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1、USER2023-3-26水培花卉技术第一章 绪论一、 水花培卉简介1、水培花卉起源继上世纪60年代“绿色革命”之后，水培花卉引领了世界农业的一场新的革命“种植革命”。水培(Water culture)一词最早是由德国科学家萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)提出。花卉水栽培开始于1860 年，德国科学家Sachs 和knop开始营养液栽培，1960 年作为成熟技术在日本、荷兰等先进国家应用，有天南星科、百合科、景天科、鸭跖草科等三百余种植物水培上市 ,风行全球。国内水培栽培研究始于上世纪七十年丹麦、瑞典最先进水培花卉植物实验。最早对郁金香进行水培的是上世纪七十年代在丹麦和瑞典南部的一些种
2、植者使用5郁金香进行水培。在荷兰，对水培的真正需求是从1988年政府颁布了一项关于植保的法案开始的。到2002年初，荷兰水培郁金香已达到生产总量的40%。 水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术，对土培花卉的 细胞组织结构进行训化，使其能够长期生活在水中生活的花卉。水培花卉有两个关键技术，一是驯化，二是营养液；因其使植物根系的组织结构、生理性状发生变化，将陆生花卉的组织结构转变成水生的组织结构，形成大量的通气组织，诱导成能完全适宜水环境生长的水生根系，使它对水环境具有较强的适应性，上瓶后在低氧环境下也能够进行有氧代谢。2、水培花卉分类1）营养液膜栽培即NFT栽培：这种方法是以0.5cm的浅层
3、营养液流过植物根系，这营养液很浅像一层水膜，故称营养液膜术；2）深液流水培（DFT):营养液的液层较深，植物悬挂于液面上，其重量由定值网框或定值板所承载，根系垂入营养液 中， 深液流技术又可分动态 浮根法、M式、浮板毛管法；3）雾气培：根系悬挂在容器中的内部空间，将营养液用喷雾的方法，直接喷到植物根系的方法。4）瓶插育苗：指从母株上截取一段茎或枝条，将茎插入水中生根，从而形成新的水培植物的方法。适宜家庭、个人培育水培花卉的方法。5）各种器皿培育：选择具有观赏价值，长势健壮以土壤栽培（或其他介质栽培）已成形的花卉除去泥土，清洗根系后改为水培。清洗根时最好使用流动水，减少对根的损伤，且容易清洗干净
4、。清洗后的花卉植于备好的器皿内，注入没过根系2/31/2的自来水。初始每天换一次清水，同时清洗根和器皿，一周后减少换水次数。待所培育的花卉在水中长出新根说明已经适应了水培环境，可以每710天，甚至更长一些时间换一次水。适宜家庭、办公室、宾馆等地方水培花卉的方法3、 时尚创业项目水培花卉技术可作为一种普及的科学技术，随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用水培花卉这既干净卫生、又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，水培花卉未来前景广阔。随着人们的环保意识增强，水培花卉作为环保型代表花卉，不仅符合了市场需要，同时也符合了世界花卉业的发展趋势受到人们的喜爱。随着我国花卉技术的发展、
5、生产规模的扩大，水培花卉必将在我国花卉市场中占有越来越大的份额。因水培花卉不带泥土、环保清洁、没有土传病害等特点，符合欧洲、美国等国家和地区均需求进口的花卉不能带土、以免传播病害的要求，在年产值已经到600亿元人民币的我国花卉市场中，水培花卉占有率必将进一步扩大，并且其中有1|3亿元人民币的我国均需求进口的花卉不能带土1|2的 花卉可以打入国际市场，为我国花卉业出口创汇出一条新路。目前，我国已有相当一部分花卉出口到美国、日本、比利时等国家，填补了我国花卉在国际贸易上的空白，增强了国际竞争力，水培花卉成为时尚创业项目4、全新的农业生产方式营养液膜栽培即NFT栽培(Nutr lent F ilmT
6、echnigue)，是一种新型的无土栽培技术，与传统的无土栽培技术相比具有设备简易，投资小成本低、便于生产上推广应用等优点 传统的无土栽培包括用固体基质的基质栽培和不用固体基质的水培都必须用水泥或金属等材料制作成固定的栽培床等配套设施，同时还要采用适当的装置和办法来解决根际的供氧。因此，设施和装置都比较复杂而且投资大，成本高，大面积的推广应用，受到财力物力等多面的限制，而营养液膜栽培是用塑料薄膜作栽培床利用适当的方式将作物的幼苗定植于栽培床中，营养液在栽培床的底面作薄层循环流动使根系既能不断地吸收到养分与水分又保证有充足的氧气供应。因循环流动供应的营养液呈极浅如膜的液流故称作营养液膜栽培 。5
