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1、 公司食堂有关安全要求 公司食堂和生活居住区相邻，休息等人员较多，食堂安全事关大局，特别是使用液化气作为用火材料，还使用大功率电器危险性都很大，同时食品安全事关身体健康生命安全，为控制、减少不安全事故的发生，有效保护广大员工的身体健康，人身安全和生命安全特对公司食堂有关安全问题作如下要求：一、液化石油气和钢瓶使用基本要求1.请从取得燃气经营许可的合法企业购买液化石油气，与之签订安全供气协议并索要购物凭证。 2.请使用在检验有效期内的合格钢瓶。即，在购买液化石油气时，检查角阀处是否有检验牌，且显示在有效期内，严禁使用超期未检钢瓶。15KG钢瓶4年检验一次，50KG钢瓶3年检验一次。3.请在更换钢
2、瓶并连接减压器后，在角阀、瓶口等连接部位上涂抹肥皂水进行试漏检验，反复测试无连续气泡出现后才可使用，每次用气前还要注意检查是否漏气，确保安全用气。4.使用的橡胶软管应在每年更新一次，使用时用卡箍紧固，且长度控制在1.2m2.0m之间。若发现软管出现老化、腐蚀、破损等问题，应立即更换。5.严禁使用瓶装压缩天然气。6、 使用气瓶的储存间，只允许有两瓶（50KG)其他备用、或空瓶原则上不允许存放在公司生活区和办公区，更不能放在使用气瓶的储存间。7、 钢瓶使用环境最高温度不得超过45，并不低于0，不要用火烧烤、浇热水等办法加热钢瓶，也不能在阳光下曝晒钢瓶。8.严禁在同一房间内同时使用液化气和其它明火（
3、如煤火炉、小锅炉、土暖气灶等）。9.液化石油气的瓶库内不得堆放易燃、易爆物品，不得使用明火，不得作为居住使，摩托车、电车等不得存放。 10、储存液化石油气钢瓶间应通风良好，并有防止人员随便出入设施。二、 减压器使用注意事项1.减压器与胶管接口处要连接紧密，应用专用管夹夹紧，胶管选用耐油橡胶胶管，长度应控制在1.2m-2.0m之间，不得穿越墙壁、窗户和门，并不得有接口。2.安装减压器前，要保证减压器进气口密封圈未变形、未老化、未脱落。3.减压器与角阀之间是以反扣相连的。安装减压阀时应一只手托平减压器阀体，将手轮对准角阀出口丝扣，用另一只手逆时针方向旋转手轮，直至减压器不动摇为止。安装后须用肥皂水
4、检查各连接处是否漏气。4.更换钢瓶时必须将钢瓶角阀关紧后方可卸下减压器5.减压器卸下后，应轻放在灶台上或其他干燥物品上，不要随意扔掷，以避免使减压器受损或进气口密封圈脱落。6.定期更换减压器、胶管、密封圈（必须是有资质厂家生产的产品）。减压器正常使用期限为五年，胶管、密封圈正常使用为三年，须经常检查及时更换。三、用气器具使用注意事项1.应使用具有生产资质的厂家提供的合格用气器具，标识气质为液化石油气，以免发生异常及事故。2.用气器具在使用时，先点火后开气，要火等气，不要用钢瓶角阀代替炉灶开关; 用气器具使用完毕后应关闭钢瓶角阀。3.用气器具在使用时，要有人看守，防止火焰异常熄灭，造成液化气泄漏
5、事故。4.发现用气器具、钢瓶及连接部位出现液化石油气泄漏（有异味）时，要立即关闭钢瓶角阀、打开门窗通风散气；维持室内所有电器开关现状，此时不要开关灯、开关电器、打电话，应到室外使用手机等通讯工具与外界联系或报警。5.发现用气器具点不着火，不要私自修理，严禁私自放气，须立即与专业维修单位或销售网点专业人员联系处理。6.发生火灾，应立即用浸湿的毛巾把钢瓶角阀关闭，并将钢瓶转移至室外空旷处，拨打119火灾报警。7.如果打火两次以上没有点着火，要停止打火两分钟以上，等泄漏的气体散去再尝试点火。切记不要开排风扇，这时开启排风扇，空气中充斥的高浓度混合气体，遇到火花就会发生爆炸。8.在使用液化气过程中，如
