《第二节生物膜的流动镶嵌模型课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第二节生物膜的流动镶嵌模型课件.ppt（35页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、课程标准简述细胞膜系统的结构和功能。课标解读1.了解生物膜结构的探索过程和方法。2探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。4简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。,群英争奖漫画图,情景创设,生物膜的流动镶嵌模型,祁东育贤中学 汪争良,观察下图，思考：部位指细胞什么结构?主要成分是什么？,细胞膜,脂质与蛋白质,问题探讨,1.提示：三种材料比较，弹力布更能体现细胞膜的柔变性和一定的通透性，相对好一些。当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有不小的差距。2.提示：有条件的话，使用微孔塑胶或利用激光给气球打上微孔都可以作为模型
2、的细胞膜。使用透析袋也可以。如果制作临时使用的模型，利用猪或其他动物的膀胱做细胞膜是更加理想的材料,前面我们学了跨膜运输的案例，思考：水稻与蕃茄的选择吸收与细胞膜结构有联系么？,1895年欧文顿实验发现了什么奥秘？,尝试：如果大家来探索，会选择什么方向？化学成分还是空间结构？,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,推理分析：细胞膜是由脂质组成的,原理：相似相溶,磷脂分子的结构,胆 碱,磷 酸,甘 油,脂肪酸,1917年欧文朗缪尔将提取的膜质铺展在水盘的水面上，发现脂在水面上形成一薄层，单脂层亲水的头朝向水面，疏水的尾背离水面,1925年荷兰科学家戈特和格伦德,实验：对血影的研究 两位科学分
3、离纯化了红细胞，用丙酮提取了脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，发现提取的脂铺展后所测的面积同实际测量的红细胞的表面积之比为（1.82.2）1，约为两倍。,推理分析：细胞膜中脂质分子排列为连续的两层,原理：数学推导,思维激活1,(1)将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的是(),(2)细胞膜中的磷脂是连续的两层，试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是()。,A,A,（3）单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的，搅拌后浸没水中形成什么样子？,思考与讨论一,1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析得出的。2.有必要。仅靠推理得出的
4、结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。3.提示：因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。,1959年罗伯特森在电镜下观察到细胞膜清析的暗-亮-暗三层结构，随后提出了他的模型，观点有哪些？缺陷是什么？,原始照片,染色彩照,罗伯特森三明治模型,观点,科学家发现静态模型的细胞膜的结构和功能多样性不能一致，无法解释变形虫的变形运动和细胞的生长,1 暗亮暗三层结构2 蛋白质脂质蛋白质3 静态统一结构,缺陷,有什么证据证明细胞膜中的物质不是静
5、态的呢？,白细胞吞噬病菌过程图,1970年人鼠细胞融合实验，运用了什么技术？说明了什么问题？,荧光标记与细胞融合技术,蛋白质可运动,思维激活2,试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？,提示植物细胞的质壁分离、变形虫变形运动、白细胞吞噬病菌等。,蛋白质的分布证据,蛋白质分工模型,怎么判断细胞膜内外?,思维激活3,思维激活3,思考与讨论二,1.提示：在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支
6、持，人类的认识便不能发展。,思考与讨论二,2.提示：在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜结构的真相。例如，不同生物膜的功能是有差异的。在生命系统中，一般来说，功能的不同常伴随着结构的差异，而早期的生物膜模型假定所有的生物膜都是相同的，这显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。,生物膜结构的探索历程小结,科学探索基本步骤,课堂总结,流动镶嵌模型的基本内容：,1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）,2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷
7、脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）,3、磷脂分子是可以运动的，大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（体现了膜的流动性）,、,4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）,知识深化,1细胞膜的结构特点流动性细胞膜具有流动性，原因是构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。2细胞膜的功能特性选择透过性细胞膜具有选择透过性主要与细胞膜上的载体蛋白的专一性有关。,细胞膜的成分、结构、功能间的关系,随堂反馈,下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：（1）图中B_蛋白质_的性质是由_
8、遗传物质_决定的,构成细胞膜基本支架的结构是D _磷脂分子层_。（2）与细胞膜的识别功能有关的结构是 E _糖蛋白_。细胞膜的外侧是_M_(M、N)侧，判断的依据是_ M侧有糖蛋白（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有_流动性_的特性。（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？_BE_（填写标号）。（5）当血浆中的葡萄糖分子通过细胞膜时，图中B的作用是_载体_。,思维导图剖析此题目的在于考查对细胞膜结构的识图能力，以及知识的应用能力，必须掌握细胞膜的成分、结构特点及物质出入细胞膜的主要方式。读图时要注意识别E代表的是具有识别能力的糖蛋白，区分膜内外的标志，
9、D标记的结构是磷脂双分子层。,谢 谢！,课后巩固,物质通过细胞膜与细胞膜的流动性有密切关系，为了探究温度对细胞膜流动性的影响，做了下述实验：分别用红色、绿色荧光剂标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37 下融合，40 min后，发现融合后细胞膜上的红色和绿色均匀相间分布。有人认为该实验没有完成，请你继续完成该探究实验：(1)补充未完成步骤：_ _。(2)请指出可以从哪些方面来观察实验结果：,相同时间之后，观察红色和绿色荧光物质在细胞膜上分布的情况。_。(3)请预测该实验最可能得出的结论：_ _。深度剖析该实验目的是探究温度对细胞膜流动性的影响，实验变量是温度，根据对照原则，应该设置不同的温度进行相互对照，以确定温度对细胞膜流动性的影响,方法提炼,答案(1)分别将细胞放在温度低于37(如0)、高于37(如60)的条件下重复述实验(2)比较红色和绿色荧光物质在细胞膜上均匀分布时所需要的时间(3)在一定温度范围内，随着温度的升高，细胞膜的流动性增强对照原则之相互对照相互对照是指不单独设对照组，而是几个实验组之间相互对照，由此得出相应的结论。一般是在探究某种实验因素对结果的影响不明确的情况下使用，通过实验的相互对比，确立实验变量和反应变量的关系。,想象空间,发挥空间想象力，想象一个近似球型的细胞，其细胞膜的磷脂双分子层的三维立体结构！,
