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1、学校食堂承包合同（样本）甲方（校 方）： 法定代表人：乙方（承包人）： 身份证号： 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、 经营方式1、甲方提供厨房、餐厅相应的厨房设备。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 二、试用期为 个月，试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。承包期限为 一年：即从 年 月 日至 年 月 日 。 三、承包价格及给付方式：我校有学生 人，乙方按学期或学年缴纳承包费用，标准为 元/年
2、，交款方式为先付款后经营。 四、 双方权利及义务 1、 甲方权利义务： （1）甲方于 年 月 日将学校食堂内场地及学校固定资产(注：固定资产清单另附 )提供给乙方使用。 （2）甲方允许乙方在食堂内经营饮食，不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 （3）甲方向食堂供水、供电 ，食堂水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。 （4）食堂的开业停业时间由甲方根据教育局文件统一安排。 （5）甲方对乙方经营的食堂卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。 （6）在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)
3、应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。 （7）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 2、乙方的权利义务： （1）乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。（2）乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币 万元整。若乙方在合同期内无违反本合同定，甲方在合同期满后应如数退还乙方。承包期内
4、食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于 年 月 日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。 （3）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品，在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 （4）食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁，餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。应配备大型消毒柜并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏
5、工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月 元。 （5）乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。 （6）乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否
6、则视为违约。 （7）乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 （8）乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。 （9） 乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 （10）若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。 （11）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 （12
7、）乙方现场工作人员必须持有健康证。 （13）厨房员工应遵守甲方制定的各项规章制度、厨房纪律。 五、合同终止若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须前30天通知甲方。 1、乙方因学生赊吃欠账，打骂学生或其他违反规定的行为造成学生辍学、离家出走、人身伤害，学生家长来校或到有关部门上访等，给学校造成不良影响的，乙方要对其违规行为造成的后果负完全责任，甲方视情况可终止合同。2、乙方必须遵守食品卫生法和学校关于卫生、安全方面的有关制度，严禁出售伪劣、过期、变质食品，凡因此造成师生中毒、严重疾（急）病，一切责任都由乙方负责，甲方视情况可终止合同。 六、本合同一式四份，甲乙双方各执一份，上交教育局、财政局各备案一份。合同由学校后勤管理中心工作人员到实地勘察，评估合同合理性后进行审批，并报财政局国有资产管理办公室批准，未经审批的合同视为无效合同。甲方 (签章)： 乙方（签章）： 联系电话：年 月 日审核单位：双辽市学校后勤管理中心 (签章) 年 月 日