7、、立体种养，经济效益高利用垂直、立体种养园艺系统能大大提高单位面积内种植植物的株数,大大提高单位产量,充分利用自然资源,是当前土地、水等资源日渐匮乏情况下的一种最佳模式，具有节水，空间利用率大，农产品品质佳、经济效益高的特点。垂直立体水培花卉系统具有立体感强,空间利用率大,植株通风良好,病虫害少,使园艺上的小植株植物能垂直布景,树状生长,利用它进行公共场所的绿化美化学栽培,别有一番风景.二、 水培花卉现状1.开发与试验推广阶段我国水培花卉技术目前正处于开发与试验阶段，据不完全统计，目前全国从事无土水培技术研究的部门和单位约80多余个，而广东已有54个单位先后开展了无土栽培技术的研究和生产应用，
8、总面积达80hm2以上。栽培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等20多种；水培的花卉有巴西木、绿萝、绿巨人、龟背竹、君子兰、花叶万年青等。研究和推广内容包括：营养膜栽培、深液技术和不同材料的机质培等配套技术。农业部和广东省在“七五”“八五”期间组织有关单位进行专题研究并取得了进展，如北京、江苏的岩棉培和简易NFT（营养液膜）培，浙江的浮板毛管水培，广州、深圳的深液流技术等均各具特色。由华南农业大学研制的具有南方特色的深夜流技术、基质培技术在广东省的种植面积已具一定规模。目前，我国以从引进水培技术与设备走向引进、消化到自行设计研制及开发应用阶段。2.水培花卉市场趋热随着住房条件的改善，人们收入的增
9、加，在家居的阳台、天台利用水培花卉这既干净卫生、又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，水培花卉市场趋热，未来前景广阔。3.养花族新宠 一般的花卉都是栽在土里的，可在下面的这条片子里，你将看到象荷花一样生长在水中的君子兰，还有金鱼为伴。这些都是水培栽植技术带给人们的视觉新享受。这些本来栽在土里的君子兰在水里竟然也是格外娇艳，这鱼儿也活得挺自在。在大连市这家农业科技公司的花房里，除了君子兰，金虎、苏铁和郁金香等近百种花卉都能在水里养。 水里种花是通过物理、生物和计算机技术，对植物的根进行处理，使它发生改变，能适应水里的环境并能茁壮成长。目前这种不用土、不施肥又挺漂亮的花卉很受市场欢迎。三、 发展前
10、景1.水培花卉市场前景广目前，水培花卉在我国还处于起步阶段，专家分析它的市场前景时认为，它必将在我国花卉市场当中占有越来越大的份额。因为现在我国的花卉业已经是整个国民经济当中的一个朝阳产业，是我们国家绿色科技的重要组成部分，现在年产值已经达到六百亿人民币，随着我国水培花卉生产规模的扩大，市场占有率必将将进一步扩大，并且其中有三分之一到二分之一的水培花卉可以打入国际市场，为我国花卉业出口创汇闯出一条新路。花卉种植，有钱可赚。随着人们生活水平的提高，花卉已经成为城市人不可缺少的产品。中国每年花卉种植面积高达375万亩。只要是种植花卉的人，必定是当地比较富裕的人。这说明花卉种植有利可图，有钱可赚。
11、2、水培花卉，未来时尚目前我国仅有为数不多科研单位在意见种植水培花卉。水培花卉因其无以伦比的特性，必定会在全国流行，必定会形成未来花卉中的佼佼者，进而取代传统花卉。 3、高新科技，捷足先登。谁先种植水培花卉，谁就会获得进入市场的先机。对于水培花卉产品，谁先掌握技术，谁先开展示范工程，就先有对外宣传的基础，时机一旦成熟，再在当地培训本地花农，你的技术、产品就能控制别人，赚取比别人更多的利润。我国是一个水资源并不丰富的国家,发展水培花卉不仅有很好的经济效益,而且还有很大的社会效益和生态效益。 值得一提的是，随着我国加入世贸组织，我国花卉业将更多参与国际竞争，特别是在花卉出口方面，由于欧美等国家都要
