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1、孕期如何补充叶酸,营养科 田俊梅,1,叶酸,曾被称为维生素Bc、Wills因子、干酪乳杆菌生长因子，是蝶酰谷氨酸及其衍生物的统称。是一种水溶性维生素，在酸性溶液中对、光、热不稳定，其钠盐在水溶液里易被光解破坏。,2,叶酸的生理功能,叶酸在体内的活性形式是四氢叶酸（tetrahydrofolic acid，THF），是一碳单位转移酶的辅酶。1、氨基酸代谢（甘氨酸、丝氨酸、组氨酸、谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸等）2、嘌呤和嘧啶的合成3、体内重要的甲基化供体S-腺苷蛋氨酸的合成等。,3,叶酸缺乏的原因,1、膳食摄入不足2、吸收利用不良（酗酒、服用某种、药物、先天性酶缺乏、VitC等营养素缺乏等）3、
2、需要量增加（疾病、特殊生理状态）,4,孕期叶酸缺乏的表现,巨幼红细胞贫血对孕妇的影响：胎儿宫内发育迟缓、早产和低出生体重儿、孕妇习惯性自发流产和胎盘早剥、先兆子痫等对胎儿的影响：神经管畸形及唇裂、腭裂、肢体缺陷和心脏锥干的缺损,5,叶酸过量,大剂量（1mg/d）摄入会产生毒副作用影响锌的吸收导致胎儿锌缺乏，出现胎儿锌发育迟缓、新生儿低出生体重等。,6,叶酸的推荐量,我国营养学会推荐：成人叶酸RNI为400ug/d UL为1000ug/d专家建议：从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug，并持续至整个孕期。,7,为什么要在孕前开始补叶酸？,妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期怀孕的确定时间
3、是在妊娠发生的5周以后或更晚叶酸缺乏增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险,8,为了预防胎儿可能出现的神经管畸形及早产危险，育龄妇女应从计划妊娠开始，尽可能早地多摄取富含叶酸的食物。,9,哪些食物富含叶酸？,动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等。,10,叶酸的生物利用,普通膳食来源的叶酸生物利用率为50%叶酸补充剂与膳食混合生物利用率为85%比单纯来源于食物的叶酸利用率高1.7倍,11,常用食物中叶酸的含量（ug/100g）,12,结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。When You Do Your Best,Failure Is Great,So DonT Give Up,Stick To The End,感谢聆听不足之处请大家批评指导Please Criticize And Guide The Shortcomings,演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日,
