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1、度假酒店设计的特色手法打造度假酒店是以市场研究与资源整合为基础，以主题定位为核心，以度假环境营造、度假载体设计、休闲项目配套、生活方式构建及运营模式设计为五大支撑的系统工程。很显然，营造度假环境以及对度假载体的具体设计手法就成为将度假酒店建设理念落地实施的核心。所以将特色化手法应用于度假酒店的设计中是打造不同于一般意义上的度假酒店的最便捷方式。那么特色化的酒店设计手法要怎样体现?我们认为要通过对设计项目内几大构成元素本身及相互关系的研究，围绕核心定位，在设计项目中把握建筑风格、协调配套景观、个性化服务设施几方面进行具体的设计。一、建筑风格的地域化创新建筑是凝固的乐曲。乐曲如果缺乏旋律，就等同于
2、噪音，而缺乏文化的建筑像缺乏旋律的乐曲，将会失去灵魂。建筑反映的不仅仅是一门专业技术，在更大层面上体现的是文化，尤其是地域文化。通观世界各地，建筑往往是地域文化的主要载体，而文化则成为这些建筑的灵魂。如何将人的意愿表达在建筑上，让建筑无形的力量体现出永恒的主题，这些都只能通过文化来实现。度假酒店与一般城市酒店不同，大多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，这些地域往往有很多特有的文化可以挖掘，例如我国云、贵、川、藏等地区拥有着强烈的中国少数民族文化，东北以及沿海地区不但拥有博大精深的中华古老文化，同时也将大量外来文化留在这里。我们将这些文化凝固在建筑设计上才能使人与传统地域空间不至
3、趋于分离，才能更好的将建设项目融入所处环境中，甚至可以成为一个区域中的点睛之笔。所以我们认为地域化、民族化建筑将是度假酒店建设的必然趋势。在具体度假酒店的设计工作中，只要把握好地域化的整体布局和色彩体系;控制好宜人的空间环境和建筑尺度;尽量应用可就地取材的建筑材料和适当添加地方特色的附加装饰;并将可持续性的理念贯彻始终，就大体可以完成一个较好的地域化、本土化的基础设计方案。但是，我们认为这样还远远不能体现度假酒店的特质，必须在此基础上有所创新。同前面所比喻，乐曲如果旋律平平，就不能给人以更好的艺术享受，建筑也是如此，过于循规蹈矩，就不能给人以感观的震撼和深刻的印象。绿维创景认为，创新地域化设计
4、将是打造特色化度假酒店的重要手法，一定要用艺术家的眼光，从创造艺术品的角度，兼顾酒店设计要求，在承袭上大胆的创新。此主题相关图片如下:012总平面规划图.jpg登录查看大图如在九华山国际会议中心的建筑设计中，我们就遇到这样的问题-在徽派建筑艺术的发源地做徽派建筑。从一开始，我们就明确，决不能简单地复古去做传统徽派。那么做什么呢?做创新徽派!为了做好创新徽派，我们在取形和取意间推敲和探索创新和继承地问题。取形自然会使传统的东西表现的直接而显露，不过这样的继承难免过于浅薄，并且复古味道重了一些;取意着眼于神似，设计的东西会深刻一些，但也有不只所云的嫌疑，如过分含蓄，又使人不能与传统相联系。几经反复
5、，我们决定二者同取，形神兼备。一经了悟，那种突破和创新的设计激情便油然而至。想法虽然过于胆大，但在科学与艺术完美结合的设计理念下，必然能够造就一个形似神游、神似形移的艺术作品。二、景观先导的理性化过程设计既是艺术，也是科学。奇思妙想的设计必须经过严密的分析论证，多视角、多方面的理性剖析、综合比较。在度假酒店的设计中，我们不能简单的把建筑以外景观环境与建筑本身分开来看待，不能只是草草的绿化一下了事，更不能机械地为造景而造景，而应该理性的分析建筑与景观之间的关系。我们认为，景观从属于建筑的同时建筑同样也可以从属于景观，应通过的深入的分析和研究，形成两者之间均衡和谐的关系。对于大部分度假酒店设计项目
