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1、课题1 燃烧和灭火,燃烧是人类最早利用的化学反应之一,人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。,燃烧是人类最早利用的化学反应之一,烹调食物,古埃及人利用燃烧冶炼铜,在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你能否列举一些日常生活中常见的燃烧现象？,发出白光、放热、生成无色气体,剧烈燃烧，火星四射、放热、生成黑色固体,产生淡蓝色火焰、放热、烧杯壁有水珠,发光、放热、化学变化,共同点,思考：什么叫做燃烧？,1、燃烧的定义：,通常情况下，可燃物与空气中的氧气发生的一种剧烈的发光、放热的氧化反应。,一、燃烧及燃烧的条件：,你想过没有：发生燃烧的条件是什么?,提出问题：
2、,具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？,猜想与假设：,猜想2：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。,猜想1：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。,猜想3：要达到一定的温度。,假设1：三个条件只须满足其一就能燃烧。,假设2：三个条件同时满足才能燃烧。,请指出下面图中哪些物体能燃烧（可燃物）:,提供资料,生活常识告诉我们可燃物是燃烧现象能发生的首要条件,下面我们用实验来验证另两个条件的可能性,实验7-1在500mL烧杯中注入300mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。,实验探究,用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象,现
3、象：铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。红磷不燃烧。水下的白磷不燃烧。,现象：水中的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。,讨论与交流,1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？,说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点）。,2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？,说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触,3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？,再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触,4、热水在本实验中起到什么作用？,热水起到加热及隔绝空气的作用,（1）
4、可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。,2、燃烧的条件（这三个条件要同时满足）,一些物质的着火点,得出结论,4、综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？,下列两种燃烧火柴的方式，那种更易燃烧，为什么？,想一想,选B。火柴梗在上方，燃烧产生的火焰给火柴梗加热，使火柴梗温度升高达到着火点，使火柴继续燃烧。,上海11.15高楼特大火灾，死亡53人,大连新港7.16特大火灾,8.23佛山陶瓷厂火灾死亡15人,7.22京珠高速客车自燃起火，造成41死6伤的严重后果,2011年上半年，全国共接报火灾83983起，死亡749人，受伤359人，直接财产损失11.6亿元，与去
5、年同期相比，起数和损失分别上升15.4%和12.3%，死亡和受伤人数分别增加50人和78人。,活动探究1点燃三支蜡烛,在其中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另两支蜡烛放在烧杯中,然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,观察现象并分析原因。,灭火原理的探究,一段时间后蜡烛熄灭,隔绝氧气，火焰熄灭,蜡烛一直在燃烧,有气泡产生；蜡烛熄灭,碳酸钠溶液与盐酸反应后生成CO2，CO2气体充满烧杯后隔绝空气，使火焰熄灭,蜡烛与氧气接触，温度保持在其着火点以上,所以继续燃烧,点燃一根蜡烛，请你用不同的方法将其熄灭？,所提供的物品：沙土、剪刀、烧杯、湿布、水、胶头滴管等。也可以不用上述物质.,1、用沙土覆盖，结果蜡烛熄
6、灭了。,(隔绝氧气),2、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其中的一大段，蜡烛很快熄灭。,(去除可燃物),3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭。,(隔绝氧气),4、用湿布覆盖，结果蜡烛熄灭了。,(降温和隔绝氧气),5、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了。,(降温至着火点下),6、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气，结果蜡烛熄灭了。,(降温至着火点下),讨论：根据燃烧的条件及以上事实，请你归纳灭火的原理。,灭火的原理：破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。,燃烧的条件,灭火的原理与方法,物质具有可燃性,从燃烧区撤走可燃物,可燃物有充足的氧气,把可燃物与氧气隔绝
7、,温度达到该物质的着火点,使可燃物的温度降到着火点以下,二、灭火的原理和方法,清除或隔离可燃物,如液化气起火，首先要关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾时，可利用设置隔离带的方法使树木与燃烧区隔离。,温度降到着火点以下,如建筑物着火时，可用高压水枪灭火；干冰灭火；吹灭蜡烛等。,隔绝氧气(空气),如炒菜时油锅着火，盖上锅盖；用灯冒盖灭酒精灯；洒在实验台上的酒精着火，用抹布盖灭，都是利用隔绝氧气的原理。,讨论 下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：,1炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；2堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；3扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉
8、。,(隔绝空气),(降低温度到可燃物的着火点以下),(清除可燃物),钻木取火,升高温度达到可燃物的着火点，因此能燃烧。,煽风点火,增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。,杯水车薪,水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭,釜底抽薪,缺少了燃烧条件之一可燃物，因此不再燃烧。,成语中的化学,活动探究2试根据灭火的原理和前面实验，设计一个简易的灭火器,Na2CO32HCl=2NaClH2OCO2,（1）常用的几种灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、水基型灭火器。,几种常见灭火器的使用方法、灭火原理和适用范围,（2）灭火器的使用方法、灭火原理和适用范围,干粉灭火器：一般失火以及油、
9、气等燃烧引起的失火；,二氧化碳灭火器：扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器的失火。,水基灭火器：扑灭非水溶性可燃液体，如汽油、柴油等，以及固体材料，如木材、棉布等燃烧引起的失火；,厨房着火，宜选用 扑灭。,图书馆着火，宜选用 扑灭。,化学实验室着火，宜选用 扑灭。,木材着火，宜选用 扑灭。,回答以下问题：,干粉灭火器,二氧化碳灭火器,二氧化碳灭火器,水基型灭火器,燃烧的条件1.需要可燃物2.与氧气充分接触3.温度达到着火点,小结与回顾：,灭火的原理,1.隔离可燃物,2.隔绝氧气,3.降温至着火点下,（其中之一）,（缺一不可）,常用的几种灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、水基型灭火器。,消防知
10、识要记清，使用火源应当心；报告火灾119，地址电话火源留；不哭不闹不乱慌，不推不挤不翻窗；打湿衣巾捂口鼻，低头弯腰行靠壁；防火逃生要记清，老师家长都放心。,火场逃生自救秘籍,三、易燃物和易爆物的安全知识,1、爆炸：可燃物在有限空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。,注意：有些爆炸仅仅是发生物理变化。,2、爆炸极限：可燃性气体等在空气中达到一定含量时，遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围叫做爆炸极限。,可燃性气体可能发生爆炸，面粉、煤粉也能发生爆炸吗？,实验7-3,砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，塑料盖被掀起。,面粉被吹气后，与空气充分接触，
11、又被蜡烛点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量热，产生的气浪将塑料掀起，说明可燃的粉尘在有限的空间内急剧燃烧，能发生爆炸。,说明：可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。,想一想：50年代，广东信宜县锯木厂，一位工人点火吸烟的刹时发生的突如其来的大爆炸。造成了惊人的损失和死亡。请问：油库、面粉厂、锯木厂、纺织厂、矿井、煤气站等地为什么要严禁烟火？,因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉层，他们遇到明火，就有发生爆炸的危险。,凡是可燃性的气体或粉尘跟空气或氧气混合遇到明火点燃都有可能发生爆炸的危险。因此：（1）凡是可燃性气体在点燃之前都必须检验它们的纯度；（2）发现煤气泄漏时，首先关闭气源
12、，然后打开门窗通风透气，特别注意要杜绝一切火源，不要开电器；（3）在油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内一定要“严禁烟火”。,3、易燃、易爆物的安全知识,在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。,学完本课题你应该知道,1、可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧，燃烧需要三个条件：,（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。,2、灭火的原理：,（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）使温度降到着火点以下。,3、在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。,
