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1、用系统复制成功-连锁企业组织设计与人员管理,钟彩民,免责声明,本演讲稿只限于在中大课堂上做教学研讨,完全为教学目的而设计,不代表对所涉事件的观点评价,任何获得本PPT者不得传播到第三方.本PPT材料部分参考中国知识总库及其它公开资料,本人尊重所 有引用资料的知识产权.,第三篇 连锁经营的管理体系,商业模式,管理模式,资本模式,价值观核心理念 公司治理结构,企业领导的核心,管理体系设计原理连锁企业的管理体系设计与企业发展阶段的关联,管理体系 界定工作任务的分解、组合、协调的方式,独立工作精细化的程度控制跨度命令链集权/分权责任承担者,日本连锁便利店的组织设计,服 务 体 系,加 盟 商,总 部
2、组 织,特许经营管理体系,门店,加盟店,合作店,连锁经营模块体系,连锁经营的类型,业态地区 产权连锁直营连锁 加盟连锁（特许经营）自由连锁,连锁经营的精髓 盈利模式 简单化 标准化 专业化 组织形式的联合化和标准化经营方式的一体化和专业化管理方式的规范化和现代化,连锁经营体系特点,有机模型,机械模型,成本领先战略 明确的职责分工，高度的中央集权。严格的成本控制 标准的操作程序，高效的资源获取和分销系统；以满足 严格定量目标为基础的激励；密切监督，有限的员工 授权；经常和详细的控制性报告。差异化战略 有机的，宽松方式的行动，部门间较强的协调性；在 研究与开发，产品开发和市场营销部门之间的密切合
3、作；重视主观评价和激励，而不是定量指标；轻松愉 快的工作氛围，鼓励创造性强，思维开阔，创新的员 工；较多的授权目标集聚战略 高层指导与下属决策在特定战略目标上结合；奖励和报 酬制度灵活，与客户关系密切；衡量提供服务和维护的 成本；强调客户忠诚；加强员工与客户接触的授权。,不同竞争战略的组织结构特征,认知可感知的服务,期望服务,认知服务,可感知的服务质量,公司形象,Zion Consulting Confidential,16,管理体系,组织管理,运营管理,人员管理,组织管理,集权管理模式（分权管理模式）混合管理模式契约管理模式,集权管理的优缺点,（一）、优点1、控制能力强，指挥能力强，容易进行
4、整 合及控制；2、整体统一规划，便于达到 管理的标准化、统一化；3、谈判能力强，议价能力强；4、达到规模经济的概率较大5、出现职权重复的情形可能性降低；6、几乎不会有独立行事、不可信赖的任何小团体出现；7、权力集中的 部门能提供技术及经验给其他部门。,集权管理的优缺点,（二）、缺点1、过多的协调活动与控制 影响部分上层决策者的权势，影响工作士气；2、当决策是由距离分部 很远的阶层所制定时，就无法对现实状况有最正确的掌握及回应。3、一旦连锁企业成长到一定规模，或是涵盖的地理区域扩张到一定程度，协调管控将变得十分困难。在人员的安排调整上以及内部控制程度上，势必有所变动。4、分部的管理者难以获取担当
5、更高级管理者所需的经验及技术5、分部地区性的产品或服务较易迎合消费者需求的改变，而过分集权则会影响分部人员的积极性。,分权的优缺点,（一）、优点1、总部的管理事项少，分店的自主空间大；2、分店的管理能力强，运作效率高；3、总部人力成本较低；4、更适宜区域范围广的连锁企业；5、各分店的自主运作弹性大，适应市场变化能力强。（二）、缺点1、总部控制能力弱，难于达到标准化、统一化的要求；2、整体规划能力弱；3、服务提供容易产生不致；4、对分店长要求高；5、促销成本高。,组织管理设计的关键因素,企业的经营环境企业的发展战略企业的发展阶段,总部职能 VS 门店职能,总部各部门职责 VS 门店 职务职责,培
6、训教育,总部 职能,督核考察,积累经验,引导营销,运营管理,财务分析,研发产品,物流配送,选址,Zion Consulting Confidential,24,管理体系,组织管理,运营管理,人员管理,例如总部财务的损益平衡新址开发人力资源营销（E=MC*2 最佳雇主形象）,总部职能,最重要的因素 选址 选址 选址,连锁企业网点扩张规划,1、符合连锁企业的发展战略、品牌战略、竞争战略2、符合本企业的发展经营效益规划3、充分考虑财务规划（佣金、压金、订金、租金、赔偿金等问题）4、符合连锁企业物流配送的常规法则（特殊法则）考虑扩张的支持系统包括资金因素、人才因素、管理体系、物流体系,案例普尔斯马特的
7、中国“滑铁卢”,美国普尔斯马特是全球最大的会员制仓储超市之一，1997年通过特许经营方式进入中国，先后共开设了15家普马会员店与28家诺玛特大卖场。普马在资金循环上采取的办法是集中在一家超市积累资本，通过银行贷款、拖欠房租、拖延帐期、收取进店费及其变种方式占有资金，然后抽出发展其他连锁超市，再采用同样的方式延伸自己的产业连锁。由于扩张过快，加上经营不善等原因，普尔斯马特（中国）资金链出现问题。，2004年12月16日，普马总部在美国发布公告，宣布中止与中国普马在商标和专利特许领域的合作。2005年初，普尔斯马特重组无望，在全国范围内陆续关门，使得大批供应商陷入困境，仅重庆一家诺马特目前共拖欠供
8、应商2400多万元及中国建设银行3000万元逾期贷款。普马事件引出如何保护供应商或其他业主权利问题。有专家认为：“超市资金来源一般具有负债性，但一般债仅人不能对超市资金进行有效监管，这时需要政府或相关行业协会出面，在建立一整套监管机制的前提下，对超市的资金运作予以强制监督监督。资料来源：中国商报网站,网点扩张的模式,推进式优势：a 降低广告费用 b 提高形象成数 c 节省人力 d 发挥配送优势降低管理成本劣势：a 速度较慢 b 对当地的消费评估,网点扩张的模式,跳跃式优势：a 快速的占领最佳位置 b 先进入的区域使消费者产生依赖风险：a 由于市场的差异性大，经营风险加大 b 增大物流成本 c