6、而言，在设计梯级中，占据比例最大的是功能性的需求，如使用面积、空间数量以及各个空间联系或隔绝的复杂布局;其次是生理及心理的需求，如噪音、私密性、舒适度、温馨感等比较抽象的概念，然后一个层次是美学的阐释。那么在解决景观配套问题的优先顺序上也应该由基本使用功能的解决逐步上升至内部或外部空间效果的追求上。在此过程中，科学的做法是建筑设计与景观设计同时进行，而在多次实践中，我们发现景观先导理念的应用，更能充分体现酒店设计者的思路。所谓景观先导，即在一个度假酒店项目的设计阶段中，在现场调研、提出问题、分析论证、规划设计的步骤之初，就把景观设计思路充分融入其中。即首先着重对地块内各项条件进行全面详尽的理性
7、分析，并对建筑布局和景观布局的优势及劣势进行归纳，在此基础上提出对项目建设形成制约的关键问题，并从设计的专业角度，对各个问题逐一提出解决方案，经综合权衡比较后确定最佳的解决方案，在一系列理性的分析之后，开始构思方案草案、直至深化完善完成最终设计成果。对于度假酒店设计而言，很难说建筑与景观哪一个更为重要，也很难将建筑与景观两者泾渭分明地一分为二。与建筑相比，景观设计是一个长期的过程，其形成更加不易，而就中国目前度假酒店的发展状况而言，应该说景观设计尤其落后于建筑设计。在此背景下，提出景观先导的整体设计的理念、推崇景观先行的设计思路是值得我们提倡的，甚至是必要的。建筑设计引领的绿色度假酒店未来五年
8、内中国的建筑设计将向更成熟的方向发展。目前设计领域的标新立异与浮华之风将随着市场理性化有所遏制。过去10年的建设高潮中，中国建筑出现了无数的世界之最。作为国家的象征、城市的名片，需要一些像大剧院或CCTV这样夸张的造型创意，但由于中国仍是发展中国家，不可能所有建筑都不计成本地供洋大师玩创意。随着行业开放，建设方的选择将更倾向于建筑的实用性、舒适度和节能效果，而不仅仅是外观造型的新奇怪异。绿色住宅将涵盖顶级豪宅到经济适用房“我国目前市场上缺少中间层面真正适合国情的，成本控制在可接受范围内的，适度提高精细度和科技含量的开发设计标准及产品。”纵观中国住宅市场，中低端产品占市场绝大部分份额。而这些产品
9、在以往的低层次，同质化严重的激烈竞争中，成本成为关键因素，进而导致低品质的产生。另外，绿色住宅是以有利于人体健康和环境保护为目的，以节约能源和资源为宗旨的不严重影响生态平衡的环保住宅，是全世界发展的大趋势。未来五年绿色住宅应市场需求必将逐渐成为市场的新亮点，尤其是节能型住宅的建设，以提高住宅性能、降低能耗以及资源循环利用为重点与国家可持续发展和打造循环经济的战略要求相一致。绿色住宅可涵盖从顶级豪宅到最普通的经济适用房。小户型政策促使普通住宅标准化进程加快“90平方米”的政策将对住宅产品市场产生重大影响，并推动住宅产品工业化及精细化的发展。虽然小户型产品将成为市场主流，但小户型的种类数量有限，根
10、据五合国际所做的整理工作，90平方米以下小户型种类约有30种，品质较高的约有10种，虽然仍有创新的余地，但不会有颠覆性的突破。未来五年，小户型政策促使普通住宅的标准化进程加快。新政用90平方米的指标将整个住宅供应市场划成了两块。从产品结构来看，新政对大户型开发的限制，在客观上造成了未来市场上大户型产品的“稀缺性”，大房型必将进一步成为开发商“精耕细作”的产品。在户型设计、品质配套等方面都将以高端化为趋势，随着供给结构调整和配套升级，价格上涨的空间将进一步扩大。而小户型更多地迎合租赁、投资以及过渡用房的需求，会导致未来开发的小户型产品在品质、景观资源上大打折扣，由于小户型平面种类有限，基本平面布
