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1、海口“陕西.嚒嘛哒”陕西风味餐馆筹建计划书海口“陕西.嚒嘛哒”风味餐馆筹建计划书1一、餐馆定位&目标3二、餐馆筹建计划4三、餐馆入股人数&条件4四、股东的权利&义务5五、组织机构6六、简介&总体预算8七、餐馆管理制度9八、经营概算10 本筹建计划书是综合了发起人及筹备组成员的实践经验整理出来的，还有待修改及完善。仅供参考！一、陕西风味餐馆定位&目标这个陕西风味餐馆的特别之处是由“很多陕西人”一起来开；“很多陕西人”来投钱，“很多陕西人”来参与；一起来建设“OUR HOME”；身在异地的乡党们，让我们用我们一点点的钱和一点点的时间，凑成很多的钱，很多的时间，以实现一个做小老板的梦想，做一点点自己
2、喜欢的事情。我们想通过“很多陕西人”的力量汇集成一股大的力量，在这座宝岛生根发芽，共同建设我们的家园！同时建立广阔的陕西老乡人脉,增进陕西老乡之间的感情。l 定位我们的“陕西.嚒嘛哒”是：海南陕西老乡根据地 海南省陕西人接待处 陕西风味餐馆老乡会议室 会客厅 交友平台 培训课堂 我们的“陕西.嚒嘛哒”提供：陕西风味美食 咖啡红酒 商务简餐 休闲生活 社交沙龙 办公设备 会议服务 项目咨询 旅游活动 文化培训 广告营销 公益事业 个性化需求我们的“陕西.嚒嘛哒”必须具备：老陕股东 嚒嘛哒会员 项目活动策划 爱心公益舒适的娱乐休闲区 封闭的包间 基本办公设备（投影、传真）流畅的WIFI 真宗的陕西
3、美食 专业营销 温馨的服务l 目标1. 持续的“活着”海口“陕西.嚒嘛哒”项目前期需要各位老乡的鼎力支持，希望通过我们的努力能够让餐馆很快步入正轨，使餐馆持续的“活着”，产生应有的回报和利润；2. 不断地“复制”陕西老乡合资在海口建设自己的根据地，作为此次项目的试点城市。全国每个城市都有咱们老陕的身影，此项目会在不久的将来复制到各个城市去，在建设每个城市的老陕根据地的同时，也为咱们陕西美食在全国的推广宣传做出我们的贡献；3. 梦想提供一个梦想的“舞台”。让有参与餐馆经营、服务梦想的每一个人有尝试的机会，欢迎很多陕西人一起来经营我们的家园，许多陕西人一起来服务我们的每一个客人；4. 体验创业有风
4、险，投钱需谨慎。如果你想为建设我们的家园付出自己的一点力量、确实做好了盈亏的心理准备、并且想品尝创业的酸甜苦辣，那么我们在根据地“陕西.嚒嘛哒”等着你；5. 圈子海南陕西老乡的圈子，梦想者的圈子，这是我们可以共同打造的目标；6. 人脉这个更靠谱，把陕西老乡之间的人脉，有效地分享给每个股东和会员；7. 港湾这个最靠谱，在海南，要是你累了、倦了、烦恼的时候，请你到我们的大家庭里来，老乡们将会让你感受到“家”的温暖。二、“陕西.嚒嘛哒”筹建计划1发起倡议，聚集有共同梦想的陕西乡党。 （2013.11）已完成2加大宣传，招募股东、建立筹备理事会，签订。 （2013.12）正在进行3第一期募资，股东会确
5、定并签租店面。 （2014.3）期待中4第二期募资，股东会确定装修方案、。 （2014.4）期待中5第三期募资，开始硬装，联系采购硬件设备。 （2014.5）期待中6餐馆软装、设备安装，人事招聘。 （2014.6）期待中7. 股东会成立运营董事会，餐馆试营业 （2014.6）期待中 三、餐馆入股人数&条件l 人数海口“陕西.嚒嘛哒”陕西风味餐馆每股股金人民币6000元，预募集100股，总共募资人民币60万元。每名股东认筹范围在1股到10股之间。l 条件1、持有中华人民共和国身份证的合法公民，只要是咱老陕就可以。目前最好是在海南工作或者学习。2、年满18周岁以上，有独立行为能力，性别、相貌不限，