12、求进口的花卉不能带土，以免传播病害，所以这在一定程度上阻碍了我国花卉的出口。但是水培花卉作为具有我国特色的花卉品种，由于它具有环保清洁的特点，可以很容易通过相关的进出口检验。现在，我国已经有相当一部分水培花卉出口到美国、日本、比利时等国家。2.创业至富之路我国已经成功培育了观叶类、观花类、仙人掌类等八个系列400多个品种的水培花卉。价格从四十元到二百、三百元不等目前， - 元屬于低檔花卉，- 元屬于中檔花卉，而 元以上則屬于高檔水培花卉了。具有清洁、环保、格调高雅等特点的水培花卉逐渐受到国内以及国际花卉业和广大花卉爱好者的欢迎，省时、省事、省心、省钱的水培花卉市场前景广，为创业至富之路首选。水
13、培花卉的直接成本包括原始花材（土培花卉）、驯化液、营养液、玻璃器皿等（驯化液与营养液的价格约几元钱），一般便宜些的花卉售价在30元至40元左右，贵一些的在100元至200元左右。一个几毛钱的小花经水培可以卖到20元，一些高档的花卉价格更是价格不菲。所以有的商家声称水培花卉可以达到3倍的利润，并非是完全没有依据的宣传。理论上的确存在这样的可能性。第二章 水培花卉的特点及种类一、水培的花卉的实用特点1、 技术含量高，不易模仿种植水里种花是通过物理、生物和计算机技术，对植物的根进行处理，使它发生改变，能适应水里的环境并能茁壮成长。水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术，对土培花卉的 细胞组织结构进
14、行训化，使其能够长期生活在水中生活的花卉。因其使植物根系的组织结构、生理性状发生变化，将陆生花卉的组织结构转变成水生的组织结构，形成大量的通气组织，诱导成能完全适宜水环境生长的水生根系，使它对水环境具有较强的适应性，上瓶后在低氧环境下也能够进行有氧代谢。2、 生产周期缩短，见效快六个月一周期，总投资：3000元左右。以每盆水培花卉全部成本10元计算（含花瓶等），最低售价按30元计算，一般一人每年可培育5000盆，最低可获得10万元。3、 清洁卫生 、环保、无污染，病虫害少。水培花卉以传统的栽培方式不同，是以水为介质进行花卉栽培, 从而减少或避免了土壤中的传染病菌、病原微生物、寄生虫等侵染植物危
15、害人类健康，同时可避免土培时浇水、换土过程中弄脏地板阳台。居室摆放水培花卉或者水培蔬菜还可以增加室内空气湿度,调节气候,怡人心情,有益身心健康。所以水培花卉作为家居绿饰,卫生环保，格调高雅, 新颖雅趣。4、 投资灵活，可大可小 投资方便灵活，可大可小；100-5000元可均。5、 搬运便捷，管理方便。水培花卉不用浇水、施肥和换土, 只须根据季节变化，一般1个月左右换1次水和营养液就能使花卉生长良好，十天半个月也可以不管不问，省时省事。管理及为方便。二、适宜水培的花卉主要结构 1. 具有发达网状气腔和气道，能储藏和输送氧气植物能在静止的水环境中生长（通常是在静止的盛水玻璃容器中生长），关键在于水
16、生根系的形成与通气组织的发育。自然界能生长于水中的植物较多，有一直在水中进化而成的各种水生、浮生、挺生等植物，也有生长于水边的两栖植物。这些植物与陆生植物最大的区别就是它们都具有发达的通气组织，这些组织分布于根中及地下茎中，甚至植株的茎干与叶片中，而且最为明显的特征，就是形成了独具特色的水生根系，这些根由于长期生于水中，已退化为没有发达根毛的不定根根系，大多为须状根，因为在水中获取水分与矿质营养极为方便，不需像陆生根一样要形成一个主次根分明且网络状分布机械组织发达的根系，它可直接吸收水与营养。而土壤中则需通过扩大根面积来摄取环境中更多的水份。通气组织是由薄壁组织中的细胞间隙互相联合而成的网状气
17、腔和气道，是植物为了适应厌氧胁迫环境而形成的具有氧气贮藏及运输功能的植物组织，在自然界的植物中普遍存在，特别是水生与湿生植物的组织内特别发达，存在于根、茎、叶中，能储藏和输送氧气，光合作用产生的氧气通过气腔储藏和气道的输送，满足根部呼吸所需，因而能适应水培条件下较缺氧的不良状。2. 能从空气中吸收氧气和营养气生根植物在地上部茎节处极易产生气根，气生根对植物自身而言具有攀附用，同时气生根通常具有发达的通气组织，能够从空气中吸收氧气和营养 .3. 适宜水培环境的能力较强有些植物虽不具有通气组织、气生根，但对水中溶氧量要求较低，也就是耐缺氧能力强，因而也能适应或较适应水培环境，如栀子花、鸢尾等。三、
