《鸿祺中药科技有限公司创业计划书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸿祺中药科技有限公司创业计划书.doc（59页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、河南大学第七届“挑战杯”大学生创业计划竞赛项目意向书创业计划作品名称鸿祺中药科技有限公司创业计划参赛团队名 称大河创业团队第一院系药学院第二院系团队负责人韩曰良院系药学院联系方式18236583551参赛团队情况姓 名性别出生年月院系、年级、专业联系方式韩曰良男1991.10.20药学院，2011级本科，药物制剂182365863551孙孝同男1991.03.07药学院，2011级本科，药物制剂18236581985张京京女1989年1月药学院，2012级硕士，生药学15937860803王立明男1991.09.22药学院，2011级本科，药物制剂13353838208魏张东男1991-12-
2、11民生学院、2011级本科、应用化学15565139820马琳女1992.12药学院，2011级，药学18236588212赵娣女1993.07.08经济学院2012级本科，金融专业18317858770王莹莹女1992.09工商管理学院2011级本科，会计专业18236588685刘影女药学院2011级本科，医药经济专业18236588152作品所属领 域A、产品 B、服务：专有技术服务 信息技术服务 其他服务 C、其他 专有产品（技术）来 源A、我校科研成果 B、学生科研成果 C、其他 作品说明本计划是以杜仲功能型豆芽专利为依托，关于杜仲功能型豆芽及其衍生产品生产与销售的一项计划，公司定
3、位于保健功能型食品有限公司，属于技术产业，存在巨大的商业价值及发展潜力。专家（学者或企业家）推荐意见院系团组织推荐意见 （盖 章） 年 月 日备 注 鸿祺中药科技有限公司创业计划书 指导老师：李钦教授团队名称：大河创业团队前言一、 执行总结（CTRL+左键）1、 公司简介52、 企业理念53、 公司架构54、 专利简介75、 产品安全性7 6、 项目可行性8 二、 项目背景1、 市场现状92、 发展趋势10三、产品与服务 1、 产品11 2、 发展规划11 3、 产品作用124、 优、劣势比较125、 商业价值评估14 四、生产管理1、材料来源152、方案比较15 3、杜仲营养液16 4、杜仲
4、豆芽的培育165、产品的研发18 6、厂址选择18 7、质量管理19 五、投资分析 1、股本结构与规模19 2、资金来源与运用20 3、风险投资者权利21 4、战略伙伴权利22 5、风险投资撤出226、退出方式22 六、财务分析 1、 销售预测22 2、 成本费用核算24 3、 利润表25 七、市场分析1、杜仲区域分布分析262、国内医疗保健市场分析263、居民消费结构分析274、潜在受众需求分析295、海外中药保健市场分析29八、竞争分析 1、 宏观环境分析30 2、 竞争环境分析31 3、 企业综合评价32 九、市场营销 1、 目标市场33 2、 定价策略34 3、 战略伙伴建设34 4、
5、 销售渠道分析35 5、 推广策略35 6、 市场开发策略37 7、 技术服务与支持37 十、公司战略 1、 共同愿景38 2、 发展战略38 3、 人力资源战略40 4、 企业文化建设41 5、 可持续发展战略41 十一、风险评估与对策 1、 风险评估42 2、 解决方案44 十二、保险与法律事务45 十三、附录451、 2014年1月份居民消费价格变动情况2、 市场调查问卷 3、 调查结果及问题反馈 4、 商业价值计算5、 专利 前言项目开发的灵感：当今社会，随着生活水平的提高，人们对于健康长寿的追求成为了日常生活的一个鲜明主题，养生保健作为一个应运而生的词汇逐渐深入人心。为了应对日益繁重
