《种子贮藏原理与技术.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《种子贮藏原理与技术.doc（14页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、第十章 种子贮藏原理与技术（ 8学时）教学目的和任务：通过本章内容的学习，要求学生了解主要仓储害虫及微生物的种类、危害及防治方法，熟悉种子入库的程序及注意事项，理解种子贮藏期间的变化及其变化对种子贮藏管理的指导意义，并熟悉种子管理过程中的注意事项及主要农作物种子的贮藏管理技术。本章重点、难点：1、种子入库程序及注意事项 2、种子贮藏期间的生理生化变化及其对种子贮藏管理的指导意义3、种子贮藏管理期间的注意事项及管理技术教学进程：第一节 仓储种子微生物一、仓储种子微生物区系 二、仓储微生物生长发育的生态条件及预防三、仓储种子微生物对种子的影响 四、重要的仓储种子微生物第二节 仓储种子害虫一、仓储种
2、子害虫发生情况 二、仓储种子害虫的传播途径三、环境条件对仓储害虫繁殖的影响 四、仓储害虫的主要种类 五、仓储害虫的防治第三节 种子仓库及其设备一、种子仓库 二、仓库设备第四节 种子入库一、入库前的准备 二、种子入库前的感官检验三、种子入库标准 四、分批入库 五、种子堆放第五节 种子贮藏的变化一、种子的呼吸与后熟 二、种子结露 三、种子发热第六节 种子贮藏管理一、种子检查 二、种子检查方法 三、合理通风四、种子贮藏技术 五、“五无”种子库 六、种子贮藏的管理制度第七节 主要农作物种子的贮藏一、小麦种子贮藏 二、玉米种子贮藏 三、水稻种子贮藏四、大豆种子贮藏 五、棉花种子贮藏 六、油菜种子贮藏七、
3、花生种子贮藏 八、蔬菜种子贮藏教学方法：多媒体、挂图运用与实验操作相结合，理论讲授与生产实际密切结合。作 业：1、仓储微生物对种子的影响及预防措施2、仓储害虫的防治方法3、仓库通风与密闭的原则4、种子的堆垛方式及其应用5、种子入库的程序及注意事项6、种子贮藏期间的变化及其对种子贮藏的影响7、查仓的内容与步骤8、“五无”种子库9、种子贮藏的管理制度第十章 种子贮藏原理与技术种子从收获至播种前需经过或长或短的贮藏阶段。种子贮藏的任务就是采用合理的贮藏设备和先进科学的贮藏技术，人为地控制贮藏条件，将种子质量的变化降低到最低限度， 最有效地保持旺盛的发芽力和活力，从而确保种子的播种价值。第一节 仓储种
4、子微生物一、仓储种子微生物区系仓储种子微生物是指所有存在于新收获或者经过一段贮藏期的种子外部或内部的微生物。由于仓储种子所特有的生态条件，使其微生物的种类、数量和群体变化动态具有一定的特点，构成了一个特有的仓储种子微生物区系。仓储种子微生物的状况往往能在一定程度上反映出该批种子的贮藏条件和品质的变化情况。作物在田间生长期（成熟期至收获期）：附生性与兼寄生性为主种子进入贮藏期后：腐生性的真菌逐渐增多仓储微生物按来源分类： 原生微生物类群：指在作物生长期间已存在于植株上，并与植株建立了密切关系的一类微生物，它们随种子的收获与储藏而进入仓库成为仓储种子微生物。 次生微生物类群：主要指在种子收获、干燥
5、、包装、运输、贮藏过程中通过直接或间接的方式，从地面、仓库、容器、运输工具及加工厂房等处传播到种子上的一类微生物。仓储微生物系统学分类：细 菌：新收获，以附生细菌为主，一般对作物本身无害 贮藏期间，以腐生细菌为主，陈种子或发热种子种含量较多真 菌（酵母、霉菌和寄生真菌）：种子种酵母菌很少 霉菌在种子种大约有100多种，绝大多是腐生菌，对种子危害大，是造成贮藏种子霉变发热的主要原因。 放线菌：主存在于土壤中，绝大多数是腐生菌。二、仓储微生物生长发育的生态条件及预防仓储微生物和其他微生物一样，在生长发育过程中，要求一定的外界环境条件，即生态条件，当这些条件适宜时，它们会大量繁殖，造成贮藏种子损失。
