游泳馆服务员服务流程.docx

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1、游泳馆服务员服务流程游泳馆服务员服务流程 1、 面带微笑,标准礼仪站姿准备迎接客人的到来, 2、 客人来到区域前主动迎上鞠躬15度,微笑问好“贵宾您好,欢迎光临。请问您先休息会还是先游泳?” 如先游泳:在客人没有泳镜的情况下推销泳镜“请问您需要泳镜吗?我建议您在游泳时戴上泳镜,这样可以保护您的眼睛而且还可以在水下看的清楚,您看我们这里有好几款适合您的泳镜。”在客人买的情况下开单录入。然后引领客人到下水的地方。如休息引领客人到休息区“您这边请”同时拉椅让座,并招呼客人“您请坐”。坐好后征询客人:“先生|小姐,请问您喝点什么饮品?”客人点好饮品后,记清种类、数量及特殊要求,填好单据,然后再为客人重

2、复一遍,待客人确认后用托盘迅速为客人到吧台领取,在把饮品提供到圆几上,再征询客人“可以打开吗”客人同意后马上为客人斟上,斟倒时注意顺时针方向在客人右侧斟倒。 3、巡视及二次推销 客人饮用饮品时不断巡视,看客人是否有其它要求并予以服务。 圆几上的烟盅如果超过2个烟头以上马上予以更换,更换时是把干净的烟缸坐在脏烟缸上,共同放在托盘上,然后再把干净的放在台面。 检查客人台面饮品是否饮用完毕,待客人的饮品快饮用完毕时马上进行第二次推销,征询客人“先生|小姐,您还需要再来饮品吗?”保持地面的干净不要出现积水现象。 4、 离去时,提醒客人“贵宾您好,请带好随身物品,欢迎下次光临”。 注意事项:1、男女宾入口处必须有一人在岗 2、保持地面的干净,不要出现积水现象。

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