案例咖啡馆策划书.docx
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1、案例咖啡馆策划书咖啡馆创意计划书 目录 引言 一 定位: 二 特色 三 市场分析 四 投资规划: 五 营销策略: 六 管理团队: 七 预期困难 八 公司制度 人生倒影。 咖啡时光。 从容脚步。 众里。寻TA。 引言 一 咖啡馆定位 五角功能:味道诱惑;文化感染;自由营地;休闲依赖;心灵港湾。 1、味道诱惑: 饮品及简餐要味道醇正 开发独有的特色饮品及小食品 让顾客因此产生味觉留恋。 2、文化感染: 咖啡厅要有书籍影视绘画等设备 要定期举办以文化交流为主题的活动:如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座、原创艺术作品赏析等 开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故
2、事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。 3、自由营地: 理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。 生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。 创与自由和艺术有关的文化沙龙基地 幸福村会员的情感栖息归属地。 4、休闲依赖: 商业约谈的幽静之所 约会的甜蜜空间 独享浪漫的私人属地 情趣爱好的追寻地 5、心灵港湾: 咖啡馆VIP会员的专属权利: 倾诉,答疑解惑,交流,信任,保守秘密。适时开发自己的手机交流平台 二 特色 经营理念独特:自由与多种文化传承为其基准 消费群体多样:自然客流与
3、网站会员有机结合 消费群体的吸纳性和凝聚力独有:基于庞大的网络会员基础之上,一般介入此文化氛围,会被其蛊惑而产生深入想法 消费模式的可持续性、可复制性发展 会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆 独一无二的运营模式 不可仿冒的权威专家支持 三 市场分析 需求: 1、对自由交流、氛围的追求需要一个这样的咖啡馆! 2、文化营地事实的缺失,和人们内心故有的追求需要这样一个咖啡馆! 3、选址在自然客流需求强的地段,如写字楼密集区或者高校附近,或居民聚居地自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆! 地理及商业环境: 待选位置毗邻朝阳大悦城商圈,诸多写字楼商场附近 临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区
4、 该地段地铁5号线即将完工投入使用。 其他位置正在努力选址中,在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。 4、网站70万会员的一个理想聚焦点需要这样的一个咖啡馆! 网站调查数据显示: a、83.11%的会员对开咖啡馆持赞同并看好前景的意见,7.68%的理论上给予支持,9.22%的对多股东合作形式表示不乐观。 b、71.96%的会员表示愿意加入咖啡馆的投资,23.53%的会员表示只关注不加入,4.51%的表示不愿意加入或者不关心。 c、表示投资数额在5K到1万的,有72人;表示投资1到2万的,有80人;表示投资5到10万的,有27人;表示投资10万以上的有20人。 竞争优势: 1、鲜见类似的文
5、化传承的营地:各类先锋文化沙龙的举办,自己品牌的图书文字视频等的推广,微博及网站的互联网的推广。 2、鲜见类似的有自我主题及已有的强大凝聚力的咖啡馆 3、鲜见类似的和网络强强联合、实体与虚拟社会双重需要的咖啡馆 4、鲜见一个对会员有着强烈归属感的咖啡馆 5、未曾有这样一个特殊群体会员之间实质交流的空间 6、因主题以及国家级后援专家团和灵魂人物的不可复制性,这样的咖啡馆有着独特而不可替代的魅力 7、咖啡馆的可持续性和异地可复制性发展,形成自己的独有线上线下网络空间。 四 投资规划 1、投资估算 一次性固定投资:150万人民币。 其中:房租50万,装修50万,成立公司、设备购置、人员一年薪资、广告
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