6、的生活压力及快速的生活节奏，同时为了应对人口老龄化问题，从日常饮食中调养脾胃，更加高效的有针对性的去提升我们的身体素质显得尤为重要，因此，保健食品行业的发展越加显得必不可少。而目前国内保健食品关于功能型蔬菜的开发销售少之又少，民众关注度也不是很高，可谓市场巨大，潜在客户众多，而国内市场也提供了一个相对良好的发展环境，只要运营得当，存在巨大的商业价值。产品优势：杜仲本身作为一种可以药食同补的中药材，拥有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎，降血压，调节血脂，抗氧化，抗衰老，增强免疫力，减肥，抗抑郁、改善睡眠，促进脑、视觉发育等的奇特功效，而以其为基础生产的蔬菜更是可以在日常生活中广泛食用，能起
7、到良好的养生保健作用，并且不用担心有毒副作用。而且我国作为现存杜仲资源的唯一保存地，对于本公司未来进军国际市场具有得天独厚的优势。本公司以杜仲为基础致力于各类功能型蔬菜及其衍生产品的生产加工，打造加工程度高，附加值高，无毒副作用、储存方便、服用方便并符合国际标准的品种的优质产品。在原料充分利用的基础上，严格控制生产程序，更是能实现效优价廉，生产出使百姓都能用上的放心产品。公司蓝图：公司市场初期主要定位于试点城市及其周边市场以及网上商城的销售，销售方面采用多渠道+终端销售模式。第一期：建立杜仲种植基地（此项目属于纯投入，发展七年获得盈利，此时可间种套作部分中药材获得部分盈利），杜仲豆芽种植园，蔬
8、菜加工厂以及试点酒店，计划发展三年。第二期：在此基础上扩建蔬菜种植基地，加入他类蔬菜的种植加工，同时建立杜仲鸡养殖基地，为后续做准备，计划发展两年。第三期：从局部到全国连锁种植园及酒店，以及投入化妆品、饮料等工厂的建设，筹备走向国际市场，计划发展两年。第四期：杜仲种植园可投入盈利，此时投入有效成分的提取及饮料、化妆品、护肤品的生产。一、执行总结1、公司简介鸿祺中药科技有限公司是一家以中药功能型蔬菜为主，以特色中药种植销售、食品饮料及护肤品加工、连锁养生为辅的从原料到成品一体式发展的合资企业，以作为注册商标，本部坐落于郑汴新区，毗邻杜仲等中药材种植基地。技术依托于河南大学药物研究所李钦教授杜仲功
9、能型豆芽的研究专利，并联合河南大学药物研究所技术入股，以其技术人员为基础，组建自己的科研团队。公司成立初期，以杜仲功能性豆芽的种植加工为主，以餐饮行业为辅，在收集客户反馈的基础上逐步改良，制定公司的进一步发展规划，本着安康为民，诚信经营的思想，打造自己的品牌，扩大功能型蔬菜的影响力。在此基础上，建立一个包括功能型饮料护肤品的研发、生产和销售的专业化公司，未来发展将涵盖食品、生活用品、保健品及保健服务领域。2、企业理念鸿祺中药科技有限公司以“尽责至善，安康为民”为核心价值观，以“以利国利民为本，创造企业价值最大化”为企业理念，秉承“以细节创造价值，以创新引领市场，以诚信服务社会，以质量铸就口碑”
10、的经营策略，以科技求生存，以创新求发展，致力于打造中国人自己的养生品牌，争做国际市场的一面旗帜。3、公司架构公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取扁平化的直线职能制。后期为加强市场控制，将采取以产品为划分方式的事业部制组织结构。由股东代表组成董事会，实行总经理负责制，下设办公室、营销部、技术部、研发部、生产部等十三个部门，拟定人员规模为150人。杜仲功能型豆芽属河南大学药学院所有，李钦教授为技术发明人，将出任公司董事长兼总经理。团队成员具有较强的科研能力、管理经验和理论功底，并在上市公司和著名外企从事过管理营销和科研工作，积累了丰富的实践经验，将根据专长出任不同职位。跨专业 成员研究方向分别
