XXX水果店自主创业策划方案.doc

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1、自主创业项目策划方案项目名称: XXX水果店团队成员:XXX XXX XXXX目录一、执行概要1、具体说明2、计划的基本框架3、公司介绍4、主要经营范围5、管理团队6、资金投入计划7、投资收益预测8、企业类型二、目标市场三、行业分析1、市场情况介绍2、市场分析3、顾客需求分析三、公司战略1、总体战略公司宗旨:经营目标: 产品优势:2、 发展战略早期计划:中、长期计划:四、营销策略1、产品策略2、价格策略3、广告策略4、促销策略五、产品/服务介绍1、产品2、价格3、销售方式4、选择该销售方式的原因六、竞争优势1、竞争对手2、SWOT分析a)优势分析b)劣势分析c)机会分析d)威胁分析3、市场竞争

2、策略七、企业组织结构1、组织结构2、管理制度3、人力资源计划八、固定财产九、市场分析与预测十、附件材料一、执行概要果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。近年来,果汁饮料的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,果汁的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。果汁饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创

3、业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,果汁饮品店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开果汁店创业的创业者来说,一份优秀的果汁店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。果汁饮品,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:1) 有特色的经营。没有特色的产品是没有市场的。2) 品质要好,口感保持一致。3) 专业管理小店。4) 及时了解消费者最新的消费爱好和同行产品,及时调整店面产品和口味。1、具体说明:对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可

4、观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。2、计划的基本框架:目前,经过市场调查外卖这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的果汁不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营果汁店的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着健康的果汁,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。3、公司介绍:果汁店是一个资金投入低、消费人群广、回收成

5、本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,果汁店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自简单明了,可以让人很快记住。我们的目标是以一般果汁店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响果汁店名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁果汁店。4、主要经营范围主营各种口味搭配的果汁饮品,兼营各式甜品和消暑糖水。5、管理团队 在我们这个创业团队中,总共有四人,分工如下: 制作、销售:甲制作,乙 丙 丁销售店面整理、材料订

6、购、财务结算:甲 乙 丙 丁(分工完成) 6、资金投入计划 相关证件办理(营业执照,商标注册等):1000元 店面租金:50000元/年 20M2 店面装潢:10000元 吧台等设备:800元 专用设备:饮水机一台500元,收银机一台800元,冷藏柜一台2000元,榨汁机两台1600元 果汁杯、勺、吸管等:2500元 材料:水果等各种辅料:10000元/年 7、投资收益预测 销售 8元/杯 成本 3元/杯日销售量: 50杯/天(取一年平均数值) 年销售额:144000元/年8、企业类型服务类型二、目标市场 果汁饮品属于大众消费,消费者甚多,其中以年轻人居多,特别是学生,学生是该地点的主要消费群

7、体。本公司将目标市场更加准确的定位于学生群体,所以我们的店铺选址将定于XX理工学院宿舍,XX学院和XX学校聚集地段。三、行业分析果汁饮品属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过果汁店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前果汁店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重果汁店的卫生,让顾客有一种干净清新的感觉。对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在8元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色

8、抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。1.市场情况介绍 店铺周围为大学城,学生密集,人口众多。 每年奶茶消费量为300,000.0杯。 同时学校潜在的奶茶消费者约为25000人。 学校奶茶消费年增长率为5%。 冬季女性消费者的增长速度更是超过了20%。2、市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色

9、,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析 经调查,学生对于果汁这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,

10、夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮三、公司战略1总体战略公司宗旨:以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。经营目标: 在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。产品优势: 奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。2 发展战略早期计划:尽快建立起客户群体赢得客户口碑,将店面品牌推广。 中、长期计划:一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更

11、加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。四、营销策略1、产品策略 产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;较之于其他奶茶店,推出养生茶饮; 根据消费者的不同,推出不同产品; 更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务; 产品注重包装,给消费者美好的享受。2、价格策略 针对消费者

