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1、有机化学与生活,主要内容,有机化学与合成纤维有机化学与食品有机化学与日化用品,一、有机化学与合成纤维,纺织纤维的分类,天然纤维,化学纤维,植物性纤维（纤维素纤维）棉、麻,动物性纤维（蛋白质纤维）毛、蚕丝,人造纤维,合成纤维,1.1 什么是纤维?,1.2 天然纤维,棉纤维 从棉花籽里蹦出來的棉纤维个性随和，很容易被染成各种颜色，而且棉纤维很透气又特別吸汗，是大多数內衣的主要用料。除此之外，棉纤维的耐用也是公认的，家里常用的床单、毛巾、窗帘布，都是它的杰作！,天然纤维的来源：麻皮、棉花、羊毛、蚕丝天然纤维：自然界生长的纤维材料，可以直接用来纺纱织布。,麻纤维 从麻的茎杆中抽离出来的麻纤维，个性有棱
2、有角，从它表面上粗粗细细的特殊质感中，就可看出一二。但是麻纤维十分容易长皱纹，所以看起来总是特別老，只要记得用熨斗整烫一番，就可以帮助它恢复青春。最后再告诉你，麻纤维的特性十分通风凉爽，适合夏天穿著。,蚕丝纤维 由蚕宝宝吐丝后的纤维制成的丝纤维，浑然天成地散发着美丽光泽，是全球公认最华贵的纤维。可以织成夏天透明的纱，也可以制成冬天丝质的厚外套。为了宝贝丝纤维光滑的外观，千万不能用力拉扯或刮伤。羊毛纤维来自羊毛的羊毛纤维，能带来温暖与蓬松的舒适感。所以冬天的大衣、围巾、西装等衣服，几乎少不了羊毛纤维。羊毛纤维水洗会缩水。,羊绒开司米,山羊原绒里含有各种杂质和粗毛，需要经过特殊的洗净、分类、疏理，
3、才能得到纯净的羊绒原料，再经过纺纱、纺造、后整理，制成羊绒衫。一只绒山羊每年产绒仅150-200克。羊绒纤维比羊毛细很多，外层鳞片也比羊毛细密、光滑，重量轻、柔软、韧性好羊绒是一根根细而弯曲的纤维，其中含有很多的空气，并形成空气层，可以防御外来冷空气的侵袭，保留体温不会减低。,天然纤维的限制1、棉和麻的种植受地理位置、气候和土壤的限制。2、羊的放牧需要足够的草场，产量小。3、蚕的饲育需要大量的人工，受桑树种植条件的限制。,1.3 化学纤维,化学纤维是用天然的或人工合成的高分子物质经化学、机械加工而制得的纤维。,（一）从天然纤维到合成纤维 蜘蛛结网、桑蚕吐丝 1898年,天然纤维素+烧碱+二硫化
4、碳 纤维素黄酸酯,1920年 德国 施陶丁格尔 剖析了天然纤维的结构，提出在一定的条件下，小分子可以聚合成纤维。1939年合成高分子化合物：锦纶66（尼龙66）投入生产。20世纪80年代，合成纤维产量超过天然纤维产量。,（二）化学纤维的分类 人造纤维是利用天然高分子化合物，如纤维素或蛋白质为原料，经过一系列化学处理和机械加工而制得的纤维。合成纤维是以石油、煤、石灰石、天然气、食盐、空气、水以及某些农副产品等不含天然纤维的物质作原料，经化学合成和加工制得的纤维。,（三）化学纤维的命名,（四）常见化学纤维的性能和用途,1、人造纤维（1）粘胶纤维 在1891年发明，1905年投入工业生产。它吸湿性好
5、，容易染色，干态时的强度接近棉纤维。它的缺点是湿态时强度较低，容易变形。它广泛用作棉、毛、丝绸厂的原料，常跟棉纤维、涤纶、锦纶等混纺。工业上用它作制造轮胎的帘子布。,（2）醋酸纤维（acetate）属于人造纤维家族的醋酸纤维，最喜欢模仿丝纤维，所以大家都把它当作丝的替身。翻开裙子或外套的里布就可以发现它的存在。,（3）阿克力纤维（acrylic）：外观看起来却与羊毛极为相似，常常有人把阿克力纤维与羊毛纤维搞错。其实阿克力纤维比羊毛纤维容易清洗、不易缩水。只是有个糟糕的毛病：容易起小毛球且较不保暖。,2、合成纤维,（一）合成纤维的性能:a.原料来源丰富 苯、二甲苯、乙烯、丙烯、乙炔b.强度高、耐
6、磨性好c.吸水性低、不会发霉、不受虫蛀d.耐酸耐碱性能好e.容易产生静电、吸附灰尘,（二）常见的合成纤维（1）结实耐磨的锦纶 化学名称：聚酰胺纤维 商品名称：尼龙、卡普纶 它在1935年发明，1939年投入工业生产。它主要用于生产长丝，是各种针织品和丝绸品的原料。短纤维主要跟羊毛或其他纤维混纺，增强织物的牢度。它在工业上制作渔网、降落伞，也是生产日用品牙刷、衣刷、绳索的材料。,锦纶的主要优点：1、耐磨性强 比棉花高10倍，比羊毛高20倍，比粘胶纤维高50倍。2、强度高 比棉花高23倍，比羊毛高45倍3、质量轻，耐腐蚀，不怕虫蛀，不霉 比同体积的棉花轻35%4、伸缩性强，结实耐磨 袜子和手套,锦
