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1、中医院食堂综合经营责任书 为加强食堂的管理工作，保证食堂各项管理制度的贯彻执行和落实到位，成立食堂综合经营管理小组和食堂经营监管小组。食堂综合经营管理小组和食堂经营监管小组履行各自工作职责。一、甲方的权力与义务：1、甲方于今年10 月1日将中医院职工食堂和营养食堂及医院现有的固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在职工食堂和营养食堂经营。不得经营与食堂无关的业务。甲方要求乙方不得以盈利为目的，以服务及方便职工及病人为首要任务。3、甲方派出食堂经营监管小组常驻食堂，负责监督指导乙方，但监管小组人员的工资及福利由医院承担，其不享受食堂任何待遇。经营监管小组全力支持食堂综合
2、经营管理小组日常工作。4、甲方向食堂供水、供电，食堂的开业停业时间由甲方统一规定。5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，每月对乙方进行考核检查，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好。 7、医院食堂的在编职工：食堂在编职工人员工资、年终奖、福利、节假日及政策补贴由医院负担。在编职工月奖奖金食堂自行解决。8、医院提供食堂流动资金5 万元，经营到期时必须在15天内用现金归还医院，否则每延迟一天加交3%。滞纳金。9、医院食堂综合经营管理小组正付组长待遇：月奖可参照
3、享受职能正付主管奖金待遇，月奖奖金食堂自行解决。月考核在70分以下时，取消月奖。10、费用情况：医院财务科每月下拔人员费用补助金叁万陆仟贰佰元（36200元）给食堂，其余不够的费用由食堂自行解决。11、医院人事科负责食堂在编人员的考核及管理，其余劳务人员由食堂综合经营管理小组自行解决，食堂日常考核检查由经营监管小组负责。12、医院财务科负责对食堂的经济管理，食堂的一切经济活动必须建立帐本（含小卖帐目），笔笔清楚，食堂支出1000元以上的发票必须由分管院长批准，食堂的奖金发放必须由分管院长批准后才能发放。13、每月向职工病人发放食堂满意度调查100份。14、对整改成效不明显的食堂管理问题要进行经
4、济处罚，具体报分管院长批准后执行。15、食堂固定设施的维护医院承担（指公共区域的墙、台、管道及门窗），其它设备维护食堂承担。合同期内，到了使用年限的专业设备（2000元以上）更新由医院承担，到了使用年限的中型设备（2500元以上）更新由医院承担70%，未到年限的设备更新由食堂承担，医院要求开展临床新业务或上级要求而食堂需增加的设备由医院承担，其它原因增加的设备由食堂承担。医院投入的设备达到使用年限报废后，由医院购置；未达到使用年限，提前报废的，医院根据实际使用年限比例出资，其余由食堂承担。二、乙方的权力与义务：1、乙方对其责任经营的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生
5、法、食堂与集体用餐卫生管理规定及医院的相关规定。责任经营期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、食堂日常经营成本生产所需的全部费用，均由责任经营者负责。3、食堂的水、电，气及小额维修费（500元以下）由乙方自负，并按月上交甲方财务科。食堂不得使用其它污染燃料。食堂内不得播放内容反动或黄色音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特
6、别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内及设施要定期消毒，食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月500元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，对食堂职工进行安全生产教育，建立健全生产操作制度，工作完毕关紧关好门窗、水电、煤气开关，防火、防盗，严格按照规定操作机械，严防火灾、煤气中毒或触电等事故生。若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。6、乙方在责任经营期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回。乙方在责任经营期间，不得在院内饲养家禽家畜，否则视为违
