肥牛牛业物流配送模式研究物流管理本科毕业论文.doc
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1、大连理工大学本科毕业设计(论文)肥牛牛业物流配送模式研究Research on the Distribution Patterns of肥牛 BEFF大连理工大学Dalian University of Technology毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知,除文中特别加以标注和致谢的地方外,不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果,也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体,均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。
2、作 者 签 名: 日 期: 指导教师签名: 日期: 使用授权说明本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计(论文)的规定,即:按照学校要求提交毕业设计(论文)的印刷本和电子版本;学校有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的前提下,学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名: 日 期: 学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个
3、人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名: 日期: 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权 大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名:日期: 年 月 日导师签名: 日期: 年 月 日指导教师评阅书指导教师评价:一、撰写(设计)过程1、学生在论文(设计)过程中的治学态度、工作精神 优 良 中 及格 不及格2
4、、学生掌握专业知识、技能的扎实程度 优 良 中 及格 不及格3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力 优 良 中 及格 不及格4、研究方法的科学性;技术线路的可行性;设计方案的合理性 优 良 中 及格 不及格5、完成毕业论文(设计)期间的出勤情况 优 良 中 及格 不及格二、论文(设计)质量1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范? 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)? 优 良 中 及格 不及格三、论文(设计)水平1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意? 优
5、 良 中 及格 不及格3、论文(设计说明书)所体现的整体水平 优 良 中 及格 不及格建议成绩: 优 良 中 及格 不及格(在所选等级前的内画“”)指导教师: (签名) 单位: (盖章)年 月 日评阅教师评阅书评阅教师评价:一、论文(设计)质量1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范? 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)? 优 良 中 及格 不及格二、论文(设计)水平1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意? 优 良 中 及格 不及格3、论文(设计说明书)所体现的整体水平
6、优 良 中 及格 不及格建议成绩: 优 良 中 及格 不及格(在所选等级前的内画“”)评阅教师: (签名) 单位: (盖章)年 月 日教研室(或答辩小组)及教学系意见教研室(或答辩小组)评价:一、答辩过程1、毕业论文(设计)的基本要点和见解的叙述情况 优 良 中 及格 不及格2、对答辩问题的反应、理解、表达情况 优 良 中 及格 不及格3、学生答辩过程中的精神状态 优 良 中 及格 不及格二、论文(设计)质量1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范? 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)? 优 良 中 及格 不及格三、论文(设计)水平1、论文(设计)的
7、理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意?设计是否有创意? 优 良 中 及格 不及格3、论文(设计说明书)所体现的整体水平 优 良 中 及格 不及格评定成绩: 优 良 中 及格 不及格(在所选等级前的内画“”)教研室主任(或答辩小组组长): (签名)年 月 日教学系意见:系主任: (签名)年 月 日摘 要随着国民经济的迅速发展,人们对牛肉的需求不断增加,我国肉牛产业发展正处于战略机遇期和关键转型期,拥有良好的政治、经济、生产基础,有着巨大的发展空间和潜力。目前我国肉牛企业的物流配送模式选择比较单一,统一配送率低,达不到规模效益,配送已成为制约肉牛企业
8、发展的瓶颈。配送是肉牛企业物流管理的重要组成部分,而国内外关于配送的研究大多集中在配送中心选址、配送路径规划、库存管理、分拣路径以及管理信息系统等方面,对肉牛企业配送模式的研究相对缺乏。基于此,本文选取肉牛企业的物流配送模式进行研究。肥牛牛业是目前典型化的集供应、生产、销售为一体的肉牛企业,肥牛牛业物流配送为例,旨在探寻适合我国肉牛企业发展的物流配送模式,通过企业整体发展概况和物流配送管理现状,指出了肥牛牛业现阶段采用的物流配送模式存在的问题,通过对其原因进行分析后,提出了相应配送模式的改进方案和实施的保障措施,希望能为我国其他肉牛企业配送模式的改进提供参考。关键词:配送;配送模式;肉牛企业R
9、esearch on the Distribution Patterns of DAWNRUN BEFF Abstract With the rapid development of national economy and peoples increasing demand for beef, beef has a wide market prospect. A batch of beef cattle enterprises which integrated upstream and downstream industries and formed integrated industria
10、l chain of raising, processing and selling have emerged. Beef cattle industry development in our country is now in a critical transitional period of strategic opportunities with good political, economic, and production base. It has a huge development space and potential. Distribution is an important
11、 part of logistics management in the beef cattle enterprises, it is very important to sustain the normal operation of beef cattle industrial chain. But the logistics distribution system of our country has not keep up with the development of the market demand of beef cattle industry. The lack for the