7、纶的主要缺点：1、弹性模数比较低，易于变形。2、耐光性、弹性、手感比较差，受热到170开始软化，215熔化。1001203、透气性和吸湿性都较差。,（2）抗皱免烫的涤纶 俗称：的确良 化学名称：聚酯纤维 单体原料：对苯二甲酸二甲酯和乙二醇 在1941年发明，1953年投入工业生产。聚酯纤维犹如千面女郎般，可以呈现多种流行质材效果，而且亲和力佳。它常常和天然纤维家族成员混纺在一起。例如，60%棉+40%聚酯纤维，即可彼此取长补短，呈现美观、耐用、舒适又容易洗整的纤维特质，你可以在T恤、内衣、运动休闲裤中发现聚酯纤维和棉的合作。,涤纶的主要优点：1、弹性模数及回弹率很高，挺括耐皱，保型性好，热稳定
8、性强。2、强度高，耐磨性比棉高1倍、比羊毛高3倍。3、电绝缘性优良，不发霉，不怕虫蛀。涤纶的主要缺点：吸湿性小、易起静电，不透气，容易起毛结球，染色性较差。,（3）人造羊毛-腈纶 化学名称：聚丙烯腈 它在1942年发明，1950年投入工业生产。它主要用于生产短纤维，用以代替羊毛纯纺，或跟羊毛和其他化纤毛型产品混纺，如腈纶膨体纱、混纺毛线及各种混纺衣料。腈纶长丝能织成绸缎，还是生产工业用石墨纤维和碳纤维的原料。,腈纶主要优点：1、质轻而柔软，蓬松而保暖，外观和手感很像羊毛，强度比羊毛高，密度比羊毛小，保暖性和弹性较好。2、耐热、耐晒、耐酸腐蚀，不怕虫蛀和霉烂，高度的耐晒性。腈纶的主要缺点：1、耐
9、磨比其他合成纤维差，弹性不如羊毛。2、耐碱性较差吸湿、染色性能不够好。,二、有机化学与食品,2.1 食品的主要化学成分食品：可食的、含有易消化营养素的物质。,营养素：能被人体吸收后产生热量、促进发育、修复组织的物质。食品中的化学成分：水、脂肪、蛋白质、糖、无机盐、维生素,（一）食品中的水分及其作用,水是人体中不可缺少的物质，也是构成人体组织的重要部分。成年人体内水占体重65左右，儿童可达75。人体所有器官都含水，如血液占80、肌肉70、骨胳3。水在人体中的作用至关重要，如促进食物消化、运输养料、调节体温、维持酸碱度、保持电解质平衡等。每人每天最低要补充水量1500mL。,（二）油脂及其结构,油
10、：室温下呈液态的油脂。脂肪：室温下程固态的油脂。油脂主要成分：甘油和脂肪酸形成的甘油三酸酯。,人体脂肪有三种不饱和脂肪酸亚麻油酸、亚麻油烯酸和花生油烯酸。它们是人体不能合成的必需脂肪酸，有促进发育、减少血小板粘性、保护皮肤和溶解脂溶性维生素等功用。,脂肪是在常温下呈固态的甘油酯。成年人约占体重的13.2。每天需摄入约60g脂肪，每克脂肪在人体内能产生37.7kJ热量，比糖和蛋白质热量要高一倍多。脂肪是人体内储存和供应能量的重要物质，对人体起保暖作用能帮助脂溶性维生素（A、D、E、K）等的消化吸收，耐饥饿，能延长食物在体内的消化过程。,维生素D的合成就是以胆固醇为原料的，人体内激素、胆汁的合成也
11、以胆固醇为原料。血液中含量高于标准值时可引起动脉硬化，并导致高血压病症。,类脂化合物胆固醇,（三）蛋白质,1839年，德国Mulder GT 将细胞结构里复杂多变的，存在于一切活细胞中的一类大分子定义为蛋白质（Protein）。所有的蛋白质都含有C、N、O、H等元素，大多数含有S、P。分子量范围在1.2万至100万之间，蛋白质是氨基酸类聚合物，水解时产生的单体叫氨基酸。人体肌肉、肝脏、酶直到毛发，无一不是蛋白质。在人体中约有1万多种蛋白质，占人体细胞干重的80。,蛋白质约由20种不同氨基酸组成。必需氨基酸：苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等8种是人体不能合成的
