维生素缺乏性病症课件.ppt

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1、闫珂,XXX,维生素缺乏性病症,维生素种类繁多,基本上可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、K、E;后者包括维生素B族和C族、叶酸等十来种。在婴儿期,维生素A、D、B1、B2和C最容易缺乏,要特别引起注意。,2023/3/18,维生素A缺乏 病症表现:干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干、发育迟缓。,2023/3/18,造成原因:对动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类营养及蔬菜和水果摄取少。家庭防治:多吃动物性肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类食品;多吃橙色或深绿色蔬菜和水果;避免吃高温油炸食品。,XXX,维生素B1缺乏 病症表现:食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀,严重可致惊厥、昏迷、猝死。

2、若母乳缺乏维生素B1,可引起婴儿脚气病。,2023/3/18,造成原因:制作蔬菜食品时,煮炒时间过久,溶解了蔬菜中维生素B1;米淘洗或浸泡时间过久,使米中的维生素B1流失。家庭防治:常食用瘦肉、肝脏、牛肉、蛋、鱼、芹菜叶。,2023/3/18,维生素B2缺乏 病症表现:口角炎、舌炎;口唇干裂、发红、疼痛;舌面光滑、肿胀、舌色红紫;眼疼、怕光、发痒、流泪;阴囊或会阴炎和生长发育迟缓。,2023/3/18,造成原因:对动物内脏、蛋、乳、豆类及蔬菜食用少。家庭防治:多吃奶类、蛋、肉、鱼、豆类和绿色蔬菜。,2023/3/18,维生素C缺乏 病症表现:虚弱、无力、面色苍白、脾气急噪、爱哭闹、牙龈出血、全

3、身骨疼(此症状不只限于缺乏维生素C)。,2023/3/18,造成原因:饮食习惯,长期不吃水果蔬菜或高烧引起维生素C缺乏。家庭防治:加强母乳喂养;多吃新鲜蔬菜或菜汁;多吃新鲜水果或果汁,2023/3/18,缺乏维生素D 病症表现:佝偻病(又叫软骨病)。烦躁、哭闹;夜里时常惊醒;后脑勺头发稀疏或脱落,头发发黄、脆、易折;头颅成方形;出牙晚,牙齿不整齐;鸡胸、漏斗胸、罗圈腿、肌肉无力。,2023/3/18,造成原因:晒太阳少;吃乳、蛋、肉类食品少;长期腹泻;生长发育较快。家庭防治:多晒太阳;多吃乳、蛋、肉类食品;按医嘱规定服用鱼肝油。,2023/3/18,维生素E缺乏 病症表现:嘴唇、眼结膜、指甲发

4、白;没精神;出现贫血症状;全身水肿。,2023/3/18,造成原因:非母乳喂养婴儿、早产儿生后长得过快,造成维生素E缺乏。家庭防治:加强母乳喂养;要多吃乳、蛋、谷物、干果、玉米等。,2023/3/18,维生素K缺乏 病症表现:新生儿(生后)全身各部分出血,常见于生后2-5天,吐血、拉血、皮肤出血或瘀斑。,2023/3/18,造成原因:母亲营养不足;孕期健康状况不好;孕期用过抗凝血药、抗惊厥药、抗结核药;母亲吃蔬菜、水果少,新生儿长期吃母乳,未及时添加辅食,蔬菜水果;婴儿有慢性腹泻或肝脏病等造成维生素缺乏。家庭防治:孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜水果,并及时添加多样化辅食。,2023/

5、3/18,碘缺乏 病症表现:婴儿体格和智力发育受到妨碍、迟缓;身材矮小、智力低下。造成原因:母亲孕期每吃或吃含碘的食物少,造成体内碘缺乏;婴儿生下来后一直缺乏或没有吃含碘的食物。,2023/3/18,家庭防治:每周喝一次紫菜汤、吃一次海带。食用加碘盐,食用时要注意应将碘盐放在棕色或避光的容器内;不用时加盖或密闭保存;烹调时要最后放入,不要高温加热过久。,2023/3/18,叶酸缺乏 病症表现:嘴唇、眼结膜、指甲发白;没精神;出现贫血的症状。造成原因:偏食、挑食、拒绝新鲜蔬菜水果;长期服用抗菌素;长期腹泻造成叶酸缺乏。,2023/3/18,家庭防治:平时多吃绿叶蔬菜、水果、谷类、蛋黄、动物内脏。,

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