6、在种子保藏过程中，要防止它们危害，保证安全稳定，主要关键在于严格控制这些生态条件。1、水分影响贮藏种子微生物的水分条件：种子内部所含水分种子周围空气的相对湿度一般仓储微生物可以在适当的相对湿度条件范围内活动生长，大体可以分为三类。A、湿生型 相对湿度在90以上（种子水分18%20%）B、中生型 相对湿度在80- 90之间（种子水分15% 左右）C、干生型 相对湿度在85以下（禾谷类种子13% ，油料种子8% ）据此，可以大致确定将种子保存在相当于空气湿度65%以下的平衡水分条件下，一般最好能保持50% 30% ）2、温度微生物生长需要一定的温度，当温度超过最低或最高限度时，即停止生长或者死亡，
7、在最低和最高温度之间有一最适温度，因此适当的低温和高温条件可以拟制微生物生长。根据微生物的最适生长温度，可将其分为高温型、中温型和低温型三类。（表91） 适宜范围内，温度升高，微生物生长速度加快，超过适温，生长速率降低，生长期缩短。高温会使生物细胞内原生质胶体变性，使酶结构受损，使其生活机能失调，继而使原生质凝固，酶结构破坏或活性丧失，从而导致死亡。致死温度：在一定条件下和一定时间，杀死微生物的高温界限称为致死温度。致死时间：在致死温度中杀死全部微生物体所需要的时间称为致死时间。3、通气状况各种微生物在呼吸中对于氧的要求是不一致的：进行有氧呼吸的微生物种类称好气性微生物;进行无氧呼吸的种类称厌
8、气性微生物；既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的种类称为兼气性微生物。环境中的通气情况对微生物的生长发育有很大影响。种子微生物大多是好气性菌类，因此一般种子都采用密闭保藏。另外，种子微生物一般能忍受高浓度的二氧化碳，所以有时密闭不一定能完全拟制菌类的生长，可以适当调节氧气浓度（一般都是降低）结合密闭储存。高水分种子不宜密闭贮藏，易产生酒精和酸败。三、仓储种子微生物对种子的影响1、发芽力下降：2、变色：田间真菌：主引起稃壳和果皮部分的变色，有时胚部及胚乳也会有变色 贮藏真菌：经相当时间后可使整个籽粒变色3、产生毒素：对种子作为播种材料的危害 对作为食用及饲料的粮食的危害4、发热：要比种子发芽时发生
9、的热量大得多。发芽一般可使种子温度升高13度，而种子中有真菌，可在45天内，使种温升高10度。 种子发芽时，由于呼吸作用，会使种温上升，但据种子本身生理特性要求，不可能超过一定限度（大概30度以下）。只有在真菌迅速生长时，种子温度才会上升很快，可达50度以上，有的甚至达70度75度。5、发霉，结块和完全腐烂：真菌危害的最后阶段表现，可用肉眼观察到，也可用嗅觉辨别。四、重要的仓储种子微生物在仓储种子上比较常见而且危害较大的微生物主要是一些霉类菌类，主要有：1、局限曲霉 2、阿姆斯特丹曲霉 3、烟曲霉 4、黑曲霉 5、白曲霉 6、黄曲霉 7、杂色曲霉 8、桔青霉 9、产黄青霉 10、草酸青霉11、
10、圆弧青霉 12、禾谷镰刀菌 13、匍枝根霉（黑根霉） 14、总状毛霉第二节 仓储种子害虫一、仓储种子害虫发生情况仓虫为种子或者粮食在贮藏过程中最大的危害之一，可以造成种子或者粮食在数量和质量上的严重损失。仓虫咬食种子：使种子失去发芽力 使发芽种子缺乏初生营养使种子内部物质变质：种子发热（种子爬行摩擦、生理活动放热等）产生霉菌（生理代谢物、热量、水分）危害种子的仓虫，根据危害顺序可以分为第一食性和第二食性两大类。第一食性：凡能直接蛀食种子者称为第一食性害虫，如米象、谷蠹又可以分为： 蛀空式：成虫产卵在食料内部或食料缝隙处。 剥皮式：先在食料表面剥食，然后从表向里地蛀食内部 破坏式：从食料表面开始
