校园水吧项目策划书.doc

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1、校园水吧项目策划书 校园水吧成立策划方案 目录 大学生孵化基地介绍 大学生勤工俭学介绍 水吧介绍 水吧构建方案和目的 大学生孵化基地介绍 为进一步推动在校大学生的创业实践工作，培养具有创新意识、创新思维、创业能力和创业精神的创业型人才，激发大学生认真学习，实践成才的热情，欲成立青海省交通职业技术学院大学生创业孵化基地（以下简称“孵化基地”），通过各种形式的创业活动，来进一步的推进我校的就业工作，同时为社会培养更多有理想，有抱负的有用之才。而我校大学生创业孵化基地的建成，将进一步为我校广大学生创造更多更好的创业实践条件。为构建我校大学生创业孵化体系，切实为学校在校生自主创业提供扶持、服务，学校招

2、生就业办公室，决定遴选首批进入孵化基地进行创业孵化的创业项目。让我们衷心的期待首批入驻创业孵化基地的创业团队能以一流的管理、一流的服务、一流的信誉在我校创业区树起良好的创业形象，成为我校有品味、有档次、有影响、有效益的校内学生创业团队。 大学生勤工俭学介绍 活动目的: 大学生利用课余时间参加社会实践，赚取一部分生活费，这已经是非常流行的方式了。我们可以提供水吧这个平台，让学生尽早的融入到社会中来，在自己毕业的时候就可以直接参加工作，而不用或很少用实习来适应社会。我们将提供一个安全可靠的平台给那些需要的同学，做到学校企业学生多赢的局面。 活动对象 ：在校学生 水吧介绍 一 水吧简介 水吧，是一种

3、休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。校园水吧说穿了就是一间专卖饮品的小店，但是需要给它蒙上浪漫的外衣，这样才能吸引顾客光临。 二 销售管理概念 销售管理。即对销售的全部流程进行控制和管理以及对顾客和潜在顾客进行跟踪，实现销售管理的自动化，帮助销售人员获取和保留顾客，减少管理时间，监督整个销售过程，减少销售成本，提高管理效率。具体包括线索管理、机会管理、销售预测工具，报价和订购、制定服务、数据同步、账户管理、接触管理。以电子化的管理手段，实现以超市销售软件为辅助，对每天的销售数量，销售额，顾客数等等实现一个数字具体化的统计。 三 如何做好校园水吧的营销 a要因地制宜，引人而异b建立和发

4、展与顾客间的高质量的互动 c调整产品和服务以满足顾客的需要 d善于整合资源，乐于团队协作 e 强化沟通能力，提炼独特卖点 四 效益及可行性分析 一杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售100杯计，利润每天1001.25=125元；一杯果汁的成本是0.5元，零售价3元，按每天销售50杯计，利润每天502.5=125元。如果扩大经营后，销售牛奶、咖啡等饮品也都能获得不错的利润。除去工人工资，原料成本，水吧的利润一般都在两百元以上，月利润至少也有6000左右，投资回报率比较高，而且，水吧的销售旺季长，每年310月都是销售旺季， 水吧构建方案和目的 通过学校提供

5、的场地，经营水吧，以低廉的价格给学出售休闲饮品为主要目的，并且为广大学生提供就业服务指导和就业平台，将相关招聘用人资讯不定时更新在店内，同时还可以让广大学生在课余时间在店内勤工俭学。篇二：水吧项目策划书 水吧项目策划书 目录 一、 计划摘要 二、 企业介绍 1、 项目名称 2、 项目宗旨 3、 项目宣言 4、 产业概述 5、店面名称 6、店面主题曲 7、宣传口号 8、店面商标 9、店面地址 10、店面布局 三、 市场分析 1、问卷调查 2、网络调查 3、前景预测 四、 人员及组织结构 五、 财务计划 六、 营销策略 1、海报传单 2、网络广告 3、电视广播 4、报纸杂志 5、营业安排 七、 风

6、险管理 八、 附表： 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂 在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异” 的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。 制作一个独一无二的 蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生 们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己 动手的条件， 给年轻人一个独一无二的享受， 我们的“DIY 食品连锁店”应运而生。 考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY 蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩

7、大自己的产业，形成 DIY 食品连锁一条 龙。打造都市避风塘！ 二、企业介绍 1、项目名称：DIY 蛋糕店DIY 食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！3、项目宣言：我的蛋糕，我的 Young! 4、店面名称： I CakeDIY 蛋糕店 注释：<1、I 我，I Cake我的蛋糕，就是 DIY 蛋糕，自己动手制作， 世上独一无二的蛋糕！ <2、I 与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲： 甜甜的周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号： 我的蛋糕，我的 Young! 注释：Young 有两个