6、但要有足够的热情和朝气，欢迎老乡的加入。3、接受“陕西.嚒嘛哒”的基本理念和原则。对自己的投资行为具备法律承担能力！4、遵守规则和民主程序。 5、文明有礼貌，做文明陕西人，不随口飚脏话。 6、有合作精神，诚实守信。7、募资时间：60万认筹完成，募资截止。第一期认筹：6000元/股（2014.1）期待中 第二期认筹：6000元/股（2014.2）期待中第三期认筹：6000元/股（2014.3）期待中第四期认筹：6000元/股（2014.4）期待中四、股东的权利&义务l 普通股东权利1、 享有分红的权利。在经营业绩较好时，股东同股同筹，参与餐馆经营利润分红。从餐馆正式营业起始，第一财务季度不分配红
7、利，在第一季度有利润的情况下，按月提成20%作为经营管理团队的奖励，剩余的80%作为餐馆储备资金，以便在续开分店时使用。第二财务季度开始，每一季度进行一次盈亏结算，每周进行一次盈亏汇报，在每个季度末对本季度的红利根据下面的规则予以分配：红利的30%作为经营管理团队的奖励，红利的70%按照入股股权比例分配。2、 股份优先购买权。股东有权优先购买转让的股份。3、 经营知情权。所有股东有运营情况和财务状况的知情权，运营董事会通过管理群每天打烊时向全体股东发送每日经营情况说明和财务报告（资产负债、损益、现金流量）。l 管理股东权利重大事项决策权。所有餐馆的重大事项需要召开管理股东大会通过表决，重大事项
8、包括：店面选址、运营董事会组建、装修方案选择、装修期间财务报告审核，正式营业期间半年度经营状况报告、增加股本等。l 义务1、 按时缴纳入股资金。在募股期间，根据认筹的份数，及时缴纳匹配的资金，确保餐馆的筹备正常进行。2、 股本只可转让，不可撤资。入资并签署股东协议后，股东不可撤资，但所持股份可以转让给其他股东或新股东（仍遵循每个股东不超过10股的原则），现有股东有优先购买权，新股东必须为陕西人。3、 股东的言论和行为有损餐馆形象或与经营理念严重不同的，经管理股东大会到会人数的三分之二表决通过，将其股份以原价予以回购，股东名册将其除名。4、 股东应根据自己的特长及能力，自愿接受管理股东大会指派的
9、餐馆筹建工作，并认真完成。6、餐馆的日常经营由运营董事会负责，股东建议通过运营董事会商议来实现。五、组织机构l 资金共管委员会在筹备期间，管理股东大会推选3人作为共管账户管理人，管理人到银行开设3人联名账户，密码由3个各自保管。共管账户管理所募集到的全部资金，资金的使用需经过管理股东大会的表决通过方可使用，财法部定期向每位股东（每天）及管理股东大会（每次）报告资金使用情况明细。管理股东大会共管账户管理人（3）运营董事会在餐馆试业前，由股东大会根据罗伯特议事规则推选出7位运营董事（含1名执行秘书），共同负责餐馆的日常运营工作，包括：餐馆日常宣传、日常管理、财务管理、股东大会组织等工作。7位运营董
10、事，代表全体股东行使日常管理工作的权利，对餐馆的非重大事项进行表决。运营董事在股东大会上选举产生，意向股东进行自我推荐，阐述自己的能力，由全体股东投票选举，高票者当选，筹备理事会人员优先考虑。正式当选的运营董事可以辞职或被运营董事会三分之二票数予以罢免。运营董事在筹备期间代表全体股东行使餐馆的日常管理工作。为保证对全体股东负责，运营董事要求有时间，有精力，积极参与到餐馆的日常管理工作和董事会中；董事会会根据参与各项日常管理工作的董事情况，有权罢免不称职的董事，同时报请股东大会增选董事。运营董事会在股东大会领导下全权负责餐馆的产品发布、日常经营、职员管理、财务管理、采购、宣传等日常管理工作，董事
