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1、最全的食物类英语词汇水果类：西红柿 tomato 蓝莓 blueberry 菠萝 pineapple 黑莓 blackberry 西瓜watermelon 葡萄 grape 香蕉banana 甘蔗 sugar cane 柚子 shaddock 芒果 mango 橙子orange 木瓜 pawpaw 苹果apple 或者papaya 柠檬lemon 杏子 apricot 樱桃 cherry 油桃 nectarine 桃子peach 柿子persimmon 梨 pear 石榴pomegranate 枣Chinese date 榴莲 jackfruit 去核枣 pitted date 槟榔果 are
2、ca nut 椰子coconut 西班牙产苦橙bitter orange 草莓 strawberry 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese 树莓 raspberry gooseberry 肉、蔬菜类： 南瓜 pumpkin cushaw 洋葱 onion 甜玉米 Sweet corn 芹菜 celery 牛肉beef 芹菜杆 celery sticks 猪肉pork 地瓜 sweet potato 羊肉 mutton 蘑菇 mushroom 羔羊肉lamb 橄榄 olive 鸡肉chicken 菠菜spinach 生菜 莴苣lettuce 冬瓜 wax gourd 白菜 Chin
3、ese cabbage 紫菜 laver 甘蓝，卷心菜 cabbage 油菜 cole rape 萝卜 radish 茄子 eggplant 胡萝卜 carrot 香菜 caraway 韭菜leek 枇杷loquat 木耳 agarics 青椒 green pepper 豌豆 pea 四季豆 青刀豆 garden bean 马铃薯 potato 银耳 silvery fungi 黄瓜 cucumber 腱子肉tendon 苦瓜 balsam pear 肘子 pork joint 秋葵 okra 茴香fennel 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅green
4、gage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 茴香油fennel oil 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mun
5、g bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾 shrimp 对虾、大虾 prawn 鱿鱼squid 调料类：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉
6、 salad 辣椒 hotpepper 胡椒 pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 主食类：三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 butter 茶叶蛋 Tea eggs 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles
7、牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖 海龟turtle 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱 ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜pickle 馒头 steamed bread 饼cake 汉堡 hamburger 火腿ha
8、m 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 枸杞 medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion 青稞highland
9、 barley 高粱broomcorn 春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 干果类： 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 酒水类： 红酒 red wine 白酒 w
10、hite wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda 汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 零食类: 薄荷糖mint 饼干cracker 饼干biscuit 棒棒糖bonbon 茶tea 沏茶 make the tea 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit
11、 芋头taro 葡萄干raisin cordial 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌Sapporo 爱尔啤酒ale 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒 icesucker 冰淇凌ice cream 枳橙citrange 点心dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart开心果
12、pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用) A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语: 炸 fired 炝 quick boiled 烩
13、 braise 烩牛舌 braised ox tongue 烤 roast 中式早點： 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 饭 类： 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 面 类：馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with nood
14、les 汤 类： 鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst 形容食物变坏spoil spoilage preservative 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried r
15、ice with egg 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 防腐剂 expiration date 产品有效期 形容酒品好： a good strong brew 绝味酿蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybe
16、an milk 地瓜粥 Sweet potato congee 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 中餐： 熊掌bears paw 鹿脯* of deer beche-de-mer; 海参sea cucumber sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海带 ab
17、alone鲍鱼 shark fin鱼翅 scallops干贝 lobster龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 西餐与日本料理： menu 菜单 French cuisine法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 Fren
18、ch fires炸薯条 baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 omelette 简蛋卷
19、 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子 shao-mai烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油
