《第三章-日用化学品-课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三章-日用化学品-课件.ppt（80页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、日用化学品,干洗,干洗？干洗就是不用水洗涤衣物，它只用化学溶剂来去除油污或污渍，由于溶剂中几乎不含水份，所以称之为干洗。,干洗剂种类,1、碳氢溶剂，即石油溶剂。早期使用的有煤油、汽油及苯等。洗涤效果好，对人体和环境无污染。但安全性较差，易燃易爆，且苯及其衍生物有致癌作用而被淘汰。20世纪90年代，日本、韩国等到先后开发出新一代的石油干洗剂，提高了着火点，但安全性问题还是没有完全得到解决。,2、氯氟溶剂，20世纪60年代开始使用。其典型代表为三氯三氟乙烷（CFC-113）等，它无毒，不可燃，对橡胶、多属化纤无腐蚀性，洗净度高于四氯乙烯。但此类溶剂破坏大气的臭氧层，已被禁止使用。,3、氯代烃合成溶
2、剂，是20世纪30年代开始使用。最常用的是四氯乙烯（PEKCRO），它安全性好，脱脂去污能力强，但它对金属有较强的腐蚀作用，其水解主要产物有毒，对土壤、水质和人体造成危害。另外，它对塑料、尼龙等制品有较强的溶解作用，所以，洗涤时必须将这样的饰物（如纽扣等）取下。,4、液态二氧化碳干洗剂：实践证明使用液态二氧化碳进行衣物洗涤可以有效去除各种污垢，包括油脂性污垢，甚至有些特殊的污垢都可以除去。但是实际应用上还存在许多问题：如二氧化碳的气液两态转化需要在高压容器中进行，所以洗涤桶必须承受很大的压力；液态二氧化碳输送和循环需要高压泵进行。,干洗剂组成,干洗剂中加入各种辅助剂，主要有以下几种：1）表面活
3、性剂：0.21.0%阴离子表面活性剂非离子表面活性剂。如脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐、烷基芳基聚氧乙烯醚等2）漂白剂：常用漂白剂如过硼酸、过马来酸、过乙酸、过丙酸等3）抗再沉积剂：常用柠檬酸盐、阳离子季铵盐,4）稳定剂 常用：三氧杂环乙烷、苯并三唑、异丁醇等，具有减缓腐蚀作用和抗再沉积的性能。5）柔软剂和抗静电剂 季铵盐类，咪唑啉类，磷酸酯类等表面活性剂,干洗的基本步骤,第一步，预处理，也就是去渍处理。它是人工用助剂将污染严重的污垢和不溶于干洗溶剂的污渍（如果汁、指甲油、油漆、墨水等）进行预先的处理。第二步，主洗涤。将预处理过的衣物放进干洗机中，用干洗溶剂进行全面地洗涤并甩（烘）干。第三步，后处理，
4、主要目的是去除衣物中残留的干洗溶剂和熨烫整形。,干洗对人体安全吗?危害?,据不完全统计，在中国目前的洗衣行业中，采用四氯乙烯作溶剂的干洗店占接近95%的比例。四氯乙烯的理化性质：又名全氯乙烯，无色液体,气味似乙醚。能溶解多种物质（如橡胶、树脂、脂肪)，在干洗业中已安全使用了半个多世纪，被洗衣界公认为比较好的干洗溶剂。,危害,侵入人体途径：可经呼吸道、消化道和皮肤吸收。对眼、鼻、喉、咽有刺激。人如果吸入大量高浓度的四氯乙烯气体会失去知觉、呼吸困难，甚至昏迷。皮肤反复接触吸收，会使人的皮肤变得干燥和粗糙，可引起皮炎及湿疹，严重者可能致癌。,干洗剂中的四氯乙烯也是室内空气污染的污染源之一。椐国家卫生
5、标准，四氯乙烯在空气中的含量不超过200mg/m3,预 防,1.对干洗从业人员而言：一方面：选用高品质的全封闭式环保干洗机 另一方面：应保持工作场地良好通风 三：严格按照国家规定使用的干洗制剂和规范操作规程进行操作，严禁擅自使用复制的干洗制剂。四：要注意个人防护，尽量减少皮肤接触。此外还应注意的是合成革(人造革)、仿鹿皮、带塑料钮扣的衣物不能干洗，因为此类衣物容易洗坏，而塑料扣则易溶化。,2.对于消费者而言：尽量选择不用干洗 干洗的衣服不宜马上穿:立即将塑料罩拿掉，并将衣服挂在通风的地方，让衣物上的干洗溶剂挥发，最好悬挂48小时之后再穿.有时要挂上一个星期才能散掉。孕妇和儿童要尽量少去干洗店