18、适合水培的花卉种类适合水培的花卉种类科属有：兰科、天南星科、百合科、景天科、鸭跖草科、豆科、蔷薇科、牻牛儿苗科、石竹科、夹竹桃科、石蒜科、美人蕉科、秋海棠科、鸢尾科、芭蕉科、茜草科、苏科、龙舌兰科、菊科、木棉科、禾本科、报春花科；其中天南星科、百合科、景天科、鸭跖草科、石竹科、龙舌兰科、美人蕉科中的多数种类适合水培环境；其余科属部分种类适合水培环境生长。第三章 水培花卉容器的选择一、不同材料容器选择的要点适宜水培的容器要求具有透明度，并以无色、无印花和气泡等为佳，这样便于观赏根系的生长发育过程、色彩等。通常可选用以下材质的容器。1.玻璃器皿、.有机玻璃材质的容器玻璃、有机玻璃等这内器皿品种繁多
19、，造型优美，透明度高，是理想的植物水培容器。常见的有玻璃花瓶、酒杯和实验室中常用的三角瓶、烧杯、量杯等，这些器皿造型精美、透明度高，是理想的水培的容器。2.塑料制品特点是品种繁多，造型各异，有一定的透明度；还可以根据植物水培时的要求，对其改造、剪裁后应用。常见的有饮料瓶、矿泉水瓶、食品和保健品的外包装容器等。3.其它瓶罐一些透明度不高，但形态独特、线条流畅、甚至还具有古典特色的容器，如砂、陶、瓷质瓶罐及 木竹筒等，用于盛 放色彩鲜艳的卉，花与容器互为衬托，美不胜收。不足之处是无法观赏根系，所以仅能在一定场合下应用。二、水培容器的造型和规格1. 容器造型和花卉形态协调性植物细长高挑或枝蔓下垂、飘
20、逸，宜选用细而长的容器，是整个构图协调，有利于表现植物的婀娜多姿，使养花者从中获得美感。2. 容器大小和花卉体态的匹配性叶片粗大、体态敦厚的花木，应选用体量较大而又厚实稳重的容器，即均衡又安全。水培娇小秀丽的植物，宜选用小巧轻盈的容器。第四章 水培植株的获取与转换方法一、获取水培植株的途径一般可通过直接和间接两条途径获取。1直接获取直接获取是指将土培植物通过转换直接作为水培材料的一种方法。根据植株的不同形态，可以采取相应的方式获取水培材料。（1）单株型植物 将与容器大小匹配的土培植物整株挖出，作为水培的材料。（2）从生型植物 将植物整株从土或盆中挖出，抖除泥土，露出子株与母株连接部位，用锋利的
21、刀片从连接处切断；选取带有根系，健壮，无病虫危害的子株作为水培的材料。因子株有切口，应先用草木灰或木炭粉或细糠灰等涂抹在切口上，待切口干燥后再进行转换。这类植物有白鹤芋，万年青，虎尾兰，合果芋，旱伞草，棕竹等。（3）有根藤苗的植物 将土培母株根际部萌生的根蘖苗挖出，从中用利刃切取大小合适，生长健壮，无病虫害并带根系的根蘖苗，处理好切口，作为水培材料。如君子兰 芦荟 凤梨 龙舌兰 虎尾兰等(4）有走茎的植物 走茎为细长的地上茎，在走茎上常能长出一株或多株小苗。将小苗剪下，保护好根系，作为水培材料。如金心吊兰等。（5）长有子球的植物 从土培母球上剥取生长健壮的子球作为水培材料。如仙人掌等。2间接获
22、取间接获取时指将通过种子繁殖和组织培养获得的幼苗作为水培的材料.二、水培方法1洗根法根据水培植物原料有无根系系，可采用不同的转换方法洗根,洗根法适用有根系的水培植物原材料。 洗根以晚春 早秋进行最佳，因该季节温度一般在20左右，是植物生长的适温，有利萌发水培根；同时晚春 早秋的水中含氧量较高，使根的呼吸作用有所保证，因此晚春 早秋是植物土培转换为植物水培的最佳时间。 洗根的具体方法如下1）、清除土壤和洗根 将带有根系的土培植物原材料挖出后，清除根系上的厚重土壤，然后用清水洗干净。注意不得有土壤残留。 对根系稀疏的植物，不宜疏剪，否则会影响转换成水培的适应能力，2）、置偏阴处，保持空气湿润 将清
23、水养护的植物放置在偏阴处，不得受阳光直射；当空气干燥时，可向叶面及四周喷雾，保持空气湿润。3）、经常换水 在转换和适应的过程中，容其中的清水要经常换。换清水不仅可以保证水质清洁，减少病菌对根系伤口的危害，更是增加水中含氧量的有效措施。换水频率因植物种类。 （一） 水插法水插法适用于无根系的水培植物原材料。是指从母株上截取一段茎或枝条，将茎插入水中生根，从而形成新的水培植物的方法。水插法因原材料结构不同而分为两类。1、一般植物（非多肉类植物）水插法 宜在晚春、早秋进行，因此时的温度适合根系发育，同时水中含氧量也能满足根系的呼吸代谢。进行水插时应注意一下几点：1、植物选择：从能在水中快速发根的植物
24、上截取茎和枝条为水培的原材料，如龟背竹、长春藤、长春藤青、银叶菊、喜林芋类，鸭跖草类等。 2、 枝条选择：宜选择粗壮、无病虫危害的枝条。枝条粗壮，含养料多，有利愈合组织形成和生根。截取得枝条应来自主干、主枝的顶端及中段，或贴近主干、主枝的枝条，因为该部位萌发根的能力强3、 截取枝条短： 一般以植物种类和装饰的要 求而定。植物株形较纤细修长的，又为装饰起见可以 截取 长些；反之，可 截 取短些。为了有利组合配置，枝条可以截成长短不一，使层次 丰 富、株 形饱满。4、截断部位： 宜在节下0.20.5厘米处第五章 水培花卉的日常管理一、温度管理植物的生长发育是指在一定的温度范围内进行的，水培花卉的生