12、消费能力及产品类型,制定合理价格; 较之于竞争者,制定相对低廉的价格。3、广告策略企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“果汁 物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种,工作人员一律着本店工作服。广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式: 开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;利用在学校的人际关系,多做宣传; 借助于互联网进行信息发布; 用即时通讯手段 微博,宣传店铺及产品4、促销策略 开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售; 每天推出新品试饮活动,宣传新产品; 积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度

13、的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品; 班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。办理会员,10元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打8折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。在一次性消费到25元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的小书签,不仅欢愉了顾客,同时

14、可以提高本店的知名度。五、产品/服务介绍本店主要经营各种果汁为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类果汁,新类果汁会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣果饮,光棍节:推出单身果汁。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。不同的水做的果汁味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但

15、口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会果汁保鲜技术。基本要懂得:1、 学会品味搭配果汁; 2、 原料成份配方;3、 调味份量与时间;4、 设备的应用与调味火候;5、 调味手法;6、 水果的保存;/ U- n4 t/ i n% T7、 果汁的包装要求; N8、 果汁的变化(包括样变与质变)1、产品产品或服务主要特征鲜榨果汁营养,鲜甜,口感极佳2价格产品或服务成本价(元)销售价(元)竞争对手的价格(元)鲜榨果汁388折扣销售(不定期进行促销活动:例如买一送一)3、销售方式将把产品或服务销售提供给:最终消费者 4、选择

16、该销售方式的原因 果汁店就是直接面对顾客的行业六、竞争优势1、竞争对手 目前,该地点附近有奶茶店,还没有果汁店。2、SWOT分析a)优势分析瓶装的果汁,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;。b)劣势分析1、果汁营业面积有限,提供服务范围有限;2、店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;3、 产品创新对于热衷于新鲜水果的消费者来说,不易接受。c)机会分析1、市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的果汁消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;2、良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好

17、较的口碑;3、虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;4、品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。d)威胁分析1、竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。3、市场竞争策略本店需要借助果汁市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校果汁市场,

18、为了实现这一目标而设计的行动方案是: 重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量; 断进行产品创新,完善并增加水果种类,适应不同消费者需求; 断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群; 时的进行产品促销活动;在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。七、企业组织结构企业将登记注册成:个体工商户、1、组织结构拟议的公司名称:CC果汁店企业的员工:职务 月薪业主/经理: XXX 2800元企业将获得的经营执照、许可证和特许:类型 预测费用营业执照、税务登记 1000元企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):类型 预测费用柜台销售: 甲 、乙 1200元/人2、管理制

19、度为加强管理,明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度: 本店要求树立全心全意为消费者服务的思想,不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。 本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。 本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话 本店要求不准随意抓吃食品; 店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用,做好餐具消毒和卫生工作。 店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,作好防火防盗工作。3、人力资源计划由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:韩业斌,店长,并负责原料采购

20、工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。甲,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。乙,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。丙,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。 在现有的人力基础上,随着经营的不断扩大,需要的人员也会随之增加。在未来经营中,我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们,只要你有一颗热情真诚的心,都可以成为我们之中的一员。八、固定财产:名称数量单价(元)总费用(元)冰柜120002000搅拌机28001600饮水机1500500合计费用

21、 4100元九、市场分析与预测需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。十、附件材料消费者问卷调查您好!我们将就果汁消费征询您的宝贵意见,需要占用您几分钟回答几个关于果汁的问题。 单项选择题1. 您的性别? 男 女2. 您属于的年龄段是? 10-18 19-25 25-35 35以上3.您喜欢喝果汁吗? 喜欢 一般 不喜欢4.您一般和谁一起喝果汁? 一个人 和朋友 5.您喜欢在哪里

22、喝果汁? 坐在店里喝 叫外卖 果汁店外带6.你最喜欢什么季节喝果汁?春天 夏天 秋天 冬天 每个季节都喜欢 7您一般在什么时候喝果汁? 早上 中午 晚上 8.您喜欢在什么环境下喝果汁?嘈杂的地方 安静的地方 人多的地方 清晰的地方 9.您在什么情况下买果汁?日常定时购买 口渴时 想念果汁的味道 10.注重果汁饮品的外包吗? 注重 不注重11.果汁店的环境是怎样的?只要干净卫生就行,不太讲究 安静 环境优雅,浪漫 12. 您认为果汁店应开在什么地方?校园附近 旅游景区附近 闹市区 安静的地方13.平均多久买一杯果汁? 1-2天 3-7天 7-15天 1530天 更久14.您可接受哪种价位的果汁?

