原料饲料验收标准.doc

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1、首农饲料 技术品控部-原料标准 原 料 标 准 制定部门：技术品控部 2011-12-5发布 2011-12-06实施 首农饲料 技术品控部-原料标准 目 录 能量饲料 . 1玉米（101） . 1膨化玉米（102） . 1小麦（103） . 1小麦麸（104） . 2次粉（105） . 2全脂米糠（油糠）（106） . 3脱脂米糠（米糠粕）（107） . 3鱼油（108） . 4菜籽油（109） . 4混合油A（110） . 5混合油B（110） . 5混合油C（110） . 5大豆油（111） . 6猪油（112） . 6蛋白饲料 . 7豆粕（201） . 7棉粕（202） . 7菜籽粕（

2、203） . 8花生饼粕（204） . 8玉米胚芽粕、喷浆玉米皮（205） . 9椰子粕（206） . 9酵母蛋白（207） . 10玉米酒精糟及其可溶物(DDGS)(208) . 10玉米酒精糟DDG（209） . 11啤酒糟（210） . 11玉米蛋白粉（211） . 11芝麻粕（饼）（212） . 12棕榈仁粕（213） . 12首农饲料 技术品控部-原料标准 苹果渣（214） . 13麦胚粕（215） . 13膨化大豆（217） . 13鱼粉（218） . 14肉骨粉、骨肉粉、肉粉（219） . 14玉米皮（220） . 15玉米饼（221） . 15肠渣（222） . 15小麦DDG

3、（223） . 16小麦蛋白粉（224） . 16血粉（225） . 16菜籽饼（226） . 17羽毛粉（227） . 17浓缩糖蜜发酵液（228） . 18肉松粉（229） . 18玉米胚芽饼（230） . 18矿物饲料 . 19磷酸氢钙（301） . 19骨粉（302） . 20蒸制骨粒（303） . 20脱胶骨粒（304） . 20石粉（粒）（305） . 21食盐（306） . 21麦饭石（307） . 21沸石粉（308） . 22磷酸二氢钙（309） . 22膨润土（310） . 22其他 . 23乳清粉（401） . 23氯化胆碱（402） . 23 首农饲料 技术品控部-原料

4、标准 能量饲料玉米（101）1. 产品描述：谷物的一种，其含量大部分是玉米淀粉，具有能量高，纤维和蛋白含量低，且缺乏赖氨酸和色氨酸的特点，黄玉米含有较多维生素和胡萝卜素，及丰富的叶黄素，对蛋黄、脚色及肤色的着色有很好的效果，适口性好，易消化，是畜类的一种主要能量来源。2. 质量标准2.1感观性状：色泽：呈淡黄色或金黄色目测；无鼠类污染及金属杂质，无肉眼可看见的菌体粒度：籽粒整齐均匀杂质：0.5%（非玉米物质）气味；香甜2.2化学指标 ：水分14.0% 粗蛋白质8.7%粗纤维2.0% 粗灰分2.6%2.3卫生指标：黄曲霉素B150ppb（霉菌生长条件：水分>14.0%。温度>20。相

5、对湿度：70%-80%）霉菌总数（1000个/g）<403. 验收标准3.1水分:4-10月份标准14.0%，14.0%水分14.5%按照超出部分的从重量上扣除，>14.5%拒收；11-3月份标准14.5%，14.5%水分15%按照超出部分的从重量上扣除，15%拒收。3.2杂质：视杂质多少从重量上扣除，2.0%拒收。3.3霉变：黄曲霉素B1不符合标准或发现2%的颗粒霉变拒收。膨化玉米（102）1. 产品描述：玉米粉碎后经快速挤压，剪切后瞬间喷出而成，其富含油脂，能量高，适口好。2. 质量标准2.1感观性状：色泽：呈金黄色粒度：均匀整齐杂质：0.5%（非玉米物质）2.2化学指标：水分

6、10.0%，粗蛋白8.5%粗纤维4.0%， 粗灰分1.5%3. 验收标准3.1水分10.0%，10.0%水分11.0%按超出部分从重量上扣除，>11.0%拒收。3.2杂质视杂质多少从重量上扣除，1.0%拒收。小麦（103）产品描述：谷物类能量饲料,蛋白质及维生素较高、能值较低、钙低磷高、赖氨酸、苏氨酸不足。1 首农饲料 技术品控部-原料标准1. 质量标准2.1感观性状：色泽：淡黄色和荼褐色气味：新鲜带甜麦味粒度：籽粒整齐杂质：0.5%（非小麦物质）2.2化学标准：水分13.0%，粗蛋白14.0%粗纤维2.0%，粗灰分2.0%3.验收标准3.1水分：水分标准13.0%，13.0%水分13.

