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1、8.3.1 工程部设备管理流程按拟定设备管理规定设备过程管理设备资料存档开始设备管理规定审批明确管理制度设备申购设备编号登帐设备标识设备日常管理设备检查设备维修管理设备资料存档结束按规定使用设备审批审核总经理工程部经理安全管理人员工程部员工8.3.2 工程部安全管理流程工程部经理总经理工程部经理安全管理人员工程部员工拟定安全管理制度安全过程管理开始安全管理制度审批明确安全管理制度定期安全检查配合处理隐患报告限期整改检查验收事故处理预案配合检查结束整改存在隐患或者发生意外事故处理事故分析报告资料存档审批审核核审批审批隐患8.3.3工程部项目管理流程部门/人员流程总经理工程部经理项目负责人施工单位
2、拟定安全管理制度项目过程管理资料存档开始项目管理制度审批签订项目管理合同施工前安全培训整改人店施工施工前检查施工中安检责令整改参与培训结束接受检查是否存在隐患检查验收竣工验收开始施工资料存档8.3.4.锅炉房安全管理流程部门/人员流程总经理工程部经理锅炉房领班锅炉工拟定锅炉房安全管理制度锅炉房安全管理制度资料存档开始锅炉房管理制度审批明确锅炉房管理制度定期安全检查接受处理发现安全隐患检查验收隐患处理报告配合检查结束责令整改是否合格下发处理决定随时抽查整改汇报资料存档整改审批锅炉设备保养8.4.1.电话报修程序与关键问题电话报修程序与关键问题电话报修工作目标1. 及时处理电话报修的维修任务2.
3、电话报修手续齐全，记录规范电话报修工作程序各部门人员发现设备故障或缺陷，及时报告领班领班电话通知工程部值班人员工程部经理或值班工程师将报修情况作认真记录工程部经理或值班工程师派出维修人员开始完成维修任务暂未完成维修任务工程部与报修部门共同制定解决方案，并尽快完成维修工作维修完成后由报修部门填写维修确认及评价表工程部将报修，维修资料存档备案结束关键点1关键点2电话报修关键问题点1、领班应先报姓名、职务、后报故障现象、地点。电话报修注意：电话报修适用于较紧急的故障；值班工程师不接受匿名或普通员工级人员的报修电话（报警例外）2维修人员完成维修工作后，应在现场立即要求报修部门管理人员填写维修确认及评价
4、表，并签字确认8.4.2特别抢修程序与关键问题特别抢修程序与关键问题特别抢修工作目标1、 迅速完成特别抢修任务、工作过程中尽量不打扰客人；2、 工程部应保证抢修工作的记录完整特特别抢修工作程序结束保修人员将故障情况汇报给值班工程师值班工程师根据汇报确认是否需要特别抢修值班工程师安排维修人员进行紧急抢修维修人员带好所需物品，5分钟赶到现场开始查明故障原因，开展规范化维修暂时无法维修，报值班工程师值班工程师向报修部门解析，并协助报修部门做好应急措施，以最快的速度完成维修工作维修结束后清理现场，并由保修部门填写维修确认及评价表报修资料汇总存档关键点1特别抢修1、 需要特别抢修的五类情况：正在出菜的厨
5、房出现故障；正在开会的会议室出现故障；已有客人入住的房间出现故障；对酒店设备有较大影响的故障；不马上处理会引起客人不满的故障2、 维修人员进入客房或在客人活动区域进行修理时，应在服务人员的带领下向客人说明情况，征得客人同意后方可开展维修工作8.4.3.设备更新程序与关键问题设备更新程序与关键问题设备更新工作目标1、 陈旧设备及时得到更新2、确保安装新设备时不影响到酒店正常业务的开展设备更新工作程序每年各部门编制设备更新计划设备更新计划报工程部经理审核、总经理审批需要更新时，与使用部门制定设备更新报告设备更新报告报总经理审批开始审批通过后交财务部备案配合采购部门进行采购建立设备档案进行设备安装调