7、约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。7、乙方责任经营者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方总务科召开的工作会议，乙方应到场参加，虚心听取部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为职工及病人服务的观念，降低成本，减轻用膳职工的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。保证医院的基本伙食供应，做到花色品种不断翻新，定出每周的菜单，保证每天供应20个品种。8、乙方不得干涉职工及病人在院内外选择就餐的自由。乙方要接受医院营养师的指导，按医院要求认真搞好病人营养食堂。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所
8、为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。10、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工； 11、建立食堂各类人员基本工资加效绩考核工资（奖金）月薪制，报总务科及医院分管领导后实施。12、经营管理期满合同终止后，乙方自购的设施自行处理。13、食品安全强制执行：食堂使用的肉类冻品、米、面、油必须经公开招标的规范公司采购，发现违约，每次扣罚1000元。14、对医院的保健病人，食堂管理人员必须亲自深入病房，征询病人意见，并有专人负责。15、食堂实行“医院补助、微利经营、独立核算，自负盈亏，节余留用”，食堂利润不得超过15%，超过部分全额上缴医院，食堂不得分配。16、食堂
9、肉类冻品、米、面、油支出须由财务科每月转帐完成。17、食堂人员的奖金经医院分管院长审批后才能发放。总务科组织人员进行月考核与平时检查相结合；18、食堂以医院职工就餐为主的公共区域的内容维修由医院承担，食堂设备维修由食堂承担。19、食堂要制定设立考核奖，在编员工每月奖金和临时工工资的效绩部分，按考核规定发放，食堂制定的考核方案报医院审批后执行。考核及平时检查发现问题时，每个问题扣罚50元。20、食堂低值易耗品、水电燃气及设备维修费用由食堂承担。特殊情况报医院审批。21、管理人员与采购人员工作分离，各负其职，管理人员不得参与亲自采购，只对采购工作进行管理及监控。22、食堂必须严格执行各项规章制度：
10、1）、设立大厨责任制：大厨由总务科考评小组评定，流动式管理，连续二次考评不合格，自动下聘或解聘，任务质量与待遇挂勾。2）、设立服务窗口责任制：服务质量与待遇挂勾3）、设立小炒质量服务责任制：服务质量与待遇挂勾4）、设立经菅管理责任制：管理质量与待遇及评先评优挂勾5）、设立经营监管责任制：管理质量与待遇及评先评优挂勾6）、建立食堂管理制度及各岗位职责：服务质量与待遇挂勾三、违约责任及解决办法：1、乙方无故或未经医院同意擅自不执行本合同，或因本身原因无法再继续履行本合同时，乙方要承担相应责任，并补偿造成损失，乙方将受待岗处理。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、食堂与集体用餐卫生管理规定给职工及
11、病人造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还医院，否则甲方将按实际收取赔偿费。4、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。5、若乙方将所责任经营的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。6、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。7、经营者有违反食品卫生法行为及医院考核低于70分时和乙方存在违约经甲方指出后仍无改正，医院有权终止合同。8、乙方擅自变动安装在食堂内的水电表，按违约处理，并按5倍量损失赔偿甲方。9、食堂工作人员因违纪或违背合同或不服从医院安排时，医院将按待岗或下岗处理。四、经
