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1、做好食品安全预防疾病传染主题班会课件,做好食品安全预防疾病传染主题班会课件做好食品安全预防疾病传染主题班会课件 每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的身体健康，坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品，油炸食品。观察日记2020/11/32,2020/11/3,2,每天放学都会有一种奇怪的现象：部分
2、同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的身体健康，坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品，油炸食品。,观察日记,2020/11/3,3,让我们先看看一些图片,我们吃的东西安全吗？,俗话说：民以食为天，食以安为先,2020/11/3,4,这是鸡还是怪物？,答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。,答：这是长了很多腿和翅膀的鸡。,这是我
3、们吃的馒头吗？,2020/11/3,5,这个宝宝怎么啦？,答：宝宝喝了含有三聚氰胺的奶粉生病了。,我们每天吃的各式食品都有可能存在有毒有害的物质。所以，我们要时刻注意食品安全。,2020/11/3,6,街边小吃大揭密,2020/11/3,7,危害度：公众喜欢度：关键词：流浪猫 死猪肉“红粉”亚硝酸盐,罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？廉价火卖 这羊肉串是死猪肉亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒发红肉串可能被染有毒“红粉”,2020/11/3,8,危害度：公众喜欢度：关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药,罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油做麻辣烫双氧水发制
4、福尔马林保鲜麻辣烫、火锅用回收锅底用病死鸡熬汤加工麻辣烫防顾客腹泻掺PPA“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑,2020/11/3,9,危害度：公众喜欢度：关键词：薯粉丸 臭鸡翅,罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成,2020/11/3,10,危害度：公众喜欢度：关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油,罪状揭露：油条八成铝超标过度摄入铝可能致痴呆症,2020/11/3,11,危害度：公众喜欢度：关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆,罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂“催生”臭豆腐用明矾制作臭豆腐,2020/11/3,12,危害度：公众喜欢度：关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪,罪状揭露：
5、无良商贩用猪肉瘤配做包子馅淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量食用中毒可致死长沙包子铺挂狗头卖臭包子咸菜包子里吃出塑料纸黑心店主超低价收购死猪做包子,2020/11/3,13,食品安全标志,14,十大垃圾食品,2020/11/3,15,第一：油炸食品,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,2020/11/3,16,第二：腌制类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,2020/11/3,17,第三：加工类肉食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,2020/11/3,18,第四：饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。,2020/11/3,19,第五：汽水可乐类食品,含磷
6、酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。,2020/11/3,20,第六：方便类食品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,2020/11/3,21,第七：罐头类食品,破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。,2020/11/3,22,第八：话梅蜜饯类食品,含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,2020/11/3,23,第九：冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。,2020/11/3,24,第十：烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。,2020/11/3,25,2020/11/3,26,1、到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选择健 康食品，不买食品
7、包装不全的“三无”产品。2、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不洁瓜 果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。3、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意，父母 送来的饭菜要当餐吃完，不要放置在食堂脸盆里，不卫生，易变质。,好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！,2020/11/3,27,许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。生吃
8、的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。,2020/11/3,28,尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。,2020/11/3,29,油脂 4%,奶豆类12%,肉蛋类20%,果蔬类31%,粮食 33%,2020/11/3,30,发生身体不适怎么办？,1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
9、4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将病人送往附近医院救治。,2020/11/3,31,春季常见传染病的种类和症状及传播途径,1、流感（流行性感冒）流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜伏期13日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续34天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。传染源主要是病人和隐性感染者，传染期为1周。传播途径以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。人群对流感普遍易感。,2020/11/3,3