6、尽量避免将贴身衣物、床单、被套等进行干洗,漂白剂,洗衣粉中常用漂白剂：氧化型/还原型漂白剂1）漂粉（现已少用），不能与洗衣粉混用，含有钙离子，易与肥皂反应形成沉淀；不可染有色物质2）次氯酸钠：杀菌、漂白 不可用于洗涤蚕丝、羊毛或尼龙等纤维，可使被洗涤物变黄；不可染有色物质,3）亚氯酸钠：只限于合成纤维的漂白，但刺激性强，不可染有色物质4）过氧化氢：在碱性溶液中具有强的漂白作用，酸性分解产生游离氧。过氧化氢对纤维没有很大的脆化作用，但长时间浸泡会有较大的脆化作用5）过碳酸钠：一种新型的高效洗涤剂和漂白剂，可用于各种纤维，特别适合蚕丝、羊毛等纤维，且不影响环境，但稳定性差2Na2CO3H2O2-N
7、a+O-CO-O-O-CO-O2-Na,6）过硼酸钠(NaBO34H2O)：与过碳酸钠相似，可适合各种类型织物，但漂白温度要较高在6080度7）过锰酸钾：强烈氧化剂，可用于污点的漂白、去除，但会产生灰褐色二氧锰，所在一般要用亚硫酸钠进一步除去。8）亚硫酸氢钠：用于高锰酸钾后还原漂白9）连二亚硫酸钠（保险粉）：较强的还原型漂白剂，多用于染色的脱色HCOONa+2SO2+NaOH=Na2S2O4+CO2+H2O,对人体健康的危害,目前比较多的采用含氯漂白剂对人体有一定的毒性，对皮肤黏膜有腐蚀作用，皮肤接触会出现局部红肿、瘙痒现象；摄入会造成黏膜腐蚀，表现为腹痛、呕吐，可造成血压下降昏迷；吸入会出现
8、咳嗽、呼吸困难或肺水肿。残留在衣服上致皮肤过敏与氨类清洁剂混合会产生氯胺类有毒物质,过硼酸钠：对上呼吸道粘膜有强烈刺激性。口服腐蚀消化道，可致胃肠出血。对眼和皮肤有刺激和腐蚀性。长期接触能引起食欲不振、体重减轻、呕吐和贫血等。同时对环境和水体可造成污染。过碳酸钠（2Na2CO3H2O2）：吞食有害，对眼睛和呼吸道有严重的刺激性或造成灼伤。对皮肤有刺激性，易引起皮肤溃疡、灼伤。吸入对呼吸道有刺激性，易引发咳嗽、打喷嚏、喉咙痛和呼吸困难等症状。食入可能引发呕吐、腹泻。,2001年10月，中央电视台新闻30分记者在广西桂平市采访时发现，一些不法商户将吊白块用于腐竹生产。添加了“吊白块”的有毒腐竹由此
9、源源不断地流向全国。2006年3月10日,呼和浩特市赛罕区工商局接群众举报:在呼市民族方便食品厂在生产馒头时使用了吊白块。2006年12月6日,北京市食品安全办通报，烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中检出吊白块，即日起责令该公司生产的全部产品退出北京市场。,吊白块Sodium formaldehyde sulfoxylate,2007-4，南京：有腐竹里含“吊白块”专家认为吊白块比三聚氰胺毒100倍的化学原料 在国家标准食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中，“吊白块”被排除在法定食品添加剂之外。1988年3月，国务院有关部门曾明文禁止在粮油食品中使用“吊白块”等非食用添加剂
10、。,吊白块又称雕白粉，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，分子式为NaHSO2CH2O2H2O。为半透明白色结晶或小块，易溶于水。高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，120下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60以上就开始分解出有害物质。,吊白块？,吊白块在印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。还用于合成橡胶，制糖以及乙烯化合物的聚合反应。,危害,吊白块的毒性：大鼠经口LD50（半数致死量）2克/公斤体重。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人长期接触低浓度甲醛蒸汽可出现