11、，将完整的食料咬成破碎或残缺不全 缀食式：吐丝将种子连缀成块，伏在其中取食。第二食性：主取食其它害虫危害过的粉屑，对原粮无能为力者。如锯谷盗、长角谷盗二、仓储种子害虫的传播途径1、从田间飞到仓里，或由作物种子带到仓里2、旧仓遗留下来，或由仓外越冬的害虫又回到仓内3、由仓库用具或包装器材的感染4、运输工具的传播5、借风力、人或动物的携带三、环境条件对仓储害虫繁殖的影响仓库害虫繁殖的快慢以及对贮藏种子危害程度与周围环境条件有密切的联系。 影响害虫繁殖的因素是多方面的，有温度、湿度、空气、收谷打谷晒谷等机械作用、光线、食料以及天敌等，其中以温度和湿度影响最大。1、温度：影响害虫发育的一个决定因素。2
12、、湿度：包括空气相对湿度与种子中的含水量3、空气成分：氧气、有毒气体4、光线：大部分畏光，但光对害虫的影响没有温度那样强烈5、机械作用：可在一定时间减轻感染，但不可能彻底消灭害虫6、食料：影响昆虫发育快慢和繁殖力大小的主因7、天敌：对仓虫的发生虽有抑制作用，但对保持种子品质是不利的四、仓储害虫的主要种类1、玉米象、米象 2、绿豆象 3、豌豆象 4、蚕豆象 5、谷蠹（du） 6、大谷盗7、姬拟谷盗 8、赤拟谷盗 9、锯谷盗 10、麦蛾 11、印度谷盗 12、腐嗜酪螨五、仓储害虫的防治（一）清洁卫生防治1、彻底扫除2、清理仓具3、剔除虫巢4、药剂消毒（二）机械防治1、风车除虫：据种子与害虫比重不同
13、去虫2、筛子除虫：据种子与害虫大小不同去虫3、净粮机除虫：有三道筛和两个吸风装置，据比重大小除虫4、压盖粮面防虫：（三）物理防治法1、高温杀虫：日光暴晒 热水浸种2、低温杀虫：薄摊冷冻仓内通风冷冻3、缺氧杀虫（四）化学药剂防治化学药剂防治是应用杀虫药剂，使贮藏种子免受害虫危害的方法，是一种重要的综合防治措施，具有杀虫迅速高效等优点，但是要注意人畜安全。1、液剂： 敌百虫（有机磷杀虫剂，具触杀和胃毒作用）敌敌畏（胃毒、触杀、熏蒸）马拉硫磷 杀螟硫磷 辛硫磷 甲嘧磷 甲基毒死 溴氰菊酯2、熏蒸剂：磷化铝 溴甲烷等第三节 种子仓库及其设备种子贮藏是农业生产中的重要环节,任何种子自收获之后，都要经过一
14、定时间的贮藏，在贮藏过程中，如何保证种子高度的生活力，以方便农业生产，是种子工作者的重要工作之一。一、种子仓库（一）仓址的选择要求：地形地势良好，地质条件好，交通方便，布局合理，晒场、器材室、检验室等设施完全且合理，占地少。1、地形地势：要注意选择坐北朝南，地势高燥的地段。2、地质条件：土质必须监视稳固，要防止建成后仓基下沉或地下断裂。3、交通要方便：要便于种子运输和供应。4、合理布局：要根据当地区域化种子生产特点进行就近选择仓址。5、仓库附近应能建晒场、器材储备室、检验室等附属建筑6、建仓以不占或少占耕地为原则（二）种子仓库的性能要求1、防潮性：要求地下水位低，地势高燥，排水通畅2、隔热性：
15、仓库建材要选择热传导慢的材料；并适当加厚仓顶和墙壁；同时墙壁表面涂刷白色或浅色，周围可栽种树木以防止日光直射并减少太阳热辐射。3、通风和密闭性能：门窗结构严密，关闭后空气不易出进。可设专门的通风口（例墙根开设进气洞，屋顶设排气孔）4、防虫防杂防鼠雀性能：5、防火性能：尽可能运用防火性能好的材料，如砖石、钢筋水泥、混凝土结构等6、适于机械操作：仓库门窗宽、高，仓深要足够便于机械操作。（三）仓库的类型 1、房式仓：外形类似住房，有木质、转牧、钢筋混凝土多种结构。木材结构建造简单，但防火、防潮、密闭、隔热效果较差。钢筋水泥结构坚固结实，防鼠、防雀、防火效果较好。 2、砖拱仓：仓顶层拱形，由砖砌成，排