6、试设备投入使用过程中的维护、保养结束关键点1关键点2关键点3设备更新设备更新关键问题点1、 由工程部与使用部门制定的设备更新报告内容包括设备名称、型号、性能、用途、使用部门、安装位置等2、 工程部经理与其他工程部人员应做好以下工作，配合采购部门进行采购（1） 按合同要求开箱验收、逐一检查设备及零配件的数量、质量等（2） 要求供应商提供全部设备技术资料（3） 对违反合同、不合要求的设备拒绝接受，符合要求后再付款3、 设备更新需要停水、停电、停气时，工程部经理应事先报告总经理，选择合适的时间，并做好应急措施，减少对酒店正常营业的影响8.4.4.锅炉运行程序与关键问题锅炉运行程序与关键问题锅炉运行工
7、作目标1、 确保锅炉运行操作规范化2、 确保锅炉安全、经济运行锅炉运行工作程序结束开展运行前检查启动锅炉，注意观察水位和压力表数值监视锅炉运行开始出现问题，紧急停炉排除故障锅炉正常运行停炉维修保养开启放空阀关键点1关键点2关键点3是否正常待炉水慢慢冷却到50度时，放出炉水开启并检查入孔，用清水冲洗水污做好值班记录锅炉运行关键问题点1、 检查对象包括对锅体本体、燃烧机、锅炉辅机、锅炉测试、控制仪器、 风烟系统、水汽系统、电气系统等2、 主要从以下三个方面监视锅炉的运行情况（1） 观察并记录锅炉运行所要求的锅炉温度、板换压力、板换温度、蓄热水箱温度与压力、配电柜电流等，发现问题及时解决（2） 锅炉
8、运行期间，要勤观察燃烧状况、并根据情况调整技术参数（3） 根据水质化验情况，合理控制排污量，每班至少进行一次3、 遇到下列六类情况时应采取紧急停炉措施（1） 压力表、温度计或安全阀失效，锅炉组件损坏，危及运行时（2） 因水循环不良造成锅水汽化，或锅炉出口热水温度急剧上升到与出水压力下相应饱和温度的差小于20摄氏度，锅水温度急剧上升的时候（3） 循水泵或补水泵全部失效的时候（4） 补水泵不断给锅炉补水，锅炉压力仍然继续下降的时候（5） 发生燃烧起损坏、炉墙倒塌等事故，严重威胁锅炉安全运行时（6） 其他异常运行情况，且超过安全运行允许的范围8.4.5z装修巡检程序与关键问题装修巡检程序与关键问题1
9、、尽最大努力保证公共区域的装修完好无损2、维修时不能影响其他部门的正常营业装修巡检工作程序工程部经理制定装修巡检的相关管理制度维修主管组织人员进行装修巡检工作公共区域的巡检开始客用区域的巡检整理巡检记录维修主管批准后，由装修领班安排装修工对需维修部为进行维修结束关键点1关键点2装修领班依据巡检结果确定维修位置及方案，并提交维修主管审批维修完成后，装修领班对巡检记录进行总结、整理，并提交维修主管进行保存装修巡检关键问题点1、 要求每天至少巡检一次，巡检项目包括：检查各区域的吊顶板是否完好、各通道卫生间门锁是否完好、客用卫生间墙地顶是否完好，卫生间隔断门是否完好、固定的陈设家具是否有损坏、大堂门是
10、否完好2、 要求每周至少巡检一次，需挑选客人未入住时进行巡检。巡检项目包括：检查走道墙纸、吊顶、地毯、走道月光灯采光板是否完好，客房采光板是否完好，日光灯采光板是否完好，卫生间瓷砖、地砖是否完好，窗帘及窗扇是否完好8.4.6变压器保养程序与关键问题变压器保养程序与关键问题变压器保养工作目标确保变压器处于良好状态，延长变压器使用寿命变压器保养工作程序强电班电工在保养前要准备好工具关闭电源用电笔检查，确认变压器无电清扫变压器并检查铁芯和线圈有无异常开始紧固所有线身螺丝并对变压器进行绝缘遥测检查母线支架是否有损坏、松动、连接线变色等现象检查电压互感器和电流互感器是否有异常检查接地线母线、接地线、接地