11、是医药、化工、法律、会计投资等，涵盖了不同的专业和学科。 公司管理层董事会：董事会是由董事组成的、对内掌管公司事务、对外代表公司的经营决策机构。总经理：负责公司日常业务的监督职能。行政总裁：负责日常事务的最高行政官员，负责人力资源部的日常工作，组织制定公司用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度和人力资源部工作程序。技术总监：负责对研发部和质检部日常工作的管理，执行公司规程及工作指令。负责公司技术引进、新产品开发研究、新技术推广应用、技术标准制定、技术指导与监督、协调、管理。财务总监：负责公运行中各环节财务的管理。营销总监：制定营销战略及实施策略，包括资源的调配，人员的分工和激励
12、，客户关系的协调。负责公司的产品市场开发、调研、分析、汇总及推荐工作；负责对市场动态的掌握，为领导决策提供准确的市场信息。根据公司的营销计划和目标，在市场调研的基础上，制定与市场情况、产品状态、消费群体相适应的经济有效的广告策划方案。运营总监：全面负责公司的市场运作和管理；参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理；推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划；建立公司内部信息系统，推进公司财务、行政、人力资源的管理；负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制；维持并开拓各方面的外部关系；管理并激励所属部门的工作绩效。4、专利简介杜仲功能型豆芽专利是由河南大学杜仲研究专家
13、李钦教授带领的团队研究发明的一项具有保健养生作用的豆芽生产方法，在保证绿豆芽本身的药用价值和口感的基础上，拥有杜仲药用功效，本生产方法含量稳定，确有保健功效，经实验检测，无任何毒副作用，但含量相对不高，不能作药品使用。详情请见专利附录本产品与普通豆芽外观上无任何差异，口感更好，经专业测试，确实含有益人体健康的活性成分，但是区分困难，请消费者认准本公司商标。5、产品安全性鉴于在调查过程中民众对于本专利豆芽副作用的推测，特此做出解释。本专利培育方法所用原料为杜仲叶、杜仲皮、杜仲雄花、水、维生素c、食用醋酸，提取方法不涉及化学合成，不添加任何额外的化学制剂。而杜仲本身是国家明文规定可以作为药食同补的
14、药材之一，可以长期食用，无副作用；豆芽生产过程因采用无土栽培，且成熟时间短，完全可以做到无污染、无毒害、安全优质。对于消费者的担忧，我们会通过专业机构（地县级农产品质量安全认证机构）进行无公害认证，获取无公害农产品证书。通过以上所述，只要不是原料或生产环节出现错误，不会生产出对人体产生危害的产品，而杜仲中有效成分和豆芽中有效成分可以起到互补作用，增强功效。我们的目的是让消费者买的放心，吃的舒心，真正在日常生活中感受到益处，为社会和谐稳定做出自己的贡献。因此对于消费者关心的每一个问题，我们都会尽量做出合理的解释，力求让消费者有一次愉快的消费享受，感受到我们的真诚与真心。对于配伍性问题消费者大可不