25、长发育也与温度高低同样密切相关。1 、植物生长的三基点温度所谓三基点温度是指最低点温度，最适点温度和最高点温度。在最适点温度下，植物生长最旺盛；低于最低点和高于最高点温度下，植物生长酒会受到不同程度的伤害，如叶缘出现枯焦，叶片发黄萎蔫脱落，生长停止，甚至死亡。不同植物的三基点温度因植物原产地不而有较大的差异。（1）最低点温度 原产热带的植物，最低温度较高，一般在18摄氏度左右开始生长；原产温带的植物，最低点温度较低，一般在10左右开始生长；原产亚热带的植物，最低点温度介于以上两者之间，一般在15到16摄氏度开始生长。（2）最适点温度 一般为25摄氏度左右。（3）最高点温度 一般来讲，50摄氏度
26、左右是原产热带的大多数植物的最高点温度但也有些种类能忍受50到60摄氏度的高温。2、植物越冬温度室内水培植多选用热带和亚热带的观叶，观花种类，因此最低点和最高点温度，特别是最低点温度与水培植物的养护关系密切。当进入晚秋季节，温度逐渐降低时，应做好保暖越冬的准备。1）抗寒性好 0左右可安全越冬品种，如芦荟、吊兰、君子兰。2）有一定抗寒性，稍加保护即可越冬 这类植物大多原产在亚热带地区，如君子蓝，天竺 葵，石莲花，芦荟，吊兰，旱伞草，紫 鹅绒，银叶菊，蔓长春花，鸭跖草类等。3）抗寒性差 这类植物多原产于热带地区，一年四季都要有较高的温度，冬季室温不得低于10摄氏度；部分不能忍受5摄氏度以下的低温；
27、否则难以越冬。如富贵竹，红宝石喜林芋，绿宝石喜林芋。琴叶喜林芋，合果芋，虎尾兰等。 根据水培植物越冬所需的温度，应尽早采取防寒措施。（二）光照管理光照是植物生存的必要因子，通过光合作用植物获得了建造自身的物质。根据植物对光照强度的适应程度和室内光照特点，将植物摆放在适当的区域内，水培植物才能健壮生长。 1、植物对光照强度的适应性 光照有强弱，不同的植物对光照强弱有不同的要求和适应能力，据此可分为以下类（1）阳性植物 指在全光照强度下才能生长健壮的植物，如仙人掌类景天类，鸭跖草类等。（2）阴性植物 在弱光照下比在全光照条件下生长得好，也就是耐阴能力较强的植物，如天南星科，秋海棠科，姜科，竹芋科，
28、蕨类等。（3） 耐阴植物（中性植物） 适应光照强弱的能力介于上述两类之间，在全光照或一定弱光照条件下也能正常生长，也就是能耐适度蔽荫的植物，如蒲葵，龙舌兰，南洋杉，朱蕉，榕树，吊兰，鹅掌柴，紫鹅绒，长春藤，万年青，冷水花，文竹，白鹤芋，合果芋等。2、室内光照特点及分区室内光照与室外大不相同，室内多数区域只有散射光。根据室内直射光，散射光分布的情况，一般可分为以下几个区域。1）阳光充足区 离向阳窗口5厘米以内及西向窗口等处，有直射光照射，光线充足明亮。适宜摆放阳性植物，但对夏季的直射光要适当遮蔽。 光线明亮区 离向阳窗口80150厘米和东向窗口附近，有部分直射光或无直射光。适宜拜访耐阴植物。半阴
29、或阴暗区 离向阳窗口较远及近北向窗口，无直射光，光线较阴暗。适宜摆放阴性植物。水培植物摆放范围不当，光照强弱不符植物习性要求，则枝叶会徒长，节间长而细弱，叶片畸形，多而小，失绿又失去光泽；彩色叶片，则斑纹变淡，褪色，甚至大量脱叶，严重影响生长发育和观赏性。（三）水分管理水分在植物生命活动中有着非常重要的作用，水培植物的根系沉浸在水溶营养液中，对水分的吸收应不成问题，然而试试远非如此若平时处理不慎，“水”也会成为植物能否水培成功的关键因子。 植物水培，随着植物生长发育时间的推移，水中不仅氧含量逐步减少，同时水质也会发生变化。花卉水培使水质变化的原因（1）水中缺氧 水中容有一定的氧气，是根系代谢所
30、必须的，但水中的氧气会随着植物不断成长而逐渐减少，虽然空气中的氧气也会不断补充到水中，但补充速度缓慢，远不能满足根系对氧气的需要，从而形成缺氧状态，导致水质变化。（2）植物代谢 在水培过程中，因植物代谢关系，根系会产生一些物质，黏液就是其中一种，黏液会粘附到根系上，也会排放到水中影响水质，使水质变差。另一方面，植物水培时，营养液是人为配制后加入水中的，当营养液被吸收后，剩余的物质逐渐积累，也会影响和水质，从而增加了对植物的潜在危害。（3）微生物活动 因营养液的存在，水中微生物也会加速生长和繁殖，对根系造成伤害，一旦根系腐烂又影响水质。 综上所述，植物水培一段时间后，必然会使水质变差、发臭而不适
