学校食堂承包合同(样本)【直接打印】 .doc

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1、学校食堂承包合同(样本)甲方(校 方): 法定代表人:乙方(承包人): 身份证号: 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜: 一、 经营方式1、甲方提供厨房、餐厅相应的厨房设备。 2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 二、试用期为 个月,试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。承包期限为 一年:即从 年 月 日至 年 月 日 。 三、承包价格及给付方式:我校有学生 人,乙方按学期或学年缴纳承包费用,标准为 元/年

2、,交款方式为先付款后经营。 四、 双方权利及义务 1、 甲方权利义务: (1)甲方于 年 月 日将学校食堂内场地及学校固定资产(注:固定资产清单另附 )提供给乙方使用。 (2)甲方允许乙方在食堂内经营饮食,不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。 (3)甲方向食堂供水、供电 ,食堂水电费由乙方自负,并按月上交甲方财务科。 (4)食堂的开业停业时间由甲方根据教育局文件统一安排。 (5)甲方对乙方经营的食堂卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。 (6)在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)

3、应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。 (7)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 2、乙方的权利义务: (1)乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。(2)乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币 万元整。若乙方在合同期内无违反本合同定,甲方在合同期满后应如数退还乙方。承包期内

4、食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于 年 月 日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。 (3)食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品,在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 (4)食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁,餐后认真清洗食具并做好消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。应配备大型消毒柜并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏

5、工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月 元。 (5)乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。 (6)乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否

6、则视为违约。 (7)乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用餐师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。 (8)乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。 (9) 乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。 (10)若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。 (11)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 (12

7、)乙方现场工作人员必须持有健康证。 (13)厨房员工应遵守甲方制定的各项规章制度、厨房纪律。 五、合同终止若甲方有意终止合作关系,须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须前30天通知甲方。 1、乙方因学生赊吃欠账,打骂学生或其他违反规定的行为造成学生辍学、离家出走、人身伤害,学生家长来校或到有关部门上访等,给学校造成不良影响的,乙方要对其违规行为造成的后果负完全责任,甲方视情况可终止合同。2、乙方必须遵守食品卫生法和学校关于卫生、安全方面的有关制度,严禁出售伪劣、过期、变质食品,凡因此造成师生中毒、严重疾(急)病,一切责任都由乙方负责,甲方视情况可终止合同。 六、本合同一式四份,甲乙双方各执一份,上交教育局、财政局各备案一份。合同由学校后勤管理中心工作人员到实地勘察,评估合同合理性后进行审批,并报财政局国有资产管理办公室批准,未经审批的合同视为无效合同。甲方 (签章): 乙方(签章): 联系电话:年 月 日审核单位:双辽市学校后勤管理中心 (签章) 年 月 日

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