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1、1,一、微生物(菌)与人的关系,人的身体组合中，包含著100兆到200兆个菌约有1到2公斤，98%以上属於有益菌。吐一口口水，减寿一岁。幼儿(渐增)-壮年(渐减)-老人。专家认为：体内菌是你身体“器官”的一部份。每人均应定期补充、添置，尤其是 幼儿及年长者。,2,二、体内菌对人体的七大功能,1、形成生物屏障，免于害菌入侵、感染。2、帮助消化、吸收、代谢(纤维质、蛋白质、糖、钙及微量元素)。3、合成营养素(维生素K、B群、荷尔蒙、干扰素)胆固醇的应用转换及脂质代谢活性化。4、净化肠胃环境，保护肝、心、肾脏等等。5、安定肠道pH值及抑制有害菌的萌生(产生酸物质)。6、分解有害与致癌物质、预防癌芽细
2、胞萌生。7、分泌酵素、激活酵素。,3,三、何谓酵素,1.名称:化学上酶 科学界特殊蛋白质 俗称“酵素”2.结构：由100数万个不等的氨基酸构成3.生化特性:催化、识别、传递、监视等4.专一性(特异性)AB C；D EF,催化酶,催化酶,4,一般蛋白质与特殊蛋白质区别,碳水化合物（糖）脂肪一般蛋白质特殊蛋白质水膳食纤维维生素矿物质植化素,供给热能,(主要功能，次要功能),构成身体组织,生理机能运作,5,生命现象,如果没有了生命，只是一个臭皮囊！,灵魂（生命现象）,特殊蛋白质,辅酶,矿物质维生素植化素,6,6,酵素主管着人体 所有的生化反应,7,热量的生化反应,三磷酸腺苷(ATP),热 量,至少要
3、50多种酵素,8,8,酵素的化学分类,化学上分为六大类：氧化还原酶、水解酶、转移酶、合成酶、异构酶、裂合酶；存在于所有有生命的动、植物和微生物体内。,小样，我们都有酵素哦！,9,四、酵素的重要,人体由60兆个细胞组合，不断的汰旧换新。1.消化分解-吸收转换-运用合成-分解排泄。2.顺畅无阻的新陈代谢青春永驻、长生不老。,10,四、酵素的重要,3.所有营养素的吸收与运用都需要酵素。4.三大营养素,蛋白质 氨基酸 氨、胺、酚、硫化醇、硫化物等脂 类 脂肪酸与甘油 酮体（乙酰乙酸、-羟基丁酸、丙酮）糖 类 葡萄糖 糊精等,蛋白质分解酵素,脂肪分解酵素,相关酵素不足,相关酵素不足,相关酵素不足,淀粉分
4、解酵素,11,抗氧化的主角,自由基,5.维生素、矿物质、植化素的主要功能是“辅酶”,12,小结,人体内酵素的浓度 决定身体的健康度 人体内酵素的总数量 决定寿命的长短,13,五、酵素与生命的关系,1.精子卵子 胚胎。,顶体酶,2.生命的起源：有机物R.N.A.酵素D.N.A.第一个生命。3.更多专家主张：酵素应独立编列为第九大营养素,生命的起源,14,五、酵素与生命的关系,1.人身就是最精密又最复杂的“化学工厂”。每个细胞至少有2,000个以上的酵素粒子在进行“生物化学反应”。6,000种以上的生化反应-相对应必须有6,000种以上的酵素。不管缺了哪一种，不是生病就是死亡！,生命的维持,15,
5、酶素不足引发的疾病,酒精中毒、酒精脂肪肝、宿醉酒精分解酵素群（A.D.H.）乙醇 乙醛 醋酸水,乙醇分解酶,乙醛分解酶,二氧化碳水,16,99%慢性病都与酵素不足有关,酒精中毒 乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶喝牛奶腹泻 乳糖酶有机磷农药中毒 胆碱脂酶白化病 酪氨酸酶高血压 溶脂酶、血管抗张酶低血压 血管舒张酶 痛风 蛋白质分解酶群代谢疾病 各种代谢酶阳痿 鸟苷酸环化酶,罗杰科恩伯格2006诺贝尔化学奖得主,17,生命运作的驱动者,如果人像灯泡，酵素就是电流。没有电流，灯泡就不亮；没有酵素，生命就终止！诺贝尔化学奖得主 波以尔教授,18,18,不生病的生活,减少浪费酵素的生活行为，增加酵素食品的摄取，坚
