蜂产品培训资料.doc

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1、 同仁御颜蜂产品系列培训蜜蜂 人类伟大的朋友蜜蜂一直是勤劳、奉献的代名词。每群蜂都有几万只蜜蜂组成。一群蜂通常由三种职能不同的蜂蜜组成,即蜂王、工蜂、雄蜂。娇生惯养的“蜂王” 蜂王的任务是产卵,它的寿命一般在三到五年,最长的可活八九年。在春天和花期前后产卵量最高。在产卵季节每天可产2000枚,总重量超过蜂王自身的体重。其奥妙就在于蜂王终生以蜂王浆为食物。雄蜂=雄风 雄蜂的任务是交配繁殖后代,雄蜂不参加酿造和采集生产,个体比工蜂大。工蜂,先天决定后天 工蜂的任务主要是采集食物,哺育幼虫,泌蜡造脾,泌浆清巢,和巢攻敌的。工蜂占蜂群总数的99%。寿命一般是三十至六十天。同仁御颜蜂蜜的产地同仁御颜蜂蜜

2、有自己的专业蜂蜜养殖基地-沂山国家森林公园全国优质蜂产品生产基地,上万亩的原始森林,纯净,天然,无农药、无化肥,无激素,无添加剂,整个养殖过程不使用抗生素,是真正的纯天然有机蜂蜜。蜂产品种类蜂蜜 蜜蜂采集的花蜜或其它蜜露,经过蜜蜂加工后存储在蜂巢中,是蜜蜂的食物蜂胶 蜜蜂从植物身上采集的胶状物质,经过蜜蜂加工后的产物,是蜜蜂的药品蜂花粉 蜜蜂采集雄性花蕊的花粉,经过蜜蜂加工后的产物,也是蜜蜂的食物蜂王浆 青年工蜂分泌的乳黄色液体,是蜂王的终身食物同仁御颜蜂产品分类蜜蜂: 有14款40种单品,规格分别为250g、500g和800g。 椒兰系列:有2款 山花蜜 百花蜜 蜂胶: 蜂胶软胶囊 规格:

3、720mg*100粒 百合康蜂胶软胶囊 500mg*100粒 蜂花粉: 有7款14种单品,规格为 120g、320g。 有1款蜂花粉片,规格是 500mg*150片 蜂王浆: 有2款,王浆冻干粉片 500mg*150片 王浆冻干粉胶囊 400mg*80 蜂蜜礼盒:礼盒系列现在有11款蜂蜜篇蜂蜜又叫:“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。蜂蜜被称为“老人的牛奶”。 中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过转化、脱水,于蜂巢中贮存并成熟的天然甜物质。蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具

4、有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。 中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。 在三国志中就有这样一则故事。当时袁术战败后,逃逸的过程中,一直想寻找蜂蜜吃,但总也找不到,一气之下吐血而亡。由此可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。 蜂蜜真正开始记载是在神农本草经 蜂蜜的功效生则性凉 清热熟则性温 补中甘而和平 解毒柔而润泽 润燥缓可去急 镇痛和可致中 能调百药与甘草同功抗菌,抗衰,抗氧化;延缓衰老,促进儿童生长发育,养颜美容,通便,降血脂,抗疲劳,保肝强心,抗肿瘤,催眠等作用本草纲目:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解

5、毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功”。蜂蜜的性质纯天然的全结晶蜜。结晶是蜂蜜自然物理现象,结晶蜜才是好蜜13度采集酿造易结晶,高于23度结晶体开始融化,38度会在几天内全部融化 结晶体由下向上开逐渐结晶蜂蜜结晶部分的含水量少结晶上分类为:特别易结晶容易结晶不易结晶三种,启今为止还没有发现一种不结晶的花蜜。 蜂蜜结晶是蜂蜜根据气温高低而产生的一种物理变化,不会改变蜂蜜的任何性质,就像水一样,水在零下温度结为冰块,在零上温度又化成水,温度在13自然结晶。蜜蜂采集花蜜之后,要在蜂巢里放置最少3天(有的要6天以上)以上才能酿制成40度以上的蜂