23、3元以下 3-5元 5元以上 无所谓可多选题15.你喝果汁时一般喜欢加什么?珍珠椰果红豆西米其他16.选择奶茶时您会考虑哪些因素?口味价格品牌服务包装18.对于奶茶店,您希望有什么其它的服务?可以送外卖有提供沙冰果汁等同类产品可以免费送优惠券19. 您会因为那些因素尝试新的奶茶产品?有买有送折扣好奇广告其他感谢您这次的合作,祝您愉快!附录:品牌延伸的七大铁律在中国这一特殊的市场环境下,大多数财力并不雄厚且品牌营销能力较弱的中国企业,应通过品牌延伸来迅速而稳健地壮大自己。尽管从纯理论的角度出发,不进行品牌延伸,每发展一种产品就导入一个新品牌,形成一品一牌乃至如宝洁公司的一品多牌格局是最好的选择。

24、但是,这只是一种理想;吠态。中国的企业所具备的财力、品牌推广能力、产品的市场容量都不允许它们这样做。一般而言,市场竞争越激烈,各行业的专家品牌越多,品牌延伸的成功系数越低,然而恰恰是在欧美等发达国家。市场竞争异常激烈、残酷,但品牌延伸还是十分盛行并取得了很大成功。美国市场。近10年里成功的产品有2/3属于品牌延伸而不是新品牌导入市场。有人比喻:品牌延伸就像当年咸吉思汗横扫欧亚大陆一样,席卷了整个广告和营销界。品牌延伸已成为西方企业发展战略的核心。中国市场还处于轻量级竞争状态之中,因此品牌延伸会比欧美发达国家市场有更多的成功机会。来自国内营销实践第一线的信息也表明,品牌延伸在整个中国市场上有着顽

25、强的生命力。海尔、乐百氏、娃哈哈、美加净、步步高等都通过品牌延伸迅猛发展,成为同业翘楚。再加上国内企业的财力较弱及品牌管理的经验不丰富,也决定了在发展新产品过程中主要会采用品牌延伸策略。但品牌延伸对企业而言,既可能是一本万利的好事,也可能是前进中万劫不复的深渊。未经理性决策和操作不够科学稳健的品牌延伸也是很危险的。要有效回避品牌延伸风险,并大力发挥品牌延伸的作用使企业迅速上新台阶,必须先对是否可以品牌延伸、延伸到哪些领域作出正确决策。品牌延伸的规律可以归纳为七条。共有品牌的核心价值适宜品牌延伸的论述中最为常见的是相关论,即门类接近、关联度较高的产品可共用同一个品牌。但是,关联度高才可以延伸的理

26、论,一遇到完全不相关的产品成功共用同一个品牌的事实,就显得苍白无力。比如:万宝路从香烟延伸到牛仔服、牛仔裤、鸭舌帽、腰带获得了很大的成功。这说到底是因为品牌核心价值能包容表面上看上去相去甚远的系列产品。登喜路(Dunhill)、都彭(S.T.Dupont)、华伦天奴(Valentino)等奢侈消费品品牌麾下的产品一般都有西装、衬衫、领带、T恤、皮鞋、皮包、皮带等,有的甚至还有眼镜、手表、打火机、钢笔、香烟等跨度很大、关联度很低的产品,但也能共用一个品牌。因为这些产品虽然物理属性、原始用途相差甚远,但都能提供一种共同的效用,即身份的象征、达官贵人的标志,能让人获得高度的自尊和满足感。此类品牌的核