6、持以上二个原则就是确保不生病的生活。内视镜创始人全球首席胃肠 科医师新谷弘实博士,19,19,体内酵素浓度决定着健康度！,每个人的一生所能制造的酵素总量是有限的，这就是“潜在酵素”。就像银行存款，只提取不存入，很快会用完，没有酵素，生命也就将停止！,20,六、酵素对人体的六大功能,1.消化、吸收食物、营养素。2.抗菌消炎。,21,七、酵素对人体的六大功能,3.活化细胞：修补坏死细胞，维持新陈代谢。4.解毒、排毒、净化血液、改善体质。,22,七、酵素对人体的六大功能,5.调整胰岛素与各种内分泌激素。6.分解致癌物质与癌芽细胞，增强免疫力、提高 自愈力。T淋巴细胞 B淋巴细胞 K淋巴细胞 NK淋巴
7、细胞 肥大细胞 吞噬细胞,23,酵素：自古有之！,24,24,我们已进入酵素缺乏时代！你不能不知道,25,哪些人急需补充酵素,1.婴幼儿及成长中的青少 年。2.年纪或精气过了颠峰期 者。3.疾病或手术后、调理期 间者。4.体质差、免疫力弱者。5.妇女产前、产后及更年 期前中后。,6.运动量大、工作劳顿者7.精神不振、神经衰弱、性功能失调者。8.经常喝酒应酬、作息不定、熬夜加班、工作压力大者。9.肝肾功能差，心血管慢性病患者。10.肿瘤、癌症患者。,26,酵素从哪获取？,一.自身合成（5 5）R.N.A.(内脏细胞为主)。二.体内菌、肠道菌的分泌合成。三.每日食物新鲜、生的蔬、果、鱼、肉（所含酵
8、素仅能做为自体营养素消化之用，不能直接给人体补充，可间接减少体内酵素的消耗。）四.专业纯化酵素食品综合多样、活性、纯度、营养配方和辅酶。传统酵素与现代生技酵素。五.有些国家、地区政府免费给儿童发放“健素糖”。,27,它不是药，也不是营养保健品。酵素是人体必须的基础营养物质。酵素不能治病，但比所有药物、保健品更快速有效。因为酵素能排毒、能修补坏死细胞、能维持新陈代谢、能增强免疫力、能提高自愈力！你可以一天不吃饭，但你身体绝不可能一分钟没有酵素。,安宁病房医师建议最终的药方 酵素,留著青山在、不怕没柴烧预防医学投1元，胜过病痛治疗花100元,28,益菌与酵素在临床上应用广泛,心血管疾病；肝胆相关疾
9、病；胰脏相关疾病；肾脏相关疾病；胃肠相关疾病；疑难杂症等医药无法治愈之疾病。,29,临床应用一：心血管疾病,一.已知血液中含300多种以上的酵素，以维持血液 净化、平衡、确保循环系统正常运作。例：血压调控酵素群：血管抗张酶II、血管舒张 酶、血管抗压转换酶。血液净化酵素群：溶脂酶、胆固醇分解酶、血栓溶解酶二.心脏疾病监测酵素 乳酸脱氢酵素、肌酸磷酸激酵素。,30,心血管相关疾病,正常血管横切面,血管壁口径宽广、畅通无阻,血管细胞活化、具弹性,高血压患者血管横切面,血脂、血胆固醇、血栓等沉积物口径窄小(血管内壁),血管壁硬化、无弹性,病例：高血压,31,常见降压药类型及副作用,1、利尿降压药氢氯
