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1、木腐生菌木腐生菌: 平菇生料栽培技术 一、目的要求 学会生料栽培食用菌的基本技术及管理方法 二、实验准备 1、原料 稻草、麸皮、木屑、石膏粉、地磷酸钙、石灰粉 2、用具 菇床或竹筐、铡刀、铁锨、农用薄膜等 3、菌种 平菇栽培种 三、内容和方法步骤 培养料配方 稻草72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%，多菌灵0.1%。 培养料配制与接种： 1、称料、拌料 先将稻草切成10cm左右的小节，再用2%有石灰水浸泡1224h，捞起沥干后拌和其他原料，注意培养料的水分适度，使其含水量为60%65%，即用手握培养料时，指缝略有水渗出不滴为度。pH调至77.5为宜。拌料后最好进行堆料35d
2、使之成为半熟料，期间当堆温达70时应翻堆。 2、铺料、播种 可以用床式栽培或筐式栽培。铺料前先在床架或筐底铺一层农用薄膜，然后铺料，用木板稍拍紧，铺料的厚度以1015cm为宜，气温较高时，培养料略薄，气温较低时，培养料略厚。每平方米床在用干料约1520kg。铺料后即可播种，以穴播方式，穴距58cm，穴深35cm，每平方米用菌种45瓶。最后再撒一层菌种覆面。播种后在料床上盖一层报纸，再盖上一层农用薄膜即可。 3、发菌管理 播种后菇房温度应控制在1520，相对湿度为70%为宜。若气温过高，应揭开薄膜通风降温。播种10天后，每天可以揭开薄膜12次，每次20分钟。 4、出菇管理 播种后3040天，菌丝长满培养料，此时料面出现桑葚状的平菇子实体原基，此时可揭去覆盖料面的农有用薄膜，控制菇房里的温度在15左右，喷水保湿，将菇房相对湿度调至90%左右，加强菇房的通风换气，经57天平菇长至八成熟时可采收。