12、，必须靠食物摄入（婴儿还需组氨酸）。含以上8种必需氨基酸的蛋白质叫完全蛋白质（如蛋蛋白、酪蛋白、球蛋白），否则叫半完全和不完全蛋白质（如玉米蛋白、胶蛋白）。,主要由碳、氢和氧三种元素组成，分子通式为 Cn(H2O)n 人们吃任何糖类化合物后，必须在体内水解成葡萄糖，才能被人体吸收和利用。每克葡萄糖氧化后能产生16.7kJ热量。当糖类化合物进入体内时，一部分被氧化而供身体热能消耗，另一部分以糖原形式储藏在肝和其他部分，供紧急时用。,（四）糖类,1、单糖：凡不能被水解成为更小分子的糖。如：葡萄糖、果糖、半乳糖。2、寡糖：凡能水解成少数（26个）单糖分子的糖。如：蔗糖、麦芽糖和乳糖。单糖和寡糖能溶于
13、水，多有甜味。3、多糖：凡能水解为多个单糖分子的糖。如：淀粉、纤维素等。,糖类物质的分类,（五）无机盐,人体中已知有几十种元素，其中氧、碳、氢、氮占人体质量的96，钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁7种元素占3.95，上述11种元素叫必需常量元素。锰、铁、钴、铜、锌、钼、碘、钒、铬、硒、氟、硅等叫必需痕量元素，在人体中含量不到1。,（六）维生素,维生素大多数为有机化合物，属于营养素。它不能提供能量，但对维持人体正常生长及调节生理机能有很大的作用。人体不能制造维生素，必须由食物供给。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素：维生素B、维生
14、素C、维生素H、维生素M、维生素P等。,（1）维生素A,1913年美国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。通常每人每天应摄入维生素A 24.5mg，不能摄入过多。动物肝中含维生素A特别多，其次是奶油和鸡蛋等。胡萝卜、番茄等蔬菜中含多量胡萝卜素，它是维生素A的前体，在人体中易变为维生素A。,（2）维生素B,维生素B1最早被人们提纯的维生素，1896年荷兰科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气
15、病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中。,维生素B2-核黄素,1879年英国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，1933年美国化学家哥尔倍格从牛奶中提取。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入24mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。,它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。成年人每天摄入量为2mg，它广泛存在于米糠、大豆、蛋黄和动物肝脏中。1947年美国女科学家肖波在牛肝浸液中发现。它化学性质稳定，是人体造血不可缺少的物
16、质，缺少它会产生恶性贫血症。人体每天约需12g，人在一般情况下不会缺少。,维生素B6,维生素B12,（3）维生素C 抗坏血酸,1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现。它是无色晶体，熔点190192，易溶于水，水溶液呈酸性，化学性质较活泼，遇热、碱和重金属离子容易分解，所以炒菜不可用铜锅和加热过久。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素C会得坏血病，成人每天需摄入50100mg。多吃水果、蔬菜能满足人体对维生素C的需要。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。,（4）维生素D,1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中