6、果发现锅被熏黑了，或者火焰发红、发黄，表明这时候液化石油气和空气的比例可能不合适，需要调整风门，使火焰呈蓝色。9.设备操作间应有良好自然通风，并配备数量不少于2个的8kg装干粉灭火器。四、禁止事项1.钢瓶在搬运时要轻装、轻卸、严禁放在地上滚运，随意敲击，防止损坏发生危险。2.钢瓶必须角阀向上直立放置，严禁卧放和倒立使用。3.严禁用胶管在钢瓶间导气。4.严禁用明火试漏。5.严禁倾倒残液。6.严禁私自拆卸、维修钢瓶角阀。7.严禁在地下、半地下空间使用液化石油气。8.严禁在同一房间使用煤炉等其他明火。9.严禁在计量表、开关阀门、蒸发器、瓶库等液化石油气设施专用房间内居住和办公，堆放易燃易爆物品和使用
7、明火。10.严禁使用无资质厂家生产的气瓶、灶具、胶管、减压器等液化石油气设施设备。11.严禁私自对灶具、减压器本体进行维修。12.严禁使用瓶装压缩天然气。13.严禁将液化石油气管道作为负重支架或者电器设备接地导线使用。14.严禁擅自拆除、改装、迁移、安装室内管道液化石油气设备设施。15.严禁在液化石油气泄露现场用明火，开关电器，拨打电话等。五、 使用电器应注意的安全事项：1、不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不得用潮湿的手去插拔插头或开电器开关，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。3、不能用水冲洗带电源的墙壁,冲洗其他设备时要防止溅到电器设备上。4、
8、电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拉掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。5、如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动，应立即切断电源，并告知公司电工组，请电工维修。6、使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。7、所有电器设备要求一机一闸，一漏一开，并有可靠的接地设施。8、食堂的所有电器设备、线路等都必须由公司电工按装、拆卸、维修，不准私自动用。六、饮食安全：1、各种餐饮用具必须保持干净、整洁，能消毒的设备要定期消毒。2、肉类、油类、调料类、面粉、米类等主要材料要到有卫生许可的经营点采购，确保质量安全。采购
9、蔬菜要新鲜、老嫩适当，杜绝变质食品进入食堂。3、讲究科学营养搭配、对于禁忌配伍的食品不能搭配使用。对于有毒素的食品类别，一定要按要求对毒素消除，以免发生食物中毒。4、对于肉类、不易热透的食品、要加大用火量和时间，保证热透熟透。各种食品尽量做到现做现卖，剩菜不准再卖，对于隔夜或变质的食品杜绝外卖。5、做完饭菜的锅灶、用具要及时刷洗、食品垃圾及时清理、做到一事一毕、一清一高。6、保持公共卫生的干净、整洁，定期打扫、定期消毒、定期消灭蚊蝇等。七、 安全管理责任制及处罚1.公司食堂承包人公司食堂安全管理工作的第一责任人，承担主体责任。公司工会是公司食堂的直接对口管理部门承担相应连带管理责任。2.公司食堂承包人具体负责公司食堂所用物质的采购、储存、使用等各方面的安全管理工作。3.公司食堂应设立专门的物质保管、使用的管理人员，建立食堂安全管理制度，管理人。安全管理员应接受安全生产教育和食堂有关安全知识培训，使用燃气人员必须了解食堂使用物质、及其设备的性能。4.公司食堂应该制各岗位安全操作规程并实行岗位责任制，操作人员应掌握并按正确方法操作，对其操作安全运行负有直接责任。 5、如违反有关安全规定，造成事故的将处以50-2000元的经济处罚，情节严重的移交司法部门处理，追究法律责任。 安全管理部 2011年6月21日