8、层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一 方面，Young 与“样”同音，即 DIY 自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标： 注释： 上边一个蜡烛， 是字母“I”的变换， 左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”， 与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我 们蛋糕店的名字“I Cake”！ 8、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面 对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的 不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。 三个备选方案： <

9、1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租 面 积：50 平米 房源描述： 周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的 集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。 <2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件 面 积：45 平米 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大， 消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。 <3、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积：40 平米 房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中， 周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽 8 米， 上下水，动力电，能注册，适合各种服装

10、饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。 9、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独 立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个 DIY 店，就 让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。） 周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。 三、 市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选 择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网 络调查投票样板详见附表一和附表二。 1、 问卷调查： 由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大 学生。 （注

11、：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于 100%。） <1、去蛋糕店的频率： 女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以 吸引更多的顾客。 <2、蛋糕的用途： 生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作 DIY 蛋糕的同时，附带生日用 具，使生日更加独特， <3、市场满足度： 市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对 DIY 蛋糕会产生一定的冲击， 但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。 <4、DIY 方式态度 总体来说，大家对 DIY 方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。 2、 <

12、;5、是否愿意花时间自己做蛋糕？ 男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们 会从女生着重下手，开发我们的产业。 <6、蛋糕的价位： 蛋糕的价位比较集中在 50-150 之间， 所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料， 基本定位在 100/个的价位上，上下会略有浮动。 <7、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步 定为 12 寸/个，依据不同的情况，可在 10-20 寸之间调动。 <8、蛋糕的形状： 圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮 助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

13、<9、担心的问题： 卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的 前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。 <10、制作环境 大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为 主。 <11、制作蛋糕的伴侣： 来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来 本店。 <12、DIY 蛋糕店的频率： 时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年 都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。 <13、宣传渠道： 大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，

14、重视回头客就必不可少了，创建良好氛 围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的 DIY 蛋糕店必定会不胫而走！ 2、网络调查： 网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便 确定我们的面向对象 （注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现 只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。） <1、关注人群性别 女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。 <2、关注人群年龄：年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。 <3、关注者意愿： 我们的 DIY 蛋糕店还是很有发展前景的。 <4、关注者担心的问题： 与调

15、查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起 来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。 <5、来 DIY 蛋糕店的频率： 与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不 断的客源。 3.前景预测 通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访 过很多 DIY 行业的商家，总结出很多优势。 首先，大家对 DIY 的态度还是很友好的，数据表明有大于 80%的人选择了愿意 来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这 种心理下手，必然会有良好的效果。 其次， 女生对蛋糕的热爱远高于男

16、生。 而且大部分选择不会来的都是男生， 但是， 他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没 有生源呢？ 第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什 么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这 势必会成为我们良好的资源！ 第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家 DIY 蛋糕店的成本在 10 万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及 低风险性。 第五， 我们走访了很多的做 DIY 生意商家， 大家普遍用“前景无限”这个词来形容， 足以见这个产业的发展潜力。 与此同时，我们也发

17、现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。 首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会 光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能 够暂时平静下来。 其次， 蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词， 所以， 很多人选择了只来一次。 因此， 我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新 生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的 DIY 蛋糕店！生意不断！ 综上所述，不难看出，DIY 蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有 信息，就一定可以实现的！四、人员及组织结构五、 财务计划 1、启动资金：10 万元。

18、（必要时，可再申请 7 万元贷款） 2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000 元。 卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150 元左右）。 营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、 合同、照片到当地工商所办理营业执照（140 元左右）。 税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100 元左右）。 北京大学生创业优惠政策： 高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日 起 1 年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及 营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证

19、费、经济合同 示范文本工本费等。 此外， 如果成立非正规企业， 只需到所在区县街道进行登记， 即可免税 3 年。 自主创业的大学生， 向银行申请开业贷款担保额度最高可为 7 万元， 并享受贷款 贴息。目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请, 这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。 贷款方式包括直接向银行申请贷 款、 申请科技型中小企业贴息贷款、 利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。 3、店面：租用，海淀区，/月。 <1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租 房屋类型：商铺 面 积：50 平米 租 金：21000 元/月 (半年付) 房源描述： 周边遍布很多高校交

20、通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的 集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。 <2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件 房屋类型：商铺 面 积：45 平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大， 消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。 基础设施：水电 <3、魏公村临街餐饮旺铺出租 房屋类型：商铺 面 积：40 平米 租 金：10000 元/月 房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中， 周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽 8 米， 上下水，动力电，能