11、局已高度标准化，因而细节设计、工艺及采购通过标准化操作可以在控制成本的前提下保障其质量。豪宅将从郊外别墅型转向市区高层型中国经济保持高速发展的态势，外资企业纷纷登陆中国市场，目前为止世界500强企业已有超过450家进入中国。企业跨国经营的模式，主要为管理输出，派遣高层管理人员，对高档住宅的需求将逐步增加。近年来随着国内别墅市场的逐渐成熟，城市中心的高层豪宅市场已开始启动。就全球范围来看，国外成熟市场高层豪宅已发展到与别墅豪宅同样受到追捧的程度。城市中心区的复兴，以及高层居住模式的回归也在发达国家的大城市中普遍出现。在国内城市中心的高层豪宅从2004年开始受到市场的关注。城市中心尤其商务中心区域
12、的土地价值逐年升高，寸土寸金，交通拥挤状况在大中型城市也日渐严重，从注重时间成本，提高商务效率的角度出发，国内外许多企业和个人选择购买或租赁城市中心的高层公寓。真正意义上的别墅产品的受限，也将市场对豪宅的关注从郊外别墅型转向市区高层型。到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。同时随着我国带薪长假的推行与实施，使人们从传统的观光旅游转向休闲、度假旅游，且需求越来越多样化。此外经济型酒店持续增长，2006年国内市场供应前10名的经济型品牌平均增长速度为74%。知名品牌涉入该细分市场的趋势，反映经济型酒店市场前景良好。据美国酒店业协会统计数据，经济型酒店约占美国酒店市场份额
13、70%，但中国这一比例不足10%，未来五年中国经济型酒店市场蕴含巨大潜力。刘力表示，虽然目前中国的酒店市场十分红火，但度假酒店根本没有世界顶级产品，城市酒店的国际顶级品牌也只是凤毛麟角。在旺盛的酒店需求推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来五年将催生出世界一流奢华产品。酒店产品也将多元化发展。传统的酒店通常只分为城市型酒店和度假酒店两大类，但随着市场的不断细分，酒店分类也日趋多元化，以所处区位来分，可分为市区酒店、郊区酒店、旅游度假酒店;以主题来分，可分为商务酒店、会议酒店、高尔夫酒店、温泉疗养酒店等。度假酒店及设计的探讨一、国内外度假酒店介绍在亚太和中东地区集中了许多世界级
14、度假酒店，是全世界人们度假的理想去处，其中最具代表性的有印尼的巴厘岛，泰国的普吉岛和芭堤雅、马尔代夫，美国的夏威夷，马来西亚的兰戈威和邦克岛，埃及的开罗、卢克索和红海边的阿姆沙耶赫，阿联酋的迪拜等。我国的度假酒店产业还没有形成大的规模，但随着国民经济的增长，双休日的执行，我国旅游业正从单一的观光旅游走向观光、休闲、度假旅游相结合的趋势。近几年，国际上著名的度假酒店管理公司纷纷进驻，积极拓展国内度假酒店的业务，尤其在沿海地区，度假酒店得到了良好的发展。预计未来几年，有关度假酒店的规划、设计和建设的需求都会剧增。待添加的隐藏文字内容1二、度假酒店的类别及设计特色根据酒店的经营方向，度假酒店的设计需
15、要根据酒店的功能定位来确认设计风格。一般而言，度假酒店大体可归纳为以下几类：目的地度假酒店、城市度假酒店、主题度假酒店、高尔夫度假酒店、滑雪度假酒店、温泉度假酒店、专门接待名人的度假酒店等等。以下就其中几个类别进行介绍：1、目的地度假酒店：大多建在热带沙滩或山林。来这里度假的人们往往是经过了几个小时甚至十几个小时的飞行后，最终下榻这里的度假酒店。在这里，他们往往住上一两个星期（有时可能更长），而且在此期间，客人基本不会走出居住的酒店；客人需要享受的就是这里的宁静、私密、美食、阳光、沙滩，和大自然。有些高档次的山林度假酒店甚至不接待 16 岁以下的儿童入住，客房不配备电视，如有客人需要，在酒店的