10、噻嗪 可引起血糖升高，血胆固醇和甘油三酯升高，2、钙离子拮抗剂（血管扩张）异博定、地平类 产生心脏传导阻滞，抑制心肌收缩 3、1受体阻滞剂阿替洛尔、美多洛尔、倍他乐克 阻断心脏冲动的传导，心率减慢，影响糖脂代谢4、血管紧张素转换酶抑制剂普利类,32,临床应用之二肝胆相关疾病,一.已知肝胆系统细胞的R.N.A.负责制造数百种的消化与 代谢酵素，因为它是人体重要的消化器官，又要负责解 毒等多种功能。如：酒精分解酵素群（A.D.H.）乙醇(乙醇分解酶)乙醛(乙醛分解酶)醋酸水二氧化碳水二.肝、心脏细胞内的血清酵素：GOT(AST)谷草转氨酵素。GPT(ALT)谷丙转氨酵素。,33,肝、胆相关疾病,病
11、例：肝炎,检查日期：2004/7/7 GOT：61.00 GPT：117.00,检查日期：2004/8/2 GOT：40.00 GPT：73.00,检查日期：2004/8/23 GOT：18.00 GPT：28.00,检验单位：台湾省台北市和平 医院检查检验中心 病 历 号：00471823 姓 名：宋茂清 诊 断：慢性肝炎,34,临床应用之三胰脏相关疾病,胰脏是人体中负责制造最多种消化酵素的器官，已知胰液含有数百种酵素，且胰脏也是人体最重要的消化器官之一。例如：血糖分解酵素、胰岛素转换酵素、胰蛋白 酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶.等。,35,胰脏相关疾病,病例：糖尿病 分成I型与II型两种，是因胰脏
12、细胞制造 胰岛的量不足先天性或损伤，或胰岛素作用率低下细胞肥大，致表面接触胰岛素受体减少，或与胰岛素的结合能力减退。需随时补充糖分营养、又不能过量。蛋白质分解酵素群、醣类分解酵素群控制尿 蛋白、尿酸、血糖。,36,临床应用之四-肾脏相关疾病,肾脏主司滤血、滤尿功能。假如体内酵素长期分泌不足，将导致分解能力下降，造成蛋白、脂肪、醣类等大分子物质残留、堆积於肾脏微血管网膜，形成肾炎、水肿、尿毒等症状。,37,肾脏相关疾病,病例：肾炎、水肿、尿毒 大量补充蛋白、脂肪、醣类等分解酵素，快又有效地分解堆积在肾脏的大分子，恢复肾 脏滤血、滤尿的功能。短时间内让肾脏排尿顺 畅、水肿消失；长期使用可稳定尿毒症
13、病情、不致恶化。,38,临床应用之五-胃肠相关疾病,一.患者比例最高的常见疾病，也是极难痊愈的疾病。二.“粪便学”得以直观您身体的健康信息。三.肠胃是万病之源，也是能量营养来源、健康基础 的前提。四.排便不正常、腹胀、恶心、反胃、打嗝、胃痛、胃肠溃疡、肠炎、乳糖不耐症、便秘、腹泻、脂肪痢、出血、胃癌及各种肠癌,39,胃肠相关疾病,病例：胃或十二指肠溃疡、急性肠炎胃溃疡幽门螺旋杆菌压力紧张作息不定。严重溃疡或出血宜饭后30分钟后使用。酵素因直接作用到胃肠系统，故对相关疾病效 果最快速又明显。,40,临床应用之六疑难杂症等医 药无法治愈之疾病,牙周病、鼻过敏、鼻窦炎、皮癣、皮肤病、荨麻诊、外伤、烫伤、内外痣、黑斑、汗斑、老人斑、痛风、风湿病气喘、过敏症、失眠、白内障、癫痫、冷感症、阳痿、面疱、皮肤粗糙、湿疹、脚气、痛经、妇女病、不孕症、更年期症候群、过早老化、中耳炎、体弱多病、免疫低下 免疫系统酵素：白血球防御酵素 T细胞防御酵素 巨噬细胞防御酵素 抗体活化酵素,41,日常生活之应用,解酒、宿醉、减肥、增重、代餐防饿、防脱发、乌黑发、面膜、美白、泡澡、煮饭、作菜、软肉筋、去腥味、洗衣除臭、养鱼、宠物保健、花草养育 酵素不是仙丹，但是妙用无穷！天地万物，所有生物离不了他！,42,Thank You,