7、5%按照超出部分从重量上扣除，>13.5%拒收。3.2杂质：视杂质多从重量上扣除，2%拒收。小麦麸（104）1. 产品描述：小麦常规制粉后所得的产品，具粗纤维含量较高，易消化、蛋白含量高，赖氨酸较高、蛋氨酸缺乏、VE、VB1，烟酸，胆碱丰富，VA、VD少、钙低磷高、适口性好，吸水性强，麸皮分为大片麸，纤维质中粗麸及细麸地松散，调节能量，具一定轻泻性，有助于胃肠蠕动。麸皮分为大片麸、中粗麸及西麸。2. 质量标准：2.1感官性状：色泽：淡褐色至紫红色气味：类似小麦香甜味粒度：碎屑状杂质：0.5%（非小麦麸物质），若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应说明。2.2化学指标：表1 麸皮质量指

8、标注：三项指标必须全部符合相应等级的规定，否则退一级定级。3. 验收指标：3.1 4-10月份12.5，12.5水分13.0 按照超出部分从重量上扣除，>13.0拒收；11-3月份13，13水分13.5按照超出部分从重量上扣除，>13.5拒收。3.2 杂质：视杂质多少从重量上扣除，1%拒收。4.参照标准：GB10368-89(已废)次粉（105）1. 产品描述：小麦磨制精粉后去小麦麸及面粉以外的部分，可作为粘合剂改善颗粒料硬度；2. 质量标准：2.1感官性状：色泽：粉白色至浅褐色2 首农饲料 技术品控部-原料标准气味：小麦特有的香味及面粉味粒度：细粉末状2.2化学指标：见等级标准（

9、）注：三项指标必须全部符合相应等级的规定，否则退一级定级。3. 验收指标：3.1水分：水分13，13水分13.5按照超出部分从重量上扣除，>13.5拒收。3.2杂质：视杂质多少从重量上扣除，1%拒收。4.参照标准：NY/T 211-92全脂米糠（油糠）（106）1. 产品描述：糙米精制过程中所脱除的果皮层，种皮层及胚牙等混合物称为全脂米糠，富含B族维生素和VE，可利于能值高，蛋白较高，脂肪高，易氧化酸败、发热、发霉。2. 质量标准2.1感观性状： 色泽：淡黄色或淡褐色气味：具米糠特有气味粒度：粉状，含有微量碎米、粗糠2.2化学指标 水分12.0%，粗蛋白质13.0%粗脂肪16.0%（冬春

10、季）/14.0%（夏秋季）,粗灰分10.0%3.验收标准3.1水分：水分12.0%，12.0%水分12.5按照比例从重量上扣除；>12.5%拒收3.2粗蛋白质：粗蛋白<13.0%,拒收。3.3粗脂肪：粗脂肪<16.0%/14.0%,拒收。3.3气味：有酸败气味时拒收。3.4杂物：掺有稻壳等拒收。 脱脂米糠（米糠粕）（107）3. 产品描述：全脂米糠经溶剂或压榨提油后残留之物富含维生素B族及锰4. 质量标准2.1感观性状： 色泽：黄色或褐色粉状气味：米糠味粒度：粉状杂质：0.5%（非米糠物质）2.2化学指标 水分12.0% 粗蛋白15.0%粗纤维6.0% 粗灰分8.0%3.验收

11、标准3 首农饲料 技术品控部-原料标准3.1水分：水分12.0%，12.0%水分13.0%按照超出部分从重量上扣除，>13.0%拒收。3.2杂质视杂质多少从重量上扣除，2.0%拒收。鱼油（108）1. 产品描述：鱼粉加工时的副产品分为精练鱼油与粗鱼油（毛油），鱼粉生产时经油水分直接获得的鱼油为毛油，毛油经脱酸处理后为精练鱼油；鱼油是优良的能量来源，可改善色素及脂溶性维生素的吸收。2. 质量标准 2.2化学指标3. 验收标准：3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨。3.2水分：视水分多少从重量上扣除，1.0%拒收。菜籽油（109）1. 产品描述：油菜籽经压榨或有机溶济浸提再脱处理过滤后的油

