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1、生活变变变活动一餐桌上的变化生活变变变 活动一餐桌上的变化 教学目标：1、能从多个角度了解几代人餐桌上发生的变化。 2 能够多层面地选择采访对象，制作采访计划。 3 培养良好的分工与合作意识。 教学重点：1、3 教学难点：2 活动准备：教师准备、收集近几十年能够体现人们餐桌上发生变化的 食物、文字、图片。 学生准备、采访家人，初步了解餐桌上发生了哪些变化。 教学课时：两课时 教学过程： 第一课时 一、 情境导入 1、 出示三种食物的图片让学生辨认，并让学生说一说喜欢吃哪一种食物。 2、 请吃过这几种食物的学生说一说每种食物的味道。 3、 引出活动主题餐桌上的变化。 二、讨论餐桌上的变化 1、指
2、导学生在小组内整理课前向家人了解到的信息，思考交流不同年代的饮食各有什么不同。 2、请各小组派代表，从主食、副食、饮品等方面汇报祖辈、父辈、自己三个年代的不同的饮食变化。 3、设问：你知道爷爷小时候为什么吃高粱米饭、大碴粥和窝头吗？是因为他们爱吃这些食品吗？ 4、总结：那个时候农业不发达，粮食产量低，加上我国是一个人口大国，粮食不够吃，根本满足不了人们生活的需要。 5、设问：和爷爷那个年代比，你觉得我们现在吃得怎么样?你发现我们餐桌上的饮食有什么变化？这些变化是怎么来的？还有其他变化吗？ 6、引导学生了解除了饮食上的变化外，还有餐具种类的变化、用餐环境的变化、用餐人员的变化以及餐桌上的礼仪变化
3、等。 三、制定采访计划 1、指导学生根据饮食、餐具、用餐环境、用餐人员、餐桌礼仪等方面的变化制订采访计划。 2、鼓励学生说一说怎样制定订采访计划，使学生明确应先确定采访的对象、时间及地点，注意确定的采访对象要有代表性，最后有不同年龄、来自不同地域的采访对象。 3、让学生说一说准备采访的对象有哪些，以及想从他们那里了解哪些信息，可以向他们提出哪些问题。 4、请一名学生进行采访演示，其他学生作出评价。提醒学生采访时要有礼貌，采访后要注意整理和总结。 5、出示采访记录单样例，鼓励学生自行设计一份采访记录单。 采访对象 祖辈 父辈 我们 人物 地点 问题 6请每组派代表汇报本组设计的采访问题，请其他同
4、学帮忙诊断该组的采访问题是否有问题，并提出好的建议。 7 总结：采访之前，最好进行采访练习，以免真正采访时紧张。采访时要做好分工，应该有提问人、记录人，必要时还应有人负责拍照。外出采访要注意安全，要讲礼貌。对于离得比较远的采访对象，可以通过电话或者网络进行采访。 四、活动总结 同学们，我们制订了采访计划，就要按计划去做，计划有不完善的地方请各组自行完善。为了使你们的活动开展得更好，还可以通过查阅资料，了解更多过去和现代的相关情况。 第二课时 一、 整理资料 1、各小小组按统一标准分头整理各自的采访记录。 2，指导学生既可以按照年代整理采访记录，也可以按照变化 内容进行整理。 2、 组内汇总全部采访记录。学生按时间顺序交流采访结果， 并简明扼要地说明每个年代的特点。 二、编排表演情景剧 1学习剧本创作知识。 2 各组思考如何设计剧情，完成剧本创作。 3引导学生思考：怎样设计剧情能够表现出几代人餐桌上的变化？可以通过哪些方式来表现这些变化。 4 确定任务分工，合作完成表演。 5 现场表演。 6、总结：经过精心的准备和密切配合，大家表演的取得了极大的成功。 三、板书 餐桌上的变化 食物：蔬菜、肉禽蛋奶、主食、水果、饮品 餐具：餐具材料、餐具种类、餐具款式 环境：居室地面土地、砖地、水泥地、地砖、地板 墙壁 一、 反思