11、端子是否有松动检查自动降温报警系统结束关键点1关键点2关键点3检查高压隔离开关、高压保险和高压电缆头检查继电系统和低压配电柜清除呼吸网尘土做好变压器保养记录变压变压器保养关键问题点1、检查自动降温报警系统是否有效，保养并紧固变压器降温扇，确保报警系统有效运行2、检查高压隔离开关是否灵活有效，高压保险、高压电缆头有无异常3、检查继电系统的程序，缺相、断电后自动联络动作是否准确、可靠，接地故障是否灵敏，各种故障灯、仪表指示是否正确、有效8.4.7给排水检修程序与关键问题给排水检修程序与关键问题给排水检查工作目标1、确保给排水检修操作规范化2、确保给排水系统运转良好+-给排水检修工作程序准备常用检修
12、工具检查供水压力检查水泵工作状态检查主要阀门情况开始检查水箱卫生状况并进行水质化验做好检修记录并存档结束关键点1关键点2关键点3给排水检修关键问题点1、主要检查项目：轴承温度是否正常，机体有无振动及异常响声，连轴节填料松紧情况，有无漏水现象，润滑油是否够用，油封是否完好2、检查主要阀门时需注意：阀门表面有无锈蚀，开关位置是否正常，电磁阀工作状态是否正常，阀门连接，阀体有无漏水现象3、定期打开排污阀，排除底部沉淀物，检查有无漂浮物、寄生物等，经常进行水质化验，发现问题及时通知有关部门并采取解决措施8.4.8电梯事故处理程序与关键问题电梯事故处理程序与关键问题电梯事故处理工作目标1、确保轿厢内乘客
13、安全2、迅速解决电梯事故电梯事故处理工作流程酒店电梯出现故障时，工程部经理或值班经理应首先确认电梯内是否有乘客工程部经理或值班工程是快速组织电梯工进行维修，若电梯内有乘客时，先救出乘客，并做好客人的安抚工作电梯工快速查明故障原因，能自行解决的快速解决，不能自行解决的，迅速联系电梯厂家进行维修维修完成后，电梯工尽快清理现场，并监督电梯试运行开始电梯正常运行后，电梯工整理事故记录并提交电梯工程部工程部经理将事故记录存档，并向总经理汇报事故处理情况结束关键点电梯电梯事故处理关键问题点审核事故时间，故障原因和维修情况等记录的详实性。进行事故分析，查明事故原因，制定预防措施，上报总经理并将事故加以记录并
14、整理存档8.4.9电视系统维修程序与关键问题电视系统维修程序与关键问题电视系统维修工作目标1、确保电视系统处于良好的运行状态2、延长电视系统设备的使用寿命电视系统维修工作程序工程部经理或值班工程师接到电视系统出现故障的通知后，组织电视音响维修工做好维修准备电视音响维修工进行电视系统故障检测估计维修项目时间并通知个营业部门进行故障排修工作开始检查有无其他隐患故障，一并处理维修完毕并清理维修垃圾维修完毕后做好维修记录并上报上级领导弱电主管通知各营业部门，并组织做好维修记录的存档工作结束关键点2关键点1关键点3电视系统维修关键问题点1、电视系统的故障检测主要包括：检查设备电源供应情况，检查信号有无短
15、路、开路、检查卫星天线有无信号，检查卫星接收机是否正常，检查信号放大器是否正常2、依据经验准确地估计维修时间，以助于服务人员更好地安抚需要观看的客人的情绪3、维修结束后，应及时通知相关营业部门，告知其电视已经可以使用，保证对酒店营业活动造成最小影响 8.4.9空调运行检修程序与关键问题空调运行检修程序与关键问题空调运行检修工作目标1、确保酒店空调运行检修操作规范化2、确保酒店空调系统的运作良好空调运行检修工作程序准备常用检修工具检查空调主机检查冷凝器水冷机组检查冷凝器风冷机组开始 检查蒸发器检查空调水系检查新风机组检查风机盘管做好维修记录并存档结束关键点1关键点2关键点3空调运行检修关键问题点1、检查是需注意：清理泵组外表，检查水泵电机承轴、压力表读数和阀门开关位置是否正常，联轴器是否有异响、跳动、漏油、漏水等现象2、 检查是需注意：相对湿度调节制的位置是否正常，风机运转时是否有异响和振动，分风阀是否处在正常位置，以及是否有漏气、漏水现象等3、检查盘管、冷凝水管有无堵塞，风机工作情况、风机调速是否有效
