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1、大家好,北京正大养殖专题讲座水产养殖的生命线溶解氧（DO）及增氧机的合理搭配,正大集团农牧食品企业中国（湘鄂粤区）CHIA TAI GROUP AGRO-IND FOOD BUSINESS CHINA（HUNAN HUBEI AREA）,2015年1月1日,淡水养殖水体的常用理化指标,水体温度溶解氧（DO）酸碱度（pH）分子氨（氨氮）亚硝酸盐硬度余氯、总磷、重金属含量那么问题来了，那个指标最重要？,第一位：水温，原因：1，鱼是变温动物，决定鱼体内各种酶的活性，如消化酶，冬天不喂鱼吧。2，温度也是溶解氧的决定因素，下面会提到但是水温不是人为可控的（温泉养殖除外）最重要的人为可控的理化因素是什么呢
2、？,溶解氧,1、溶解氧（DO）：水产养殖的生命线,什么是溶解氧？溶解于水中的分子态氧称为溶解氧，就是溶解到水里的氧气，通常记作DO，用每升水里氧气的毫克数表示。例如5mg/L，我们一般叫做5个溶氧。,一、为什么说DO是最重要的人为可控的理化因素,水产动物需要DO来维系生命，无需多言养殖水体DO和其他理化指标的关系养殖水体DO和鱼类生长、饲料利用率的关系养殖水体DO和鱼类病害之间的关系药物中毒与水体DO之间的关系,二、养殖水体DO的来源与消耗,三、溶解氧管理,溶解氧（DO）：水产养殖的生命线,1.1 DO维系水生动物的生命,水产动物必须在有氧的条件下生存，缺氧可使其浮头，严重时泛池致死。各种鱼虾
3、蟹需要溶解氧量及窒息点mg/L如下表：,从上表可以看出：养殖（育苗）水体的溶解氧在时5-8mg/L，水产养殖动物最适生长；我国渔业用水标准规定，养殖水体溶氧连续24 h中，必须有16 h以上大于5 mg/L，任何时候不能低于3 mg/L。,1.21 DO与氨氮、亚硝酸盐的关系：,氨氮亚硝酸盐是怎样产生的？又是如何分解的？为什么降氨氮亚硝酸盐没有特效药？为什么降氨氮亚硝酸盐后两到三天又反复了？为什么不喂料的冬天没有氨氮亚硝酸盐？根本原因：养殖水体中的DO！,1.2 DO与养殖水体其他理化指标的关系,氨氮和亚硝酸盐都是水体中氮代谢的中间形态，主要来源都是含氮有机物分解的中间产物，说白了是一回事！氮
4、来源：鱼鳃排泄物和细菌的分解作用。据研究，饲料中的氮有6070%被排泄到水体中。说白了就是饲料和底泥，夏天一天吃几百上千斤料，这下知道为什么没有降解氨氮的特效药和氨氮、亚硝酸盐反复发作了么！,氨氮、亚硝酸盐分解的过程：从公式可以看出，氨氮在氧气的作用下变成亚硝酸盐，亚硝酸盐再在氧气的作用下变成无毒、可被藻类利用的硝酸盐，所以氨氮亚硝酸盐的分解离不开DO！,指导意义：氨氮亚硝酸盐分解真正起作用的是DO和硝化细菌别指望反消化作用和反硝化细菌，因为它DO含量低于0.150.5mg/L脱氮作用才能顺利进行，那鱼还能生存么？测水质时，DO指标比氨氮亚硝酸盐含量更重要。,夏天大量开增氧机，为什么鱼还是会缺
5、氧浮头呢？冬天不开增氧机鱼也不会缺氧？原因有三：夏天大量投料，有机物分解消耗大量氧气，化学耗氧量（COD）增加；鱼是变温动物，温度底时生命活动弱，耗氧较少，生物耗氧量（BOD）降低；水温低时水中的饱和DO高！,1.22 DO与水温的关系：,各种温度下饱和溶解氧值（一个大气压）,DO与水温的关系在水产养殖中的指导意义：夏季饱和溶解氧低，需多开增氧机，但开再多增氧机也很难达到7个溶解氧。夏季定期加注新水可以降水温增加水体DO冬季天气晴好时无需开增氧机,1.3 养殖水体DO和鱼类生长、饲料利用率的关系,1.31 水体DO与饲料系数的关系实验发现当晚上水体缺氧或亚缺氧状态时，次日早晨鱼类明显摄食减少，
6、而且生长几乎停顿。据有关资料显示，生长在溶氧7mg/L中的鱼生长速度比生长在溶氧4mg/L中的鱼快20%30%，而饵料系数低30%50%。结论：达到5mg/L以上时，饵料系数达到最佳值。,溶氧6 mg/L 饲料消化率90%溶氧5 mg/L 饲料消化率75%溶氧4 mg/L 饲料消化率60%溶氧3 mg/L 饲料消化率45%溶氧2 mg/L 饲料消化率30%,饲料都去哪了？,还记得前边说的一天24 h中，必须有16 h以上大于5 mg/L，任何时候不能低于3 mg/L。知道原因了么？！,草鱼在溶氧3mg/L比6mg/L时，饵料系数增加1.34倍，摄食量下降35.9%，饲料消化率下降61.2%，生