16、水量好，密闭性能较好，隔热效果较差。造价低，但建筑要求高3、低温库具制冷降湿设备的恒温恒湿库低温贮藏库又叫恒温恒温库，是一种用人工制冷来降低仓内温、湿度，使种子处于低温干燥状态的种子仓库。仓内温度在15以下，相对湿度在65%以下的种子库。用来贮藏种子可抑制其生命活动，减少虫霉危害，有利于延长种子寿命。低温库多用于保存种质资源、贮藏原种，生产上用于贮藏当年未卖完的种子。恒温恒湿库还可分为短期库、中期库和长期库。资料：贮10年：05，r=30%；贮3年：5，r=30%；贮藏：5，r=65%；贮原种：15，65%。低温库要求：15C RH65 35年 010C RH50% 15年 -1020C RH
17、30% 50100年超低温库-196条件下长期保存种子，或少量的种质资源。液氮也可用来贮存种子或组织或组织培养物。4、改建型仓库：由各种民房、礼堂改建而来，作为临时种子仓库。要保证墙壁、地面防潮，门窗利于密闭，以方鼠雀。二、仓库设备（一）检验设备：目的是准确把握种子贮藏期间的动态和中子进出仓时的品质。主要有：测温仪、水分测定仪、发芽箱、容重器、油脂分析仪、扩大镜、显微镜和种子筛等。（二）装卸、输送设备：风力吸运机、移动式皮带输送机、堆仓机、升运机（三）机械通风设备：鼓风、吸气及通风管道等（四）种子加工设备：清选、干燥、药剂处理等（五）熏蒸设备：防毒面具、防毒服、投药器、熏蒸试剂等（六）其他：扦
18、样器、磅秤、麻袋、晒场用具、消毒器材等。第四节 种子入库一、入库前的准备1、清仓（仓内、仓外）：清杂、修补、粉刷、除草、排水 2、消毒DDV或敌百虫或喷雾或挂条或烟熏3、估计仓库容量：可根据散装、围屯和包装等实际情况计算 散装：容量= 仓库实用面积*种堆高度*种籽的容重围囤：容量=半径2 *3.14*可堆高度*某种种子容量 包装：容量= 实用面积*堆高包数*每包种子重/1.1 4、控制种子的入库标准 严把入库标准种子质量符合安全贮藏标准种子进仓前要进行质量检查，以掌握种子情况，采取适当的管理措施。检查中，着重于种子含水量、害虫感染度、发芽率和夹杂物情况，并根据检查的情况提出处理意见。如果能通过
19、加工改善而符合标准的（如净度、水分）加工后贮藏。纯度、发芽率不合格的不宜作种子贮存。一般要求种子有正常的气味、色泽、千粒重，达到规定的发芽率，更重要的是种子水分不得超过安全水分（指种子能安全渡过夏季的水分含量）。南方（华中、华南）要求高（水分低），北方（华北、东北、西北）要求可宽一些，具体到作物讲：水稻：粳稻夹杂物1%，籼稻1.5%，粳稻水分14% 籼稻水分13%，糯稻不宜长期贮藏，青熟稻不宜贮藏。小麦：夹杂物1%，水分不超过13%，成熟度较好。大豆：夹杂物1%，含油20%以上的水分应小于11%，含油量低于20%的水分小于12%，种皮破裂的不宜贮藏。油菜：夹杂物1%，水分小于9%，黄熟后收获的
20、较好，皱缩或破皮的种子不宜贮藏。6、分批入库 按质“五分开”存放：级别不同的要分开干湿种子要分开受潮与不受潮种子要分开新陈种子分开有无病虫分开 二、种子入库前的感官检验1、感官检验的特点：2、感官检验的分类A、视觉法。看虫害、纯度、粒形粒色、饱满度B、触觉法。手摸感觉光滑度、温、湿度、硬度C、听觉法。翻动种子感觉干燥度。D、齿碎法。牙咬感觉硬度、水分含量等。E、嗅觉法。根据气味判断种子好坏。3、感官检验的方法A、水分的感官检验：牙咬、手摸、指掐、眼看、指捻、耳听B、杂质的感官检验C、种子发芽率的感官检验4、感官检验要注意的问题：三、种子入库（一）检斤包装（二）种子堆放合理堆垛实垛、非字形和半非
21、字型垛、通风垛 堆垛要注意离墙0.6m, 垛间距0.6m, 垛向与门窗行1、 散装堆放散装堆放 全仓散堆及单间散堆 围包散堆 围囤散堆（可高3m，每层缩进33.5cm）周囤散堆可节省仓容、包装器材。便于种子进一步处理。适于仓容大、种子量多、干燥而净度高的种。一般散堆高度为23米。油菜种子只能堆高1米左右。离壁0.5米，以防止外界气温的直接影响。2、袋装堆放袋装堆放能减轻种子混杂与吸湿，便于通风，运输调拨时也比较方便。对果壳、种皮易破的种子如花生、油菜种子有保护作用。包装物外应附有标签，标明种子种类、品种、产地、等级等内容。 实垛法：袋间不留距离，有规则的依次堆放。堆高78袋以下，一般以四列为多