6、蜜。这时蜂蜜中葡萄糖结晶核会自然析出,形成天然结晶体。随着时间的推移,结晶体越来越多,自下而上逐渐全部葡萄糖结晶核都析出,形成结晶体。密度不同蜜结晶程度和结晶时间长短是不一样的。有的蜜三五天就结晶,有的蜜三五年才结晶。而且和温度有关系,一般在11度到15度较容易结晶,高于23度结晶体开始融化,在38度高温会在几天内全部融化。溶化后就不会在结晶了。我们看到的半结晶半融化状态的蜜,就是蜂蜜在逐步结晶的过程,或是逐步融化的过程。这时候,从外观上会比较难看,但是辨别真假好坏蜂蜜的一个手段。结晶是蜂蜜营养更高的地方。蜂蜜结晶部分的含水量仅9%左右,它失去的那部分水分都跑到不结晶部分去了。自然水分越少的结

7、晶部分营养价值就高了。蜂蜜的颜色、蜂蜜的香甜 蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色。单花种蜂蜜有其固有的颜色。味道以甜为主,其甜度约是蔗糖的1.25倍,从甘甜可口、辣喉到浓甜而腻;香气从淡淡的清香到浓厚的芳香。蜂蜜的色泽从水白色到深琥珀色。单花种蜂蜜有其固有的颜色。我们的椴树蜜就是白色。味道以甜为主,其甜度约是蔗糖的1.25倍,(蔗糖中含的都是砂糖)从甘甜可口、辣喉到浓甜而腻;香气从淡淡的清香到浓厚的芳香。像我们公司的蜂蜜打开都会有淡淡的花香味。蜂蜜在浓度、温度适宜的情况下,会产生酒精和二氧化碳气体,这时蜂蜜就会发酵酸败。用勺子舀取蜂蜜,若蜜液成线,断头有珠,回弹力好,落到蜂蜜表面呈堆叠状,或倒置蜜瓶

8、蜂蜜,形成气球缓慢上升,则证明蜂蜜黏度大、浓度高。蜂蜜的发酵、蜂蜜的浓度蜂蜜中含有耐糖酵母菌,在浓度、温度适宜的情况下,这些菌类就生长繁殖,产生酒精和二氧化碳气体,在有氧的情况下,酒精分解成醋酸和水,这就是蜂蜜的发酵酸败。成熟的蜂蜜是不会发酵的,像我们蜂蜜的波美度是42.5度,在常温下可保存18个月不变质(发酵),只有不成熟的蜂蜜(含水量高)或掺水才导致发酵。用勺子舀取蜂蜜,若蜜液成线,断头有珠,回弹力好,落到蜂蜜表面呈堆叠状,或倒置蜜瓶蜂蜜,形成气球缓慢上升,则证明蜂蜜黏度大、浓度高。摇晃蜜瓶,流动性好者浓度低,流动性差者浓度高。蜂蜜的“生”和“熟” 养蜂生产中,根据蜂蜜的成分、耐贮藏 性、

9、同种蜂蜜风味的差距,将其划分为成 熟蜂蜜和未成熟蜂蜜成熟蜂蜜是指经过蜜蜂充分酿造后生产出来的“熟”蜂蜜,含水量低,蔗糖转化率高,营养价值高,气味纯正,甘甜可口,观感好,保质期长。一般波美度在40.5波美度以上的蜂蜜,可以保存18个月不变质,可视为成熟蜂蜜。蜂蜜含有180多种营养成分水分、糖类、蛋白质和氨基、维生素、酶类等、其它还有芳香物质,胶状物质等水分:成熟蜂蜜水含量在%18以下,不超过22%、糖类:主要是葡萄糖和果糖。蛋白质和氨基酸:蛋白质在消化过程中起着机体翻身和保护作用,氨基酸是蛋白质的组 成部分,蜂蜜含有18种,其中8种是人体必需的。维生素:还有多种维生素,其中B族最多。酶类等:酶是

