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1、溶液的形成教案溶液的形成 兴隆二中 付艳荣 一、教学目标： 知识与技能目标 1、认识溶解现象。 2、理解溶液、溶质、溶剂的概念。 3、知道一些常见的乳化现象。 4、了解溶液在生产、生活中的重要作用。 过程与方法目标 通过问题讨论和实验探究，观察、记录和分析实验现象学会学习科学探究和科学实验的方法。 情感态度与价值观目标 重点：溶液的概念以及溶液、溶质、溶剂三者的关系 难点：从微观角度理解溶液的形成 教学方法与学习方法： 学情分析： 二、教学设计 本节课力图以问题为导向，以实验为基础，以探究为方法，以多媒体辅助，不断创设情景，帮助学生自主建构知识。让学生体验科学探究的过程，在探究中学会科学研究方
2、法，提高实验能力、学习能力，从而真正改变学习方式。 教学过程分为体验溶液和认识溶液两大部分 环节一：情境创设 用投影展示几种溶液，分别是：红色的眼药水，蓝色的硫酸铜溶液，淡黄色的橙汁，紫色的高锰酸钾溶液，无色的氯化钠溶液，看到这五种液体，你有什么想法？学生有趣的观察并回答。紧接着投影展示大海的图片，提问：海水是纯净物海水混合物？学生回答后，教师引出海水和这五种液体都是溶液并板书课题。 利用投影的放大作用使全体学生均能看清展示的液体，同时用美丽的液体颜色吸引学生的注意，开拓学生思维。 环节二：自主探究 (一)探究溶液的定义和特征 将蔗糖和食盐分别加入到盛水的小烧杯中，搅拌，观察溶解这一过程。 然
3、后让学生带着下面的问题阅读教材26页至30页内容，结合下列问题自学溶液的概念。 1、糖水是纯净物还是混合物？烧杯里都有什么物质？各自起到了什么作用？糖水的每一部分的甜度一样吗？配置好的糖水，在没有外界条件的干扰下，蔗糖和水能分开吗？ 2、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？ 3、你能说出刚才展示的五种溶液中的溶质和溶剂分别是什么吗？ 均一性：指溶液形成后，溶液各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一致。 稳定性：指外界条件不变时溶液长期放置，溶质不会从溶液里分离出来。 投影展示四个问题，让学生进一步理解溶液的概念。在处理这些问题时结合事例及实验来帮助学
4、生理解溶液的概念。 1、均一稳定的液体一定是溶液吗？ 2、溶液都是无色透明的液体吗？ 3、40毫升酒精与60毫升水混合一定能得到100毫升溶液吗？ 4、盐水和糖水混合还是溶液吗？ 蔗糖、食盐是学生熟悉的两种物质，设置学生自己动手配制蔗糖、食盐溶液，学生自主学习分析溶液形成过程，分析溶液特征，目的是为溶液概念的建立提供丰富的感性材料，这样就培养了学生分析、观察和归纳总结的能力，由点到面，由一般到特殊，塑造学生良好的认知结构，有利于学生更好的掌握新知。 食盐“消失”了，为什么？如何从微观上理解该现象？ (二)探究溶液的形成过程： 先让学生阅读教材26页内容，然后通过小组讨论提出自己的假设，最后教师
5、通过微观动画模拟食盐溶解的过程。 通过设置提问，小组讨论，培养了学生深入思考的好习惯；最后通过微观粒子的运动模拟动画帮助同学理解溶解的过程，从而突破了难点。 物质的溶解性跟那些物质有关系呢？ (三)探究影响物质溶解性的因素 演示高锰酸钾和碘在水和汽油中溶解的对比实验。 不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。 把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？ 向高锰酸钾水溶液中缓慢加入酒精，观察是否分层？震荡后有什么现象发生？ 不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同； 溶质可以为：固体、液体和气体； 液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，
6、一般情况下水是溶剂。 ： 家中餐具上的油污是如何清洗的？ 洗涤剂为什么能除油污？ 探究乳浊液与乳化现象 在2支中分别加入23ml的水和植物油，观察是否分层。向其中一支试管滴加几滴洗涤剂，振荡观察现象。静置，再观察。各小组完成实验后总结实验现象。 教师举例讲解什么是乳浊液和乳化现象以及乳化与溶解的不同点。 学生列举生活中的乳化现象。 在分组实验中培养学生自主探究、团结合作的意识。通过学生自己列举生活实例，帮助学生进一步理解定义，同时使学生结合生活实际理解乳化这一概念，并共同讨论，再结合教师的精讲，从而突破了难点。 ：物质在水中的分散形式有几种？ 探究溶液的分散形式 阅读教材31页资料卡片，思考：
