5师：通过刚才老师的现场小调查和观看的照片，说说你想到了什么？ 生： 就餐的环境不卫生 早餐过于马虎 早餐没有营养 这样吃早餐不科学 6.师：看来在早餐方面，存在很多问题。很多同学不吃早餐或者凑合吃早餐，这样可
3、行吗？老师前几天在网上还看到这样一则消息：中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验。第一组和每天吃的早餐和大家差不多。第二组吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐。一周之后对两组进行测试，结果如下。大家会看到，在数学运算、创造力和耐力的对比，第二组明显好于第一组。 师：从这则消息中你知道了什么？ 生：早餐很重要 吃早餐很有学问 师：看来同学们都对早餐产生了兴趣。那么我们就好好研究一下早 小学五年级全科目课件教案习题汇总语文数学英语 餐，以我们的早餐学问大为题开展综合实践活动。 二、确定研究内容。 1谁的问题好？师：大家想研究哪些问题，想了解哪些内容？下面我们就以小
4、组合作形式进行研究讨论，把你们想研究的问题，想做的事情写到卡纸上，一会儿，各小组选派一名代表来说说你们的想法。我们比一比，看哪个小组提出的问题最有价值，想做的事情最有意义。开始讨论吧！ 生讨论，贴卡片，派代表上台讲解。 2小组讨论。教师巡视指导。 3生一组一组贴卡片， 师提要求：其他小组仔细看，认真听，如果有相同的问题就不要重复贴了 4归类，筛选问题。 师：同学们真聪明，关于早餐，提了很多问题。有没有类似的问题，我们把它们归为一类。 看看有没有研究价值。有没有研究不了的。(师生共同研讨问题，进行归类，师相机板书) 预设： A我校同学早餐状况调查。B吃早餐对身体有什么好处C早餐的营养搭配D营养早餐的制作E.早餐在家里吃比在外面吃好在哪？F.家长对小学生早餐的关注情况； 师：根据大家的问题，我们确认了要研究的内容，我们称它们为“子课题”。下面请同学们选定你感兴趣想研究的的子课题对号入座。 三、成立课题小组，制定活动计划。 展示活动成果，并进行反思和评价。
