社会学论文食用菌的主要病虫害及其防治.doc

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1、食用菌的主要病虫害及其防治 食用菌的主要病虫害及其防治是小柯论文网通过网络搜集,并由本站工作人员整理后发布的,食用菌的主要病虫害及其防治是篇质量较高的学术论文,供本站访问者学习和学术交流参考之用,不可用于其他商业目的,食用菌的主要病虫害及其防治的论文版权归原作者所有,因网络整理,有些文章作者不详,敬请谅解,如需转摘,请注明出处小柯论文网,如果此论文无法满足您的论文要求,您可以申请本站帮您代写论文,以下是正文。 摘要 在食用菌栽培过程中,常会受到一些不良的环境因子和物理化学因子的影响,而出现生长发育中的生理性病变,导致产量下降,品质降低,严重时甚至绝收。分析了侵染性病害和生理性病害,并提出了防治

2、方法。关键词 食用菌;病虫害;防治中图分类号 S436.46 文献标识码B文章编号1007-5739(2008)20-0124-01食用菌病虫害是指与食用菌争夺养分和空间,危害食用菌生长发育,造成食用菌的产量和质量下降的微生物及害虫。病害有2类,为侵染性病害和生理性病害;虫害一般有昆虫、线虫、螨类及软体动物。1侵染性病害与防治1.1真菌性病害1.1.1蘑菇湿泡病。蘑菇湿泡病也叫疣孢霉病、白腐病、菇癌,是蘑菇最主要的病害。秋菇出菇期遇高温,极易暴发成灾,严重时颗粒无收。发生症状,首先是出现一些白色斑点,并在菇床和培养料上扩展,寄生于子实体,使子实体发生畸型,早期块状,后期有菌盖偏小、菌梗偏大,蘑

3、菇后期变成褐色、软、湿,并流出橙褐色的清液,伴有恶臭味。发生原因主要是高温和通气不良。防治方法:一是搞好环境卫生,注意菇房清洁和覆土材料消毒,覆土材料消毒可用甲醛密闭薰蒸36h;二要选好栽培季节,第1潮菇出菇期温度避开25以上高温;三要及时处理病斑,防扩散,并做好治虫防病,以防昆虫携带传播;四是药剂防治,可用1800多菌灵或托布津喷洒。1.1.2轮枝霉病(褐斑病、干泡病)。主要发生于蘑菇,感染后产生褐斑,早期子实体发育不良,颜色灰白,幼菇感染成洋葱菇;中期有唇裂现象,质地较干,不流水滴,无难闻气味。防治方法:采取有效防虫治病,病菇周围用2甲醛、500倍多菌灵或1 000倍百菌清喷洒。1.1.3

4、鱼籽菌。粒状,园球状,乳白色,也叫尿素病。感染该病后培养料发酸发黑,菌丝疏而稀少,若早期感染,菌丝难于定植。发生的主要原因是培养料含水量过高和发酵不良。防治方法:搞好培养料的发酵工作,加强菇房管理,做好通风透气,发现感染时可用50多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。1.2细菌性病害1.2.1蘑菇细菌性斑点病。常在春菇后期,逢高温、高湿,特别是菌盖有水膜时极易发生,使菌盖产生褐斑,但不危害菌肉。防治方法:保持恒温,减少变温,喷水后加强通风,菌盖上不能有水珠残留,发病时用1漂白粉液喷雾。1.2.2金针菇细菌性斑点病。菌盖上的病斑不规则,外圈颜色较深,呈深褐色,条件适宜时很多病斑连成一片,使菌柄、菌盖变

