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1、物流管理,SKPS培训课程,目 录,第一章 不可不知的“物流”基本中的基本第二章 掌握“战略物流”思路第三章 推动“物流改善”顺利进行的七个切入点第四章 成功进行“物流改革”的六个着眼点第五章 物流系统引进第六章 通过第三方物流拓展物流新空间第七章 主要行业物流最新案例第八章 值得关注的物流行业未来,第一章 不可不知的“物流”基本中的基本物流的五大功能物流选址方法仓库类型固定物流与变动物流,物流的五大功能,运 输,装 卸,包 装,流通加工,储 存,从A地运往B地,在A地进行入库、出库、分拣、理货、分类等商品处理作业,为确保安全运输和储存，对商品所做的保护,贴价签和组装散件等过去由零售商从事的加
2、工业务,确保商品在A地，在恰当的状态下进行储存,物流选址方法,生产型选址,选址方法,消费型选址,概要：与工厂相邻的物流中心与产地（原产地）相临的物流中心具体：借助传送带从工厂调运的存储型仓库,概要：距离消费场所近的物流中心 具体：面积小，能迅速出库的通过型物流中心,仓库类型,下设自动仓库，按托盘保管货物，有大量国外发来的集装箱，出货车承载量达10吨的出货仓库,发货泊位（货车进入场所）设有承载量达2吨4吨的货车。物流中分类输送心使用机（分类用分料输送带）对送达的大量货物进行分类，在滚箱式托盘和折叠式集装箱中堆放的仓库。,配备卫生防疫管理。鱼和生鲜蔬菜等食品经人工加工处理后包装的物流中心。,对顾客
3、退回的大量未经严格分类的装箱商品，经人工分类后，进行再生加工等处理。,固定物流与变动物流,人员增加,人员减少,人员,人员,货物,固定物流,日均物资量固定,变动物流,随着每天的物资量变化调整人员数量,P/A比例：小时工与兼职工的人员比例。其比例高低是判断物流中心有无控制低成本运营的要素之一。,正常值,固定物流是每日在低成本范围内对一定的物资量进行处理,变动物流是在限定时间范围内对每日变动物资量进行处理,固定物流与变动物流的区别,固定物流,变动物流,物资量,第一目标,成本,物流中心负责人的认识,人员,涉及行业,固定量,低成本,固定费用一般使用物流输送设备，人员配置稳定,定时工作制正式员工、合同员工
4、所占的比例高,是否正确顺利地进行,制造业多，沿用传统物流模式的综合目录邮购业,变动,按期出货,变动费用使用需要的物流输送设备，每天的人员配置都有变化,每天的工作时间不同（超时多，缩短工作时间也多）小时工、兼职工、派遣员工所占的比例高,下周的物资量与预测是否一致,零售业、批发商多,第二章 掌握“战略物流”思路物流思考与战略物流概念物流思考与战略物流的区分战略物流的三层结构物流的四个领域战略物流的八大功能销售额扩大期和利润重视期的物流方针经济变化与物流的关系市场营销和物流的关系通过物流提高商品价值动脉物流与静脉物流实现战略物流的组织把物流战略落实到现场的方法,物流思考与战略物流概念,物流思考,战略
5、物流思考,把物流当成一项操作，通过缩短、合并、减少操作工序提高物流业务的生产效率。,把物流作为企业战略的构成要素之一，构建与企业战略匹配的物流战略。,物流思考与战略物流的区分,从生产效率角度看物流，思考怎样开展物流业务,从战略角度看物流，思考怎样构建与企业战略匹配的物流战略,【物流是作业】各种功能最佳（仅限物流部门）削减物流成本（商品价格）,【物流是企业战略】5大功能整体最佳（包括其他部门）物流服务水平提升（商品便利性）,战略物流的三层结构,战略物流,物流作业,物流管理,物流战略,负责人：企业经营决策领导 部门领导 CLO（首席学习官)职责：物流战略立案 物流结构设计,负责人：物流部长 物流中