27、心价值是文化与象征意义,主要由情感性与自我表现型利益构成,故能包容物理属性、产品类别相差甚远的产品,只要这些产品能成为品牌文化的载体。同样,都彭、华伦天奴、万宝龙既然贵为顶级奢侈品牌,去生产单价为200300元的T恤、衬衣、钢笔(万宝龙最便宜的钢笔都不低于1200元)就会掉价和降格品牌档次,这样的品牌延伸就会失败。以档次、身份及文化象征为主要卖点的品牌。一般很难兼容中低档产品,否则会破坏品牌的核心价值。二战之前,美国的豪华车并非凯迪拉克而是派卡德(Packard)。派卡德曾是全球最尊贵的名车,是罗斯福总统的坐驾。然而,派卡德利令智昏,在上世纪30年代中期推出被称为快马(clipper)的中等价

28、位车型,尽管销路好极了,但派卡德的王者之风渐失、高贵形象不复存在了,从此走向衰退。这与派克生产3-5美元的低档钢笔而惨遭失败有惊人的相似。说到底都是因为新产品与原有的品牌核心价值相抵触。有否定娃哈哈品牌延伸者举例派克的品牌延伸失败来证明娃哈哈的延伸也是错的。其实此延伸非彼延伸,派克的延伸破坏了品牌的核心价值,娃哈哈却没有。娃哈哈延伸的成功与派克延伸的失败不仅证明了核心价值是品牌延伸决策的中心,还再一次证明了相关论只是一个表象。因为派克只是从高档笔延伸到低档笔,无论高档低档都还是笔,无疑是关联度很高的延伸,按照相关论应该是成功的,结果派克是失败的,而娃哈哈所延伸的系列产品之间的相关性比派克低,结

29、果却是成功的。前面谈到过,关联度高只是表象,关联度高导致消费者会因为同样或类似的理由而认可并购买某一个品牌才是实质,可以说,这是品牌核心价值派生出来的考虑因素。除众所周知的同行业产品外,关联度高的表现形式还有:伴侣产品(如雀巢的咖啡与伴侣、牙刷与牙膏、打印机与墨粉):产品之间有相似的成分、共同的技术;相同的目标消费群(如日本的康贝爱、国内的好孩子延伸到婴儿童车、纸尿裤、童装都很成功);相同的营销通路与服务(如各种电脑耗材)。个性化、感性化的产品不宜当品牌的质量保证是消费者与客户购买产品的主要原因的时候,品牌可延伸于这一系列产品,如电器、工业用品;但是,可细分、个性化、感性化和细腻化的产品很难与

30、别的产品共用同一品牌。南韩乐喜-金星的LG品牌用于所有的电器、手机、显示器、零部件乃至电梯、乳胶漆、幕墙玻璃,而化妆品却用蝶)皮(Debon)品牌。因为用户选择电器、手机、乳胶漆、幕墙玻璃等产品品牌时,最重要的一点就是要对品牌的品质有所认同。LG作为国际大品牌,无疑能给人踏实感和品质有保证的感觉;而化妆品是极其感性化和个性化的产品,品牌名、包装、设计、广告、文化内涵能否获得消费者的审美认同是成功的关键,光靠硬梆梆的品质保证无法获得消费者的厚爱。因此,化妆品的品牌名、包装、广告要富有女性化色彩、给人以柔和、浪漫的感觉和美的遐想。LG公司不得不给化妆品专门推一个新品牌蝶妆-DEBON.财力、品牌推

31、广力弱的企业适宜有的理论家曾举出汽车公司推多品牌来抨击国内一些企业的品牌延伸,如只一个通用就有凯迪拉克、别克、欧宝等十多个品牌。其实这是两回事,首先汽车是一个差异性很大的产品,可以明显细分出不同的市场,需要多个个性化的产品品牌来吸引不同的消费群。同时,我们还不能忽视汽车的价值很高,支撑得起推多品牌的巨额成本开支。瑞士的许多名表厂推多品牌,如欧米茄、雷达都属于同一个公司,也是因为产品价值较高。故汽车业与名表行业推多品牌有其特殊性,丝毫也不能藉此断定其它行业品牌延伸是错误的。P&G较少进行品牌延伸,一方面是因为行业与产品易于细分化,可以通过性格迥异的多个品牌来增加对不同消费群的吸引力;另一方面是因