11、头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等。,吊白块加热后，分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。,临床表现,打喷嚏、咳嗽、胸痛、声音嘶哑、食欲缺乏、头晕、头痛、恶心、呕吐、疲乏无力、肝区疼痛，重者出现黄疸、出血倾向、周围血管水肿，有的出现畏寒、发热、少尿、血压下降等。,急救处理,对进食含甲醛食品引起不适者，应立即饮300mL清水或牛奶。立即到附近医院治疗。甲醛中毒目前尚无特效解毒药。口服后应尽快洗胃。洗胃后给灌入30-60g活性炭及3碳酸铵或15乙酸铵(醋酸铵)100mL，使甲醛变为毒性较小的
12、六亚甲基四胺。可应用缓泻剂以加速毒物排泄。密切观察，防治上消化道出血。(11-1中山1班),消毒剂与健康,人和微生物共同生活在地球上既斗争又利用人类与致病微生物的斗争永远不会停止,微生物的种类,消毒过程能保证产品的质量及安全Sanitation ProtectsProduct Quality&Safety,消毒剂：用于杀灭致病微生物、切断传染源的传播途径、防止某些感染症的发生的化学药剂。,理想的消毒剂Ideal Sanitizer,广谱杀菌能力迅速消灭细菌方便及可溶于水中稳定能抵受污垢、硬水等环保及不含有毒物质不含腐蚀性经济使用安全,消毒的方法,物理消毒法化学消毒法生物消毒法,物理消毒法,利用
13、物理因子作用于病原微生物，将其杀灭或清除。多利用加热、过滤和各种辐射等方法处理。优点：作用较快速，且不留下残余的有害物质。,常用的物理消毒方法,(一)自然净化：污染于大气、地面、物体表面和地面的微生物，不经人工消毒亦可达到无害，这是大自然的净化作用。有关因素：日晒、雨淋、风吹、干燥、温度、空气中杀菌性化合物、水的稀释作用、pH值的变化、水中微生物的拮抗作用等。,(二)机械消毒：采用机械方法从物体表面、水、空气、人、畜体表除掉污染的有害微生物。常用的方法为冲洗、刷接、抹、扫、铲除、通风和过滤。这些方法虽然不能将病原微生物杀灭，但可大大减少其数量，减少人群受感染的机会。如用肥皂刷洗、流水冲净等，可
14、消除手上大部分，甚至全部细菌。使用多层口罩可防止病原体自呼吸道排出或侵入；应用通风装置过滤器可使手术室、实验室空气保持无茵状态。,（三）热力消毒：包括火烧、煮沸、流动蒸汽、高热蒸汽、干热灭菌等。能使 病原体蛋白质凝固，使其失去正常代谢机能。,(四)辐射消毒：非电离辐射：紫外线、红外线和微波，红外线和微波主要依靠产热杀茵。电离辐射：包括两种射线和高能电子束(阴极射线)。电离辐射设备昂贵，对物品及人体有一定伤害，故使用较少。应用最多为紫外线，可引起细胞成分，特别是核酸、原浆蛋白和酶发生变化，导致微生物死亡。,短波段中240.0280.0 nm波长的紫外线杀菌力较强，一般多以253.7nm作为杀菌紫
15、外线波长的代表，由于紫外线灯使用较方便，并有一定杀菌作用，所以在卫生防疫、医疗和工业消毒中使用均较普遍。,紫外光的优点Ultraviolet-UV Advantages,不受酸碱度及温度的影响不会留下味道及气味低毒性,紫外光的缺点Ultraviolet-UV Disadvantages,渗透力低：5eV安全问题细菌重新滋生受外在因素影响成本高,紫外线对微生物的杀灭作用,紫外线照射能量较低，不足以引起原子的电离，仅产生激发作用，使电子处于高能状态而不脱开。当微生物被照射，此作用可引起细胞内成分，特别是核酸、原浆蛋白与酶的化学变化，从而使之死亡。,紫外线消毒的注意事项,1、紫外线灯管表面每周1次用