9、对门店人员要求较高 d 对总部的管理系统产生效益背反。,网点扩张的路径,自建、加盟、合作、并购、,选址,确定商圈,次级商圈,中心商圈55%-70%,15%-25%的顾客,边缘商圈5%10%,单店类型特点,1 批发型单店 可口可乐/耐克 低2 零售型单店 7-11 超市 低 3 整体服务型 美容美发 4 生产+服务 蛋糕店5零售+服务 4S 安利 6生产+零售+服务 中餐,3 人员管理,工作绩效人员发展 潜能忠诚度职涯规划后继人计划,略,连锁企业的人力资源特点,分散性密集性一线性复杂性管理主体多样性,最佳雇主的工作（不可激怒员工）,连锁经营的培训体系,战略性的培训体系与企业的可持续发展,1,个体
10、,群体,文化经验 内源,学习型组织,行为态度运动技能认知过程 思维整体意识/判断过程/语言信息/创新思维,企业的阶段/与危机,递进式的培训与战略,成本领先技能类使用差异化营销类知道,企业大学,企业供应链培训系统,企业商学院,企业培训中心,企业大学社会化,连锁店经营重点问题调查,文化能力,管理能力,品牌能力,经营能力,可持续性发展企业的能力结构,资本能力,创新能力,管理者的道德标准/信仰,技能培训,人的内源性培训,科技/法律 解决一部分 大量依靠培训,国外公司员工的培训路径,远程教育,专业教育,政府教育,灵活的方式灵活的文凭,随时设计名人讲堂,政府机构专业协会,市场运作,企业大学,专业机构,技术
11、技能,人文技能,初级管理人员,高级管理人员,中级管理人员,50.3,34.8,42.4,12,37.7,39.4,17.9,22.8,42.7,理念技能,Ccccccccccccc,m M,轨迹3专业层次1,xxxxx,Z,轨迹1专业层次2,轨迹3专业层次1,轨迹3专业层次3,f,A,BK,技术技能,人文技能,初级管理人员,高级管理人员,中级管理人员,培训 体系,培训师,培训内容,认证,培训形式,培训与企业纬度,培训需求,培训费用,培训管理,培训与战略,培训架构,任职,职业发展,培训设计,效果 转化,培训计划,培训评估,3,企业纬度,职务,2,虚拟模式,客户模式,学院模式,1,竞争对手 策略,
12、学院模式,培训管理者,销售培训,财务培训,管理培训,生产培训,专业领域,客户模式,培训管理者,销售培训,财务培训,管理培训,生产培训,业务 职能 部门,矩阵模式,培训管理者诊断者,行政领域负责人,培训领域,培训专业知识,专业领域知识,培训职能部门的六级水平,一级水平刚刚意识到需要培训，培训负责人会选择一些流行的课程对员工进行培训（如执行力、全面质量管理等），或根据培训公司的菜单选择课程培训。其培训的目的是解决企业眼前遇到的问题（如服务意识和技能欠缺等）。二级水平开始设计年度培训计划，但过于依赖培训公司的建议，甚至要由培训公司帮助做年度计划；由于计划中缺乏长远观点，培训管理者每年为员工该上什么课
13、程烦恼；同时，对培训的重视程度较高，认可培训是提高员工素质的一种投资。,培训职能部门的六级水平,三级水平使不同部门的培训呈现差异化，依据岗位要求和员工职业发展设计课程；有自己的明确目标，按要求筛选培训公司课程；培训和人才发展的结合更加紧密，使培训成为上岗资格的一部分。四级水平培训工作进入到较高阶段，有能力根据自己的业务设计开发培训课程，用企业或行业案例讲授课程；发展内部培训师队伍，核心课程由自己培训的内部培训师讲授；企业高层越来越重视并依赖培训，培训成为管理者的管理工具与员工沟通的手段之一。,培训职能部门的六级水平,五级水平由单纯的培训转为人才培训，通过自我发展、在岗辅导、轮岗培训和脱岗培训综
14、合培养人才；根据公司未来人才的需要储备关键人才，与公司的发展战略紧密结合；培训成为企业文化的一部分。六级水平由单纯为企业内部培训人才，发展到同时为企业的供应商、经销商和客户培养人才；培训部门成为业务部门的战略伙伴；企业的人才培养系统成为一种核心竞争力。企业大学/商学院意识,建立培训体系的步骤,1,6,5,4,3,2,7,培训升华：追踪培训转化,了解培训需求,制订培训计划,设计培训课程,选定培训方式,组织培训实施,统筹培训评估,形象工程型,在中国5S最成功的工厂,5S导入,5S宣传,5S培训,5S跟进,5S活动总结,5S持续的宣传，改进,中国的趋势意识到存在极大的教育与培训市场。中外合资企业与非
15、国有企业资助大学。与一些大学的合作关系一些国内企业投资成立民办大学一些大学成立远程学习机构,未来展望企业商学院将不断增加，在中国要比美国与欧洲增长速度快更多的大学参与公司的策略性指导更多的学习机会合作关系，资源共享，调整内/外包比例更多评估系统,企业的纬度类型,1 生产技能型2 服务沟通型3 科技创新型,企业大学是一个教育实体。它做为一种策略性工具，支持母公司实现使命。通过众多的活动，推动个人和集体的学习以及知识和智慧的发展。企业大学是以企业文化，企业战略为核心。运用现代管理手段，按 着混合式培训模式设立的虚拟化、器物化的企业学习基地。它以企业员工培训体系为基础，通过文化的导入和学习习惯的培育