32、为P&G拥有雄厚财力和很强的品牌营销能力。有些文章言必宝洁、通用。但国内的企业与它们比实在是差异性太大,大都应通过品牌延伸来迅速状大自己。即使像通用这样财大气粗、富可敌国的公司也感到推多品牌的艰辛,开始是从几十个品牌中挑出几个重点品牌加以培养,主要推凯迪拉克、欧宝、雪佛莱、别克。容量小的市场环境适宜企业所处的市场环境与企业产品的市场容量也会影响品牌决策,有时甚至会起决定性作用。台湾企业是运用品牌延伸策略最频繁的,连许多不应该延伸的行业也是一竿子到底,同一个品牌用于各种产品,这与其成长的市场环境有关。在发展初期,由于缺乏拓展岛外市场的实力。几乎所有台湾企业的目标市场都局限在岛内。消费品的市场容量

33、是以人口数量为基础的,而岛内人口基数仅为2000多万,任何一个行业的市场容量都十分有限,也许营业额还不够成功推广一个品牌所需的费用。所以更多的是采用一牌多品策略,如:台湾的统一、味全公司的奶粉、汽水、茶、饮料、果汁、方便面一概冠以统一、味全的品牌名。统一集团甚至把统一品牌延伸用于蓄电池。统一蓄电池因为很少被汽车业以外的人士所认知,故不会对统一的方便面、饮料的销售带来不良影响。同时汽车业专业人士又会很自然地想到,统一怎么说也是一个大企业,对蓄电池的投资不是小打小闹,在资本上足以保证获取优秀的人力资源、先进的技术及精良的设备,故其品质是有保证的。统一公司用统一品牌既能以较低的成本推广蓄电池,也能加

34、快被业内人士的接受,同时对主业的副作用也十分有限。随着台湾企业拓展大陆市场和国际化进程的加快。为适应市场竞争的需要,应该会有些企业减少品牌延伸策略,采用一牌一品或一品多牌策略。模仿竞争者的品牌策略很多品牌延伸尽管新产品在成名品牌的强力拉动下起来了,但原产品的销售却下降了。即产生了翘翘板效应.娃哈哈的品牌延伸之所以基本未出现此类现象,除娃哈哈品牌核心价值能包容新老产品外,其在儿童乳酸奶行业半斤八两的对手乐百氏也在搞类似的品牌延伸也是重要因素。康师傅、统一这些竞争品牌之间的产业结构基本雷同且都在延伸。各自的风险就随之降低。明确发展新产品的目的如果企业发展新产品的目的仅仅是发挥成功品牌的市场促销力,

35、搭便车卖一点儿。那么就算不符合品牌延伸的一些基本原则也可以延伸。不过在操作时,新产品应尽量少发布广告以免破坏品牌的原有个性。如前面提及的统一食品延伸到蓄电池,不大符合品牌延伸的基本原则,好在蓄电池基本不在大众传媒发布广告,主要是专业人士知道统一有蓄电池。若统一发布大量的广告,让每位消费者都在吃面与喝冰红茶的时候,联想到蓄电池,那肯定是难以下咽的。同样,娃哈哈的平安感冒液、酒与娃哈哈的个性有所抵触,但都是搭便车卖卖的产品。广告活动很少,仅有少数专业人士知道这些产品,不足以破坏娃哈哈的品牌形象。研究市场竞争格局竞争格局对品牌延伸决策的影响也很大。延伸产品的市场竞争不激烈,不存在强势的专业大品牌,那

36、么就可以大胆地进行品牌延伸;反之,则不宜。比如:美的进军脱排油烟机、煤气灶、热水器等燃具、灶具行业,很少投广告却获得成功,主要原因是燃具、灶具行业的品牌相对美的而言都是小品牌,品牌的知名度与威望都不可与美的同日而语。TCL从电话机行业成功地延伸进入彩电业,主要是选准了当时大屏幕彩电还没有被彩电业领导品牌所重视的机会点;海尔切入彩电业,则巧妙地选择了彩电数字化导致传统模拟彩电巨头的技术领先优势不再显着的大好时机;美的则选择了在大多数国产品牌还在生产中低档电饭煲,而日本品牌的豪华型电饭煲价格又太高的时候,进军电饭煲而一举功成。从商标成长到品牌,要靠什么传播?作为全球最受欢迎饮品茶叶的故乡,中国完全