7、长率下降64.4%。举例：若是DO在6mg/L时饲料系数是1.4,在溶解氧3mg/L时饲料系数则为1.41.34=1.87，按5000一吨料计算，一斤鱼成本由2.51.4=3.5元，变为3.51.37=4.69元。指导意义：定期测定DO，谨记增氧机不是用来急救的，而是增产机、增效机、摇钱机！,当水中溶氧量达到4.5mg/L以上时，鱼、虾的食欲增强极为明显；要求水中溶氧在5mg/L以上，若溶氧在4mg/L则鱼的摄食量减少12%，在3mg/L时减少26%，在2mg/L减少51%，在1mg/L时基本上停止摄食。水中溶氧达到鱼类适宜溶氧量5mg/L时，鱼的摄食量最高可达鱼的自身体重7.0%以上。指导意
8、义：天气水质不好溶氧低时要减少投喂，想加料，先提高DO！,1.32 溶解氧与鱼类的摄食量的关系,1.4 养殖水体DO和鱼类病害之间的关系,溶氧不足3mg/L时，氨和硫化氢则难以分解转化，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢浓度升高，极易达到危害鱼类健康和生长的程度。水中充足的溶氧可抑制有毒物质的生成，降低有毒物质的含量。前边讲过，高溶氧可提高饲料的吸收利用率，减轻肠道和肝胆的负担，有效降低肠炎和肝胆疾病的发病率。,2 溶解氧管理,溶解氧管理：通过采取各种直接或间接的增氧措施，既能保证养殖动物处于一个良好的溶氧环境、达到最佳生产效益，又不至于过度增氧导致成本浪费。,池塘配备增氧机,每15000斤存塘鱼配备3K
9、W增氧机一台；池塘溶氧每天有16个小时在5mg/L以上 增氧机的“三开两不开”（晴天中午开，阴天清晨开，雨天半夜开，早上日出后不开；傍晚不开）5月开始，晴天中午开机增氧2小时以上 配备溶氧监测设备或试剂，适时监控溶氧各种增氧机合理搭配使用,24,3 增氧机的合理搭配与使用,叶轮式增氧机的优点1、增氧机除增氧外，还有搅水、曝气的功能，促进浮游植物的生长繁殖2、机械构造较为简单，维护较为方便，使用维修成本低。3、可使水体上下流动，使中上层水体溶氧均匀，增氧迅速，缺氧急救效果好。叶轮式增氧机的缺点1、且增氧区域只限于一定范围内，用于较大池塘时对底层水体的增氧效果较差，不能使水体水平流动2、属于单点增
10、氧，且机械运行噪音较大，容易影响水产动物的生长和碰伤水产动物。3、不适宜在水位较浅的池塘使用。,叶轮式增氧机,1、使水域处于流动状态，促进水体水平和垂直方向溶氧均匀。2、水车式增氧机在中上层有着较强的推流能力和一定的混合能力，对浅水的池塘增氧效果好。3、较大水面可多装几台，并可经一步组织水流。能获得较好的氧液接触面积，增氧效率高。水车式增氧机的缺点（1）对底层上升体力不够大，对深水区增氧效果不理想。（2）在鱼发生浮头时，不适合用作急救。,水车式增氧机,优点：分布比较均匀，池塘整体氧分布平衡度好，单位能耗非常低。对鱼类正常活动无干扰。缺点：铺设费用较高。微孔爆气增氧机在清水中的增氧效能远高于叶轮
11、式增氧机。但在池塘养殖中叶轮式增氧机的增氧效能比微管曝气增氧机高90%。这是因为池塘中的溶解氧80%左右来自藻类光合作用，因此池塘中的增氧主要靠增氧机对水体的搅动、混合，使低氧水体和空气接触，增加溶解氧。另一方面，通过增氧机的搅拌，使上层藻类光合作用产生的氧盈来补偿下层的氧债。,微管曝气式增氧机,实例分析,唐山开平直促鲤鱼养殖户，叶轮式增氧机搭配水车式增氧机，水车增氧机能够保证鱼吃料时料台溶解氧充足，叶轮式增氧机围绕料台摆放，鱼吃完料后不愿意离开。每年饲料系数1.2-1.3，到1.4就高了。,实验表明，料台周围在鱼吃料半个小时后比其他地方溶解氧低0.8个溶解氧。,投喂时开增氧机，各种增氧机搭配使用，保证料台溶解氧充足。,1、溶解氧是水产养殖的生命线；2、提高溶解氧能够促进鱼料的摄食、加快生长、减少病害和降低饵料系数；3、各种增氧设备搭配使用，提高料台溶解氧，可在料台周围安放水车式增氧机或在料台下安放微管曝气增氧设备。,5、结论,报告到此 谢谢大家,