31、合水培植物生长，此时继续换清水。2、改善水质的重要手段换水换水时改善水质的重要手段。换水时间的间隔长短和气温、植物种类、生长发育期及水中是微生物活跃程度等有密切关系。（1）换水次数 有实验所知，水中含氧量和气温高低基本成反比。当气温高时，水中氧常会逸出水面而水的氧含量降低；气温低时，则水中氧气不易逸出水面，水中氧含量高。春、秋两级特别是晚春、早秋的温度是植物生长的最适点温度、虽然植物因生长发育旺盛而需氧气量较多，但水中氧含量并不太缺少，因此春、秋季节可1周左右换清水一次。冬季温度低，水中氧含量充足，另一方面植物因处在休眠期，生长停止或缓慢而 消 耗氧少因此换水时间间隔可长些，一1015天换水1
32、次。夏季处在高温期，水中氧含量因气温高而较少，又因植物呼吸旺盛而消耗氧气量多，同时水中微生物生长和繁殖也旺盛，加剧了耗氧量和对根系伤害的机会，容易造成水质变坏、发臭，所以夏季一般23天换水一次，特殊情况还要缩短换水时间，并随时注意水质的变化（2）换水方法用清水冲洗根部，除去黏液，修剪老化的根和烂根。将容器冲洗干净，对容器上附生的青苔也需除净，保持容器的透明度、清洁度注入容器中的清水量不宜太满，以根系长度的2/3为宜，使部分根系露在水面以上有利吸收空气中的氧气平时应注意水分的消耗，当水分消耗为原水量的20%30%后，必须加清水补充到原水位的高度。换清水的时间应和更换营养液的时间同步考虑并协调，以
33、免造成浪费而对植物生长不利。3.植物水培的水源（1）水质 水培用的清水以纯净水最适宜。纯净水含杂质少，对营养液中的化学成分影响小，可保证营养液的稳定。自来水也可应用，因自来水中的含菌量和杂质在生产过程中已受到有效控制，同时自来水取之方便。其他如河水、湖水、池塘水等存在不同程度的污染，富集性强，会影响营养液的成分，用于水培植物不是最相宜。（2）水温 换水的温度，不宜过分低于气温，特别在夏季。如水温太过低于气温，根系突 突遇低温水会致痉挛、窒息而失去吸收功能，甚至死亡。所以换水时，可先将清水放置半天，使水温接近于气温后再用。4.增加水中氧含量的方法换清水是保证水质和增加水中氧气的重要手段。此外，在
34、换水的间隔期，应用增氧泵可增加水中氧含量；用玻璃棒或木筷搅动水培容器中的水，也可增加水中氧气。定时开启窗门，保证空气流通，同样有利于水中增氧。（四）营养液的施用 植物的生长发育需要16种必须的元素才能正常生长，其中必须的大量元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫等，微量元素有铁、铜、锌、锰、硼、钼、氯等。将植物需要的大量元素和微量元素配置成营养液输入水培清水中，这样才能满足了水培花卉的所需营养。1.营养液获取途径：水培花卉获取营养液的途径一般有二：一是按照营养液配方自行配置；二是有针对性地从市场中选购营养液浓缩成品。自行配制营养液，一方面需要设备、仪器和一定的操作水平，如有不当，会直接影响营养液的实际效
35、果；另一方面，营养液配方中的各种化学物质没有零售，如买多了，用不完难贮存而造成浪费；一般家庭、办公室等室内水培植物音数量不会太多、种类不一，对营养液的需要两也不多，所以宜从市场选购营养液。1.营养液获取途径：室内植物水培获取营养液的途径一般有二：一是按照营养液配方自行配置；而是有针对性地从市场中选购营养液浓缩成品。自行配制营养液，一方面需要设备、仪器和一定的操作水平，如有不当，会直接影响营养液的实际效果；另一方面，营养液配方中的各种化学物质没有零售，如买多了，用不完难贮存而造成浪费；一般家庭、办公室等室内水培植物音数量不会太多、种类不一，对营养液的需要两也不多，所以宜从市场选购营养液。1） 按
36、营养液配方自行配制 随着无土栽培及室内植物水培的迅猛发展，世界各国的科学家们已研制出多种较成熟的营养液配方，可供人们选择配制和使用。常见营养液配方：有格里克基本营养液配方，凡尔赛营养液配方，霍格兰和阿浓营养液配方，汉普营养液配方，中国北京农林科学院无土花卉综合营养液配方等。配制方法：确定营养液配方 准备容器、设 备 等 溶解各种无机盐，按配方中的顺序倒入容器中，用清水定溶 、测定、调节酸碱度。在按配方配制营养液时，只可使用陶瓷、搪瓷、塑料、玻璃器皿等为配制营养液的容器，不得使用铜、铁等金属制品容器，以免发生化学反应，影响营养液的配置精确度和使用效果。在将各种无机盐溶解后倒入贮存营养液容器中，要