10、一种特殊的蛋白质。其它还有芳香物质,胶状物质等。蜂蜜的衡量标准波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位,度数一般分为3443度。我国规定天然蜂蜜中的含水量一般为25%-18%。级级别度数 含水量酿造时间保存时间三级 40 21% 2天 2年二级 41 19% 3天 3年一级 42 17% 5-6天 数年 我们公司的蜂蜜,波美度 42.5度,含水量小于16%, 是真正的好蜂蜜。蜂蜜的分类单花蜜:是指蜜蜂单独采集一种蜜源植物生产的蜂蜜,比如枣花蜜,枇杷蜜等。 混合蜜: 蜜蜂同时采集了二种或二种以上植物的花蜜酿造成的蜂蜜,又称杂花蜜或百花蜜。特色蜜:即指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物上采集酿造的天然蜂

11、蜜。稀有蜜源植物,比如枸杞、黄连等来自深山老林,纯天然、无污染有地域局限性,比如椴树蜜,来自长白山有特别的药用价值,比如黄连蜜,有泻火解毒、清热除湿的功效同仁御颜蜂蜜产品系列:荆条蜜 功效:有清热去燥、解毒去痛,益气补中,祛风定茎蜂巢蜜: 功效:兼有蜂蜜、蜂巢的功用,有较高的食用、药用价值。 同时也有祛风定痉作用党参蜜 具补脾胃,益气血,提神醒脑。枣花蜜益气补血,小儿消化不良,脾胃虚弱,病后恢复。龙眼蜜功效:养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效洋槐蜜功效:清热解毒,祛湿利尿,护脾养胃,祛皱消斑。百花蜜功效:清热解毒,补中润燥椴树蜜补充维生素,清热醒脑,安神,润肠。减轻高血压、心脏病、失

12、眠症状。益气补肾,止痛解毒黄连蜜清热解毒,抗菌消炎,祛湿,镇静等作用。心火旺,心烦。高血压,肺部疾病的人群。枸杞蜜补肾益精,养肝明目,润肺止咳。气血两亏,高血压,体弱贫血。特别适合男性使用。益母草蜜活血化瘀、对高血压,冠心病,肾病有保健作用。特别适合女士使用桔梗蜜 有润肺理气、健胃祛风之功效。适宜人群:润肺止咳、胸闷咳嗽痰多柑桔蜜 祛痰排脓,宣肺散邪,治疗咽喉痛。适宜人群:润肺止咳、胸闷咳嗽痰多枇杷蜜 化痰止咳、清肺解热、化痰止咳清 适宜人群:润肺止咳、胸闷咳嗽痰多一般人群均可食用 适宜老人、小孩、便秘患者、高血压 患者、支气管哮喘患者食用; 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄1岁以内的婴儿不宜食用蜂

13、蜜鉴别结晶蜜是好蜜一看:色泽 颜色纯正、气泡少、杂质少、下滴速度慢,有拉丝,丝断会回缩滴落、会起堆,散开慢二闻:新鲜成熟的蜜有特有蜜源花种的清香气味 发酵的蜜 有酸味、酒味 放时间长的蜜 无清香味 加糖的蜜 无花香味三尝:纯蜂蜜 甜润、微酸、细腻、爽口、余味久 掺糖的蜜 后味短、有蔗糖味 品质差的蜜 有苦味、有怪味 四捻:纯蜜 手感细腻、无沙粒感 掺糖蜜 手感粗糙、有沙粒感蜂蜜的应用恢复疲劳消除大餐后的积食润肺解酒让兴奋的神经安眠治疗偶发伤口制作茶饮料直接涂抹美容法蜂蜜面膜美容法蜂胶篇一个56万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克,被誉为“紫色黄金”。蜂胶是蜜蜂采集植物的胶状物质,经过蜜蜂

