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1、 气象灾害对葡萄种植的影响及对策摘要：摘要：在葡萄种植生产时，适宜的气象条件是葡萄生长的重要因素，所以，应该关注防范气象灾害，如霜冻、干旱暴雨以及冰雹等。气象灾害会对葡萄生产带来相当大的损失。因此，正确认识气象灾害对葡萄种植的影响极其重要。基于此，介绍了最常见的严重自然灾害（低温霜冻、暴雨）对葡萄生长的影响，并给出一些预防办法或补救措施，使得葡萄种植户能够采取一些措施降低气象灾害对葡萄生长的不利影响，从而提高葡萄的产量和品质。关键词：关键词：葡萄； 气象灾害； 应对措施 在葡萄种植生产时，适宜的气象条件是葡萄生长的重要因素，所以，应该关注防范气象灾害，如霜冻、干旱、暴雨以及冰雹等。气象灾害会对
2、葡萄生产带来相当大的损失。比如说，生长期大风会吹折新梢、刮掉果穗。冰雹则会损毁枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。1低温霜冻对葡萄的影响及应对措施从多年气候背景来看，很多地区的葡萄比较容易受低温及霜冻的影响。这些地区葡萄冻害主要是枝芽冻害，常发生在早春，即晚霜冻害。葡萄春季萌芽期比较早，故常遇到晚霜的危害，会造成减产甚至绝收的严重危害。低温霜冻危害是葡萄生产的限制因子之一。低温对葡萄的影响程度，各品种和部位是不一样的，葡萄各器官对低温耐受度也有一个极限要求，如欧美杂交或欧亚种，花序可忍受0的低温，幼叶、嫩梢能够忍受-1，而芽可承受-3-4的低温。葡萄种植中，产生低温伤害的时期易出现在萌芽后及休
3、眠期。萌芽后和采收前主要是晚霜冻，休眠期则主要是低温冻害。针对晚霜冻可采取一些防御措施：要关注当地气象部门发布的天气消息，如强冷空气预报、寒潮预警等，可以采用熏烟或用风机、防霜扇等来吹散冷空气的方法，使霜冻的危害降低到最低。在不埋土的防寒区可采取推迟修剪或二次修剪法减少霜害对葡萄的影响。如果发生了晚霜灾害，要加强肥水的管理，促使葡萄隐芽的萌发及生长，并加强抹芽工作，抹除多余的隐芽，减少树体养分的消耗。受霜冻影响的果穗会呈褐色，失去贮藏价值，应及时采收销售或榨汁、做酒。预防休眠期冻害可采取以下措施：一是选用根系抗寒性强的葡萄做砧木进行嫁接，如葡萄。二是修筑防寒埂将葡萄定植行北埂加宽加高，如此可以
4、给越冬的根系营造一个向阳的小环境，防止根系受冻。三是葡萄成熟后尽快采收，给葡萄树较长的营养积累期。增强树体的抗寒性。四是采后叶面适当喷施舍三元素的叶面肥，提升葡萄树营养的积累，从而提高抗寒性。五是埋土防寒区要浇1次防寒水，以保证葡萄安全越冬。2暴雨对葡萄的影响及应对措施强降雨，尤其是暴雨是最严重的自然灾害之一。暴雨对葡萄的生产也会带来严重的影响。暴雨会造成一些果园排水不畅，暴雨所造成的积水可能会使葡萄根系死亡。积水使土壤中的根系严重缺氧，土壤内的有机物在缺氧状态下会释放很多毒害葡萄根的物质，如硫化氢、甲烷等。暴雨还会形成地表水流，聚集的地表水流会把在地种植的葡萄冲出根系，冲毁田间设施。暴雨有时
5、还夹着大风，会对葡萄架造成损坏。预防办法和补救措施：建园后要让一些空闲坡地、埂坡自然地长一些草，以起到蓄水和护坡的作用，降低雨水对坡地的冲刷。针对排水不畅的土质，建园时要建好排水系统。土壤有致密土层影响雨水下渗时，可在挖葡萄定植沟时将其破坏掉，土质黏重的土壤在葡萄沟回填时增加有机肥的追施量，如有条件可进行土的改良，掺人砂土，以增加土壤的通透性。在积水排出后，及时增加土壤的通透性，提高含氧量。种植户要关注天气预报，有强降雨预报时，坡地葡萄园要进行防洪准备，注意分流坡面的积水，避免聚集过多无法控制。流水冲出的葡萄根要在雨后马上用土覆盖。容易积水的葡萄园或在危险地段的葡萄园最好在雨小时及时进行巡查，以便发现隐患及时解决。雨前对支架的牢固程度进行检查，有可疑的地方一定要进行加固，特别是行排较长的地块，以及部分支架老化的地块，不可疏忽，一旦塌架，不仅会造成产量上的损失，而且塌架后的整埋工作量会大大超过预防工作量。3结语 低温霜冻、暴雨、高温是严重的气象灾害，对葡萄种植带来很多不利影响，要采取预防或补救措施降低气象灾害对葡萄种植的不利影响，以提高其产量和品质。 用根系抗寒性强的葡萄做砧木进行嫁接、修筑防寒埂等措施可使葡萄减少受冻，次年葡萄出土前，倘若发现根系受冻，应当推迟出土时间。 自然长草、建好排水系统等措施可有效降低暴雨对葡萄种植的影响。