15、必担心，作为一个专利，首先对于其作用要经过严谨的实验测试，其次在下发之前，有很长一段公示期，任何人都可以针对其功效和问题提出质疑，由相关机构验证，因此作为一个有专利证书的专利，理论上是不存在问题，况且经过实验测试，本专利里的各有效成分起协同作用，使食用效果最大化，况且本产品不属于药物，只是含有益人体健康的活性成分，并不是所有的药物成分均在里面，严格意义上并不存在药物配伍性问题。6、项目可行性注解：本计划书里所用数据均为当今市场高价，且为了保障计划的可执行性，已将部分经费预测放宽，实际生产过程和建设过程，预计投入会比计划少的多。原料收集:每年69月采集绿色杜仲叶，49月修剪的枝桠，3月采集的杜仲
16、雄花，由原料显示，每年有七个月份可采集原料，且杜仲叶和雄花随季节变化自然脱落，很少被开发利用，造成杜仲资源的大量浪费，本法利用杜仲叶、杜仲皮、杜仲雄花所开发的三种生产方法，充分利用此空缺，原料价格相对较低，且大批量采购将大幅降低成本，成本可控度高。培植方法：依照专利所述，此法为喷淋，由原料制得杜仲营养液，且根据不同时节，不同原料，有三种不同的营养液配置方法，且培植效果近似，不用担心原料短缺，详情请见专利发展潜力：此专利实验培育豆种为绿豆、黄豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿籽和莱菔籽，并非仅局限于传统意义上的豆芽，实验效果良好，同时据另一项发明专利显示，此法具良好的延展性，预测可用于多种植
17、物的培植，目前仍在研究当中，可见其潜力巨大生产方法：采用大棚苗盘纸床、多层立体摆放栽培模式进行无土栽培，一般710天即可采收，无节气限制，但我公司采用分区域分批投豆循环生产，确保每天均有产出，稳定产量，同时又可以缓解采收压力。每棚棚高2.02.5米，宽7米左右，面积300平方米左右，前期根据生产规划建设大棚数目，具体根据运营销售加以调整，价格比普通豆芽略高。价值预估：仅以法二为例培育（此法成本最高，所用数据均为市场零售价，实际生产中，成本将降低），每千克绿豆共需杜仲营养液3L，换算成原料为杜仲叶72g,杜仲雄花8g，育得约10kg豆芽。市场上杜仲叶的价钱为3元/kg，杜仲雄花为1000元/kg
18、，杜仲皮为30元/kg，绿豆为8.5元/kg，绿豆芽为3.2元/kg（郑州市场价），现预定本产品零售价格为4元/kg。即每千克绿豆的培植所需成本16.7元，育得10kg豆芽，销售所得40元，即可获净利润23.3元，即每公斤豆芽获净利2.33元。本计算为保守估计，原料价格为市场零售价，已将利润降到最低，若用杜仲皮代替杜仲雄花，利润将翻倍，而培植稳定性近似。计算详情请见附录 二、项目背景1、市场现状 公司推出的“杜仲功能型豆芽”主要市场是各大市场及超市的入驻、餐饮行业及旗下酒店的供应，目标客户群主要是普通消费群体，让百姓从日常生活中体会到实惠。 作为保健品来说，我国养生保健行业市场广阔且增长迅速，
19、但是基于养生保健产品种类繁多且品牌驳杂，造成的民众潜在印象差，购买欲低的现状，本公司决定初期并非以保健品的形式打入市场，而是选择以蔬菜食品的包装销售为主，逐步潜移默化使大众接受本公司品牌，依据“杜仲功能型豆芽专利”的优势，前期打入市场相信并不困难。据调查，从2005年开始，中国保健食品行业进入新的成长期，企业促销及消费者的消费行为趋于理智，消费者选择产品更注重质量、品牌、实际功效等。一些历史悠久的传统的保健食品开始获得更高的市场份额，如燕窝、人参、驴胶等。但是正如所见，保健食品中大体分为两类一类为传统的保健食品（名贵药材等），另一类为保健药品，对于前者，民众倾向度较高，但是难以负担高昂的费用，