12、营责任期限：从今年10月1日起至2008年4月30日止。 五、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。六、合同执行中遇到实际情况，经医院批准后协商解决。本责任书一式参份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效，附件一、二、三作为责任书的的补充条款。甲方代表： 乙方代表： 今年9月28日厦门中医院学生住宿管理规定（试行）1、住宿学生应当遵守宪法、法律、法规，遵守公民道德规范，遵守医院管理的各项规章制度，热爱公物，互相团结，养成良好的道德品质和行为习惯。 2、 入住 ： 新生凭科教科介绍名单和医院财务科
13、开出的住宿费收据到医院总务科办理相关入住手续。新生入住前须与总务科签定住宿协议。双方共同遵守，各自履行自己的权利和义务。3、 学生办理入住手续时，须出示“住宿费收据”，凭科教科介绍名单，再领取宿舍房间钥匙。 4、 学生须按指定床位入住，不得擅自调整。5、 第一位进入宿舍的学生负责验收本宿舍卧具及其他设施，填写好宿舍物品交接单，与总务科生活管理老师交接。 6、学生办理完报到手续后，新生家长方可进入学生宿舍。但须于当日晚10点前离开宿舍。 7、 学习退宿 ： 为不影响医院总体工作，学生必须在实习结束统一规定的时间内文明离舍。 8、学生在办理完其它各部门离校手续后，到总务科办理退宿手续。 9、 个人
14、离宿物品准备就续后，请宿舍管理员到本宿舍验收公共物资设备是否完好，若无损坏丢失，管理员收回宿舍钥匙，在退宿验收单上签章后，到总务科办理退宿相关手续，并在离院手续单上盖章。 10、 公共物资设备如有丢失、损坏，根据情况收取赔偿费。如果责任不清，须由本宿舍同学均摊。11、 对拒不交纳赔偿费者，医院不予办理退宿手续，并通知有关部门处理。 12、 住宿学生因停学、出国、休学、转学、退学、开除等原因需要退宿时，须持所属学院有关证明，到总务科办理退宿手续。 13、住宿学生一般不允许到校外租房，特殊情况仍坚持在校外居住者，必须家长签字认可，经学院主管领导批准，并与总务科签署自动退宿登记表（代协议书），报科教
15、科学备案后，方可办理退宿。 14、 作息 ：供电、开关楼门时间: 早6:00供电，晚23:00熄灯，23:30关门15、 住宿学生行为规范 ： （1） 自觉遵守医院作息制度，做到按时起床、按时出操、按时上课、按时用餐、按时就寝。 （2） 自强、自立、自律，积极参加学生宿舍卫生整洁活动。 （3）不下载、不观看、不传播黄色影像和文字作品。（3）住宿同学间应做到团结友爱、相互尊重、相互谦让。（4） 爱护公共财物，爱护花草树木，维护公共区域卫生，损坏公物和公共设施照价赔偿。 （5） 讲究公共道德，注意公共卫生。不得随地吐痰、泼水、乱丢果皮纸屑。不向窗外泼水、扔垃圾、扔酒瓶，不得将剩饭菜、杂物等倒入水池
16、和便池内。严禁在宿舍内、走廊、水房、厕所墙壁上乱画、乱写和乱张贴。 （6） 集体生活举止得体，摒弃吸烟、酗酒、赌博、吸毒等恶习，养成良好的个人卫生和生活习惯。 （7） 自觉养成节约水电的好习惯，做到用水、用电“随用随开，随走随关”。（8） 不违章用电，不购买使用伪劣电器。（9） 自觉履行宿舍值日保洁义务，尊重他人劳动，自觉维护公共环境卫生，主动接受和配合总务科管理部门的监督和检查。16、 宿舍纪律（1） 遵守医院管理的各项规章制度，服从管理人员管理，工作人员执行检查时，学生应主动配合，不得以任何方式妨碍、阻挠执行检查。（2）遵守作息制度，学生应于熄灯前半小时回到宿舍，准备就寝并不再外出；晚归者
17、，须主动与门卫联系，凭有效证件在门卫登记后方可进入。熄灯后，晚归学生要主动登记，因公晚归要有学院学生工作组开据的证明。 （3） 男生不准进入女生宿舍，女生也不准进入男生宿舍。不准留宿异性和外来人员，不准私自调换宿舍，不准夜不归宿。 （4） 不准在宿舍内从事推销等经商活动，不准张贴商业广告。严禁在宿舍和公寓楼内外乱写、乱画、乱刻、乱张贴。启事、信息必须张贴在公寓楼内的指定位置。 （5） 严禁任何人将宠物带入宿舍。 （6） 学生自行车应存放到自行车棚或指定区域，不准停放在宿舍楼内。（7） 保持楼内安静，不准在宿舍楼内喧哗、大声播放（收音机、录放机、大功率音响等）、打闹、玩球、踢毽子、溜冰或进行其它