5、黑褐色,质软,有黏液,最后整朵腐烂。防治方法:控制出菇温度不大于15,发生时可用1的漂白粉液喷雾。2生理性病害与防治2.1菌丝生长阶段2.1.1菌丝徒长。当培养料中含氮量偏高,菌丝大量进行营养生长,不扭结出菇的现象。主要预防方法是配好培养料,加强通风换气,产生菌皮时用器具挑去菌皮。2.1.2菌丝萎缩。主要原因一是料害,料中氮量偏高,产生氨中毒;二是水害,喷水过多,造成缺氧;三是温度过高烧菌。2.2子实体阶段子实体阶段发生的生理性病害主要是地雷菇、空心菇、硬开伞、死菇等,预防方法主要是加强管理。3食用菌害虫及防治3.1闽菇迟眼蕈蚊闽菇迟眼蕈蚊又名尖眼菌蚊、菇蚊、菌蛆、菇蝇,主要发生于双孢蘑菇、凤

6、尾菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、金针菇、香菇、茶树菇等。主要危害是幼虫取食菌丝体,造成菌丝萎缩,菇蕾枯萎,幼虫可从子实体基部钻蛀,造成窟窿,并伴有难闻腥臭味,成虫不直接危害子实体。防治方法:搞好卫生,减少虫源,门窗安装60目纱门、纱窗;灯光诱杀,可在菇房装1盏黑光灯或白炽灯,在灯下放1盆水,滴上几滴农药,白天开灯诱杀,晚上关灯;药剂防治:可用25澳氰菊酯1 5002 000倍液喷洒,在一批食用菌采收后施用,采前7d禁用。3.2嗜菇瘿蚊嗜菇瘿蚊又名瘿蝇、小红蛆、菇蝇。所有食用菌都可受其为害,主要是取食菌丝,钻蛀子实体,引起烂菇,严重时颗粒无收。防治方法:同菌蚊;也可对培养料停止喷水,使幼虫停止

7、生殖和缺水死亡。3.3蚤蝇蚤蝇又名厩蝇、粪蝇、菇蛆、菇蝇。主要为害双孢蘑菇、风尾菇、平菇、银耳、木耳、杯蕈等。防治方法:同菌蚊;接种后关好门窗,以防成虫飞入菇房内繁殖为害。3.4食菌大果蝇主要发生于蘑菇、平菇、银耳、木耳等,幼虫取食菌丝体和子实体,当为害木耳类时可造成流耳。防治方法:同菌蚊;也可在菇房悬挂敌敌畏药液布条,击到果蝇;还可用酒糖醋水按1234的比例配制,并加几滴敌敌畏进行诱杀。3.5星狄夜蛾主要是幼虫取食菌丝和子实体,并排出大量粪便,影响菌丝生长扭结,污染菇体,降低品质。防治方法:安装纱门纱窗,可用20速灭杀丁或菊酯类5 0008 000倍液喷杀。3.6跳虫主要取食菌丝,有时也钻蛀

8、子实体,降低商品价值。防治方法:可用0.1的鱼藤精或1150200除虫菊喷洒。3.7螨类螨类主要有菌虱、红蜘蛛,能为害所有食用菌。主要咬断菌丝,咬食小菇蕾,也可直接为害子实体,并能使人全身奇痒难忍,产生过敏反应。防治方法:菇房彻底消毒,杜绝虫源;停止出菇管理,用敌敌畏密闭熏蒸菇房;可用1500倍菊乐合酯喷杀。3.8线虫主要咬食菌丝体,为其他病虫害的入侵创造条件,诱发各种病虫害交叉感染。防治方法:可用蒸汽、培养料堆温、热水浸泡来杀灭线虫;使用清洁水源,可在水中加入适量明矾净化水质;药剂可用1500倍马拉松乳液喷杀。4参考文献1 李晓明,郭新荣,杨祥.食用菌生理病害及防治J.西北农业学报,2004

9、(3):182-186.2 胡开辉,陈体强,黄志龙.食用菌细菌性病害J.福建农业科技,2000(3):15-18.3 柴全喜.食用菌常见生理性病害的防治J.西北园艺(蔬菜),2005(11):30-31.其他参考文献Baker, Sheridan. The Practical Stylist. 6th ed. New York: Harper & Row, 1985.Flesch, Rudolf. The Art of Plain Talk. New York: Harper & Brothers, 1946.Gowers, Ernest. The Complete Plain Words.

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