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1、,消毒柜产品知识 培训,奥太乐厨卫电器技术部,一、工作原理及基本构件二、产品分类三、产品型号识别四、消费需求分析五、顾客购机指南六、奥太乐消毒柜核心卖点七、产品分析八、奥太乐消毒柜历史、荣誉,课程提纲,1、定义：消毒碗柜（食具消毒柜）是指有适当的容积和装置，用物理、化学或两者结合为手段来消毒食具的器具，它具有放置食具的一个或多个空间2、工作原理 利用高温、臭氧、紫外线等方式将病菌杀死，并储藏餐具,一、工作原理及基本构件,3、基本消毒方式简介高温消毒：杀毒元件：远红外石英管，发热产生远红外线进行高温辐射杀毒方法：高温消毒杀毒途径：病菌吸收的热能超过它的承受极限时迅速死亡，从而杀死细菌适用器皿：搪
2、瓷、瓷器、不锈钢等餐具,臭氧消毒：184.9nm波长紫外线激发空气中的O2变成O3,产生臭氧(湿度不小于80%)杀毒元件：紫外管，瞬间高压击穿空气，产生臭氧分子杀毒方法：低温臭氧杀毒途径：臭氧进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，从而杀死细菌适用器皿:塑料、玻璃等餐具（柜腔内紫外灯管工作时产生两种波长的紫外线）,184.9nm,253.7nm,紫外线消毒：253.7nm紫外线可直接灭活病菌，有利于臭氧量的产生。杀毒元件：紫外线管杀毒方法：紫外线照射杀毒途径：产生一种波长为253.7纳米射线照射杀死细菌。只对光照部分有效。消毒柜上一般采用紫外线臭氧管，就是说产生紫外线的同时也产生臭氧进行消毒。波
3、长为184.9n的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。,4、消毒效果标准 一星级消毒标准：代表菌种：以杀死金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有代表性的菌种，杀菌率在99.9低温消毒时：消毒碗柜内臭氧浓度应20mg/m3、消毒时间应30min；高温消毒时，消毒碗柜内消毒温度应100、消毒时间应15min。二星级消毒标准：代表菌种：以杀死乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种，杀菌率在99.9；低温消毒时，消毒碗柜内臭氧浓度应40mg/m3、消毒时间应60min；高温消毒时，消毒碗柜内消毒温度应120、消毒时间应15
4、min。,5、基本构件：壳体部分由内外箱体、门体、导轨（门轴）组成，起支撑和藏储作用。外箱体一般使用不锈钢或冷轧板喷涂材料，内箱体一般使用不锈钢；门体一般使用塑料件、铝型材、玻璃等材料；门体和箱体通过导轨（门轴）连接 消毒部分分为红外线加热管、紫外线管组成。红外线加热管用于高温消毒，紫外线管用于低温消毒。一般在消毒柜的底部还设有接水盘，在箱体上会开有排气孔,层架部分层架用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具 控制部分由控制按键、控制电路板、显示面板及连接线组成。可根据控制面板上的标识选择相应的工作方式,1、按消毒效果分：一星级消毒碗柜二星级消毒碗柜2、按控制方式分：普通电子控制：通过温控器控制温度
5、电脑控制：由电脑芯片通过温度传感器感知温度变化控制工作状态。（热敏电阻、光敏电阻等）,二、产品分类,3、按摆放方式划分：立式、卧式立式 单门柜主要消毒方式：高温 双门柜主要消毒方式：臭氧+高温卧式（嵌入式）单门柜（干燥柜）主要消毒方式：臭氧+紫外线+中温烘干 双门柜主要消毒方式：臭氧+紫外线+中温烘干+高温,Z T D 100 N 10Z消毒方式（Z:组合式、R:高温消毒、Y:臭氧消毒)T安放方式（T:台地式、G:壁挂式、L:两用）产品序列号D温控方式（P:普通型、D:电脑型）100:额定容量(L)N产品设计改进序号10产品序号,三、产品型号识别,1、食具消毒：病菌的杀灭率高2、食具存储：人性