18、影响他人学习和休息的活动。（8） 禁止在宿舍内吸烟、酗酒、划拳、打麻将、赌博。 17、 严重违反宿舍纪律的处理 违反者，除对当事人进行批评教育外，还将报请学生所在大学学生工作处对其进行违纪处理。 18、 宿舍安全：（1） 树立自我保护意识，严禁攀爬围墙、阳台、门窗。严禁站、坐在阳台外墙、窗台上及从阳台翻入相邻寝室等危险行为。违者发生事故，责任完全自负。（2） 树立防盗意识。室内不能存放大额现金、有价证券，存折（单）应加密码，个人物品妥善保管，假期离校时贵重物品不要放在宿舍里，应寄存他处。（3） 宿舍钥匙要妥善保管，钥匙不准外借他人，不准私自更换门锁。禁止踢门。门锁不牢应及时报修。平时睡觉要锁门
19、，最后离开宿舍的学生要关窗、断电、反锁屋门。（4） 发现可疑人员请应及时通知物业管理员。（5） 树立防火意识。认真学习消防理论知识，会使会用常用灭火器材，熟知本人住宿楼区的紧急疏散通道、疏散出口（大门）位置，熟知疏散程序和方法，不擅自挪用消防器材，定期参加学生公寓和保卫处联合举办的消防综合演习；（6）.禁止在宿舍区内违章使用明火（点蜡照明、使用煤油炉、燃汽炉、酒精炉、焚烧纸、燃放烟花爆竹、吸烟等）。18、 树立安全用电意识 （1）.离开宿舍时要断开电源插座上的用电器（充电器）； （2）.禁止违章储存和使用易燃易爆等危险物品； （3）.禁止超负荷用电（过载用电）； （4）.禁止违章私拉乱接电线；
20、 （5）.禁止改装、拆除公寓配套电器线路； （6）.禁止使用大功率电热器具（电炉、电热杯、电熨斗、电热棒、电饭煲、电饼铛、电磁炉、电褥子、电吹风、电梳子、饮水机、洗衣机、蓄电池式应急灯和伪劣电源插板等）。 （7） 严重违反宿舍安全用电规定的处理 除没收当事人违禁用品、进行批评教育外，还将报请所在学生大学，对其进行违纪处理。若查获违章电器无人承认或集体使用，宿舍成员一并处理。 19、 宿舍卫生 （1） 学生宿舍卫生状况关系到学生的身心健康，反映学生的精神面貌，保持良好的宿舍卫生和个人卫生是每位住宿学生应尽的义务和责任。（2） 学生个人卫生的基本要求是:保持正常、合理的生活规律；养成良好的卫生习惯
21、，经常洗澡、理发，及时换洗衣服，按时换洗床单、枕巾、被套，早晚洗漱。（3） 学生宿舍卫生标准是:每天打扫，保持宿舍内整齐、干净、无垃圾、无杂物；宿舍内物品摆放位置合理、整齐、有序。积极参与公共区域的卫生扫除和保洁，主动接受和配合物业管理理部门的监督和检查。（4） 学生宿舍卫生、安全检查每周两次，检查标准如下： 1）.门窗里外干净无印迹； 2）.墙面、墙角、床角、窗角、门角、天棚、灯具无灰网； 3）.地面干净无垃圾、无痰迹； 4）.被子叠放整齐，床上、床下物品摆放整齐，无杂物； 5）.桌面、书架上、橱柜里的物品以及洗漱用品摆放整齐、无灰尘、无杂物；6无私接、乱拉电话线、电源线、网线现象，无拉晾衣
22、绳和床围帘现象； 7）.无吸烟现象(迹象)；8）.宿舍的装饰物、张贴物应符合大学生的身份和欣赏水平，具有美观、文明、格调高雅的效果。 20、 家具设备 （1）学生入住时，由第一位进入宿舍的学生确认该宿舍家具是否与宿舍家具设备清单上所列家具数量、状况一致，核对无误后签字，签字确认后的宿舍家具设备清单由管理员保存。学生宿舍调整、退宿、离校须按清单底单进行检查、验收，如无问题才能办理有关调整、退宿、离校手续。（2） 爱护宿舍家具，人人有责。家具设备应按规定位置放置，不要随意挪动，更不得挪出室外，以免堵塞疏散通道；宿舍家具如有损坏，应及时报修，分清责任及时处理；宿舍家具设备如有破坏或丢失应予以赔偿。（
23、3） 住宿学生不得在宿舍内存放使用个人家具（电脑桌、椅子）等设施设备，如确有必要添置个人家具的，须经管理员同意并进行登记后，才能在宿舍存放使用。 21、 节约水电 （1）自觉养成爱惜水、节约电的美德。随手关灯，关紧水节门，杜绝常明灯、常流水现象。 （2） 配合物业管理部门共同做好节水节电工作。（3） 发现供水设备损坏或泡、冒、滴、漏等现象及时报修。（4） 对偷电、私拉电线，破坏供水、供电设施者视情节根据有关规定予以处理。 22、宿舍报修 如果发现宿舍或公共场所设施设备需要维修，可直接向科教科报修，也可报物业管理员或值班员报修。 在维修中，学生应积极配合维修人员的工作，尽可能地为维修人员提供维修操作便利。二00六年六月九日