16、。形成企业知识管理人才复制，市场竞争的智力平台。最终成为企业战略规划的有力武器。,企业大学的定义,学者的定义 职工大学 研究专家（Mark Allen）2002提出 一所 职工大学是一个教育实体，是做为战略工具，借不同的活动来启发及培养个人和组织的学习，以协助行业达成目标。从业者的定义 是一个为行业中创造价值的人提供教育、发展机会的学习互动舞台 是传承文化无形到有形的育种中心 是职工全职涯发展规划的台阶,企业大学的定义,培训中心 Vs 企业大学,局限于企业内部 培训扩展到整个价值链培训资源分散在组织各部分 培训资源集中管理针对课程 针对企业战略培训与其他模块分离 培训与HR其他模块无缝对接 战
17、术的层面 实现战略目标的工具 培训与绩效无关 培训与绩效直接相关 基于救火式的需要培训 基于战略构架的系统课程,历史上的四次培训革命,第一阶段农牧/家庭,第三阶段传统培训/技能普及,第四阶段管理培训,第五阶段全价值链,未来培训,第二阶段师徒,GE克劳顿学院,麦/摩托罗拉1961/19741982,1956,手工业,工业化,北京锡恩企业管理顾问公司,Zion Consulting Confidential,59,企业性,主动性,开放性,虚拟性,非学历性,1,2,3,4,5,6,企业大学的特点,创新性,xxx大学的构造图,大区职能学院供应链学院,大区职能学院IT学院,大区职能学院PE学院1,全球职
18、能学院TE学院,大区职能学院PE学院2,全球总部GM学院覆盖范围,xxx三大职位系列,A系列,T系列,职位系列,M2,T3,T1,职能学院覆盖范围,P&Gxuey及职能学院覆盖范围,62,四位一体体制xxx大学成功的基础,能力评估：优势能力及待改进能力,业绩评估：业务成绩组织发展贡献,个人发展：员工行动主管行动,前一年工作机会过去一年工作业绩-未来一年工作计划,xxx销售人员职业阶梯,D培训生,C大店经理,B城市经理,A大区经理,任务：负责一个区域市场的管理,时间：3年左右任务：负责成都一类的城市销售业务,时间：3-6月任务：负责大店的销售,时间：2个月任务：负责小店销售,xxx的三维立体培训
19、体系模型,入职,职涯早期,职涯中期,职涯后期,基础素养,专业素养,管理素养,T职位系列,M职位系列,A职位系列,全程职业生涯维度,全职位维度,方位内容维度,本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解,【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。故答案为：氯化钠；失去；D。【分析】物质有微粒构成，构成
20、物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：（1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。（2）夏天钢轨间的缝隙变小。【答案】（1）分子是在不断的运动的.（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；（2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀
21、，则钢轨间的间隙变小.故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.,【考点】物质的微粒性【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的（2）当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10，该粒子
22、是原子原子序数=质子数=10当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数核外电子数，为阴离子。故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又
23、是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等故答案为：（1）固体；（2）分子的质量大小或者相对分子质量大小（合理即给分）；（3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；（4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑；（3）根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑,【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过量的过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化钙完全反应时，氯化钠的质量不再增
24、大，A符合题意；B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意；C、向一定质量的稀硫酸中逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意；D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物的在着火点是一定的，不会降低，故说法错误，可选；B、爆炸是物质在有限的空间内，发生急剧