14、反复加工后的产物。被誉为“紫色黄金”。蜜蜂是根据蜂群需要采集制作蜂胶的。蜂胶是蜜蜂的药品,起着预防蜜蜂得病,净化环境的作用。(老鼠的故事。)500毫克每粒。成人一天吃12粒的蜂胶胶囊就可以。蜂胶的衡量标准按国际惯例,总黄酮含量多少,是衡量纯蜂胶含量的标准。目前蜂胶产品的黄酮含量标注范围在1.5%-10%之间,软胶囊最常见的在1.56,基本不可能超过6蜂胶的功效广谱抗菌药,总黄酮含量居自然界物质之首,对各类炎症均有效抗病毒作用天然抗氧化剂血管清道夫双向调节血糖天然免疫增强剂美容养颜止泻适合人群三高症患者,尤其糖尿病免疫力低下的人群心脑血管病患者各类炎症患者,皮炎等腹泻患者不适宜人群孕妇禁止服用,

15、尤其是前三个月的。对蜂胶过敏的禁止服用蜂胶软胶囊与硬胶囊的区别 蜂胶胶囊分为硬胶囊和软胶囊两种,硬胶囊一般是粉末状或颗粒状成分,软胶囊一般是液体成分。两者相比,软胶囊比硬胶囊更易于吸收,但价格略贵。硬胶囊的稳定性要好。效果,还是要看蜂胶的含量。 蜂胶案例济宁包经理蜂胶销售是比较好的,每月至少销售三四十瓶。主要原因之一是店里有一个促销员小丁,通过培训学习,对蜂胶和糖尿病认识深入,因此销售起来事半功倍。其二是包经理在店里配备了血糖检测仪,免费为顾客测。虽然加大了成本,但却为顾客提供了方便,增加了信任度,从而也提高了的销售量蜂王浆篇蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳。他被称为“长寿因子”。蜂王浆中的王

16、牌王浆酸,含有人体生长发育所需的营养成分。(蜂王浆神奇故事)蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。他被称为“长寿因子”。蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。他被称为“长寿因子”。蜂王浆功效促进消化、增进食欲改善睡眠、改善智力、调节内分泌;辅助造血,降糖;提高机体免疫机能;能够抗辐射,抗癌促进生长,延缓衰老蜂王浆的性质 蜂王浆具酚与酸的气味,味道酸、涩略带辛辣,回味略甜。 蜂王浆对热极不稳定市场推广,我们是王浆冻干粉片,易于收藏好销售。 在常温下放置一

17、天,新鲜度明显下降,在130度左右失效。但在低温下很稳定,在2度时可保存一年,在18度时可保存数年不变。适合人群/三高症、低血压、心血管疾病患者肝脏病、肠胃病、神经衰弱、失眠症患者内分泌失调、贫血患者性功能障碍免疫力低下的不适合人群少年儿童不宜,生长发育缓慢的适合减量服用。蜂王浆成人每天服用10-15克为宜;一般疾病的治疗量以每天20-30克为宜 ,重症如恶性肿瘤需服用30克以上。蜂花粉篇含有200多种营养成分,几乎含有人体所需的全部营养物质。非常易于人体吸收,被中外的营养学家誉为“完全的营养源”和“青春与健康的食物”。成人作为保健用,每天食用1015克,如果是运动员或用于治疗,则需要在30克

18、以上微镜下的花粉。花粉粒直径多在10-50微米之间,花粉粒表面有各种不规则的沟纹,并有明显的萌发孔。不同植物的花粉颜色也略有不同,如油茶花粉为黄色,新鲜的花粉具有特殊的辛香味,味稍甜,少数味苦涩。蜂花粉的功效抗衰老作用增强免疫功能调整胃肠功能保肝作用调节神经系统的作用对心血管有良好的作用防止前列腺病养颜美容作用天然通便药可令脱发再生同仁御颜蜂花粉产品系列油菜花粉 显著功能是对肾及和肾相关病症的调养。强腰,壮阳,防治前列腺,女同志月经不调,妊娠反映剧烈,不孕等茶花粉: 氨基酸含量居常见花粉之首,微量元素及血酸含量也高于其他花粉。是软化血管,降血压、血脂,降糖,是三高症的理想花粉。同时排毒养颜祛斑