17、提取。它是淡黄色晶体，熔点115118，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。它化学性质稳定，在200下仍能保持生物活性，但易被紫外光破坏。维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙，是造骨的必需原料，缺少维生素D会得佝偻症。人体每天应摄取维生素D 25g，但不宜过量，否则易产生副作用。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中它的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，适当地光照有利健康。,（5）维生素E,1922年由美国化学家伊万斯在麦芽油中发现并提取。它是无臭、无味液体，不溶于水，易溶于醚等有机溶剂中。它的化学性质较稳定，能耐热、酸和碱，但易被紫外光破坏。维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生
18、育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。还发现它有防老、抗癌作用。维生素E广泛存在于肉类、蔬菜、植物油中，通常情况下，人是不会缺少的。,（6）维生素K,1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现提取。它是黄色晶体，熔点5254，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。它在人体内能促使血液凝固。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K，加上在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰，一般人不会缺乏。,2.2 烹饪中的调味品,甜：糖类，氨基酸，二氢查耳酮类，糖精等。酸：醋酸，柠檬酸，苹果酸，
19、乳酸，葡萄糖酸等咸：氯化钠，氯化镁，苹果酸钠，葡萄糖酸钠，丙二酸铵盐等苦：生物碱鲜：谷氨酸钠和核苷酸类涩：单宁类物质,（一）糖及其代用品,红糖、白糖、冰糖蔗糖冰糖最纯净，其次是白糖，红糖是最粗制的糖。糖精（邻磺酰苯甲酰亚胺）：甲苯为原料化学方法合成，人食用后不会被消化吸收。,（二）酱油,主要原料：豆类和豆饼。酿造酱油：黄豆、麸皮等为原料，加人工培养的酱油，经微生物发酵法制成。生产周期长，氨基酸含量高。配制酱油：将黄豆、麸皮或毛发用盐酸水解制成，生产周期短。,（三）食醋,镇江香醋，四川麸醋，山东黄醋、陕西老陈醋、独流清醋。醋主要成分：水、乙酸、糖分、氨基酸、酯类物质，水占90%以上。酿醋过程：三
20、个发酵阶段，淀粉糖转化成糖，糖发酵成酒精；酒精氧化成醋。,（四）酒,酒是以粮食为原料，经酒曲发酵而制得，主要成分是乙醇。高度酒：乙醇的含量在40%（40度）以上。白酒、白兰地酒等。中度酒：乙醇的含量在20%40%（20度40度）之间。低度酒：乙醇含量在20%以下。葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒等。,2.3 食品添加剂,1、防腐剂：防止细菌分解和氧化脱水干燥腌肉和浓糖水：氯化钠和蔗糖形成高渗条件，微生物体内的水分向体外渗析，难以生存。1810年罐头保存，食物加热杀死全部细菌，密封。化学方法，加入防腐剂：苯甲酸钠（小于0.1%）用于不含酒精的饮料、果汁、矿泉水、人造奶油等中；丙酸钠（小于0.3%）用于面
21、包、巧克力、干酪中。,2、保鲜剂：蔬菜和水果的防腐保鲜剂通常有杀菌剂、新陈代谢调节剂、抗氧化剂、乙烯吸收剂等。虎皮灵：苹果贮存缓慢释放二氧化硫的S-M及SP-M：葡萄复方卵磷脂：柑橘类（三个月，色泽鲜艳）复方溴氯烷：柑橘、柚子，低温下荔枝、猕猴桃2-（4-噻唑基）苯并咪唑和山梨酸:香蕉,3、香料：植物的花、叶或果实等粉碎后用有机溶剂萃取，得到香精油。天然香料：冬青、薄荷、柑橘合成香料：（1600种，允许使用300）香草醛和乙基香草醛：面点食品和饮料，化妆品柠檬醛：从山苍子油中分离，保质期3个月麦芽酚：增香、增甜和去腥。护肤化妆品中能够抑制黑色素生长。,4、助鲜剂：味精（谷氨酸钠）谷氨酸钠加热过
