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1、星级酒店各部门职位汇总星级酒店各部门职位汇总： Executive office (EO) 行政办公室 General manager (GM) 总经理 Secretary to General Manager 行政秘书 Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理 Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书 Deputy General Manager(DGM) 副总 Secretary to Deputy General Manager 副总秘书 Financial Controller(FC) 财务总监
2、 Cashier 收银员 Receiving Clerk 收货员 Storekeeper 仓管员 Receivabale 应收 Payable 应付 Night Auditor 夜审 Director of human resource (HRD)人力资源总监 Remuneration & Benefit (R&B)薪酬福利 Staff Canteen /Staff Restaurant 员工餐厅 Staff Exit Interview 员工离职面谈 Probation 试用期 Misconduct Form 过失单 Work relaed Injury 工伤 Arbitration 仲裁
3、Director of Sales & Marketing(DOSM) 市场总监 Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员 Breakdown 销售收入划分 Showroom 让客人参观的房间 Revenue 营业额 Profit 收入 Early Bird Report 晨报表 Budget 预算 Forecast 预算 Front Office Manager 前厅部经理 Assistant Front Office Manager 前厅部部经理 Assistant Manager 大堂副理 Pager 传呼机 Front Desk 前
4、台 Receptionist 前台接待 Business Center(BC) 商务中心 Operator 总机话务员 Concierge 礼宾部 Limousine Service 豪华轿车服务 Bellboy 行李生 Door girl 门童 Executive Floor 行政楼层 Happy Hour 欢乐时光 Executive Housekeeper 行政管家 Floor 楼层 Floor Attendant 楼层服务员 Room Maintenance 房间保养 Laundry 洗衣房 Valet Service 送洗服务 Linen Room 布草房 Uniform Room
5、制服房 Public Area(PA) 公共区域 GYM 健身房 Director of Food and Beverage (DFB) 餐饮总监 Outlet Manager 分部门经理 Restaurant 餐厅 Lobby Bar 大堂吧 Banquet 宴会 Catering 外卖 Steward 管事部 Executive Chef 行政总厨 Sous Chef 副厨 Hot/Cold kitchen 热厨/冷厨 Pastry 饼房 Butchery 肉房 Chief Engineer 总工程师 Duty Engineer 值班工程师 Mechanic 机械工 Plumber 管道工
6、 Electrician 电工 Carpenter 木工 Security Manager 保安部经理 Central Controlled TV 中央监控电视 Fire Drill & Evacuation 防火演习和疏散 Alarming System 警报系统 Front of House 一线 Back of House 后台 Rank & File(R&F) 基层员工 Management 管理 Business Center(BC)q 商务中心 In-coming/Out-going correspondence 进出函件 Overtime 加班 Off-in lieu 补休 Memorandum(memo) 备忘录 Minutes 会议纪要
