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1、服务业礼貌用语酒店服务员礼貌用语 语言美 1、礼貌的基本要求： 说话要尊称，态度平稳； 说话要文雅，简练，明确； 说话要婉转热情； 说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳； 与宾客讲话要注意举止表情。 2、“三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。 “三不计较”：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。 “四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤。 “四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。 “五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。 “六种礼貌用语”：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。 “
2、文明礼貌用语十一字”：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。 “四种服务忌语”：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。 3、敬语服务 基本要求： 语言语调悦耳清晰； 语言内容准确充实； 语气诚恳亲切； 讲好普通话； 语言表达恰恰相反到好处。 4、基本用语 1） 基本服务用语 “欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。 “谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。 “请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。 “请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。 “让您久等了”，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。 “对不起”或“实在对不起”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。 “再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。 2） 日常服务用语 当客人进入餐厅 -早上好，先生您一共几位？ -请往这边走。 -请跟我来。 -请坐。 -请稍候，我马上为您安排。 -请等一等，您的餐台马上准备好。 -请您先看一下菜单 -先生，您喜欢坐在这里吗？ -对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？ -对不起，这里有空位吗？ -对不起，我可以用不着把椅子吗？