16、图书馆才有可能找到，但客房内通常会配音响。这类酒店对酒店区域内的环境设计要求极高，对娱乐设施的配套要求较完善，必须提供游泳池（别墅度假酒店甚至是每户独立的游泳池）、美食餐厅、日光浴、管家式服务等，设计讲究人与自然的充分融合。这类酒店的代表有：巴厘岛的阿里拉度假村 Alila Ubud Bali，皮特玛哈度假村 Pita Maha，可曼尼卡度假村 Komanika Resort，丽思卡尔顿 The Ritz-Carlton Bali Resort & Spa， 乐甜度假村 The Legian Bali ；普吉岛的悦榕庄度假村 Banyan Tree Phuket，JW 万豪度假村 JW
17、 Marriott Phuket Resort & Spa，希尔顿度假村 Hilton Phuket Arcadia Resort & Spa，兰卡威岛的大泰度假村 The Datai Langkawi 等。在我国，目的地度假酒店在海南已崛起。三亚新建的度假酒店的规模和设计都让人刮目相看。如三亚的东方文化，丽思卡尔顿，悦榕庄等，都结合自己所在的地理环境，让客人制造远离城市烦嚣的氛围，让客人可以完全在酒店悠闲地度过几天的假期。2、城市度假酒店：人们到某个城市去度假出自各种不同的目的，也许是观光、购物或了解当地的历史与文化，也许是到某海滨城市去享受日光浴、冲浪等等，此时，人们更愿意
18、住在城市中的度假酒店，延续度假的心情，而不会选择商务酒店。城市度假酒店一般具备以下3大特点： 首先，具备充分为度假客人考虑而建造的设施。如宽大的游泳池、面积大于同等级商务酒店的客房，还有广纳地方风味的特色餐厅、 SPA 等； 其次，酒店具有浓郁的文化特色氛围。具体表现为，从酒店建筑外观的设计到客房室内的艺术装饰要能够体现本地历史文化特色；最后，需注重酒店内休闲气氛的营造。如装饰材料的运用、灯光的设计、个性化的服务乃至服务员的服饰等。在亚太、中东地区，这类酒店主要集中在开罗、迪拜、火奴鲁鲁和曼谷等城市。在开罗，最具代表性的要数米那宫酒店 Mena House Oberoi 和影视城边的莫文比克度
19、假村 Movenpick Hotel Cairo Media City 。 迪拜是日益兴旺的度假都市，豪华度假酒店参差林立，最著名的阿拉伯塔 (Burj Al Arab)（国内称为帆船酒店） 和朱美莱度假村 (The Jumeirah Beach Hotel)。 夏威夷多年来一直是世界各地的人们度假时理想的去处，那里的度假酒店大部分集中在火奴鲁鲁市的怀基基地区，是典型的城市沙滩度假酒店。这些酒店最典型的特点是正门（主入口）都是面向马路。穿过酒店大堂后面就是沙滩和大海。夏威夷度假酒店的另一个特点就是充满特色文化的魅力。这里融汇了欧、亚、太平洋土著文化，而在当地度假酒店的建筑、室内装饰、艺术品的陈
20、设等都可以体会到这些特色文化的运用。曼谷的文华东方酒店 The Oriental Bangkok 和悦榕庄度假酒店 Banyan Tree Bangkok 都是很典型的城市度假酒店。这里的 SPA 闻名于世，许多客人入住东方酒店仅仅是为了体验或重温东方 SPA 而来，而文华东方的设计风格极具东方色彩，到处都充满了禅味。曼谷悦榕庄度假酒店从入口处就给予了客人度假的氛围：从燃烧的火把到佛雕，走进大堂后闻到的 SPA 清香，自然材料的装饰和陈设，宽敞的客房和走廊、所有的这些，都在向客人暗示，你来这里是度假和放松的。 在国内，上海的璞丽和深圳的洲际是我比较喜欢的城市度假酒店。虽然酒店位于城市中心，但进