21、注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。 基础设施：水电4、机械设备：2 万元。 燃气烤箱：新南方牌一层两盘 3500 元。 打蛋机：20 升恒联 1700 元。 面包醒发箱：不锈钢 15 层厨宝牌 1500 元。 鲜奶机：1700 元。 蛋糕展示柜：制冷的 4000 元。 工作台：不锈钢的 1000 元。 打蛋刷：三能牌 37 元，耐高温纸 10 元。 刮板：应该是送的。 裱花嘴：好的 150 元。 5、门面及内部装修：1 万元。 内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。 装修公司： 公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司 地址: 海淀区北洼路甲 28 号万景公寓 705 室

22、 风格：温馨、浪漫 6、空调（一匹）：1500 元。 美的 KF-23GW/Y-X(E5) 7、原材料：1 万元。 玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等 8、广告费：约 2 万元。 <1、传单海报等： 公司：小水滴设计工作室 形式：3 折页宣传册 设计费：1200 元 印制：5000 份（1 元/份） 形式：传单 制作费（包括发放费用）：0.1 元/张 印制：5000 张 形式：优惠券（打孔） 制作费：0.5 元/份 印制：500 份 形式：海报 制作费（包括张贴费用）：5 元/张（60*80cm） 印制：1000 张 <2、网站广告费： 形式：网站广告 宣传费：9000 元/年

23、。9、蛋糕制作参考资料：500 元。 10、员工服装费：900 元。 300 元*3=900 元 11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000 元。 围裙：2.5 元/个 包装盒： 会员卡制作成本：0.5 元/个 12、活动资金：1 万。 六、营销策略 （一）广告宣传 1、海报传单： 在各大高校发放传单，张贴海报。 前期：共 5000 张。 2、网络广告： 前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。 后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。 3、电视广播： 在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频 4、报纸杂志： 在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。 （二）

24、营业安排 营业时间： 周一至周五： 6：0023：00（针对顾客） 节假日： 24 小时全天营业 营业内容： <1、顾客告知店员篇三：2011休闲水吧经营策划书(计划书) 南京审计学院商业文化中心美食一条街 休闲水吧经营策划书 目录 1 休闲水吧经营项目概述. 3 2 休闲水吧经营管理 . 4 2.1休闲水吧岗位机构设置与从业人员素质 . 4 2.1.1岗位机构设置 . 4 2.1.2岗位招聘标准 . 4 2.1.3本店要求工作人员具备的素质 . 5 3 休闲水吧服务宗旨与经营理念及具体措施. 9 3.1休闲水吧店经营服务中的具体岗位职责 . 10 4休闲水吧服务规章制度（含应急管理预案

25、） . 15 4.1休闲水吧经营管理规章制度 . 15 4.1.1休闲水吧面点制作管理制度 . 15 4.1.2休闲水吧小吃加工管理制度 . 15 4.1.3饮品工具设备清洗、消毒制度 . 15 4.1.4餐具、休闲水吧加工用具清洗消毒制度 . 16 4.1.5加工间卫生制度 . 16 4.1.6食品与饮品原料库房管理制度 . 17 4.1.7饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度 . 17 4.1.8终产品检验制度 . 18 4.1.9原料采购索证制度 . 184.1.10从业人员健康检查制度 . 19 4.1.11从业人员卫生知识培训制度 . 19 4.1.12卫生检查制度 . 19 4.1.

26、13配餐管理制度 . 20 4.1.14休闲水吧卫生管理制度 . 20 4.2休闲水吧的安全管理 . 20 4.2.1安全管理的目的 . 21 4.2.2 常见事故的预防. 21 4.2.3休闲水吧防盗 . 24 4.2.4消防安全. 25 4.3食物中毒事件应急预案：. 26 4.4财务管理计划 . 26 4.5水吧成本控制 . 27 5 经营项目文化建设方案： . 31 5.1文化建设的载体校园饮食文化节. 32 5.2 创新店面文化经营 . 34 6 创新管理. 35 6.1 让利与回报措施 . 35 6.2 勤工助学岗管理办法 . 36 6.3 内部员工奖惩制度 . 38 附表一：勤工

27、助学管理中心岗位申请表 . 39 附表二：休闲水吧日常卫生监督量化评分表 . 41 附表三：休闲水吧优质服务承诺 . 44 1 休闲水吧经营项目概述 休闲水吧就是校园内师生的聚会休闲场所，提供各种饮用水类，饮料类，简餐，零食，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在校园师生的娱乐休闲交流方面。校园水吧集合各类冷热饮、纯手工现磨咖啡、季节性饮品、小吃。 经营地址：南京审计学院美食一条街 经营范围： 1. 茶饮：冰红茶、冰绿茶、柠檬茶、咖啡红茶、麦香红茶、菊普茶、茉莉花茶、开胃茶、瑰美人茶、桂圆茶、川贝杏仁茶、桂花蜜茶、高山金莹茶、冻顶乌龙茶、人参茶 2. 各式咖啡 3. 天然果珍珠：香槟