6、化的设计3、安全性：防止烫伤、臭氧泄露4、操作便利：控制的简便5、工艺：做工考究，选材优质6、外观：美观大方,四、消费需求分析,1、消毒效果：关键是杀毒元件病菌的杀灭：看星级，一般二星级已足够适用家庭杀毒方式的选择：由于食具材料的不同，一般易选择高低温结合的方式2、存储：关键是间室和搁架的设计搁架设计人性化，便于各类食具的存放间室的大小、高度恰当3、安全性：报警、自锁、定时等功能臭氧对空气有除臭、保鲜、清新作用，但浓度过大时（20mg/m3），会使人的呼吸有不适感，对眼睛、皮肤等有一定刺激伤害高温消毒防止烫伤定时关机,五、顾客购机指南,4、操作便利：主要是控制按钮和显示部分，简单方便5、工艺：
7、主要看材质的选取和做工材料的厚度决定产品的耐用程度，因为消毒柜是要承重的；箱体发泡是否发泡及发泡质量决定消毒柜的保温效果，保温差，耗电大，许多品牌没有发泡，奥太乐一般都采用整体发泡，保温效果好；表面漆原料质量及喷漆水平决定产品是否生锈；加热管的质量决定其寿命长短及杀菌效果6、外观:符合审美,1、嵌入式消毒柜核心卖点双温消毒方式：采用远红外高温和臭氧+紫外线低温两种消毒方式，配合中温烘干，适合各类餐具消毒，杀菌更彻底，烘干效果好，餐具可持久存放、不发霉采用外导轨设计，杜绝润滑油受热分解而对餐具、消毒室产生二次污染，餐具存放更安全高密度新型节能环保发泡剂：保温省电电磁自锁功能或报警功能整体镀膜玻璃
8、面板：美观易清洁不锈钢科学层架：承载力强，不生锈，人性化,六、奥太乐消毒柜核心卖点,2、立式消毒柜核心卖点双温消毒方式：采用远红外高温和臭氧+紫外线低温两种消毒方式，配合中温烘干，适合各类餐具消毒，杀菌更彻底，烘干效果好，餐具可持久存放、不发霉高密度新型节能环保发泡剂：保温省电特有过热熔断装置，防止超温危害轻触式按键开关控制方式,立柜消毒：下室：均达到二星级，高温消毒、烘干功能上室：保洁，臭氧、烘干功能,七、主要竞品分析,FT-主推概念分析,U型紫外线管：只有紫外线照射到的地方才能杀菌，不管紫外线管做成什么形状，总有照射不到的地方，紫外线对消毒起不到主要作用；紫外线对臭氧的分解没有任何影响，方
9、太说会加快臭氧分解纯属瞎扯。,负离子杀菌：负离子没有杀菌功能，只有净化空气作用；负离子发生器在产生负离子的同时也会产生臭氧，负离子不仅不能加快臭氧分解，反而会增加臭氧浓度；臭氧分解是靠烘干功能，全部分解完大概只需要10分钟，而没有谁会在消毒完后就使用餐具的。,LB-主推概念分析,全效净界：紫外线、臭氧、高温、烘干、除湿这些东西大家都有；负离子对消毒柜起不到实质性作用，可是消费者却要为这2块钱的成本“实质性”的掏钱。,HD-主推概念分析,三冠王高温王国标规定二星级消毒高温温度要达到120，这个是必须做到的；我司高温柜有保温层，最高可达150。强度王-紫外线辐射强度达200W/cm2，是普通消毒柜的3倍紫外线杀菌效果是由能照射到的位置以及照射时间长短决定的。浓度王-最大可达150mg/m3臭氧越浓分解需要的时间越长、越不彻底，高浓度臭氧对人体有害。,八、奥太乐消毒柜历史、荣誉,奥太乐获2010家电十大节能环保产品奖2011年顺德奥太乐厨卫电器有限公司荣聘著名主持人何炅代言签名仪式2011年奥太乐品牌厨卫电器招商大会，在三亚成功召开2012年“奥太乐厨卫”回馈大行动2013奥太乐央视广告2013年奥太乐厨卫电器公司：“微笑曲线”价值上扬2013年同心聚势求共赢 奥太乐厂商携手创佳绩 2013年奥太乐2013经销商大会报道,谢 谢！,