16、95%酒精棉球轻轻擦拭，除去上面的灰尘与油垢，以减少对紫外线穿透的影响。2、每日记录累积使用时间，至总使用时间达1000小时，将紫外线灯管送感染管理科重新测定，确定灯管强度是否达到消毒要求。3、消毒时，房间内应保持清洁、干燥。空气中不应有灰尘或水雾，温度保持在20以上，相对湿度不宜超过40%60%。,4、不透紫外线表面（如纸、布等）只有直接照射的一面（1米内）才能达到消毒目的，因而要按时翻动，使各面都能受到一定剂量的照射。5、紫外线无法穿透排泄物、分泌物，亦不能照到被遮盖的阴暗处，使用时应注意。,6、勿直视紫外线光源，应在无人情况下使用，因紫外线照射可引起皮肤红斑、眼结膜刺激和易于疲劳等。7、
17、紫外线灯按1.5W/m3安装，如20M3房间需用30瓦紫外线灯管一支，才能达到消毒作用。每次照射时间需0.5小时，发热门诊及隔离区需1小时。8、用于房间空气消毒，悬挂高度应为2.00.2米；用于物体消毒，悬挂高应为1米。,84消毒液,漂白粉,漂白精,NaClO,Ca(ClO)2,Ca(ClO)2,生活中的消毒剂,酒精为什么能够杀毒？,酒精分子具有很强的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，渗入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。,为什么要用75%的酒精消毒呢？,酒精之所以能消毒是因为酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。如果使用高浓度酒精，对细菌蛋
18、白脱水过于迅速，使细菌表面蛋白质首先变性凝固，形成了一层坚固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影响其杀菌能力。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。,使用酒精消毒时的注意事项,药用酒精（乙醇）是医疗单位和家庭药箱的必备药品，是最常用的外用制剂之一。值得注意的是,不同用途的酒精要求不同的浓度。95%的酒精用做燃料 医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械,70%-75%的酒精用于
19、灭菌消毒,因为酒精只能杀死细菌，不能杀死芽孢和病毒，所以，医疗注射或手术前的皮肤消毒常使用效果更好的碘酒。为了减少碘对皮肤的长期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脱去碘。由于酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮肤消毒，但不可用于黏膜和大创面的消毒。,40%-50%的酒精用于预防褥疮,长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合；其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。按摩时，护理人员会将少量40%-50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，以达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。,25%-50%的酒精用于物理退热,高烧患者除药物治疗外，最简易、
20、有效、安全的降温方法就是用25%-50%酒精擦浴的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤时，不仅可刺激高烧患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力；还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量的热量，使体温下降、症状缓解。具体方法是：将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心。擦浴用酒精浓度不可过高，否则大面积地使用高浓度的酒精可刺激皮肤，吸收表皮大量的水分。,提醒：医用酒精必须到医疗机构购买，切不可误用工业酒精；因为工业酒精中不仅含有较多的杂质，还含有有毒物质（例如甲醇）。再有，酒精是易燃的危险品，保存时既要注意避光、避热、密封放在阴凉处，以免挥发后浓度降低；又要注