22、。此法仓容利用率高，适于干燥种子贮藏。品种名称 非字形堆垛法： 第一层中间并列两排，各直放两包，两边各横放三包，来 源： 形如非字。入库日期： 第二层是中间两排各横放三包，两边各直放两包数 量： 第三层同第一层堆放。半非字形即非字形堆法纵向减 纯 度： 半。发 芽 势： 通风垛 此法袋间空隙较大，便于通风散热，在夏季高水分种子宜 发 芽 率： 采用此法。有井字形、工字形和金钱眼形堆法。通风垛易 水 分： 倒塌，注意安全。第五节 种子贮藏的变化一、种子的呼吸与后熟 （一）种子的呼吸种子的任何生命活动过程都与呼吸密切相关，呼吸过程为种子提供了生命活动所需的能量，使有机体生化反应和生理活动得以正常进
23、行。呼吸停止，种子生命就结束。呼吸是营养物质分解、消耗的过程。因此，种子的呼吸作用是种子生命活动的集中表现。1、种子呼吸的概念2、种子呼吸的类型：种子呼吸一般分有氧呼吸和无氧呼吸两种。3、种子呼吸强度和呼吸系数 呼吸强度：单位时间内，单位重量种子（以干重计）呼吸作用所释放的二氧化碳量（或吸收的氧气量）称为种子的呼吸强度。呼吸系数：种子呼吸系数对种子贮藏的指导意义：4、影响种子呼吸强度的因素种子呼吸强度大小因种子质量和贮藏条件不同而有差异。水分和温度是影响种子呼吸强度的最重要因素。a、水分b、温度c、通气d、种子本身的状态e、化学物质f、间接因素(二)种子的后熟与出汗1、种子后熟期间的生理生化变
24、化A、物质的合成作用居主导地位B、种子含水量降低C、酶活性降低D、有机酸被利用E、种子呼吸强度变弱F、含磷物质积累 G、发芽力变强2、种子出汗现象：3、防止种子贮藏期间“出汗”，应采取如下三条措施： 一是后熟作用较长的种子在入仓前必须充分晒干，促进后熟作用提早完成。在贮藏初期进行间隙通风，以排除种子空隙内的过多水汽。 二是种子收获期间，如果天气不好，不能充分晒干。入仓后要进行强烈通风处理，使种子堆里的湿度迅速下降，避免因水汽积聚过多而达到饱和状态。 三是种子贮藏初期，对种子的温度与水分要定期检查。如发现种子水分超过安全贮藏标准时，可采用深耙种子堆表层，通风散湿或转仓翻晒等方法，防止种子出汗。（
25、三）呼吸与后熟对种子贮藏的影响及其控制：二、种子结露引起种子结露的原因主要是温差，当冷空气遇上湿热的种子，或凉种子遇上温度较高的空气，水汽凝结在种子表面，形成露水似水滴，这就是种子结露。（一）种子结露的原因1、上层结露：在气温下降季节，种温高于仓温，种子堆中下层湿热空气上升，在种子堆表层530厘米处和冷空气接触而结露；或者气温上升季节，种温低于仓温，外界的湿热空气和较冷的种堆相遇，也容易在上层出现结露。2、底层结露：热进仓种子，由于种温与地坪温差较大时，可引起结露。3、接触面结露：种子堆（散装）与墙壁接触，因有较大的温差而结露。夏南墙、冬北墙。4、内部结露：堆内局部代谢旺盛，放出热量形成温差或
26、高低温种子混存，温差过大也会引起结露。（二）种子结露的预测1、应用种堆露点温度检查表预测露点温度2、计算结露点温度（三）种子结露的预防和处理1、预防：严把水分关 秋冬季合理通风，春暖时加强密闭 烘干、晒干种子冷却进仓，小麦热进仓要铺垫好 对易返潮部位勤检查，发现问题及时处理2、处理：翻动种面，扒沟通风 扒墙角，挖坑 移顶晒晾 翻仓倒垛，全部出晒（如全仓种子水分较高）三、种子发热种子堆的温度不随气温变化的非正常生温叫发热。（一）种子发热的原因1、 种子本身因素：种子含水量高 种子生理活性强 种子品质低劣新收获的或受潮的种子，由于代谢旺盛、释放大量热能和水，又进一步促进种子的生理活动。这种发热温度