22、高，转变为有轻微毒性的焦谷氨酸钠。酸性较浓的食物：谷氨酸钠不易溶解碱性食物：特殊气味的谷氨酸二钠大量摄入，抑制二价阳离子钙和镁的循环，造成头痛、心跳、恶心等不适。每天不要超过6克。5、甜味剂：糖精、环己胺磺酸钠、木糖醇,6、食用色素：含有双环和芳香环的有机大分子化合物。合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。天然色素：红曲色素、紫胶色素、甜菜红、姜黄、红花黄，胡萝卜素、叶绿素及焦糖。,编辑ppt,三、有机化学与洗涤用品,编辑ppt,污垢的种类和性质 来自空气的传播、人体分泌物和工作场所接触物三个方面。污垢的分类油质污垢：油脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇等固体污垢：尘埃、烟灰、泥土、皮
23、屑、矿物质等水溶性污垢：无机盐、糖类、有机酸等,编辑ppt,污垢和织物间的结合：1、机械附着 固体污垢散落在织物纤维表面或纤维间2、分子间相互吸引 当污垢带电荷时更容易聚积在织物表面3、化学结合和化学吸附 墨水、血污、铁锈、蛋白质等,棉织物容易吸附极性污垢，毛织物容易吸附油质污垢，合成纤维因带静电容易吸尘。,编辑ppt,3.1 洗涤洗涤：根据要求将污垢从不同物品上洗脱下来达到清洁目的的过程。洗涤剂：按照配方制备、具有去污性能的产品。远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等碱 性物质。20世纪：肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂洗涤按所用的溶剂不同，分干洗和水洗。,编辑ppt,水洗即在水中洗涤。水洗就是
24、衣服通过水加上各种机械作用，同时借助洗涤剂，洗衣粉、肥皂等将衣服洗涤干净。干洗不用水做介质，而使用干洗溶剂来完成整个洗衣过程，现在我国干洗所使用的溶剂多以四氯乙烯为主。,编辑ppt,四氯乙烯是有机溶剂，其化学特性是不可燃、去油污能力极强、干洗效果很好，不属于破坏臭氧层的化学物质，不是温室效应气体，也不是形成化学烟雾的物质，在安全浓度下对人体健康没有长期负面的影响。,四氯乙烯,编辑ppt,3.2 洗涤剂的主要成分-表面活性剂,（一）表面活性剂的分子结构及分类 表面活性剂的定义：能够显著降低两相间界面张力的物质。洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有机化合物，由亲水基和亲油基两种基团构成。,编辑ppt
25、,亲油基（疏水基）：与油具有亲和性，如长链烃-CH2-CH2-CH2-CH2-亲水基：容易溶于水或易被水所润湿的原子团，如羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚键、氨基、羧基,CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2,COONa,肥皂中的表面活性剂：脂肪酸钠盐,编辑ppt,表面活性剂的种类：1、阴离子型：亲水基团为带有负电的原子团。2、阳离子型：亲水基团为带有正电荷的原子团。3、两性离子型：带有两个亲水基团，在水中带有正负两种电荷，在酸性溶液中呈阳离子表面活性，在碱性溶液中呈阴离子表面活性，在中性溶液中呈非离子表面活性。4、非离子型：在水中不会离解成离子，也不带电荷。5、混合型：两个亲
26、水基团，一个带电，一个不带电。,编辑ppt,表面活性剂的性质1、润湿和渗透性质 洗涤剂溶液很容易润湿织物纤维，并浸入纤维的微孔中。2、乳化性质 洗涤剂的亲油基溶入油滴，亲水基留在水中，能降低油水两相的表面张力，搅拌后能帮助油乳化。,编辑ppt,3、分散性质 洗涤剂分子能钻进固体粒子的缝隙，减弱固体粒子的内聚力，使粒子破裂成微小质点而分散在水中。4、发泡性质 使气液两相间表面张力降低而产生大量泡沫。5、增溶性质 活性剂把油溶解在胶束的亲油基内，使油性物质的溶解度增大。,编辑ppt,去污原理,1、织物纤维和污垢被洗涤剂润湿、渗透，织物和污粒上定向吸附着活性物的单分子层。2、经过机械搅拌或搓洗，污粒
