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1、 烘焙潜力之星试行方案1 目的为了让有学习想法的员工，有提升和展示自己的平台，以增进员工的专业知识、工作技能和充分了解公司整体工作系统的各项要求。2.适用范围欧麦咖食品有限公司所有员工。3 权责3.1技术部：负责培训方案的核准，批准本方案年度培训计划，核定岗位轮换人的岗位工作、岗位轮换人员任职要求。3.2人事部：公司内训练地点安排、资料管理，公司外训的安排，教育训练执行、考核及记录。a) 负责岗位轮换工作人员任职要求；b) 负责岗位轮换薪资调动；c) 负责季度、年度培训计划的制定及监督实施；d) 负责上岗基础教育；e) 负责组织对培训效果进行评估；f) 负责员工档案的管理。4各部门4.1营运部
2、负责需要轮换人员，原岗位的人员及工作安排；4.2生产部负责需要轮换人员，原岗位的人员及工作安排；4.3应工作需要提出岗位轮换培训申请。5 岗位轮换的要求5.1在欧麦咖公司工作满三年，且级别是师傅级别；5.2在任期间曾带出2位师傅级别学员和6位中工级别学员；5.3在任期间公司人事档案记录无记过和警告处分；5.4在任期间在门店和工厂表现良好， 无其他不良表现；5.5需通过岗位轮换考核；5.6第一次未通过考核的需延迟3个月再进行考评；欧麦咖技能学习流程图要求：需是师傅级别，并且带训出2位师傅，6位中工。在公司档案无记过，并且在店表现良好门店技术中心中央工厂9个月员工中工师傅6个月不合格考核合格区域督
3、导、店长烘焙长研发部岗位轮换合格考核员工中工师傅不合格为进一步稳定公司技术核心团队，并给广大技术员工提供一个广阔的技术发展平台，在专业层面提升技术水准，现推出“烘焙潜力之星”试行草案：一、凡成为公司“烘焙潜力之星”，即有资格调入总部研发室由卓总亲自带训研发新品（为期半年至一年）：二、门店人员“烘焙潜力之星”评定流程：在师傅（或以上）职位任职满三年-本人书面申请参评-技术部审核通过且人事部备案-进入目标人员带训阶段（自人事部备案之日起至少带出2个师付6个中工且经技术部考核通过） 进入工厂车间锻炼阶段（全方位学习烘焙工艺流程） 技术部考核通过-成为烘焙潜力之星 人事部发公告并正式调至总部研发室由卓总亲自栽培三、总部中央工厂车间人员“烘焙潜力之星”评定流程：中央工厂技术岗位任职满2年-本人书面申请参评-技术部审核通过且人事部备案-进入门店锻炼考核到师傅职位-晋升为师傅后报人事部备案进入目标人员带训阶段（自人事部备案之日起至少带出2个师付6个中工且经技术部考核通过）且师傅职位满三年-技术部考核通过-成为烘焙潜力之星-人事部发公告并正式调至总部研发室由卓总亲自栽培以上，自2013年4月1日起试行！