37、按配方中的先后顺序倒入（先大量元后微量元素），切不可颠倒，以免发生反应而沉淀。营养液的酸碱度直接影响植物对矿质元素的吸收。一般可用PH试纸进行测定。当PH过高时，用盐酸调节；PH过低时，用氢氧化钠调节。不同植物对PH的适应性不同，大多数水培植物适应酸性、微酸性的水质。营养液配制实例介绍：以汉普营养液为例，介绍其配方和制作步骤。配制步骤：步骤一： 用少量50左右温水，将配方内每种无机盐分别溶于玻璃杯或试管中，备用；步骤二： 将750毫升清水倒入准备贮放营养液的大容器中；步骤三： 按配方所列顺序，将溶解的各种无机盐注到如准备贮放营养液的大容器中，边倒边搅；步骤四：将1000毫升清水倒入大容器中并搅
38、拌，即成可应用的营养液原液、浓缩液、稀释液的关系：原液是指按营养液配方配制而成的营养液，是植物水培最基本的肥料。由于原液体积较大，为便于贮存和携带，通常将原液按一定倍数浓缩，即成浓缩液。浓缩倍数根据 需 要 定，一般 为 100倍、200倍、1000倍等，浓缩营养液可保质12年。 市场上购买的营养液成品通常是浓缩液。释液是根 据浓缩的倍数，将浓缩液 加水 稀 释 成原液，若将100 倍的浓 缩 液 稀 释100倍，恢复到原液的浓度；或根据植物种类、生长势、年生长周期、发育期的不同，将浓缩液稀释一定 的 倍数，如将100倍 的浓缩液稀释成50倍，以满足植物生长所需。稀释液一般可保质26个月。2）
39、选购营养液浓缩成品 目前市场上已有多种营养液供应，养花者可根据水培植物的种类有针对性的选购。 营养液类型：按营养液的施用性一般可分为单类营养液和综合营养液两类。单类营养液，有观叶植物营养液、观果植物营养液、观花植物营养液，在观花植物营养液中又有专用营养液，如君子兰营养液、仙客来营养液等。综合营养液，适用于各种类型的植物。选购要点： 在市场上选购营养液时，一要注意生产日期、有效日期、生产厂家名称、地址及联系电话，以及营养液施用说明书等。二要看清营养液成品有无沉淀，要选购无沉淀的营养液；如有沉淀表明该营养液中部分元素已被固定而不能被植物吸收利用，所以不宜选购。营养液成品选购后，应放置在低温及光线较
40、暗处保存。2.营养液使用注意点水培植物的根系直接又长期沉浸在营养液中，所以营养液的浓度对植物生长发育影响很大。因水培水溶液营养液没有土壤缓冲力大，土壤颗粒表面能够吸附一部分营养元素，多余的养分还可以通过浇水从花盆底的排水孔流失，因此不易伤害根系；而水溶营养液，营养元素全部溶于水中，除被根系吸收外，多余的不会流失，只会积累，当浓度达到一定量时，就会对根系产生肥害，影响植物生长，甚至导致植株死亡。所以营养液不得随意盲目施用或增加，以免肥液浓度过高而影响生长，施用营养液应注意下列几点。严格按照营养液说明说书上的规定和要求进行。水培植物和土培植物一样一定要要定时施肥。施肥时间宜在植物生长旺盛期春、秋两
41、季。施肥除注意浓度外，还考虑植物的习性、生长特性和植物类型等，植物的耐肥性。一般植物根系较粗大的，耐肥性强，施肥可适当浓些，如合果芋、龟背竹、红宝石喜林芋、绿宝石喜林芋等。根系较纤细的，耐肥性较弱，施肥宜淡些，如四海波、彩叶草、鸭跖草类、秋海棠类等。植物类型。观叶植物施肥以氮肥为主，辅以磷、钾肥；叶面上具有色彩斑块、条纹的，应多施磷、钾肥，特别是磷肥，能促使色彩更为艳丽诱人；也可应用磷酸二氢钾叶面喷施。观花植物在花芽分化及花蕾发育阶段，应以磷、钾肥为主，辅以氮肥，3.营养液使用不当的危害及应对措施（1）危害 营养液施用不当造成危害，表现为枝叶衰弱，叶片失去光泽、萎蔫，根系腐烂、发臭等。2）应对
42、措施 及时取出，切除烂根部分由水溶营养液培养转为清水培养每天换水1次同时检查根系，及时用剪刀剪去又一次出现烂根，直至新根长出后再转入营养液培养。 （五）病虫害防治 植物水培不用土壤，已从根本上解除病虫害、蚊蝇的孳生地。但植物水培并非在真空环境下进行，当室内门窗开启式，就会有各种小虫如蚜虫、粉虱等飞入，室内空气中则有病菌存在、活动、繁殖；同时室内的温度、湿度、光照等不断变化中，也会度植物造成伤害，因此，植物在水培过程中仍需注意病虫害的发生及其防治。（六）整形修剪植物经过一段时间水培后，有些枝条过长而显杂乱，影响通风同光和株型完美，应进行整形修剪。1.短截和摘心对过长枝条，在适当高度，用利刃短截，
