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1、汽化：,汽化的两种方式,蒸发,沸腾,物质从液态变到气态的过程,我们怎么来判断水开了没有呢？,探究沸腾的特点,问：要探究水的沸腾，以下装置由哪些仪器组成?,铁架台、石棉网水、酒精灯烧瓶（试管、锥形瓶）计时器、温度计,探究,仔细观察，认真思考,、沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？、沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？、停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？,？,当水温升高到 oC时，每隔min记录一次温度计示数，直到水沸腾min后停止读数。并根据数据作出图表：,温度oc,时间min,沸腾特点小结,液体沸腾时，从液态变成气态，并在液体的内部和表面同时发生了剧
2、烈的汽化现象。,液体在沸腾的时候，温度不变，这个温度叫做沸点。,受热停止，沸腾停止。,思考：要使液体沸腾，需要什么条件？,达到沸点不断吸热,动动脑：为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？,水沸腾的温度与气压的关系,气压越低沸点越低气压越高沸点越高,在标准大气压下（单位：oc）,不同物质的沸点不同（见教材P102）,蒸发特点,从以上两个活动，你能得出它们的共同特点是什么？温度计示数变化说明了什么？,活动一：在手背上涂些酒精后，（1）观察酒精的变化（2）说出手背的感觉,活动二：在温度计上涂些酒精后，你又观察到了什么现象？,酒精由液态变为气态，我们把这种缓慢的汽化现象称作“蒸发”。,蒸发要从周围物体吸
3、热，有致冷的作用。,影响蒸发的因素,环境温度,液面面积,液体周围空气流动的快慢,蒸发和沸腾时的分子运动模型,蒸发,沸腾,课堂总结,液体内部和表面同时进行,水由液态变为了气态，吸热,任何温度,在液体表面,一定温度（即沸点）,缓慢,剧烈,、不属于蒸发吸热的现象是（）A夏天，在地上洒水会感到凉快B刚从游泳池上来的人会感到冷C天热时，狗伸长舌头进行散热D冰熔化时，从外界吸热，温度不变,D,2、如图所示是“观察水的沸腾”实验装置图，在此实验操作中用到的测量工具有_。范鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图像，分析图像可知：水的沸点是_。这一结论说明该地区此时的大气压强_标准大气压强。(选填“大”、“等于”或“小于”),温度计，计时器,98,小于,