20、而后者虽然价格相对较低，但是实际成分和使用效果堪忧，有条件者宁愿选择前者，稍一般的家庭宁可不买也不会盲目选择药品。所以质优价廉的保健食品尤其是原生态食物的研发显得尤重要。而杜仲功能型豆芽正式本着这一点，既有杜仲的功效，又不失豆芽本身的特色，最为重要的是，豆芽已成为百姓餐桌上不可或缺的一道菜品，并且价格低廉，易于培植和购买。上图为国内豆芽区域市场份额，由上图我们可以得到两个讯息，第一，华北地区豆芽市场份额占全国豆芽总市场份额的15.64%，豆芽销售占全国第三，豆芽种植销售技术已相对成熟。第二，仅西南和华东地区所占市场份额就接近50%，也就是说从河南往北往西豆芽市场并未饱满，存在很大发展空间。作为
21、功能型食品来说，消费者的认知和市场的开拓大部分是关于蛋白粉、蜂蜜、牛奶、饮料等，严格意义上来讲，国内并没有对蔬菜做出这一划分，一是因为蔬菜对于人体本身就有很多好处，第二点就是没有人或没有技术去关注这一点，市场存在严重空缺。所以蔬菜作为功能型食品来说，存在巨大的商业价值，一定程度上可以改变现在蔬菜市场的格局。可以说本产品的销售，将会重新引起人们关于功能型食品的关注和认知的改变，并在短时间内占领市场，取得先机。2、市场发展趋势 上图为中金企信（北京）国际信息咨询有限公司 对世界绿豆芽市场发展趋势做出的一个粗略的预测，由已经证实的20062014年豆芽发展趋势来看，可以预测，未来几年，绿豆芽销售将保
22、持稳步上升态势。 上图为国内保健食品企业数量及年产值的调查，由图中可以看出虽然目前保健食品行业处于饱和状态，但是仅仅局限于饮品、保健药品等传统意义上的产品，对于新兴的蔬菜保健行业，并未有涉及，或是并未形成规模。本产品的进入，将占得先机，并且国家一定程度上会给予鼓励和保护，前景很是乐观。同时尽管产业数量近乎饱和，但是年产值还在稳步提高，发展态势呈稳步上升。 三、产品与服务1、产品第一期：杜仲功能型豆芽（绿豆、黄豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿籽和莱菔籽）杜仲功能型沙拉酱、黄豆酱、豆芽酱凤凰水晶养生套餐（养颜败火，豆芽）、杜仲清水鱼养生套餐（补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎，杜仲叶）第
23、二期：他类杜仲功能型蔬菜（香菇、芹菜、竹笋等）、杜仲鸡等家禽饲养 第三期：由局部向全国发展，期间不投入新品种的生产，只投入研发第四期： 杜仲饲料（杜仲绿色饲料添加剂、杜仲肥料）、杜仲籽油、 杜仲功能型饮料（冰糖雪梨乳、每日粗粮、核桃花生露等） 护肤品（杜仲滋养嫩肤洗面奶、杜仲滋养嫩肤水、杜仲滋养嫩肤乳液、杜仲滋养嫩肤精华液、杜仲滋养嫩肤霜、杜仲滋养嫩肤眼霜、杜仲滋养嫩肤面膜）化妆品（杜仲精油，杜仲滋养嫩肤乳液，杜仲无暇祛斑膏，杜仲焕彩抗皱滋润面霜，杜仲保湿爽肤水，杜仲轻柔柔肤啫喱膏，杜仲抗皱淡斑精华液，杜仲滋润眼胶，杜仲活力头发保湿剂，杜仲头发修复蜜，杜仲头发柔顺喷雾）根据公司四期发展规划制定
24、的产品列表，计划前三期发展7年，发展速度相对缓慢，第四期为公司杜仲种植园大量投入生产后，公司进入高速发展模式，四期产品，并不是单独发展，每一期新投入产品后，前一期产品仍在生产销售中。2、发展规划第一期，三年规划，建设杜仲种植园，功能型豆芽种植园，蔬菜加工厂，以及建立旗下酒店；第二期，二年规划，扩建蔬菜种植园，投入他类杜仲功能型蔬菜种植销售，同时投入杜仲鸡养殖场的建设第三期，二年规划，向全国发展，开设连锁酒店，在全国部分杜仲基地建立蔬菜种植园，同时建立研发实验室，饮料厂，日用品厂（并不投入生产）第四期，投入杜仲籽油、饮料、护肤品、化妆品的生产，杜仲饲料添加剂的生产，并计划走向国际市场3、产品作用