43、截面要光滑；也可摘心，将枝条顶端摘除。短截和摘心均能控制高度，又能促发分枝，使株型丰满。2.根系修剪根系生长过长或老根数量过多时，将过长根系短截，疏剪老根。修剪后不仅根系整齐，有利观赏，也能促发新根，有利吸收水分和养分。促使植物生长。根系修剪一般在春季进行。第六章 常见水培花卉介绍一、兰科随着科学技术不断发展，兰花水培技术已出现在人们面前。据不完全统计，广东韶关、顺德、南海、汕尾等地已逐步进入家庭，单韶关市就不少于5000盆，呈迅猛发展势头，一些地区水培兰花已成为赠友珍品。但由于兰花水培技术问题，人们的认识还没有从传统栽培方法中解脱出来，产生一些不必要的疑虑，现就兰花在水培条件下的生理生态变化
44、谈认识后一过半个月至一个月的适应期。一般来说，可随着温度的变化而变化。温度高，则适应期相对缩短，等新根出现后则可完全适应水培环境。水培后半个月至一个月即可重新萌发新根，叶色由淡绿转为墨绿，潜芽萌发，逐步成长为柔美可爱的植株。但有关兰花的水培仅有对蝴蝶兰水培诱导生根进行了研究，其它兰花水培的研究未见报道。1、春兰春兰( Cymbidium goeringii) ，兰科兰属，又称草兰，多产于温带，主要分布在中国，以江苏、浙江、福建、广东、四川、云南、安徽、江西、甘肃、台湾等地为多。春兰是中国的名花之一，有悠久的栽培历史，多进行盆栽，作为室内观赏用，开花时有特别幽雅的香气，故为室内布置的佳品，其根、
45、叶、花均可入药。（图6-1）1） 春兰的形态特征假鳞茎稍呈球形，叶4-6枚集生，狭带形，边缘有细锯齿，花单生，少数2朵，花葶直立，。花白色或淡红色，有香气，基部有紫褐色条纹，花瓣卵状披针形，稍弯，比萼片稍宽而短，基部中间有红褐色条斑，唇瓣3裂不明显，比花瓣短，先端反卷或短而下挂，色浅黄，有或无紫红色斑点，唇瓣有2条褶片。花期2-3月20。2）春兰的栽培运用春兰在我国已有2000多年的栽培历史，兰花为中国十大传统名花之一。一般为土培，而水培春兰未就见报道。春兰属半阴性植物，栽培地点要求通风好、具遮荫设施，掌握光照。常用遮阳网和薄膜防雨遮荫，春夏要求较好的遮荫，秋冬给予充足阳光，有利根叶生长和开花
46、。春季和夏秋季，正值兰花生长旺盛期，可以多施肥，从3月下旬至9月下旬，每周施肥1次，浓度宜淡。秋冬季兰花生长缓慢，应少施肥，每半月施肥1次。施肥后喷少量清水，防止肥液沾污叶片。施肥必须在晴天傍晚进行，阴天施肥有烂根的危险。一般冬季兰花处于休眠期，不需要施肥。生长期也可用颗粒状复合肥或“卉友”151530盆花专用肥。 兰性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃，宜空气流通的环境。春兰的水培是不用泥土或其他栽培介质，而将兰根直接浸泡在放有培养液的水中生长的一种新型栽培方法，此方法简单易学，容易掌握。主要分成6个步骤：（1）.选择专用水栽花盆或棕色广口瓶。水栽养兰使用底部无孔、内外双层网筛套盆式的
47、专用水栽花盆（水容量在1.56千克），外盆盛放培养液，内盆为方格网筛，网孔规格为2厘米2厘米，网孔之间的肋筋是托着鳞茎和盛放兰株的固定物，如石子或海绵。移植兰株。把种在土壤的兰起，清除烂根、老根，根过多不便植入内筛时可用剪刀紧贴鳞茎剪除部分根须，然后用清水冲洗干净根部沾着的泥和脏物。（2）.消毒。兰株在植入水栽盆前进行1次消毒，将全株浸入浓度为100毫克/升的高锰酸钾溶液中1015分钟后，取出用清水冲净高锰酸钾溶液即可（3).植入水栽盆。把根须分成23组，插入23个筛孔内，用手将已穿过筛孔的根稍微拉动，使鳞茎紧贴着筛孔之间中央的十字肋筋。（4).固定兰花。用一只手扶正兰株，另一只手把洗干净的3厘米5厘米规格的石子，围绕植株放满内筛稍晃动，兰株便固定在内筛中央（也可以用海绵作为兰株的固定物）。加入培养液。用清水再一次冲干净固定石，外盆盛上清水（饮用水即可用作栽植水），在水中放入兰花培养液。这样，移植工作就完成了。 3) 营养液的配制本着高效、易得、价格低廉和有利于生产等原则，参考有关的营养液配方，试配了A、B、C 3 种营养液。营养液A 的氮、磷、钾比为3:1:4，B 营养液约为6:1:7，C 营养液约为2:1:1。在配制过程中，首先配制各营养液的浓缩液，