21、意远离火源和电器，以免发生火灾。,碘酒,碘酒又名碘酊，是常用的外科消毒杀菌剂。常用的是含碘23的酒精溶液，还有一种浓碘酒，用于皮肤及外科手术消毒。由于碘在酒精中溶解得较慢，为了加速溶解，可加人适量碘化钾。,碘酒的配方如下：碘25g，碘化钾10g，乙醇500mL；水：加至1000mL,消毒原理,碘酒是通过碘与细菌的蛋白质起碘化反应而杀死细菌的。碘酒具有较强的穿透力，甚至可以杀死细菌的芽孢。,碘酒的用途,打针或手术前，用碘酒对皮肤进行消毒碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质发生变性。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒治疗毛囊
22、炎，往往23天就能奏效,治疗细菌性甲沟炎（指甲周围软组织的炎症）治疗牙龈炎、牙周炎、感染性唇炎等。脂溢性皮炎可用1碘酒涂擦头皮皮损处，每日一次，可消除病原菌，减少头皮屑碘酒还可以做饮水消毒剂。500毫升水中加入2碘酒3滴，15分钟内可杀灭水中的细菌、阿米巴原虫等微生物，水无不良气味。,使用碘酒要注意以下四点,2%-3%碘酒用作皮肤消毒，1%碘酒用作口腔黏膜消毒 不能大面积使用碘酒，以防大量碘吸收而出现碘中毒一般不使用于发生溃烂的皮肤 碘酒不宜与红汞（俗称红药水）同时涂用，以免产生碘化汞而腐蚀皮肤。禁用于碘过敏者,双氧水/过氧化氢,1杀菌作用：可杀灭一切类型微生物，属高效消毒剂。影响因素（1）浓
23、度增大、温度升高，杀菌作用增强；（2）相对湿度太低或太高均影响杀菌效果；（3）有机物可保护微生物，消毒时适当延长作用时间。,3使用范围与方法,对细菌繁殖体污染的物品消毒，用1.5过氧化氢溶液浸泡5分钟；对肝炎病毒污染的物品消毒，用10%过氧化氢浸泡30分钟；对其它细菌污染的物品消毒，可用36溶液浸泡30分钟；对细菌芽胞污染的物品消毒，用10过氧化氢浸泡30分钟。3过氧化氢可喷成气溶胶消毒房间，用量2040mgm3，可杀灭空气中的呼吸道病毒。,4注意事项,（1）应用去离子水、蒸馏水或其它清洁水配制稀溶液。（2）稀释液不稳定，临用前配制，常温下可保存2天。（3）不可与还原剂、碱、碘化物、高锰酸盐和
24、其它强氧化剂混合使用。（4）浓溶液不可接触皮肤粘膜和眼睛,臭氧O3/ozone,有特殊臭味，浓度高时与氯气气味相像；液态臭氧深蓝色，固态臭氧紫黑色。用于水的消毒和空气的臭氧化，在化学工业中用作强氧化剂。主要的制臭氧技术有：电解法、核辐射法、紫外线、等离子体及电晕放电法等几种。应用比较广泛的是臭氧发生器放电氧化空气或纯氧气成臭氧。,臭氧消毒原理,1）臭氧对细菌灭活的机理：臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反应,穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。,2)臭氧对病毒的灭活机理 臭氧对病毒的作用首先是病毒的RNA受到
25、损伤，释放出许多核糖核酸，干扰其吸附到寄存体上。,臭氧的优点Ozone-O3 Advantages,强烈的氧化气体广泛控制细菌活动,臭氧的缺点Ozone-O3 Disadvantages,不稳定对酸碱度敏感对温度敏感成本高安全的问题有毒,臭氧的危害,低浓度的臭氧可消毒，但超标的臭氧则是个无形杀手！它强烈刺激人的呼吸道，造成咽喉肿痛、胸闷咳嗽、引发支气管炎 和肺气肿；臭氧会造成人的神经中毒，头晕头痛、视力下降、记忆力衰退；臭氧会对人体皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑；,臭氧还会破坏人体的免疫机能，诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老，致使孕妇生畸形儿；而复印机墨粉发热产生的臭