12、脂，为能量饲料2. 质量标准2.1感观性状： 色泽：金黄色至棕褐色气味：有菜籽油特有气味性状：泡沫状，泡色青黄透亮2.23. 验收标准：3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨4首农饲料 技术品控部-原料标准3.2水分：视水分多少从重量上扣除，1.0%拒收。混合油A（110）1. 产品描述：餐馆或食品店制快餐（象炸土豆条，炸鸡）后所得的多种菜油和动物油混而成 能量饲料。2. 质量标准2.1感观性状：色泽：浅褐色至深褐色气味：正常的油香味性状粘稠液体2.2化学指标：酸价35.0mgKOH/g 水分1.0%游离脂肪酸15.0%3.验收标准3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨，超出38mgKOH/g

13、拒收。3.2水分：视水分多少从重量上扣除， >2.0%拒收。混合油B（110）1产品描述：10%动物油和90%植物油混合而成，根据市场价格常用作猪料。2质量标准2.1感观性状：色泽：为淡黄色至棕黄色气味：性状：较透明液体，无异物污染2.2化学指标：酸价4.0mgKOH/g 水分1.0% 3.验收标准3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨，超出5mgKOH/g拒收。3.2水分：视水分多少从重量上扣除， >2.0%拒收。混合油C（110）1产品描述：60%动物油和40%植物油混合而成，根据市场价格常用作鸡料。2质量标准2.1感观性状：色泽：为浅黄色至深黄色气味：正常的油香味性状：较透明

14、液体，无异物污染2.2化学指标：酸价5.0mgKOH/g 水分1.0% 3.验收标准3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨，超出6mgKOH/g拒收3.2水分：视水分多少从重量上扣除， >2.0%拒收。 5首农饲料 技术品控部-原料标准大豆油（111）1. 产品描述：大豆经溶剂浸提再脱酸处理后的油脂，富含不饱和脂肪酸，为能量饲料 2. 质量标准2.1感观性状：色泽：为淡黄色至棕黄色。气味：具有豆油香味和豆腥味、无酸败味或异臭味； 性状：透明液体，无异物污染。2.2化学指标：游离脂肪酸总含量：9.0% 非可溶性皂化物1.0%3.验收标准3.1酸价：高一个酸价扣除100元/吨。3.2水分：视

15、水分多少从重量上扣除>1.0%拒收。猪油（112）1. 产品描述：屠宰场废弃的肉屑，肉脏及脂肪等下脚料，经蒸煮分离而成。 2. 质量标准2.1感观性状：色泽：凝固后应为白色或略带淡黄色。气味及滋味：在室温下嗅或口尝其滋味，其味应正常无酸败味。 稠度：15-20时，猪油应为软膏状，（猪脂：溶点40 凝固点22）2.2化学指标： 酸价（mgKOH/g）4.0碘价46-85 过氧化值6 首农饲料 技术品控部-原料标准水分<1.0%蛋白饲料豆粕（201）1. 产品描述：大豆经溶济浸提油脂后的产品，适口性好，蛋白质含量高、品质好、富含赖氨酸，但蛋氨酸偏低，消化率因有抗营养因子，抗胰蛋白酶因子

16、等而受影响，对畜来说，是一种良好的蛋白质来源，有普通豆粕，高蛋白豆粕（去皮或膨化）。2. 质量标准2.1感观性状：色泽：呈浅黄色或淡黄色。杂质：0.5% 。气味：具有烤黄豆的香味粒度：不规则碎片状2.2化学指标：水分13.0% 粗蛋白质43.0% 粗蛋白质（高蛋白）46.0%粗纤维5.0% 粗灰分6.0% 尿酶活性：0.02-0.4 氢氧化钾溶解度大于70%2.3卫生指标：黄曲霉素B130PPb3.验收标准3.1水分标准13.0%。13.0%水分13.5按照超出部分重量上扣除；13.5%拒收3.2蛋白质：普通豆粕：标准43.0%，42.5蛋白质43.0%，按比例从价格上扣除， <42.5

