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1、第5节 细胞中的无机物,一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天；地球表面约3/4的部分是水；许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水,一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作,在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。,生物体中水的含量又如何呢？生物体具有什么样的功能呢,一、细胞中的水,不同生物含水量不同。,1 水在生物体中的含量,水生生物陆生生物,1 水在生物体中的含量,同一生物，在不同的组织，器官中，水含量也不相同。,不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。,1 水在生物体中的含量,幼年生物老年生物,女人
2、是水做的？,2 水在细胞中的存在形式,流水,白雪,蒸气,（液态）,（气态）,（固态）,可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95以上。,与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5。,容易流动，容易蒸发。,不能自由流动，也不容易散失,2 水在细胞中的存在形式,自由水：,结合水：,特点：,特点：,（1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析讨论二,自由水 结合水,（2）干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。,萌发的种子,萌发的种子,（3）自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？,结合水多,结合水越多，抗性相对越强。,自由水是细胞中
3、的良好溶剂。,运输营养和废物。,参与各种代谢作用。,维持细胞形态,结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。,3 水的重要作用,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,二 细胞中的无机盐,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,1 无机盐在细胞中的存在形式,-离子的形式,2 无机盐在细胞中的含量,极少，仅占细胞鲜重的1%1.5%,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二 细胞中的无机盐,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,3 无机盐
4、在细胞中的功能,碘 是甲状腺素的成分之一,缺 碘,大脖子病（成人）、呆小症（儿童）,富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”,富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻,3 无机盐在细胞中的功能,生理盐水,在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.,为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。,3 无机盐在细胞中的功能,3 无机盐在细胞中的功能,血红蛋白,功能：运输氧气,缺铁,缺铁性贫血,富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）,叶绿素,功能：吸收阳光，进行 光合作用,缺镁,影响
5、光合作用,3 无机盐在细胞中的功能,3 无机盐在细胞中的功能的总结,（1）组成细胞中的化合物,（2）维持细胞和生物体的生命活动,（3）维持生物体内的酸碱平衡,1.构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_、_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质。,三 组成细胞的元素和物质,C H O N,碳链,糖类,脂质,蛋白质,核酸,练习：1.细胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白质 B、淀粉C、水 D、糖原,C,2.下列离子中哪一种不是细胞需要的？（）A、Cl-；B、Fe
6、2+；C、SO4 2-；D、Pb 2+,D,3.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断,4.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）,A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,梦想的力量,当我充满自信地，朝着梦想的方向迈进,并且毫不畏惧地，过着我理想中的生活,成功，会在不期然间忽然降临！,1、聪明出于勤奋，天才在于积累。2、三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。3、鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。4、勤学如春起之苗，不见其增，日有所长；辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。,