27、脱离到水中，产生乳化、分散、悬浮等现象。3、还有一部分污垢（油脂、钙皂、色料）被增溶到活性物的胶束中，被水洗去。,编辑ppt,3.3 皂类洗涤剂,(一)肥皂的成分与制造,主要成分：高级脂肪酸的钠盐或钾盐,C3H5(OOCR)3+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3 油脂 烧碱 肥皂 甘油油脂：硬化油、牛油、骨油、猪油、棕榈油、椰子油、菜籽油、棉籽油、豆油。辅助原料：松香、水玻璃、着色剂、荧光增白剂、抗氧剂、杀菌剂。,编辑ppt,普通洗衣粉的pH值9.510之间，碱性较强。它的主要成分是烷基苯磺酸钠25，甲苯磺酸钠2.5，月桂酸单乙醇酸胺3，三聚磷酸钠30，无水硅酸钠10，CMC2，荧光
28、增白剂0.2，硫酸钠27.3,洗衣粉的成分,3.4 洗衣粉,编辑ppt,3.5 液体洗涤剂(一)洗衣用的液体洗涤剂(1)弱碱性衣用洗涤剂 除含有烷基苯磺酸钠等表面活性剂外,还含有许多助剂如三聚磷酸钠、沸石以及螯合剂和增稠剂等，液体一般不透明。弱碱性液体洗涤剂pH值为910.5,适用于洗涤棉、麻、合成纤维等织物。,编辑ppt,(2)中性液体洗涤剂 由表面活性剂和增溶剂组成，不含助剂。其中表面活性剂的浓度较高，而且由阴离子与非离子复配而成，另含有少量的溶解助剂如肥皂、柠檬酸钠等。该洗涤剂透明度较高，pH值在78，可用于细的丝、毛等精细织物。,编辑ppt,（3）衣领净 属于重垢液体洗涤剂，主要用于领
29、口、袖口等污垢较重的部位的洗涤。其中含有表面活性剂、助剂、酶、荧光增白剂、抗再沉淀剂、香料等。主要优点是低温下溶解性好、易分散、可用于手洗预除去或直接去除污渍。使用时直接刷涂在干的衣物上，数分钟后再搓洗。,编辑ppt,（4）织物柔顺剂 洗涤剂多为阴离子型表面活性剂构成，少量的阴离子残留在织物上，从而引起静电，使衣物的手感发硬。织物柔顺剂实际上是一种电荷中合剂，其活性物多为季铵盐类阳离子型表面活性剂，不仅能消除静电，还能使织物柔软而富有弹性。,编辑ppt,(二)其他专用液体洗涤剂（1）浴液 主要成分有表面活性剂、发泡剂、泡沫稳定剂、香精、增稠剂、螯合剂、颜料等。用于皮肤清洗，要求性能温和、不刺激
30、皮肤、不刺激眼睛和粘膜，有足够的去污能力，有效去除人体表面的污垢。使用后皮肤感到滑爽、舒适并可留下怡人的香气。,编辑ppt,（2）餐具、果蔬洗涤剂 主要由表面活性剂、发泡剂和增溶剂等组成。常用的表面活性剂为脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠等。该洗涤剂必须对人体无害、不刺激皮肤、对餐具无腐蚀作用，对水果和蔬菜不应损伤其营养成分。一定要用清水充分冲洗，自来水冲洗连续35分钟，尽量减少其在餐具和果蔬上的残留量。,编辑ppt,（3）消毒洗涤剂 主要由表面活性剂、杀菌剂、稳定剂等成分组成，其中杀菌剂多使用次氯酸钠。消毒洗涤剂在水中呈碱性，只适用于洗涤餐具、衣物等，不能用来洗涤水果和蔬菜。使用时注
31、意用水稀释到一定浓度次氯酸钠约为2030毫克/升，才能取得最佳消毒效果。,编辑ppt,（4）硬表面清洁剂 用于玻璃门窗、墙壁、家具等表面的除垢，其主要成分为非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、磷酸盐、羧甲基纤维素、尿素、二甲苯磺酸盐、杀菌剂和香料等。要求清洁剂对于被清洁物体没有腐蚀性、而且液体中不能有固体颗粒，以免划伤被清洁物体表面。,编辑ppt,（5）卫生间瓷器清洁剂 用于清洗卫生间的瓷盆、厕盆、浴盆及瓷砖表面的污垢。主要成分都离不开表面活性剂、消毒剂、香精等。此类清洗剂与水的相容性好，且不含固体颗粒，长期使用不会影响瓷器的光洁度。,编辑ppt,洗涤用品的一般选择 1、首先要查看该商品是否有生产和毒性检验证号、卫生许可证号，以及是否注明产品使用的有效期限。2、了解产品的性能、用途和使用方法。选择无毒、去污力强，pH值接近皮肤酸值上限(皮肤酸是pH：4.56.5)，对皮肤无损害、无刺激，使用方便的洗涤剂。,编辑ppt,3、少选或不选碱性洗涤剂，此类洗涤剂虽然具有较好的去污效果，但会使皮脂过多流失，造成表皮粗糙，角质层受破坏，使细菌易于侵入。如果要用，以选弱碱性者为好。4、为了保护人类生存环境，尽可能选择无磷洗涤剂，以促进洗涤剂工业朝无污染方向发展。,
