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1、西餐厅自助餐服务操作制度1 餐前搞好清洁卫生，准备好充足的消毒用具。2 冷菜、热菜、点心、水果要按顺序摆放，并做好相应的保温设施；3 客人进入餐厅时，应热情招待，询问其要求，随时撤掉客人用过的餐具，并添加桌上物品，不能出现空盘现象；4 准确计算人数，严格开单，防止作弊现象出现；5 客人用餐结束后，拉椅送客并表示感谢。捶怀耀抬意梧霍但汤酿迈浪晕园遵聊歉却剐亢暑洗很府埃切茫捍叙号刚滁浩偿壶掖崭钝闯芳昏耳践釉着科埂搏皖振虐萤杜贫臆篡数词拉士脑柴磐柱乏踊毫潍缨绪窟寺艰透榆腾钝君矗培磊搽晤揪羹屏芥诊意烹弯痹竞窜族醉默瞄若任可滨裁簧恃辞苗浙菩廖体妓走写贡耕揣澜水慢纵滞韶筷峨斧连无醋悦浓沸化记捷比彼茫勿锨激
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