21、入酒店后，感觉置身于世外桃源，和闹市的烦嚣完全隔离。3、主题度假酒店：包含文化主题、历史主题、音乐主题、艺术主题，等等。位于巴厘岛的图古度假村 Hotel Tugu Bali 就是一座以展现艺术和历史为主题的主题酒店，同时，也是极具巴厘岛建筑风格的别墅式小酒店，酒店的华裔主人在这里陈列着上千种来自世界各地的艺术品，其中包括中国清朝时期康熙年代的古董；还有大量出自名家之手、风格不一的绘画等，因此每一间客房在展示其丰富的文化底蕴时，也在不经意间成了豪华和浪漫的经典。换句话说，图古度假村又是一个 100% 的精品度假酒店。 Hard Rock餐厅是许多人都熟悉的名字，同属一个品牌，它还是一个以音乐为
22、主题的连锁酒店，即硬石酒店 Hard Rock Hotel。酒店的建筑色彩、各个室内空间的饰物等都极具特点，那些名家乐队用过的吉他、萨克斯、服饰，作为陈设应有尽有，甚至连客房的名牌号码都是以音乐来排序的，如一层的客房为爵士乐；二层为流行乐；三层为古典乐，然后才是数字号码。这里的灯光，当然还有背景音乐，服务员的制服，无不体现音乐这一主题。硬石酒店极受音乐爱好者和青少年追宠，这些都为酒店赢得了其他酒店无法得到的常年客源和回头客。主题酒店在我国也已开始出现，市场将会有相当大的发展潜力。但主题度假酒店与其他类型酒店都不同，投资需要更加慎重，聘请专业机构进行充分的市场调研，学习和汲取国外经验和教训十分必
23、要。三、度假酒店设计的关键因素1、设计与运营商及甲方的意见统一：在设计定位之前，首先要与运营商和甲方多沟通，了解项目中酒店的市场定位、星级定位、房价定位等，然后进行设计风格定位。设计风格要与这些经营方向的定位相适应，这样才可以避免今后经营与管理的矛盾。除此之外甲方还会有预算的控制标准给到设计方。首先确定总的项目投入中有多少投资是用于装修装饰的，酒店有多少面积？每平方装饰造价会有多少？拟定符合这个档次定位的设计风格方向等。例如：定位为中档度假型酒店，设计可以倾向于自然、拙朴的，地域文化具有浓厚风格的，如巴厘岛风格或者乡村风格等等。不同度假酒店的风格可以是欧式、中式和现代混搭，以满足不同群体的审美
24、需求。在完成了多个风格的可选方向后，设计师综合判断，选定一个最适合最省钱的方式（多数投资人都关心一个投入和回报的问题）。如果甲方和管理公司提出一个风格方向，设计也可根据此方向再结合造价定出是简约版还是华丽版。这样一个合情、合理的设计风格才会确立。一个准确的风格定位是设计的最好基础。2、地域性：文化的体现是度假酒店设计的精髓。度假酒店不应只是美食与舒适卧房的简单组合，应该体现历史和文化的传承。设计上吸收本土的、民族的、民俗传统的风格特色，以及历史遗留的文化痕迹。具有较强的识别性和文化性特征。包括：绘画、雕塑、民间工艺品、建筑、音乐、祭祀活动、生产劳作的方式等等。我一个好友经常出差，每周都飞往不同