37、有理由感到自豪。但中国至今未能打造出一个全球知名的茶叶品牌,在国际市场上,中国茶叶的平均售价仅为每千克2美元,低于印度茶叶的2.7美元,以及备受赞誉的斯里兰卡茶叶的3.4美元。反过来说,我们又有什么值得自豪?我们出口的是原料,获得的是基本收入。那么我们不足的是什么?知名公司立顿有自己的茶场吗?有自己的茶树品种吗?甚至于说它连制茶技术也没有?在一个以咖啡为主的国度里,茶叶的品牌拥有者不是中国。立顿有强烈而明确的品牌意识,有商标有文化,有传播。立顿从独立茶商手中收购廉价茶叶,装进茶包,再以高得离谱的价格,出售其再普通不过的“黄牌精选红茶”,售价高而受消费者认同,它有这个能力。 在国内我们天天喝茶,

38、我们一直在比较着西湖龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春、云南普洱、安溪铁观音等等,我们为这些品牌洋洋得意,准确的说是为这些“茶产地”感到骄傲,却想不到这是关门称老大,我们在国际上没有叫得响的茶品牌。这并不是我们没有优质的茶产品,而是不重视国际茶品牌建设所致。要知道品牌化的商标才是产业化的先行军。 如今,国外的很多商标和知识产权的做法已经站在流行趋势的最前沿,中国商标的保护和推广还处于弱势,应该迎头赶上,要与国际品牌的竞争中成长壮大。后现代社会的全球经济竞争必将演变为一场品牌之争。 品牌是需要传播力的。 传播需要不断强化,神经营销学认为,品牌的强力传播会刺激人体神经,如对可口可乐与百事可乐,人体神经对某

39、个品牌的反应程度,当听到或看到可口可乐的品牌时,大脑正通过广告回忆起品牌形象和概念,而这时品牌的影响就超越了产品实际的品质。如在品牌测试中,为什么在知道品牌的情况下,大多数人会选择可口可乐?因为可口可乐在历史上一直处于领先地位,更多的人心理上就接受了可口可乐。 品牌战略是需要规划的。 很多人说王老吉品牌价值是靠炒作的,其实仔细分析,王老吉的每一步都是按商标的战略规划进行,王老吉在国企几十年怎么没有炒起来,却在加多宝公司成为了中国最具品牌价值的商标?虽然现在又有了王老吉的商标之争,但是加多宝公司一方面在力争之时,另一方面又在规划,品牌建立总是给有准备的人的。如在王老吉的商标之争中,加多宝公司不仅

40、成为广州2010年亚运会高级合作伙伴,红罐王老吉凉茶和昆仑山矿泉水等产品。为组委会提供除运动饮料外的非酒精饮料。中国领先饮料品牌与国际顶级赛事的强强联合,充分展现了其强大的品牌综合实力,加多宝公司立意深远。 其实中国商标是最有利于传播的,中国文字由于文字本身所“特有的音形意”所形成的意识,对于人的认知影响很大,若是能通过系统的整合推广,在商标识别和文化内含上是可以帮助消费者进行品牌认知,并容易在消费者的心智中建立相应的品牌联想,由此而建立一个牢固的消费情绪。从当前看,中国企业创建品牌不仅在起跑线上落后,在资金、技术、人才、制度等积淀上也难以与国外品牌相提并论。从品牌创建包括战略制定、市场定位、