25、 1、绿豆芽药用价值：发芽过程中，氨基酸含量大幅提高，脂肪类转化成糖类，总含糖量降低，维生素种类、矿物质含量均增加。中医认为，绿豆芽性凉味甘，能清暑热、通经脉 、解诸毒，补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦 、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。 2、杜仲药理作用：为我国传统名贵中药材，能补肝肾，强筋骨，轻身耐老，用于肝肾不足，腰肌酸痛，筋骨无力，头晕目眩等 3、 维生素c药理作用：速进胶原蛋白生物合成，利于组织创口的快速愈合，增强皮肤弹性；具有抗氧化、解毒作用，减少烟酒药物产生的副作用及环境污染对身体危害；同时
26、可促进铁、钙、叶酸的吸收利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病 ；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的应激能力和免疫力。本生产方法结合三者，一定程度上加以优化，起协同作用，作用效果增强；杜仲又具有补肝肾、强筋骨的功效，加入绿豆芽中，可增加绿豆芽的功效。4、 产品优劣势比较A、优势分析l 技术优势 1、产品突出的性价比和综合性能，是属于新创产品，具有市场领先地位。 2、具有明显的安全保健作用，尤其是针对老年人。 3、销售价格相对低廉，消费基础庞大，用户可获得收益明显优势因素 4、技术依托于河南大学药物研究所李钦教授杜仲功能型豆芽的研究专利，并联合河南大学药物研
27、究所技术入股，以其技术人员为基础，组建了自己的科研团队进行系列中药材养生产品的研发 5、在杜仲种植过程中，严禁农药使用，确保中药的安全性。同时我们拥有独特的种植培养技术，在保证药效的情况下，同等条件下我们中药材的产量高，对于中药材前处理过程，拥有先进的提取、浓缩工艺，高效的提取分离技术，流程短，能耗低，纯度高，提取快，效率高，能实现药材最大化利用。 6、杜仲用于保健，现代医学证明了无不良毒性作用，可作天然保健品。因此，以杜仲叶、雄花、果实为原料，开发杜仲在医药、保健和食用三个方面的系列产品，奠定了良好基础。 7、先进的管理架构设计，高素质的管理团队和专业的员工队伍。l 产品优势以杜仲材料培育的
28、蔬菜及其衍生食品，具有明显的杜仲有效成分，让人们在日常生活中起到养生保健作用，此系列产品药效性情温和，没有毒副作用，营养套餐科学搭配，口味独特，让人回味无穷。同时杜仲提取物促进农作物生长和增产作用。因此，利用杜仲培育功能型蔬菜相得益彰杜仲籽油具有降血压，调节血脂，抗氧化，抗衰老，增强免疫力，减肥，抗抑郁、改善睡眠和情绪，促进脑、视觉发育，提高学习记忆能力，抗炎、抗过敏，保护心肌损伤，改善肾功能、减少尿钙排泄、抑制实验鼠肾草酸钙结晶形成，抗肿瘤等。杜仲护肤品和化妆品具有抗氧化、抗衰老祛斑美白滋润、保湿作用，且为天然植物产品，毒副作用小，功效高。以杜仲为原料饲养的动物肉质鲜美、劲道、有嚼劲，并且动
29、物的脂肪含量减少，瘦肉增加，生肉变得有弹性，熟肉变嫩，味道接近天然，营养更加丰富，不容易使人发胖，不会明显升高血压等。杜仲叶喂食鸡以后，能生产出低胆固醇、富含高密度脂蛋白的鸡蛋。杜仲绿色饲料添加剂可显著提高墨龙睛鱼种的优质率，在肉鸡饲料中添加0.1%的杜仲提取物，证实杜仲提取物可提高肉鸡体重，增加日增重；且对提高肉鸡的屠宰性能、改善鸡肉肉质有一定的效果。在生长肥育猪日粮中添加杜仲提取物，不仅能提高其生长性能，改善免疫水平和抗腹泻能力，且影响了血液生理生化指标，特别是降低血清尿素氮水平，影响转氨酶含量和蛋白质氨基酸的代谢。同时杜仲提取物也能促进试验动物的生长，降低馆料系数提高血清中球蛋白的含量，