6、心经理职责：预算控制作业计划立案 改善活动,负责人：科长（职能组长）作业组长作业人员职责：物流作业管理物流作业实施,物流的四个领域,企业A,供货商,工厂,物流中心,顾客,配送物流,生产物流,销售物流,回收物流,战略物流的八大功能,管理,调整,运输储存装卸,流通加工包装信息+下单,重视销售,重视利润,促销费,折扣,订单批次,订单截止时间,物流网点,员工,增大,增大,缩小,缩小,减少盒装混合散装,增加散装盒装,提前（出货）截止15:00 截止14:00,延长（出货）当日出货次日出货,扩大消费者附近,缩小工厂附近,确保正式员工,确保兼职工、小时工,销售额扩大期和利润重视期的物流方针,经济变化与物流的
7、关系,经济衰退期重点削减物流成本，经济增长期重点加大物流服务力度。,重视销售额，还是重视利润？,从企业层面思考经营方针时，一般从战略重心是销售还是利润两方面出发。如果能二者兼顾最好，但集中精力抓其中一个既便于理解，也有助于凝聚全员力量，目标更容易实现。,市场营销和物流的关系,市场营销中的4P,产品Product,促销Promotion,价格Price,渠道Place,市场营销中的4C,消费者价值Customer Value,沟通Communication,消费者成本Customer Cost,便利性Convenenience,市场营销和物流之间相关的因素,通过物流提高商品价值,产品与商品,产品
8、,附加的物流服务,商品,黑色圆珠笔,黑色圆珠笔,250ml听装咖啡,家具,鱼,有多款商品可供选择,享受订购次日送货的配送服务。通过传真或网购方式，任何时间都能轻松订购的服务,顾客有购买意向时就能买到，地理位置便利,提供安装服务,鱼的切块和装盒,在位于银座的名牌商店购买的黑色圆珠笔,通过办公室用品邮购方式购买的黑色圆珠笔,从自动售货机购买的250ml听装咖啡,从家具卖场购买的家具,在超市出售的鱼,+,商品=产品+物流服务,动脉物流与静脉物流,什么是动脉物流？,生产物流、内部物流、销售物流统称为动脉物流。,什么是静脉物流？,回收废物，把回收来的物资送回再利用的场所。,供应商（原材料）,制造,销售,
9、厂家,消费者,调配物流,动脉物流,生产物流,销售物流,回收物流,静脉物流,实现战略物流的组织,企业高层的命令“今后的发展重点是物流”,在物流现场忙得团团转的物流经理,物流企划主管,什么也干不成不能对企业整体提议只能把不断得出的资料作为会计物流成本进行报告,能进行现状分析能实施物流改革根据物流的整体状况提议根据企业的整体状况提议能向销售部、生产部提议或协商,把物流战略落实到现场的方法,制定方针,打好基础,试运行,固定化,制定物流战略,确定物流方针,传达意义,明确职责,确定KPI,完善现场,实施PJT（改善项目）,PDCA会议,在业务中落实,日常业务化,物流战略,物流管理,物流现场,落实战略的四个
10、阶段,第三章 推动“物流改善”顺利进行的七个切入点构建物流改善项目物流改善切入点,构建物流改善项目,根据QCD明确目标,物流改善切入点提高从业人员的工作积极性,为了谁？为什么？1.为了领取薪水2.让客户满意，通过企业这一中间体从客户手里获得报酬明确物流方针明确职务内容明确评价制度,具体措施办法,物流改善切入点提高从业人员的工作积极性,物流5S,整理,区分入库品和退货区分不同的入库商品对问题商品应迅速处理对废弃品应立即处理,整顿,票据每日整理归档文件存放在每个人都能看到的场所及时补充储位上的库存品确保库内通道通畅无阻及时整理使用过的工具,清洁,设置轮班清扫制，确保干净整洁的环境，能一目了然地观察
11、现场,清扫,保持状态,素养,遵章守纪,物流改善切入点提高库内作业速度,缩短什么工序的作业时间各工序的什么环节存在浪费,具体措施办法,物流库内工序组成,从货车上卸货,把送货单交给品检员,前往库存场所,商品开箱,核对送货单和商品,清点数量,填写送货单,验收结束后封箱,送往保管场所,对商品进行整理后归档入储位,物流改善切入点提高库存精度,用库存差异率或缺货率进行测量库存差异率=,库存差异点数,理论库存总量,X,100%,库存差异率=,缺货行数（缺货项目数）,接单行数（接单项目数）,X,100%,调查库存差异发生的原因采用的工具：要因图和逻辑树图,逻辑树：把一个问题分解为无限延伸的2个或2个以上的ME