10、2,春季常见传染病的种类和症状及传播途径,2、流脑（流行性脑脊髓膜炎）流行性脑脊髓膜炎简称流脑，它是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病，传染性较强。流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛、发热等。病菌进入脑脊液后，头痛加剧，嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状。传染源主要病人或带菌者，传播途径以空气飞沫直接传播为主，潜伏期一般为23天，最长的为一周。人群普遍易感，好发于小年龄段儿童。,2020/11/3,33,春季常见传染病的种类和症状及传播途径,3、麻疹 麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期812日，一般10天左右可治愈。典型的临床症状可概括为“三、三、三”，即前驱期3天
11、：出疹前3天出现38度左右的中等度发热，伴有咳嗽、流涕、流泪、畏光，口腔颊粘膜出现灰白色小点；出疹期3天：病程第4-5天体温升高达40度左右，红色斑丘疹从头而始渐及躯干、上肢、下肢；恢复期3天：出疹3-4天后，体温逐渐恢复正常，皮疹开始消退。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播。,2020/11/3,34,春季常见传染病的种类和症状及传播途径,4、水痘 水痘是传染性很强的疾病，由水痘带状疱疹病毒引起的。水痘的典型临床表现是中低等发热，很快成批出现红色斑丘疹，迅传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。病原体传播的主要途径有：空气传播，水传播，饮食传播，接触传播，生物媒介传播等。,2020/1
12、1/3,35,预防传染病，我们该这么做1合理膳食，增加营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等；积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身体气血畅通，筋骨舒展，增强体质。2不到人口密集、人员混杂、空气污染的场所去，如：农贸市场、个体饮食店、游艺活动室等；3勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手；4每天开窗通风，保持室内空气新鲜，尤其宿舍、电脑室、教室等；5合理安排好作息，做到生活有规律；注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；,2020/11/3,36,预防
13、传染病，我们该这么做6不食、不加工不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品和肉食，及吃带皮水果，不喝生水。不随便倒垃圾，不随便堆放垃圾，垃圾要分类并统一销毁。7 注意个人卫生，不随便吐痰，打喷嚏；8发热或有其它不适及时就医；到医院就诊最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交叉感染；9避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区；10传染病人用过的物品及房间适当消毒，如日光下晾晒衣被，房内门把手、桌面、地面用含氯消毒剂喷洒、擦拭。,2020/11/3,37,如何应对突发事件,2020/11/3,38,（一）发生火灾怎么办 1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样
14、。2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。,2020/11/3,39,（二）受到不法分子侵害如何报警 1、匪警电话的号码是110。2、拨打110电话，要简明、准确地向公安部门报告案件发生的地点、时间、当事人、案情等内容，以便公安部门及时派员处理。,2020/11/3,40,（三）如何正确拨打120急救电话 1、确定对方是否是医疗救护中心，保持镇静，切勿惊慌，讲话清晰，简练易懂。2、呼救者必须说清病人的主要病情或伤情，包括：病人患病或受伤的时间，目前的主要症状和现场采取的初步的急救措施；病人最突出、最典型的
15、发病表现；过去得过什么疾病、服药情况。以便于救护人员能提前做好救治设施的准备。3、在电话中讲清病人姓名、性别、所在详细地址（尽可能提供显著标志建筑），确保急救车尽快准确到达。4、报告呼救者的姓名及电话号码，保证一旦救护人员找不到病人时，可与呼救人继续联系。,2020/11/3,41,考考你你能准确说出你家详细的住址吗？,2020/11/3,42,一、止血 1.直接压迫止血 将伤口冲洗干净后，在伤口处包上干净的布(或干净的手绢)，紧紧压住。止血点压迫法:上臂动脉:用4个手指掐住上臂的肌肉并压向臂骨。大腿动脉：用手掌根部压住大腿中央稍微偏上点的内侧。桡骨动脉：用3个手指压住靠近大拇指根部的地方。2
16、将伤口抬至高于心脏的位置。3对于四肢大出血时就必须采用止血带止血法。4.标明绑止血带的时间。5大量吐血时：让患者侧向躺好，解开衣扣和皮带,不要让身体有任何束缚：然后用凉毛巾或冰袋冷敷患者腹部，保持静卧直到救护车到来。,43,止血带止血法,2020/11/3,44,二、包扎 伤口是细菌入侵人体的门户，所以受伤后如果没有条件进行清创手术，就必须现场包扎。1三角巾包扎法:头顶帽式包扎；面具式包扎;胸背部包扎;腹部包扎;臀部包扎;上肢包扎;膝肘部包扎。2绷带包扎法:环形包扎法：将绷带做环形的重叠状在腹部、脖颈等处包扎；螺旋形包扎法：绷带绕受伤部位螺旋包扎；“8”字形绷带包扎法：适于手和关节处伤口的包扎
17、。,2020/11/3,45,三、外创伤 对于外创伤，应先止血，再根据伤口情况采取措施。1如果有出血情况，应进行压迫止血。2疼痛或肿胀比较严重时应进行冷敷。3伤口不大干净，应用清水清洗掉伤口上的泥土等脏物或用双氧水进行消毒。4用干净的纱布包扎伤口；在伤口上敷上干净的纱布，然后用橡皮膏或绷带包扎好；绑绷带时，不要弄歪纱布。,2020/11/3,46,四、骨折 急救步骤：1判断是否骨折：2确认骨折后，必须限制患处活动，用相当于骨折部位上下两个关节长短的夹板(或者硬纸夹、杂志等物)固定受伤部位，防止错位：3受伤部位固定后，应尽早送往医院。,2020/11/3,47,五、心肺复苏（一）口对口吹气的方法
18、（二）心脏挤压与人工呼吸协调进行,2020/11/3,48,2020/11/3,49,六、头部受伤(脑外伤)1尽可能不让患者移动。2避免给患者使用酒精、镇静剂以及水等物。3如果意识逐渐消失，或者短暂清醒后很快再度恶化，同时伴有剧烈头痛、呕吐、抽搐等症状，必须马上叫救护车；同时，清理患者口中的呕吐物，保持患者的呼吸道畅通。4稍微垫高头部(1530度左右为宜)，保持静卧。,2020/11/3,50,七、烫伤了怎么办呢？1.对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。,2020/11/3,51,2020/11/3,52,2.烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦
19、酒精，用干净的纱布包扎。3.烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。4.烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹，立即送至医院。,2020/11/3,53,八、触电急救：1.用绝缘物橡胶棒或木棒使触电者脱离电缘或关电源总闸;2.呼救旁人帮忙-致电120；3.把患者头打侧，看有无异物阻碍气道，包括痰液，有就用棉棒弄出；4.保持周围空气流通，注意保暖，做好人工呼吸和心脏挤压的准备工作，并立即通知医疗部门或用担架送病人去医院抢救。,2020/11/3,54,2020/11/3,55,九、异物吸入后如何急救？方法一：海姆利克氏操作法。方法二：对卧位病人，让病人屈膝蜷身，面向抢救者，而抢救者用膝和大腿抵住病人胸部，用掌根在肩胛间区脊柱上连续有力四次拍击，使异物排出。,2020/11/3,56,2020/11/3,57,祝大家身体健康！心情愉快！,