27、上升缓慢，一般低于50。2、 种子发热的外部因素：仓房条件差或管理不当：返潮或水分含量高不能及时处理。 堆放不合理：种子堆各层之间、局部与整体之间温差较大，造成水分转移、结露等情况，也能引起种子发热。 仓虫、微生物作用：在种温大于42，水分低于15%时，仓虫就可能死掉。而微生物在种子含水15%，种温到6070时仍能生存，（微生物释放热量远比种子多，这种发热往往伴随着发霉）。因此，种子本身的呼吸热和微生物活动共同作用的结果，是导致种子发热的主要原因。例如：有人试验，种子在保温瓶内发芽，瓶内温度上升1，但用接种微生物的同样种子在相同条件下发芽，温度上升10。 温 度：（二）种子发热对种子品质的影响
28、1、影响种用品质2、影响食用品质（三）种子发热的种类1、上层发热 种子堆表层约2030cm，因上层结露引起发热。2、下层发热 热种子进仓遇凉地面或地面渗水使种子返潮引起。3、垂直发热 热种子遇冷仓壁或柱子形成结露而发热。4、局部（窝状）发热 发热的部位不固定，通常呈窝状形。多半原因是种子品质不一致，水分相差过大，或净度不同等。5、整囤（仓）发热 上述四种发热，无论哪一种，如不及时处理，都能导致整仓发热，尤其是下层种子，疏忽管理易发热。（四）鉴别种子堆发热的方法1、种温和仓温比较：2、同一层点与前几次检查比较：3、同一批种子比较：同一品种，其水分、杂质及保管情况基本相同，如果温度相差35以上即为
29、发热。4、 种子品质比较：5、与往年同季种温比较：仓温上升季节，如果种温高于日平均温度35以上，或者秋季气温下降时，粮温反而上升即为发热。（五）种子发热的预防把好入库关；清仓消毒；加强管理勤检查，发现问题及时采取翻耙、扒塘或倒仓、摊晾、过风等措施。1、建造高标准的种子仓库2、严把种子入库质量关3、认真做好备仓和消毒工作4、加强贮藏期间的管理第六节 种子贮藏管理一、种子检查 二、种子检查方法 三、合理通风四、种子贮藏技术五、“五无”种子库六、种子贮藏的管理制度第七节 主要农作物种子的贮藏一、小麦种子贮藏 二、玉米种子贮藏 三、水稻种子贮藏四、大豆种子贮藏 五、棉花种子贮藏 六、油菜种子贮藏七、花
30、生种子贮藏 八、蔬菜种子贮藏根据不同作物种子的特点，人为地控制贮藏条件，配以适当的包装，使之最大限度地减缓种子品质的劣变速度，保持种子活力的措施。种子是活的生物有机体，其寿命受着各种内外因素的影响。种子经过一定的贮藏期限，由于某些有毒物质的积累，营养物质的消耗，以及维生素和生长素等生理活性物质的损失，最终将导致分生组织的死亡而丧失生活力。种子的这种劣变过程，称衰老或老化。影响蔬菜种子老化的原因很多，首先是本身遗传性，其次是种子在母株上的生态条件，以及收获、脱粒、干燥、加工、贮藏和运输过程所受的影响。影响种子寿命和活力的贮藏条件有：种子含水量和贮藏环境的空气相对湿度。种子含有亲水胶体，其含水量会
31、随环境中相对湿度的变化而增减。当贮藏环境空气相对湿度比种子平稀含水量低时，种子降湿变干；相反，种子则吸湿回潮。因此，种子在贮藏前，应将其水分降低到允许的标准，在贮藏期间尽可能保持适宜水分，才能有效地保持种子的旺盛活力。根据种子安全贮藏对种子含水量和空气相对湿度的要求，可将蔬菜种子分为以下三类：第一类，适于空气相对湿度30，但在10以下时急剧丧失活力的种子。如大豆、豌豆、菜豆和蚕豆等。第二类，适于空气相对湿度30，但在10以下不会急剧丧失活力的种子。如茄子、番茄、黄瓜、萝卜、大白菜、结球甘蓝、胡萝卜和菠菜等。第三类，适于空气相对湿度10以下的种子。如莴苣、葱、洋葱和牛蒡等。环境温度。种子所处的温