30、增强抗病力和免疫能力。杜仲叶喂食鳗鱼和鸡以后，使鱼肉中的胶原蛋白增加1.6倍，中性脂肪减少20%；。使老鸡产蛋率提高28%以上，产蛋量提高了52.4%，鸡蛋中胆固醇含量降低20%以上，针对对于老年人这一消费群体，市场广阔。l 其他优势1、依托于餐饮食品，饮料等一线服务行业反馈调研，进行准确定向，实时动态分析市场需求变化2、一线餐饮与售后服务的整合式发展，网络售后作为补充，做到与用户面对面，心贴心的服务交流，确保解决问题，迅速树立品牌优势，打出诚信的名声3、与广州奇讯国际网络公司深度合作，组建自己的电子商务团队，迅速建立自己的门户网站，并进行主流媒体的轰炸式宣传，百度整合式推广，大型网站的seo
31、排名优化等，快速高效的建立品牌优势4、中药材，饮品，食品，饮片从材料到成品的多渠道销售客户来源广B、劣势分析1、虽然我国功能性食品市场已经初步形成，但国内此列产品众多，品牌杂乱，消费者难以选择2、目前，国民对功能性食品的认识存在两个极端。一方面，部分消费者缺乏营养与食品保健知识，不能更科学的选择功能性食品，盲目的追求时髦，另一方面，由于少数假冒伪劣产品混入市场，加之一些虚假广告充斥于各种媒体，使部分消费者对功能性食品产生了怀疑，以至于对其一律决绝，这一现象严重影响着功能性食品在中国食品市场上的发展C、机会分析目前，功能性食品在中国还处于起步阶段。本公司生产中药养生保健食品，为自然物质提取保健产
32、品，是未来中国市场发展潮流，中国市场发展前景广阔，潜力巨大。中国作为现存杜仲资源的唯一保存地，杜仲出口量却不是很多，国际市场空缺大，我公司作为一个从种植到生产杜仲产品的中药科技公司，对于杜仲的研发，足以达到国际市场要求，市场潜力巨大，需求量高，海外市场存在巨大潜力5、价值评估仅以法二为例培育（此法成本最高，所用数据均为市场零售价，实际生产中，成本将降低），每千克绿豆共需杜仲营养液3L，换算成原料为杜仲叶72g,杜仲雄花8g，育得约10kg豆芽。市场上杜仲叶的价钱为3元/kg，杜仲雄花为1000元/kg，杜仲皮为30元/kg，绿豆为8.5元/kg，绿豆芽为3.2元/kg（郑州市场价），现预定本产
33、品零售价格为4元/kg。即每千克绿豆的培植所需成本16.7元，育得10kg豆芽，销售所得40元，即可获净利润23.3元，即每公斤豆芽获净利2.33元。本计算为保守估计，原料价格为市场零售价，已将利润降到最低，若用杜仲皮代替杜仲雄花，利润将翻倍，而培植稳定性近似，确实有商业价值。计算详情请见附录四、生产管理1、原料来源：前期原料来自目前全球最大的有机杜仲基地，基地位于河南灵宝小秦岭东麓，总面积30000余亩，成林杜仲树200余万株。基地及周边无任何污染源，保证纯天然、有机，基地海拔1500米，土壤酸碱适中，气候温和，年平均气温13.8度，昼夜温差大，无霜期185-215天，全年日照时数为2277
34、.9小时，日照率51%，年降水量619.2毫米，非常适宜杜仲生长发育。基地管理严格，空气中负氧离子一万多，环境不受任何污染。计划在栾川建立杜仲种植基地600亩，杜仲树50000余株，七年后投入生产，作为高速发展期原料来源之一。2、原料获取方案：对于杜仲原料来源现有如下两种方案，以30年为限进行比较：根据生产能力和成本核算，详情请见投资分析第一年购18000kg杜仲叶，2000kg杜仲雄花第二年购58000kg杜仲叶，6500kg杜仲雄花第三年购103500kg杜仲叶，11500kg杜仲雄花第四年购104400kg杜仲叶，11600kg杜仲雄花第五年购126000kg杜仲叶，14000kg杜仲雄