12、CE（各部分之间不可重叠而且无遗漏的构成要素）图。以导出解决方案为目的将问题层层细分。,要因图,逻辑树,物流改善切入点减少出货错误,减少误出货的视点提高盘存精度，消除错误在单证上加强注意利用出货检验系统大幅度削减误出货准确记忆设备的操作方法准确输入按时进行设备维护外包注意事项,出货错误分类,物流改善切入点 降低输配送成本,共同物流、共同配送的优点限定几家企业同行现场好处：过去由各企业打印的分拣清单，现在由一家企业统一进行集中分拣，分拣次数减少各企业不必另行分拣出货品一日数次，集中收货，现场无滞留商品对事务所得好处：节约办公用纸不必另行更换发货单申请单处理业务由一家企业完成关于配送的交易业务由一
13、家企业完成运输对象不是空气,物流改善切入点 提高企业的配送品质,配送员的心得体会配送人员减少商品破损的方法商品事故：1.现场作业的过程中发生。2.配送过程中发生。作业过程中发生的原因：因库内分类场所不固定，作业人员在库内主通道上作业时，商品被铲车碾压；因库内保管过程中堆货负载过大，导致货物堆倒塌，归根结底商品损毁问题在操作规程落实不到位的现场发生的频率更高。措施：改善工作场所，落实5S标准，对员工展开培训。配送过程中发生商品损毁的原因：因堆放操作不当导致货物坍塌，因车辆紧急启动或急刹车导致货物相互碰撞引发货物倒塌。措施：对配送员进行安全驾驶和绿色驾驶培训。,销售员,物流改善切入点引进物流改善系
14、统,引进物流系统需谨慎对物流现状进行调查流通环境图业务流程图各种数据统计表业务和系统关联图作业一览表找出问题点找问题的出发点：从改善的难易程度的视点出发从顾客满意度的视点出发从企业的责任部门、责任人的视点出发从人员、物资、资金等经营资源的视点出发从短期、长期等时间的视点出发从企业自行处理、与其他企业合作处理的观点出发制定具体改善方案,第四章 成功进行“物流改革”的六个着眼点,物流改革的着眼点了解目的,优先进行什么？,确认物流改革的重点以成本为主，还是以服务水平为主。,服务水平,物流费,低,高,高,以降低物流费为目的限定配套服务,努力维持服务水平,理想状态，在现实中几乎不可能,即使物流费增加，也
15、要提升服务水平,努力避免增加成本,物流改革的着眼点把握物流网,用图表形式描述物流网,供应商,供应商,关东工厂(a）,关西工厂,关东物流中心,关西物流中心,配送方,供应商,供应商,（a）,（a）,（a）,物流改革的着眼点把握物流成本,物流成本表的变化很多,物流成本分析因目的的不同而不同。没有切实掌握物流成本，就无法制定计划。,物流改革的着眼点了解物资量波动,物资量波动因企业而异,物资量为什么波动？原因是受到营业结算日、季节性因素和商业交易等因素的影响。,使波动规律化后，启动人员编制,只要明确波动规律，就能设置基本体制和补充体制。体制分为两个层面，一个是人力资源，一个是硬件设施，各层面应分别设置。
16、,物流改革的着眼点实践库存杠杆原理,降低成本56%的根源是库存,因库存过多产生的各种成本,减少1%的库存，等于削减3%以上的成本,削减库存,削减仓库租金削减与外部仓库之间的倒运租金提高分拣效率削减运输费用减少盘存时间其他,库存杠杆原理,物流改革的着眼点着手改革营销,营业结算日是物流的杀手,强推式营销产生3倍物流费的法则,若为销售做好了退货的准备，其物流费将增加3倍左右,退货配送费高于200装卸费高于200,销售配送费100装卸费200,配送中心,销售方,第五章 物流系统引进出货检验系统仓库管理系统其他物流系统引进系统的三个阶段,出货检验系统,出货检验系统的定义,作业人员利用目视判断商品是否正确
