老年人饮食养生课件.ppt

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,老年人饮食养生新大社康,中国居民平衡膳食宝塔油25-30克奶类及奶制品300克商禽肉类50-75克鱼虾类50100克蛋类25-50克蔬菜类300500克水果类201900克类薯类及杂豆水1200毫升怎样的饮食结构才算合理呢?营养学家们提出了金字塔式的饮食方式,指的是膳食中所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水、纤维等7类营养素要种类齐全,数量充足,比例适当,供需平衡,可用一种形象的“金字塔”结构加以描述,老年人饮食基本原则三高:食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。三不宜:1、饭后不宜剧烈活动。2、饭后不宜洗澡。3、不宜吃刺激性的辛辣食物。餐1、早餐:吃饱,为一天的热量打下基础,性日日鞋批吓成的币,老年人饮食基本原则3、晚餐:宜少,以清单为佳,主食可为米粥馒头,蔬菜为宜。因为晚饭后,由于活动少,睡后血液循环减低,如晚上吃得丰盛,大量血脂就容易沉积在血管壁上,造成血管动脉粥样硬化,并且吃得多了,肠胃的负担加重,肚子会不舒服,甚至梦或者睡不好觉。,老年人饮食基本原!四度:1、硬度:老年人肠道蠕动减弱,消化功能较差,粗糙坚硬的食物不易消化,如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物,易引起胃溃疡,胃炎等胃肠道疾病。0,的悉腊杰插林玉,

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