35、花假定五年以后购入量稳定不变方案一：不建立杜仲种植基地，原料均为购买： 单位：万元成本时间第一年第二年第三年第四年第五年.杜仲叶（3元/kg）5.4017.4031.0531.3237.80.杜仲雄花(1000元/kg)200650115011601400.合计：205.40667.401181.051191.321437.80.合计三十年总需原料花费为：40627.97万元方案二：建立杜仲种植基地，仅前七年原料购买：根据基础设施建设规划，栽种50000株杜仲，基地建设需630万元。前七年原料购买，所需成本为7758.57万元。七年后投入采摘（其实造林三年即可投入采摘，但量小含量不稳定，即忽略
36、不计），50000株年产干叶150000kg，年产雄花25000kg，足够使用，即每年仅需投入管理费用100万元。则三十年总花费：10058.57万元。即方案一为方案二花费四倍左右，即使方案二存在风险性较大，但是可采取程度较高。3、杜仲营养液的提取:每年7月份采集绿色的杜仲叶，晒干；每年5月份杜仲修建的枝桠去杜仲皮，晒干。每年的3月份采集杜仲胸花花蕾杀青、干燥。以下原料杜仲叶、杜仲皮、杜仲雄花按比例粉碎成细粉，用水浸泡提取，滤过，滤液按比例加入维生素C，用食用醋酸调制该液PH值，即得杜仲营养液。4、杜仲豆芽的培育：选种： 为了保证芽种种95以上的发芽率、较好的口感及丰富的营养，因此我们对芽种的
37、纯度和净度有着严格的要求：籽粒饱满，大小均匀，无虫蛀或霉变现象。种子用前剔除不饱满、未成熟、颗粒特小以及虫蛀、破损、畸形、霉变的种粒并去除各种杂质，以保障芽苗健康、整齐。 浸种： 用20C-30C清水将种子淘洗2次-3次，然后用杜仲营养液代替水浸种，用量一般为种子体积（质量）的2-3倍，25C恒温浸泡。浸种的时间因种类而异，一般绿豆10小时-14小时，黑豆18小时-20小时，豌豆20小时-24小时。一般冬季稍长，夏季稍短。 播种与催芽： 播种与催芽是芽菜生产的关键技术环节之一。因此，我们采用“大棚苗盘纸床、多层立体摆放栽培”模式进行无土栽培。分区域，分批投豆循环生产，保证每天均有产出，既不会空
38、耗人工，又降低了集中度，确保了迅速销售的可能性及连贯性。播种前在苗盘内铺垫一层湿润的报纸或草纸，将用杜仲营养液浸泡过的种子均匀撒播在盘内。播好后每5盘6盘摞在一起，上面放一个保湿的空盘，摞与摞之间保持3厘米5厘米间距，以利于通风透气。每天喷1次一2次水，喷水时大粒种子用喷壶，小粒种子用喷雾器，喷水以盘内不存水为度。同时调换各摞中苗盘的上下前后位置，使各任务盘的条件尽可能一致。一般710天即可采收，无节气限制。 病虫害防治： 本公司全部成产为无公害绿色产品，为防止病害发生，应采取以下防治措施： a.彻底清洗苗盘，清洗曝晒重复使用的基质，种子通过温烫浸种等方法消毒； b.严格控制温度，避免环境温度
39、过高或过低；温度与通风管理通常把环境温度控制在18一25范围内。另外，浸泡温度保持在恒温25。 c.适时适量通风既可调节室内温度，有利于保持室内空气清新；避免苗盘积水； d.假若发现有腐烂的，及时销毁，以防病菌蔓延。5、 产品的研发：三种不同的“营养液配置”技术：由原料制得杜仲营养液，且根据不同时节，不同原料，三种营养液的配置方法，且培植效果近似，从而保证了原液的充足。“功能型杜仲豆芽培育”技术：采“浸泡法”和“喷淋法”，已成功培育了一批批功能性杜仲豆芽。其中，品种广泛，豆种为绿豆、黄豆、扁豆、豌豆、黑豆、花生、青豆、香椿子或莱菔籽等。 同时，河大药学院正在致力于利用不同的杜仲原液的提取技术（回流提取、浸渍提取），采取不同浓度浸渍综合运用的方法，研发杜仲相关的衍生品，如：杜仲籽油、杜仲功能性蔬菜、杜仲饲料等。6、厂址选择：333333431 根据“选址的