17、0%拒收 高蛋白质：标准46.0%，<46.0%拒收3.3杂质：标准0.5%；0.5%杂质1.0%按照超出部分从重量上扣除，>1.0%拒收。3.4霉变、异味、变色、色过浅或过深拒收。棉粕（202）1. 产品描述：棉籽经脱绒或部分脱壳后再从溶剂浸提油后的产品，是提供畜蛋白含量的来源棉粕中赖氨酸、蛋氨酸会含量偏低，精氨酸含量高，棉粕利用受棉酚含量限制，尤其是游离棉酚，其毒害表现在影响动物造血动能及繁殖机能，另一有毒物质环丙烯类脂肪酸存在残油中，棉粕中粗脂肪含量越低越好。饲料中限量使用。2. 质量标准3. 1感观性状： 色泽：黄色或黄褐色。气味：略带棉籽油味道，新鲜，无霉变、酸败、糊味。

18、粒度：均匀粉状 杂质0.5%2.2化学指标： 水分12.0% 粗蛋白40.0% 粗纤维10.0%粗灰分6.0% 游离棉酚0.05%2.3卫生指标 黄曲霉毒素B130ppb 霉菌总数<50000 cell/g3.验收标准3.1水分：水分12.0% ，12.0%水分12.5%按超出部分从重量上扣除，>12.5%拒收3.2蛋白质：粗蛋白40.0%,39.0蛋白质40.0%，按比例从价格上扣除，<39.0%拒收3.3顔色：棉壳，棉绒含量a. 黄褐色，壳，绒含量少，不扣7 首农饲料 技术品控部-原料标准 b. 红褐色，壳，绒含量多，扣除0.5-1.0%c. 暗红色，壳，绒含量过多，拒收

19、3.4杂质：杂质0.5%；0.5杂质1.0%按超出部分从重量上扣除，>1.0%拒收。3.5霉变、异味、变色拒收。菜籽粕（203）1. 产品描述：油菜籽经从溶剂浸提取油后的产品，其消化率低，粗纤维含量高，菜粕中有害成份：硫葡萄糖甙、芥酸、单宁（菜籽皮）影响动物对营养物质的消化吸收，影响适口性，使动物生长受阻，限量使用。2. 质量标准2.1感观性状： 色泽：黄褐色至浅褐色气味：略带菜籽油味道。味苦。粒度：均匀粒状杂质0.5%2.2化学指标 水分12.0% 粗蛋白35.0%粗纤维14.0% 粗灰分8.0%3.验收标准3.1水分12.0%，12.0%水分12.5%按超出部分从重量上扣除，>

20、12.5%拒收。3.2粗蛋白：粗蛋白35.0%，33.0%粗蛋白35.0%按比例从价格上扣除，<33.0%拒收3.3杂质：杂质0.5%，0.5%杂质1.0%按超出部分从重量上扣除，>1拒收。3.4粗灰分：粗灰分8.0%，8%杂质9%按超出部分从重量上扣除，>9拒收。3.5霉变：拒收。花生饼粕（204）1. 产品描述：花生脱壳后榨油所得的副产品，是畜禽很好的蛋白来源，其有效能值高，利用率高，但赖氨酸较其它饼粕低。蛋氨酸含量较少，适口性比豆粕好，但贮藏条件高。花生饼：花生未脱壳榨油后产品圆饼状。残油高。粗纤维高。2. 质量标准：2.1感观性状：色泽：淡褐色至深褐色气味：花生香味粒

21、度：块状或粉状杂质：0.5%2.2化学指标：粗灰分6.0% 粗纤维（花生粕）7.0%粗蛋白质：花生粕48.0% 花生饼（未脱壳）33.0%水分： 花生粕12.0% 花生饼13.0%2.3卫生标准：黄曲霉毒素B150ppb3.验收标准3.1水分12.0% 11-3月份 12.0%水分13.0%4-10月份 12.0水分12.5%按超出部分从重量上扣除11-3月份>13.0%拒收，4-10月份>12.5%拒收。花生饼水分13.0%<水分15.0%按超出部分从重量上扣除，>15.0%拒收。3.2粗蛋白质标准48.0%，47.5%蛋白质48.0%按比例从价格上扣除，<47