7、你会判断悬浊液、乳浊液、溶液吗？ 学生回答教师补充讲解，同时跟进习题巩固。 下列物质放入水中能形成溶液的是 A 植物油 B 泥土 C 食盐 D 面粉 ：自主学习，学会通过阅读教材归纳得出判断方案，培养学生自学能力。 溶液的作用 近段时间，由于天气寒冷，不少同学患了感冒，为了不耽误学习，他们到医院及时就诊。假设你是医生，请你为他们开出治疗方案。医生为他们开出的治疗方案是吃药或输液，以上治疗方案最及时的是哪一项？为什么？然后让学生回答，引出溶液的用途。紧接着教师展示生活中、工业、农业、医药等溶液的图片让学生认识溶液的用途。 通过创设生活中的一个常见事例及展示一些溶液图片，让学生们感觉到化学贴近生活
8、，来源于生活也服务于生活，从而了解了溶液在生活生产中的应用。 环节三：课堂小结：通过本节课的学习，请小组交流一下你的收获和困惑？ ：由同组学生对照目标互相谈谈收获，说说自己的困惑，让学生学会归纳、学会总结、学会合作、学会查漏补缺、学会取人之长处，避免了传统教学中教师包办课堂小结的做法。 环节四：达标测评 ：检验学习目标是否完成，依据教学目标而选题，有一定梯度，使不同程度的学生都有收获，同时结合中考动向选取代表性的题型，为此我设计了六道题。 达标测评 1下列有关溶液的说法正确的是 A溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B溶液是均一、稳定的混合物 C溶液是均一、稳定、透明的化合物 D溶液是均一、稳
9、定、透明的液体 2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是 A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋 3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 ( ) A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收 C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收 4、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 A、用汽油除去衣服上的油污 B、用洗洁精清洗餐具上的油污 C、用水洗去盘子中的水果渣 D、用醋洗去水壶的水垢 5、下列常见的医用溶液中，溶剂不是水的是 A、葡萄糖注射液 B、生理盐水 C、消毒酒精 D、碘酒 6、关于一瓶蔗糖溶液的叙述
10、中，正确的是 A、下部的溶液比上部的甜 B、条件不变时，久置会有蔗糖析出来 C、每一部分中蔗糖与水的质量比不同 D、蔗糖分子均匀的分散在水分子中间 题组训练： 1、下列说法正确的是 A、溶液一定呈现液态 B、当水分不蒸发时，溶液不管放置多久，溶质也不会分离出来 C、均一、稳定、透明的液体不一定是溶液 D、溶液中的溶剂都是水 2、下列物质中不属于溶液的是 A、汽水 B、澄清石灰水 C、泥水 D、稀盐酸 3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是 A、用自来水洗手 B、用洗发液洗头发 C、用稀硫酸除铁锈 D、用盐酸除水垢 4、 下列物质在水中能形成乳浊液的是 A、植物油 B、酒精 C、食盐 D、面粉 5
11、、下列液体属于纯净物的是 A、汽水 B、蒸馏水 C、矿泉水 D、石灰水 6、如果把家庭中的食盐纯碱面粉芝麻油蔗糖白酒，分别加入适量水中充分搅拌，能够得到溶液的是 A、 B、 C、 D、 7、指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 生理盐水 碘酒 澄清石灰水 稀盐酸 溶质 溶剂 8、某学生在做探究“水和植物油能否互溶”的实验，其主要步骤为：A、取一支试管，倒入一部分水；B、再用胶头滴管滴几滴植物油；C、振荡，观察现象；D、然后向C中加几滴洗洁精，然后振荡，再观察现象。回答下列问题： 植物油滴入水中，如果不振荡，液体是否分层？ C中振荡后发生的现象是 ； 如果静置一段时间后，现象是 。 向C中滴入几滴洗洁精，振荡，观察到的现象是 ， 静置一段时间后，观察到的现象是 。 洗洁精所起的作用是 家庭小实验：根据生活经验，你有哪些办法可以提高物质的溶解速度？用食盐做溶质，水做溶剂，玻璃杯做容器，设计家庭实验，说明加快物质溶解的方法。并从微观的角度进行分析。 板书设计： 课题1 溶液的形成 1、水是最常用的溶剂，通常不指明溶剂的溶液 2、乳浊液洗涤剂、乳化功能清洗油污