25、燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体的体积膨胀造成的可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态，达到灭火的目的故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。,【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%70%的H2和空气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确；B、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，故B项错误；C、用向下排空气法
26、收集H2，保持试管倒置移近火焰，如果没有听到任何声音，表示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误；D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故D项错误故选A【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限可燃性混合物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆因此可燃性气体在点燃前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸【解析】【解答】A、通过实验可以知道烧杯中的白磷没有燃烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到
27、着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，从而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说法正确；B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法正确；C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故C说法正确；D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错误故选D,24.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题（1）三大化石燃料包括煤、_、天然气等；它们都是_（填“可再生”或“不可再生”）能源（2）控制反应的条件可使燃料充分燃烧燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉的目的是_（3）天然气主要成分为甲烷，写出甲烷充分
28、燃烧的化学方程式_ 下列有关天然气（或甲烷）的说法正确的是_（填字母）A沼气中的主要成分是甲烷B甲烷气体不会产生温室效应C用天然气代替煤作燃料，有利于减少酸雨形成 You and your friends are leaving a concert on a Friday night.When you get outside,your ears are ringing.You have to shout to be heard.36 So no harm doneright?Not quite.Temporary buzzing may be easy to ignore,but repeat
29、ed exposure to loud noise will eventually cause serious-and irreversible(无法治愈的)-hearing loss.A new study conducted by researchers at Brigham and Womens Hospital in Boston shows that one in five people between the ages of 12 and 19 are experiencing slight hearing loss,and one in 20 have mild hearing
30、loss.37 But the good news is that there plenty of ways you can protect your ears from further damage and still listen to the music you love:Ask around.Put your earbuds in or your headphones on,and then ask a friend next to you whether or not he or she can hear what youre listening to.38 Turn it down.Buy noise-canceling headphones.A pair of earbuds or headphones that fits comfortably will limit outside noise so that you can hear your music better at lower volumes.,
