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1、生活小常识 人为什么会缺硒？吃什么食物可以补硒？硒是人体必须的微量元素，也是地壳中含量极少的稀有元素，根据医学数据表明，全世界有40多个国家和地区缺硒,我国也是缺硒之国,约7亿人生活在低硒带,居民每天膳食中硒的摄入量处于较低水平。 缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因之一。硒摄入不足不但会使儿童发育受阻,也与心脏病和某些癌症的恶化相关。 造成现代人缺硒的原因有哪些呢? 1、环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。 2、环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。 3、长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。 4、中老年人对硒的吸收能
2、力差、消耗多。 5、饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。 随着健康知识的普及，越来越多人知道补硒的重要性，在用食物或药物补硒的时候,也要尽可能纠正不良因素。 吃什么食物可以补硒？ 日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微 克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、 大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。 市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。研究表明，食补最好的补硒方式，而富硒大米中所含的硒足以满足人体的需要。宿迁农三品有机富硒米含有丰富的硒元素，长期使用不仅可以抗衰老，还可以又有效控制疾病的产生，比保健品更科学。