12、 study of the theory of the logistics distribution modes of the development in the beef cattle industry makes the distribution become a bottleneck which restricts the development of beef cattle enterprise.The purpose of this paper is to explore suitable logistics distribution mode which is suitable
13、for the development of Chinas beef cattle enterprise. DAWNRUN BEFF is a typical beef cattle enterprise which integrates supply, production and sales, so the paper takes it as an example. Through the study of the enterprises situation and logistics distribution management at the present, the paper po
14、ints out the problems of the current logistics distribution modes in DAWNRUN. Through analyzing the reasons for the application problems of the logistics distribution modes by using the fishbone diagram analysis method and by taking the factors which cause original distribution modes application pro
15、blems into full consideration, the paper puts forward the corresponding improvement schemes and the safeguard measures of implementation of the distribution modes. By taking logistics distribution in beef cattle enterprise as a starting point, the existing logistics distribution models theory as the
16、 support and through research and discussion of the logistics distribution mode in DAWNRUN, the paper is aimed to providing certain theoretical guidance and practical for the logistics activities of other beef cattle enterprises in our country.Key Words:Distribution;Distribution pattern;Beef cattle
17、enterprises目 录摘 要IAbstractII1绪论11.1 研究背景11.1.1 我国肉牛产业的迅速发展11.1.2 我国肉类物流配送的发展11.2 研究意义31.3 研究内容和研究方法31.3.1 研究内容31.3.2 研究方法42 理论综述52.1 物流配送理论综述52.1.1 物流配送的涵义与分类52.1.2 国内外关于配送的理论研究综述62.2 配送模式理论综述72.2.1 配送模式涵义及理论发展72.2.2 配送模式的分类83 肥牛牛业现有物流配送模式及问题分析103.1 肥牛牛业企业简介103.2 肥牛牛业物流配送的目标103.3 肥牛牛业现阶段采用的物流配送模式113
18、.2.1 自营配送模式113.2.2 第三方物流配送模式123.4 肥牛牛业现阶段物流配送模式存在的主要问题133.4.1 自营配送模式存在的问题133.4.2 第三方物流配送模式存在的问题133.5 肥牛牛业配送模式产生问题的原因分析133.5.1 鱼骨图分析方法概述133.5.2 肥牛牛业配送模式产生问题的鱼骨图分析144 肥牛牛业配送模式改进方案184.1 肥牛牛业配送模式的选择184.1.1 肥牛牛业配送模式选择要考虑的影响因素184.1.2 肥牛牛业配送模式选择的方法184.2 自营配送模式改进方案194.2.1 自营配送模式要实现的目标194.2.2 改进后的自营配送模式204.2
19、.3 改进后的自营配送模式适用的条件204.2.4 肥牛牛业改进后的自营配送实施步骤214.3 第三方物流配送模式改进方案224.3.1 第三方物流配送要实现的目标224.3.2 改进后形成第三方物流与共同配送相结合的配送模式234.3.3 第三方物流与共同配送相结合的配送模式适用的条件234.3.4 第三方物流与共同配送相结合的配送模式实施的关键235 肥牛牛业配送模式实施的保障措施265.1 更新观念,调整组织结构265.2 加强物流人才的培养和员工培训275.3 完善物流配送信息系统建设275.4 发展物流配送增值服务28结 论29参 考 文 献30致 谢321 绪论1.1 研究背景1.
20、1.1 我国肉牛产业的迅速发展随着国民收入的提高,我国人均肉类消费量由改革开放初期的每年3.5千克增至每年6.1千克。近些年来,我国牛肉消费总量以年均4%的速度增长,并且价格不断攀升,牛肉消费市场前景广阔,效益明显。2011年,我国牛肉产量达647.5万吨,成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。目前我国肉牛业发展正处于战略机遇期和关键转型期,拥有良好的政治、经济、生产基础,有着巨大的发展空间和潜力。国家对肉牛业发展高度重视,中央财政、技术投入逐年增加。2012中共中央1号文件关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见中明确提出要积极发展肉牛产业。我国现代肉牛产业起步于197
21、4年,发展程度参差不齐:分散农户养殖、小规模屠宰点或者屠宰场大约承担了全国近2/3的肉牛屠宰量,大多以手工方式屠宰,生产工艺和卫生条件落后,流通环节多,引起牛肉价格虚高。销售对象主要是中低收入阶层,造成其牛肉市场不规范。近年来涌现出一批产、供、销一体化经营的肉牛企业,如长春皓月、内蒙古科尔沁、大连雪龙、福成五丰和肥牛牛业等。这些企业打破了如图1.1所示的传统牛肉销售环节多、流通过程长的方式,大大缩短了流通环节,减少了分销成本,集牛肉上下游产业为一体,如图1.2所示,能够有效控制牛源、提高牛肉产量、生产高品质牛肉产品以满足不同层次消费者的需求,形成种、养、加、销一体化的产业链,对肉牛产业具有明显
22、的带动和增值作用。目前我国肉牛产业市场还未出现主导品牌,为了扩大市场范围和提高市场占有率,除了品牌效应以外,必须保持产品的竞争优势,快速满足客户的要求。未来肉牛产业销售模式将会以传统的农贸市场销售渠道与专卖、连锁店、商超和互联网等新兴渠道并存的多样化销售渠道存在。同时,随着消费者对牛肉需求的不断增加,牛肉终端产品将会更加细分。随着市场规模的扩大和牛肉产品的多元化,肉牛企业对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈,对满足这些配送要求的物流配送系统研究就显得尤为重要。1.1.2 我国肉类物流配送的发展面对日益激烈的市场竞争和多元化的终端需求,随着卖方市场转化为买方市场,规模经济的优
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