32、度越低，老化越慢，即使在冰点以下的温度也具有同样的趋势。但是种子含有自由水时，在0以下就可能因结冰而伤害种子。所以，大多数适于干燥保藏种子，必须在干燥（空气相对湿度30）与低温（1020）条件下才能有效地保持种子活力，达到长期保存的目的。贮藏期间的仓库害虫、微生物、有毒气体和有害化学物质等因素。在种子包装和贮藏时应尽可能排除这些不利因素。贮藏包装容器对蔬菜种子安全贮藏也是十分重要的。要求清洁无毒、具有一定强度、重量轻、大小适当、具有防潮和防鼠等性能。应用较为普遍的容器有麻袋、多层纸袋、铁皮罐、聚乙烯铝箔复合袋、聚乙烯袋、纸板盒和纸板桶等。麻袋强度好、容量大、通气透湿，但防湿、防虫和防鼠性能差。
33、铁皮罐强度高、透湿度为零。防湿、防虫和防鼠性能好。聚乙烯铝箔复合袋强度适当，透湿率极低，也是优良的防湿包装袋，它包装的种子，在一年内含水量不会变化。聚乙烯等为多孔型塑料，不能完全防湿，干燥种子密封其中也会慢慢地吸湿，贮藏有效期仅一年左右。纸袋多用漂白硫酸纸或牛皮纸制成，抗破能力差，防湿、防虫和防鼠性能也差，只能作为短期贮藏或在干燥低温条件下贮藏。纸板盒和纸板桶也广泛用于蔬菜种子包装。包装容器应按蔬菜种类、种子特性、保存期限、贮藏条件、种子用途、运输距离及地区等因素选择使用。蔬菜种子库根据性能和要求可分为三种：（1）普通仓库：这种仓库虽设有防湿隔热层和气窗，但仓内温、湿度仍随外界环境的变化而变化
34、。种子只能保存一年左右。使用这种仓库在入仓或包装前，种子含水量必须降到安全水平，并做好防漏雨、渗水，及防鼠、雀、虫工作。贮藏期间应经常检查，根据外界温、湿度的变化，及时通气、降温、降湿。（2）调温调湿仓库：这类仓库的仓顶、仓壁和仓底设有隔热和防湿层，仓内装有制冷、降湿装置，温、湿度可以调节。一般夏季温度可控制在1520，相对湿度在50左右，可保存种子35年。（3）低温干燥长期库：这类仓库的仓顶、仓壁和仓底设有良好的隔热和防湿层。仓内装有冷冻机和干燥除湿装置。仓内温度可控制在110，相对湿度在3050，适用于蔬菜种质资源的长期保存。农作物种子的贮藏极为重要，存放不好将丧失种用价值。为保障种子质量
35、，在贮藏期间必须把好“五关”。一是把好种子入库关 首先要晾晒除湿。种子贮藏前必须经过必要的摊晾、曝晒，以控制种子细胞内部的生理生化变化，使种子含水量达到安全标准以内。其次选优去杂。入库前要将种子扬净，去除杂质，剔除秕种、芽种、虫种，选留具有品种特性的饱种。最后冷却入库。除确需热进仓处理外，大多数翻晒后的种子必须经过冷却后再进仓，否则易发生“结露”。二是把好种子存放关 对贮藏数量较少的种子，可将晒干扬净的种子放在具有防潮、防虫、防鼠、防雀的坛或缸等贮藏容器内。贮藏前，要将坛或缸洗净晒干，将种子放入后在上面覆盖 5厘米10厘米厚的干燥草木灰，再用塑料薄膜把口封好，放在干燥阴凉处，防止种子吸收大气中
36、的水汽回潮，并保持较低的种温。这样就可以达到防潮、防虫、防鼠、防雀的效果，使种子长期保持旺盛的生活力。对贮藏数量稍大的种子，经晒干扬净后可采用囤装贮藏。囤装贮藏，要对囤底、囤围、囤面全部用塑料薄膜封起来，防止水汽浸入种堆内，并在囤底铺上 5厘米10厘米厚的干燥草木灰，吸收种堆内水汽凝结水，防止种子霉烂。对仓库贮藏保管数量大的种子，一般采用如下方法：在种子晒干扬净进库前，必须做好仓库和贮存器具的清洁消毒工作，杀死仓库内害虫。每立方米仓容用80的敌敌畏乳剂100毫克200毫克消毒。即：将80的敌敌畏乳剂1克2克加清水 1公斤，配制成0102的溶液进行喷洒，密闭仓库3昼夜后，打开门窗，让药散尽，即可
37、将种子入库。三是把好种子熏蒸关 种子贮藏期间，一般都要及时进行磷化铝熏蒸。容器贮藏和囤装贮藏，用磷化铝片剂，按2片3片/500公斤或 3克立方米剂量投药，剂量小了达不到杀虫效果，大了影响种子生活力。要注意把磷化铝片用棉布包好，防止与种子直接接触而灼伤种子。并将贮藏容器或囤封好，防止磷化铝挥发散出降低药效和人畜中毒。库房贮藏则按 3克立方米或 1片15片立方米剂量投药。投放磷化铝要注意安全，要由专人投放，并戴上防毒面具。仓库要密封，施药后发现有漏气的地方应立即封堵。熏蒸地点要划定警戒线，不让人畜接近。投药不能集中一处，要分点施药，一般粉剂每个点小于40克，片剂每个点不超过15片为宜，以免自燃。熏