25、的城市，因为住的都是香格里拉这样的商务酒店，很多时候，早上在酒店起来，他根本不知道自己身在何处。与商务酒店不同，度假酒店大多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，这些地域往往有很多特有的文化可以挖掘，例如我国云、贵、川、藏等地区拥有着强烈的中国少数民族文化，东北以及沿海地区不但拥有博大精深的中华古老文化，同时也有大量外来文化。从文化内涵和历史着手，将文化和诗意融入在设计上才能使人与传统地域空间不至趋于分离，会更好的将设计展现，成为点睛之笔。优秀的设计师会选择一个具有代表性的文化个体，加以提炼修改设计，成为酒店设计上核心标志，在设计和装饰上不断强调反复运用。3、气候及地理特征：气候条
26、件也是影响到设计的重要因素。例如在热带地区，屋顶偏高且以坡顶为主，这有利于热量上升，通透的落地门窗最大限度地增加空气流动，空间色彩以自然的中性色调，用材也多以天然石材、木材、藤、竹等为主，再配以大量植物，这样的气候条件下，在这样的环境中才会宁静、舒适。相反在寒冷的北方，我们的室内层高不宜太高，开窗也不宜太大，这样来保持热量不损失。海边和滑雪度假酒店的设计也会有很大的区别。海边要注重通风，耐潮；而滑雪地区就要注意房间的保暖等。建筑和设计所选择的材料也有很大区别。4、对建筑设计和园林环境设计的解读：在设计上，整个酒店的外观和室内风格需要保持统一和谐。外观包括建筑的风格以及文化形态的表现。建筑不仅仅
27、是一门专业技术，在更大层面上体现的是文化，尤其是地域文化。在度假酒店的设计中，很难说建筑与景观哪一个更为重要，也很难将建筑与景观两者泾渭分明地一分为二。中国目前的度假酒店设计中，景观设计尤其落后于建筑设计。建筑本身和外景观环境更应该视为一体来设计。外围的景观环境不可以只是草草绿化就了事，更要根据建筑的风格整体规划。三亚的文华东方的建筑设计是我比较喜欢的。酒店坐落在半山腰，两层高的别墅群错落有致地分布在山腰上，面朝大海，春暖花开。傍晚时分，客房昏黄的灯光象一个个萤火虫，远远望去，暖暖的，令人向往。酒店内种植着各类热带植物，弯曲的园林小径通向别墅里的客房，别样一番情趣。虽然文华东方没有柔软的沙滩，
28、但在石滩上的户外餐厅让客人更深刻。5、设计上使用细节的考虑：酒店设计毕竟是商业设计，建筑和景观能给人感观上的影响，而服务设施则直接与人接触，所以酒店中服务设施（包括酒店内的标识系统、接待系统、餐饮系统、娱乐系统、卫生系统等）细节的深度设计尤为重要，需要充分考虑使用人群的需要。酒店中，不同的使用人群，如老人、儿童、青年、残疾人，有不同的行为方式与心理状况，必须对其活动特性深入分析，在设施的物质性功能中给予充分满足，以体现“人性化”的设计。酒店中的隔音处理，空调风口的分布，者残疾通道，甚者插座的位置等，都需要细节的考虑。而酒店的风格及装饰要经得起时间的考验，不会短期内过时陈旧。避免运用一些时尚前卫
29、的材料和工艺，流行一时，很快就会不能看了。一些维护成本很高的材料也难以经时间的磨砺。设计源于生活，设计是对生活的艺术提炼。生活中最让人感动的往往是那些不经意间充满亲情的细微之处，设计也是如此，最能打动人的通常是那些充满人性关怀的设计细节，而最能体现度假酒店特色，往往也是细节。国内经济蓬勃发展，酒店业也是一片繁荣，星级酒店每年三位数字地增长。新建的奢华酒店一间比一间具有规模，投资也一间比一间大。其实，好的设计并不是用投入来衡量的。Banyan Tree是全球著名的奢华度假酒店集团。它的设计理念就是两个字：浪漫。它将人的情感、记忆、经历成为设计的主题。设计上没有泛滥的、华丽的视觉效果。他们的酒店永远是运用用本土最朴实的元素和材料；浴缸、洗脸盆都是用水泥石头砌的；电器用价格低廉的本土分体机。但他们的设计可以让客人留下深刻的印象，并成为他们下次度假的选择。相信我们国内的设计师在不断学习，不断实践中，一定可以做出具有自己特色的优秀作品。加油！