11、在日常运营事项中有分歧时，通过投票方式作出决定、执行，并报股东大会备案。为保证运营董事会日常事务的正常开展，按照分工，设立相应部门，确保餐馆正常运营。运营董事会有效期2年，在到期日前一个月的股东大会上选出新一届运营董事会。运营董事会组织结构：股东大会运营董事会（6+1）XXX有限责任公司财法部企划部公关部运营部市场部六、简介&总体预算l 简介这是一家很多陕西人集资、很多陕西人管理、一起实现很多陕西人梦想的餐馆。用简单的装修和温馨的装饰，打造我们在异乡的另一个家园。我们这些身在海南打拼的陕西老乡，在你感觉累了的时候，能有一个避风的港湾。开设海口“陕西.嚒嘛哒”陕西风味餐馆不仅是在建设我们的陕西家
12、园，也是在实现我们的梦想，同时也可以帮助我们积累更多的创业经验。我们需要齐心协力经营好我们的家园，盈利是餐馆的生存基础，但不是唯一目的。经营面积：600平米（室内面积两层楼） 投资金额：200万元人民币l 整体预算明细金额（元）生财设备后厨设备（厨房电器、厨具、其他用品）100000硬体设备空调、电视、收银机、投影机、WIFI、照明设备等60000器皿特色碟子、碗筷、烟灰缸等40000设计装潢吧台设计、餐馆风格与色调、餐桌、椅子家具等800000租房押金600000一年固定开支的备用金400000合计支出2,000,000七、餐馆制度1、餐馆完成，召开股东大会，从股东中选举出的2名店长（经营理
13、事可以和运营董事身份重合），负责餐馆经营。运营董事会有人事任免、制定营销策略、控制成本、原料采购、活动内容策划等权利。2、店长可以连任、辞职或被运营董事会罢免。3、退出机制A、经营无以为续时退出，法定清算。B、经营正常时退出：方式1：有损公司形象或经营理念严重不同，经股东大会三分之二表决通过，公司将其股份以买入价予以回购。方式 2：股权转让，自愿转让股份给餐馆股东或者新股东。餐馆股东有优先购买权。八、经营概算 以下概算是理论数据，不代表现实经营状况！餐馆试营业阶段，知名度不够，餐馆外厅和包间只有50%使用率：餐馆常设就餐座位（含包间）188个，每天推出中餐和晚餐，每餐就坐人数：188*50%=
14、99，每天就餐人数99*2=188，每人消费金额17元，估计每天收入3196元 小型包间4间，消费金额预计300元/间，估计每天使用两间，收入600元 大型包间2间，消费金额预计500元/间，估计每天使用一间，收入500元 客流量=座位数*客满系数*翻桌率客满系数指一个客人可能占一张桌子，一张桌子可能配六到八张椅子，所以桌椅有率达50%视为满客 就餐区300平米，座位188个，满客50%，消费金额17元/人 月营业额=座位数*翻桌率*人均消费额*个月营业天数月度概算表（淡季）：项目类别明细备注预计收入（天）预计收入（月）收入包间110033000就餐、外面、小吃319695880聚餐活动（2次*50人）2500售卖陕西特产2006000收入合计137380支出房租工资水电费原料月度综合税费（10%）支出合计合计支出（元）盈利营业收入营业支出盈利餐馆预计收益：据单月盈利 元计算，前期的固定投资 元，预计个 月（ 年 月）可以收回前期投资。