17、，而是使用条形码，通过在机器上判断数字数据后查验商品。,出货检验系统的成效,出货作业时间缩短10%误出货率实现0.001%物流成本降低品检业务“非熟练化”,出货检验系统操作步骤,仓库管理系统,仓库管理系统,仓库管理系统是通过入库业务、出库业务、仓库调拨、库存调拨和虚仓管理等功能，综合批次管理、物料对应、库存盘点、质检管理、虚仓管理和即时库存管理等功能综合运用的管理系统。,客户,物流中心,销售系统,订单,接单,订单处理,出货指示,受理窗口,ID条码扫描,拣选主管,质量检验主管,出货检验主管,包装出货主管,临时保管,拣选,一次检验,装货上架,质量检验,一次保留,二次检验,打印交货单,包装,打印发货
18、单,出库,集中,配送,送达,替代商品检索,读取出货数据,拣选指示,显示一览,WMS,配送公司,出货号扫描,ID码扫描,出货销核,货品流程,业务流程,其他的物流系统,缩减库存从订购开始。通过订单业务的IT化建立恰量订购的订单支持系统。,批发厂商的订单支持系统,利用一体化单证的出货系统,通过利用一体化单证的出货系统成功防止送货错误。可以防止因核对作业简化导致的误出货。一体化单证：是一种集货签、交货单和分拣单等于一体的单证，也是一种可以省略核对作业的物流单证。,其他的物流系统,订购系统,订购系统包括：订购信息发送系统、订购支持系统、自动订购系统、需求预测系统。,运输配送管理系统（TMS),从应对制定
19、时间等具体需求，维持盈利性，彻底削减成本等需求为出发点设计的系统。其中包括配送路线规划、货运车辆动态管理。,成本管理系统（CMS),可即时掌握合理成本，使物流现场的改善活动更加活跃，可以根据作业工序掌握成本情况。,生产效率管理系统（PMS),使作业的生产效率可视化，使作业进程管理向非熟练化方向发展。,引进系统的三个阶段,必要条件的定义,业务运用条件设定是否充分实际使用部门是否参与有无延后课题,业务规格设计,系统开发,接触商品的次数是否控制在最小限度终端输入次数和输入项目是否控制所需的最小限度能否应对情况变化,第六章 通过第三方物流拓展物流新空间第三方物流的定义第三方物流企业必须具备的体力第三方
20、物流必须具备提案力选择第三方物流的方法,第三方物流的定义,第三方物流是什么？第三方物流具有物流规划、信息咨询、物流管理的能力。（3PL：Third Party Logistics)3PL企业：全盘承运企业的物流业务，以物流合理化运营为目标，开展物流规划、信息咨询、对具备物流功能的公司进行管理的企业。第三方物流企业的必备能力咨询能力（缩减库存的提案、减少配送车辆的提案等方面）规划能力管理能力,第三方物流企业必须具备的体力：,第三方物流企业必须具备的体力,第三方物流必须具备提案力,第三方物流必须具备提案力,选择第三方物流的方法,在掌握选择标准和方法的基础上选择3PL企业，双方高层之间统一目的也很重
21、要。,在竞标活动中提供的数据和项目参加资格、必备功能、各物流网点经费明细、各进货方进货量、各发货方出货量、各进货发货地址、各发货地到达时间、各商品尺寸、重量等。,开展竞标活动的步骤,3PL公司的信息收集,根据评价项目选择参加企业,申请参加,竞标说明会,一次评选（确定行业知识和物流经验）,二次评选（现场确认）,最终评选（用规定问卷和自由卷提案、面试）,第七章 主要行业物流最新案例日用品行业酒类行业食品加工行业生鲜食品行业出版业邮购业百货店业连锁超市服装业,主要行业物流,日用品行业,行业概况：种类非常丰富，销售渠道是超市、便利店、药店、折扣店。,厂家洗漱用品、医药品、纸类、家庭用品等,销售商地域型