26、氧及有机废气更是一种强致癌物质，它会引发各类癌症和心血管疾病。因此，臭氧和有机废气所造成的危害必须引起人们的高度重视。,二氧化氯chlorine dioxide,2003年5月1日，国家疾病控制中心颁发的各种污染对象的常用消毒方法中建议，为了避免“非典”等传染病的传播，餐饮用具可用200mg/L的二氧化氯溶液浸泡，游泳池水可按5mg/L用二氧化氯进行消毒。,二氧化氯诞生于1911年。目前，二氧化氯已被联合国卫生组织（WHO）列为A级消毒剂。,合成：氯酸钠与浓盐酸反应法 目前，欧洲一些国家主要采用氯酸钠（NaClO3）氧化浓盐酸的制备方法：2NaClO34HCl（浓）=2NaClCl2ClO22
27、H2O。此法的缺点主要是同时产生了大量的氯气，不仅产率低，而且产品难以分离，同时很有可能造成环境污染。,亚氯酸钠与氯气反应法 将经干燥空气稀释的氯气通入填充有固体亚氯酸钠（NaClO2）的反应柱内制得。化学反应方程式为：2NaClO2Cl2=2NaCl2ClO2。此法的特点是安全性好，没有产生毒副产品。,草酸钠还原法 最近，科学家又研究出了一种新的制备方法，在酸性溶液中用草酸钠（Na2C2O4）还原氯酸钠，化学反应方程式为：Na2C2O42NaClO32H2SO4=Na2SO42CO22ClO22H2O。此法的最大特点是由于反应过程中生成的二氧化碳的稀释作用，大大提高了生产及储存、运输的安全性
28、。,二氧化氯的用途,二氧化氯因为其具有杀菌能力强，对人体及动物没有危害以及对环境不造成二次污染等特点而备受人们的青睐。二氧化氯不仅是一种不产生致癌物的广谱环保型杀菌消毒剂，而且还在杀菌、食品保鲜、除臭等方面表现出显著的效果。二氧化氯还可以用于漂白，如纺织与造纸元采用氯气漂白的都可以用二氧化氯替代。,二氧化氯的缺点Chlorine Dioxide-CIO2Disadvantages,不安全有点毒性对光及热敏感成本高,注意事项,（1）配制时，忌与碱或有机物混合，以免产生剧烈分解，甚至发生爆炸。（2）容器最好用塑料制品，原药应储存在阴凉通风处。（3）使用高浓度溶液时谨防溅人眼内或皮肤上，万一溅及，应
29、立即用水冲洗。,福尔马林,福尔马林formalin；福美林是“甲醛formaldehyde(HCHO)的水溶液，外观无色透明，具有腐蚀性，且因内含的甲醛挥发性很强，开瓶后一下子就会散发出强烈的刺鼻味道。在剂量相同的情形下，以对人体的毒性而言，毒性比为甲醇：甲醛：甲酸=1：30：6，即甲酸的毒性为甲醇之六倍，而甲醛的毒性为甲醇之三十倍目前市面上常见到的福尔马林，甲醛含量浓度大约在24%40%之间,作用机理：甲醛能与蛋白质的氨基结合，使蛋白质凝固和溶解菌体类脂，可以杀灭物体表面和空气中的细菌繁殖体、芽胞下真菌和病毒。,毒性,对人体可能的伤害：人体皮肤直接接触福尔马林时，可能会引发过敏反应、皮肤炎或
30、是湿疹甲醛挥发性很强，对眼睛有强刺激性，具有伤害力若不慎吸入时，会刺激口、鼻与呼吸道黏膜组织，轻则疼痛咳嗽，重则呼吸道发炎，甚至肺水肿 若不慎误饮，量多则有致命之可能 长期接触福尔马林可能会导致癌症,获FDA批准无需过水的消毒剂(1998)FDA Approved No-Rinse Food Contact Surface Sanitizers,“氯”(Chlorine)二氧化氯(Chlorine dioxide/mixture of oxychloro species)“碘”消毒剂(Iodophors),“季铵”(Quaternary ammonium compounds)酸性阴离子消毒剂(Acid-anionic sanitizers)羧酸消毒剂(Carboxylic acid sanitizers)过氧醋酸(Peroxy acid compounds),
