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1、白毫银针茶艺师冲泡方法需要器具: 茶则 茶拨 茶叶筒 赏茶荷 水洗 品茗杯 杯托 盖置 壶承 公道杯 小瓷壶 竹帘 茶巾 流程 一.滴水情深,洁具清尘 二.白毫银针,芳华初绽 白毫银针是茶中珍品,融茶之美味,花香于一体。白毫银针采摘于明前肥壮之单芽,经萎凋,低温烘干,捡剔,复火等工序制作而成。它全身满披白毫,纤纤芬芳的外形。 三.流云佛月,洁具清尘 冲泡白茶可用盖碗或瓷壶为最佳,用沸腾的水:温杯“不仅为了清洁,也是为了茶叶内含物能更快地释放。 4.净心置茶,纤手播芳 置茶要有心思,要看器具的大小,也要考虑饮茶者的喜好,北方人讲究香高浓醇,置茶7-8克,南方人喜欢清醇,置茶量可适当减少。 5.雨
2、润白毫,匀香待芳 茶,被称为南方之嘉木,而白毫银针,披满白毫,所以被我们称之为“雨润白毫”。先注沸水适量,温润茶芽,轻轻摇晃,叫做匀香。 6.乳泉吲水,甘露源清。 好茶要有好水,茶圣陆羽说,泡茶最好的水是山涧乳泉,江中清流,然后才是井水。也许是乳泉还有微量有益矿物质的缘故。现在我们泡茶用水应该选择纯净水为佳。 7.捧杯奉茶,玉女献珍。 茶来自大自然云雾山中,带给人间美好的真诚。一杯白茶在手,万千烦恼皆休。愿您与茶结缘,做高品位的现代人。现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。 8.春风拂面,白茶品香。 啜饮之后,也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感。它的甘甜、清冽,不同于其他茶类。让我们共同来感受自然,分享健康。 今天的白茶茶艺表演到此结束,谢谢各位的观赏,期待下一次的美妙重逢。