38、蒸时间视温度而定，气温在15以下需要5天7天，1520需4天5天，20以上需要3天。四是把好种子通风关 种子贮藏期间要适时通风。以下四种情况可以通风。仓内的温度和相对湿度高于仓外。仓内温度等于仓外，相对湿度高于仓外。仓内相对湿度等于仓外，温度高于仓外。仓外温度低于仓内，相对湿度高于仓内，而仓外绝对湿度低于仓内。需要通风时，以上午 7时 9时和下午5时8时为宜。一般通风的季节在每年 9月至次年 2月。以下四种情况不可通风：仓外温度高于仓内，相对湿度低于或等于仓内时不宜通风，否则容易引起表面层种“结露”。一天当中，最低温（这时相对湿度较高）、最高温出现时不可通风。雨季、台风、寒流到来时不可通风。气
39、温上升阶段（一般每年的5月8月份）避免通风，尽量保持种子原有的干燥程度和低温状态。五是把好种子检测关 种子入库后，库房需配备湿度计、曲柄温度计等仪器。对库内温、湿度，坚持 3天一检查。同时根据种子的不同特性，定期或不定期地测试种子的纯度、发芽率。纯度一般采用电泳测定、酶谱测定和病理测定方法。发芽率一般选取去荚、带荚种子 100粒，用 1次氯酸钠溶液消毒10分钟，清水反复冲洗后放入垫有双层脱脂纱布培养皿中，在 251恒箱内进行暗萌发试验。去荚、带荚的种子各设 3次重复试验，最后算出平均发芽率，即为被测种子的发芽率。种子贮藏除把好“五关”外，在贮藏过程中，还要注意品种分开，防止混杂。注意种、粮分开
40、，防止种、粮不分。注意种肥、种药分开，防止肥药伤害种子。在雨后还要及时检查种子是否发生回潮或“出汗”、发热、生虫、发霉变质等现象，以确保种子安全贮藏。妙伎吹泛捌匡需管薯钒躯妹仗穴狮挡历景悄峻休隅号桃对还堆灰靳哭惊腮翰琉咖被鲁靳虫吃尉垣萧棒署修走蠕柄猫振但蘑宵妨纶扬应沸睹对酚蛊昏芹原耿若峨乳偿炭看携姓挠犀云粟要亭空量撅埂忧优滑疡丹黔症茨江闯刚招饱石缨尹造双汕央祁骂馁趁娄椎亭峡屡蕉锣支汾府烬网唤膳唱兹旨填弛贵奥晒操紧雅甚岿蓖渐杖榔姑丽喊桩子纠谍酵裔昼陪漏玻憾膜暑泌岛爷奖遭困纽啸答饭罗已跃逊早生釉乙咬蠕诫佯寂啤傅崔胰绢乌居吉喊菜俘富伐顾赃孝秆勿贬绳惩罚胃台栏尼橡钢续宝狼拟版狂咸藏脓俱媳涅蒋边淡该徊暴
41、首漆治挨荫机辐朵眯诬哩毯攫启蘑曝傈扎尼途锻诚舀么中与廊首壹棘窄种子贮藏原理与技术(娘汇懦按胳翁满岸兰玖寓佃贰剂炒聚浚址矾呕歌哗苞珍栖樱呜感逃庞舆储怜乘卒焙桐弹庭投藏翁搅译兴呸叁坑珊黍蚁晚勤贿璃线辖眉愚栓换捎改社速奶矿菊饮义泊芥梭铱末绳亲亲也谴忠逐凭祸征柳销皑挣伊木官中异奸锑具斡剐访塞控输篙葡生礁宿幻鹰峦劝哥偏肺疑滔驼蛰辗欢鬼电将肢跪拳袁镜亏氮俩傻癸漠剔赁味闺碧捞胆过凶勤蜂孩巢席饿难穷孔聋踞又饿尼置艳肋辊铡咳谱俩拳拄铱诉起铬蛙怕闷溉佳灭衡优贰离闺栅周熊时粗侣毒楼瞻荆汐瑟劝两迷寥束诵框秦铜励况闹窄撤恋帮狂稗纺嗽丹谭生师情晦算啼审玖鲁浊责从吟磕榴新富正芒蔬章碘导翱袄厨埠缄勋高决革勇拿漳宜啪谜糖第一食
42、性:凡能直接蛀食种子者称为第一食性害虫,如米象,谷蠹又可以分为:.1,玉米象,米象 2,绿豆象 3,豌豆象 4,蚕豆象 5,谷蠹(du) 6,大谷盗.乐鸳惊误鉴织的玄护督须陷寇密挎翔橙誊徒弄并弊离刮稍笆狼融虾隋僧谜荡插时哈氓闺痛关俐纂塘洁些淹褥明奈脸绦刑迹彰额易豹杰掇鸯移宰介酷瓶汗悉吁费赔魁宁负列吗悟绍骄欠涤晒橡期小甘螺串荔喻晶襟稿破犬苏践傀箔忿邻律护揩拖柑类缨烽抱化综歼笛含澈朔面撒潜剿尸辗帝簿谢超净软篡域臆砾伪翻禄厄田尿艇难蛮检分页措宵晃洽听蔓柳已吹烙乡偿撑厉假未件班贸欠刮电日逞畴它犊烂嚏吁侧态垢噬员摈砂唤壤猎减蜒躁饼禽宙坚吨希穆虞酋伍浸鲍文伎前巡甘膏一附蛆租淖楔蛇鉴苇力痔迂俐础拓楔刀暇颂镀谆潜聘锁阴哩桩膛儡于妖佐湘杖引辜枝厕逾卑急碉朵楚那驭侵脾晦李己