41、产品创新、渠道规划、整合传播等整个过程,我们个赤豆需要做的工作有很多很多。 特别值得指出的是,随着市场格局的变化,我们企业肯定有方法,有规划的去打造成直接经济损失不念旧恶成功的民族商标乃至成长为真正的品牌,但是,我们企业往往忽视了一个重要因素,除了规划和方案,时间和成本,传播品牌最重要的内因是什么?是自信。对商标成为品牌传播的不自信,让我们的品牌成就之路千折百转。 品牌力的“零指数”甚至表现在整个行业,例如服装品牌的“泛品牌化”现象,放眼望去,来自上海的服装品牌“主格”不叫主格,而换成了“ZOOZ”;来自南京的“劲草”不再叫劲草,摇身一变成了“V-GRASS”;就连来自浙江的“雅莹”也一改昔日

42、“ELEGANT-PROSPER”加中文“雅莹”的标识,而直接简化成了“E-P”;而上海“美特斯邦威”都市系列的女装更是避讳中文,不仅将店名用醒目的英文“ME&CITY”,就连门口及店内铺天盖地的宣传语也是全英文的,比如“ONLY FOU YOU”、“YOUR HAPPINESS” 日前据新京报报道;光明乳业总裁郭本恒表示,中国生乳标准几乎是全世界最差,用一个相对比较低的标准不可能生产出一个非常高级的产品,“垃圾生产出来的就是垃圾”。在回应新国标争论时,郭本恒还表示,光明乳业是“巴氏奶”的代表品牌之一,光明乳业在中国鲜奶市场占比约45%,占酸奶市场份额的28%,均为中国第一位。中国第一位的光明

43、乳业,竟还不能解决一个标准问题,让全国人民喝上“放心奶”? 央视每周质量报告曝光达芬奇家具并非100%产自意大利,部分出自东莞小作坊的产品漂洋过海“镀金”之后再转内销,转身成了意大利名品。经过央视记者长达半年多的调查后发现,达芬奇公司销售的这些天价家具有相当一部分不是意大利生产的,所用的原料也不是达芬奇公司宣称的名贵实木,经过检测,消费者购买的达芬奇家具甚至被判定为不合格产品。看来,崇洋消费者购买的洋品牌不过如此。“只买贵的”真是有道理。 令某些对洋品牌倍加追捧的人来说,洋品牌有时候也不争气?据美国彭博通讯社的报道称,强生旗下的奥索-麦克尼尔-杨森公司,在营销其抗精神病药物维思通(Risper

44、dal)时,使用了具有欺骗性的用语,称其药物比其他同类药物更具安全性,这都是公司攫取利润而犯错的通病。 国际炒家们关于中国经济即将崩溃的种种言论,时有发生,为什么他们就对本国经济和品牌那么自信?次贷危机后的美国疮痍满目,可是他们照常对“债主们”耀武扬威? 国内企业在对品牌的传播上,为什么就不自信呢? 如今中国与世界品牌差距的缩小,“孔子学院”是中国“软实力”的一个品牌。4年间全球78个国家和地区开办249所孔子学院和56个孔子课堂,遍布78个国家和地区。据统计数据显示,各国孔子学院开设的6000多班次各类汉语课程,已拥有12万多名注册学员。据英国谢菲尔德大学“SASI(社会及空间不平等研究集团

45、)”和美国密歇根大学研究组制作出了世界经济力地图。预计2015年,中国在世界经济中所占的比重将达到27%。即,9年后,在国家经济力量方面,中国将超过美国,登上世界第1位。仅在1960年,中国的比重还只有5%。2010年中国GDP超过日本,跃居世界第二位。同年我国人均的GDP达到了4390美元,中国已经成为了奢侈品消费的重要大国。让人不解的新兴的中国消费者反而却特别青睐一些靠借债讨生国家的洋品牌?失去了信心,一切何从谈起?大国寡品:中国模式的品牌缺陷“中国模式”越来越被追捧,中国靠低廉的劳动力成本和低环境成本为全世界制造低价产品,全世界已经离不开中国制造。但中国模式存在着严重的缺陷大国寡品,即在经济高速发展的同时,没能树立起中国品牌在全球的地位。 改革开放以来,中国取得的经济建设成就举世瞩目,这30多年,中国走的是一条以低廉的劳动力成本为依托的制造模式。中国的劳动力为中国经济的增长贡献率达26.8%,低

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