19、功效显著。山楂花粉: 润肠通便、消食化积,治疗心悸,增强心脏功能显著。荷花粉:所有花粉中最为贵重、营养价值最高的。能滋阴护脾、养胃、安神、养生润颜。是女士美容护肤的首选花粉。玫瑰花粉:显著的解毒利尿,排毒养颜功效,对肾结石有治疗作用,同时能祛斑、防皱、增白、嫩肤、调经、减肥、抗衰老、抗疲劳、滋阴护宫、养心安神、润肠通便等作用。百花粉:的味道有点苦,是糖尿病人首选的蜂花粉。它可以促进胰岛素分泌,调节内分泌。蜂花粉鉴别眼看 外形:不规则扁圆形,颗粒整齐,外表干燥、无粉末、无霉变、无虫蛀等。 颜色:一致,表面光滑有光泽。 鼻嗅 :蜂花粉有特殊的辛香气,不应有发酵味或酸味。 口尝: 微涩,略有甜味,无

20、异味。不同花粉有不同的味道。通过看蜂花粉的外形、颜色和干燥度纯度,来检验花粉是否有虫蛀、初步判别蜂花粉的杂质含量以及品种等。不同蜂花粉的颜色也是不同的。产品上如果明显是某单一花粉,如油菜花粉则颜色基本一致,具有固有本种花粉的色泽,菜花粉呈黄色。如果蜂花粉不是指单一花粉,而是混合花粉,其色泽是杂色。杂质:蜂花粉中不能混有蜂尸、泥沙等杂物。可取少量花籽放进玻璃杯中,加入水并搅拌,使花粉溶解,放置30分钟后,观察杯底情况。蜂花粉应用外用:泡水、洗面,有美容、养颜之功效。面膜:调入蜂蜜、牛奶做面膜,嫩肤白面。有滋润、保湿、嫩肤的效果,适用干性皮肤。泡浴:以玫瑰花精提粉入浴盆,玫瑰香沁人心脾,抗疲劳、解

21、忧愁.玫瑰面膜-玫瑰花粉10g左右,水适量,搅拌成糊,浸泡面帖膜敷在脸上。有滋润、保湿、嫩肤的效果,适用干性皮肤。过敏性皮肤慎用。花粉案例央视健康之路中:是用玫瑰花粉调理内分泌。将花粉 100克200克和蜜500克左右的比例混合在蜂蜜瓶子里,等蜂蜜把花粉稀释了,可以直接用勺子挖者吃,然后再喝水或牛奶,肠胃不好不要空腹喝此种方法有调中活血,舒郁结作用,能有效地清除自由基,消除褐色素,令人唤发青春活力。济宁孔经理也是一直用这方法,但他是针对自己的症状用的百花蜜+茶花粉+我们的黄静培元茶饮调理自己的身体。蜂产品总结蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉都有润肠通便、辅助造血、催眠的功效蜂胶、蜂王浆、蜂花粉都适合糖尿病患者服用蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆三者混合服用,效果会更好!蜂系列推广优势蜂类产品对人体的补益是多方位的,属于功效全面的营养品是可以长期、日常食用的安全无副作用的保健食品公司出产的蜂系列产品属高等级、高标准的产品,品质上乘,功效显著蜂系列产品品种齐全,种类繁多,是吸引新客源优秀项目,可带动其他产品销售。具有企业品牌,不用大量广告便辐射全国.能在全国市场运作多年的品牌背后是卓越的产品质量和系统专业的服务,品质量当然可靠

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