22、.5%拒收8 首农饲料 技术品控部-原料标准 花生饼32.5%粗蛋白质33.0%按比例从价格上扣除，<32.5%拒收。3.3杂质：标准0.5%，0.5%杂质1.0%按超出部分从重量上扣除，1.0%拒收。3.4霉变或黄曲霉毒素不符合标准拒收。玉米胚芽粕、喷浆玉米皮（205）1、产品描述玉米胚芽提油后的副产品，属纤维性及中含量蛋白质来源原料。喷浆玉米皮是由玉米皮渣（主要是种皮）喷浆后加工而成。2、质量标准2.1感观性状色泽：浅黄色至金黄色气味：新鲜油粕香味粒度：均匀碎片状杂质：0.5%2.2化学指标喷浆玉米皮：水分11.0% 粗蛋白质18.0% 粗纤维10.0% 粗灰分4.0%玉米胚芽粕：4

23、-10月份水分11.0，11-3月份水分12.0% 粗蛋白质18.0% 粗纤维10.0% 粗灰分4.0%3验收标准3.1水分水分11.0%，11.0%水分12.0%，按超出部分从重量上扣除，12.0%拒收。11-3月份:玉米胚芽粕水分12.0%，12.0%水分13.0%，按超出部分从重量上扣除，13.0%拒收。3.2粗蛋白质粗蛋白质18.0%，17.5%粗蛋白质18.0%，按比例从价格上扣除，17.5拒收。3.3粗灰分粗灰分4.0%，4.0%粗灰分5.0%，按超出部分从重量上扣除，5.0%拒收。3.4杂质杂质0.5%，0.5%粗灰分1.0%，按超出部分从重量上扣除，1.0%拒收。3.5霉变、发

24、热、变色、颜色不一致拒收。椰子粕（206）1. 产品描述：椰子取出果肉后干燥得椰子干，椰子干草取或榨油后的产品即椰子粕；能值高，精氨酸含量较高，维生素B族含量较多。2. 质量标准2.1感观性状：色泽：为淡褐色或褐色气味：烤椰子香味粒度：均匀碎粒状2.2化学指标：水分11.0% 粗蛋白20.0%粗纤维15.0% 粗灰分7.0%3.验收标准3.1水分：标准20.0%，11.0%水分按超出部分从重量上扣除，12.0%拒收9 首农饲料 技术品控部-原料标准 3.2粗蛋白质：标准20.0% 18.0%蛋白质20.0%按比例从价格上扣除，18.0拒收 3.3杂质：标准0.5% 0.5%杂质1.0%按比例超

25、出部分从重量上扣除，>拒收。酵母蛋白（207）1. 产品描述：生产土霉素、洁霉素或青霉素等的副产品，经发酵烘干或晾晒制成；属蛋白质饲料，钙磷含量较高，应注意盐分变化。 2. 质量标准2.1感观性状：色泽褐色或黑褐色粒度均匀不规则颗粒状2.2化学指标：水分10.0% 粗蛋白35.0% 粗灰分22.0% 3. 验收标准3.1水分10.0%，10.0水分12.0%按超出部分从重量上扣除，>12.0%拒收，冬季水分>13.0拒收。3.2粗蛋白质：标准35.0% 34.0%粗蛋白质35.0%按比例从价格上扣除，<33.0%拒收。 3.3杂质：标准0.5% 0.5%杂质1.0%按超

26、出部分从重量上扣除，>拒收。 3.4霉变、变色、发热拒收。3.5加工温度较高，焦黑色有糊味拒收。玉米酒精糟及其可溶物(DDGS)(208)1. 产品描述：玉米固体或液体发酵制取乙醇后的副产品，蛋白质饲料 2. 质量标准2.1感观性状：色泽：黄褐色或褐色粒度：粉状或片状 气味：微酸有酒香味2.2 卫生指标：黄曲霉毒素B150g/kg，玉米赤霉烯酮500g/kg，T-2毒素100g/kg，3赭曲霉毒素A100g/kg，霉菌总数1010个/g 2.3化学指标： 3.验收标准10 首农饲料 技术品控部-原料标准3.1水分：水分12.0%，>12.0%拒收。3.2粗蛋白质：粗蛋白26.0%，26.0%<蛋白质27.0%，按比例从价格上扣除，<27.0%拒收。3.3杂质：杂质0.5%，0.5%<杂质1.0%，按比例从重量上扣除，>1.0%拒收。4.参考标准：GB/T 25866-2010玉米酒精糟DDG（209）一、质量指标：1.感官性状：外观为淡黄色至褐色碎屑状，色泽新鲜一致，具有酒香甜味，油性较大