28、葡萄天然果珍珠、百香果天然果珍珠、葡萄天然果珍珠、青苹果天然果珍珠、草莓天然果珍珠、乌梅天然果珍珠、菠萝天然果珍珠、柠檬天然果珍珠、薄荷天然果珍珠、水蜜桃天然果珍珠、芒果天然果珍珠、哈蜜瓜天然果珍珠、奇异果天然果珍珠、金桔柠檬天然果珍珠 4. 水果沙冰：荔枝沙冰、花生沙冰、薄荷沙冰、榴莲沙冰、香橙沙冰、柠檬沙冰、胚芽沙冰、葡萄沙冰、哈蜜瓜沙冰、青苹果沙冰、绿豆沙冰、百香果沙冰、巧克力沙冰、水蜜桃沙冰、菠萝沙冰、西瓜沙冰、芋头沙冰、木瓜沙冰、咖啡沙冰、椰香沙冰、草莓沙冰、杏仁沙冰、芝麻沙冰、芒果沙冰、香蕉沙冰 5珍珠奶茶：荔枝奶茶、花生奶茶、薄荷奶茶、榴莲奶茶、香橙奶茶、柠檬奶茶、胚芽奶茶、原味

29、珍珠奶茶、葡萄奶茶、哈蜜瓜奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、百香果奶茶、巧克力奶茶、水蜜桃奶茶、西瓜奶茶、芋头奶茶、木瓜奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶、草莓奶茶、杏仁奶茶、芝麻奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、香橙奶茶 6果汁：荔枝汁、薄荷汁、葡萄汁、香橙汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、哈蜜瓜汁、青苹果汁、百香果汁、水蜜桃汁、菠萝汁、西瓜汁、木瓜汁、草莓汁、芒果汁、金桔汁、黑加仑汁、姜母汁、奇异果汁 7茶点：芥茉花生、杏仁饼、绿茶卷、红茶卷、红茶花生糖、绿茶花生糖、乌龙芝麻片、哥夫牛扎、哥夫朱古力、哥夫咖啡、碳烧牛肉、碳烧尤鱼干 8茶餐：炸薯条、炸响钤、风沙芋头、台湾筒仔糕、萝卜糕、比萨牛排卷、比萨猪排卷、比萨鸡柳

30、卷、炸尤须、炸鸡腿、炸鸡翅、麦香鸡块 9冰淇淋雪糕，章鱼小丸子等 经营特色：自制苏打水，soda-water已经被人们更广泛的应用与接受。因为饮用它不但可以起到健美、美容的作用，而且还可以消除疲劳，促进肠胃蠕动，有助于食物消化和营养吸收，增强人体的免疫力，从而达到预防、保健的的效果。 2 休闲水吧经营管理 2.1休闲水吧岗位机构设置与从业人员素质 2.1.1岗位机构设置 休闲水吧店长1名；会计（兼出纳）1名；水吧服务员1名；采购员（兼保管员）1名；调酒师 1名。 2.1.2岗位招聘标准 店长： 自然条件：身体健康，相貌端正，年龄：男25-46岁，女 25-45岁；身高：男 1.70米以上，女1

31、.60米以上； 文化程度：大专以上学历或同等学历； 工作经验：3年以上休闲水吧服务和管理经验； 语言能力：流利普通话、所在地方言，英语达到初级水平。 会计（兼出纳收银）： 自然条件：五官端正，身体健康，年龄：2345岁； 文化程度：高中毕业或同等学历； 工作经验：3年以上相关工作及管理经验； 语言能力：流利国语，英语达到初级水平。 水吧服务员： 自然条件：年龄：男 20-30岁，女20-30岁；身高：男1.70米以上，女1.60米以上，身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端庄； 文化程度：高中毕业； 工作经验：同类工作一年以上； 语言能力：流利国语、所在地方言、英语； 特殊要求：电脑操作熟练。 调酒师： 自然条件：五官端正，身体健康，年龄：25-45岁； 文化程度：高中毕业或同等学历； 工作经验：同类型调酒师2年以上经验。 2.1.3本店要求工作人员具备的素质 本店工作人员应树立正确的观念与意识，改善服务态度，更新本职工作所需的知识，提高管理与服务能力，从而提高休闲水吧服务质量。休闲水吧从业人员的素质要求主要有以下几个方面。 一、思想政治要求 （一）政治上坚定 休闲水吧从业人员应确立正确的政治立场，即应坚持党的基本路线，认真学习