22、批发-全国型批发,零售商超市、便利店、药店、折扣店、网店等,产品涉及多方面,销售渠道扩大,未来的物流模式,主要行业物流,酒类行业,行业概况：销售渠道呈现扩大化趋势,酒生产厂家,酒类批发,物流子公司,零售超市、便利店、专营店等,从实业批发到综合食品批发,向统一、共同配送的方向发展,限制放缓后，销售门店大幅增加,未来的物流模式,主要行业物流,食品加工业,行业概况：零售模式销售,原材料厂,食品加工厂,批发业者,物流业者,零售,四级温控管理使用联合配送公司的双层车,未来的物流模式,主要行业物流,生鲜食品行业,行业概况：食品流通途径多，产品保存时间短,农产品,农民,批发市场中央批发市场地方批发市场,畜产
23、品,牧场,肉类批发商,水产品,渔业,产地批发市场,消费地批发市场,零售商、超市、一般零售店等,从直营牧场流通,产地直接配送、种植产销合同途径,未来的物流模式,主要行业物流,出版业,出版社,经销公司,网络书店,书店,退货物流合作,委托销售制,委托销售制,退货制,未来的物流模式,行业概况：市场逐渐缩小,主要行业物流,邮购业,行业概况：市场逐渐扩大,厂家,邮购业者,消费者,直接配送,处理退货,灵活运作宅急送,以综合邮购和经营多种商品的网购经销商为中心诱发余量库存,未来的物流模式,主要行业物流,百货店业,生产厂家,批发商,百货商店流通中心 交货代行业者中心,百货商店,消费者,礼品物流中心,交货代行业务
24、,通常采用“委托进货”“消化进货”模式以百货商店为主体的商店开发、扩大自主运营卖场是当前面临的课题,未来的物流模式,接受订单,宅配送,主要行业物流,连锁超市,批量交货型,厂家,批发业者,流通中心,店铺,直达配送,物流中心费用,集约化优势，同时伴物流中心费用发生,窗口批发商之都,厂家,A批发商,窗口批发商,B批发商,店铺,零售商旗下无物流中心，有助于实现集约化,未来的物流模式,主要行业物流,服装业,纤维原料厂,纺织厂,服装厂,衬里、衬布、纽扣批发商,二次批发,百货店、专卖店、超市等,分包厂,直营厂,SPA,直营店,未来的物流模式,第八章 值得关注的物流行业未来物流行业现状未来物流行业发展方向,值
25、得关注的物流行业未来,第三方物流的发展前景物流设备行业货运业宅配送行业国际物流动态,物流行业现况,未来物流行业的发展方向,削减物流成本、高频率小批量、高精度交货、定时配送等高标准服务的提供,关键词,路线配送：是指一次性在规定的时间和顺序集路线向多个场所配送货物。贴价签：流通加工过程中的贴价签贴在商品上，还有贴标签作业。“贴标签”是在商品上贴印有商品价格的环形标签。3R：reduce（降低）、reuse（再次使用）、recycle（物品回收）。EDI:Electronic Date Interchange电子数据交换。随着该法的广泛普及，人们通过电话或传真等方式进行信息交换的成本大幅削减。绿色驾
26、驶：以节省燃油、保护环境为主要目的的驾驶理念。SCM:国际供应链协会开发支持的供应链运作参考模型。物流ABC：Activity Based Costing（ABC成本法），以计算作业单位成本为目的得出作业单位的方法。其物流成本版就是物流ABC。强推式营销：企业或销售人员出于提升业绩的考虑，强行让客户在结算日之前购买商品的营销模式。交货代行制度：代替生产厂家、批发商负责配送的百货店货物流系统，还具备代行检验，向生产厂家通报交货数据等信息的功能。SPA：speciality store retailer of private label apparel 自有品牌专业零售商经营模式，一种融合服装厂和零售业功能于一体的行业模式。目标是通过IT化进程促进商品从调度到销售，从销售到库存管理的统一。仓库管理系统：WMS(Warehouse Management System）仓储控制系统：WCS(Warehouse Control System）以高效、高利用率运行物料搬运设备群为目的的物流中心自动控制系统。,
