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1、- 11 -Vegetables 2013.12试验研究大棚基质高低架槽式栽培方式对草莓生长的研究初探黄益鸿，曾小舟（湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙 410127）摘要：研究了自制基质高低架槽式栽培方式对大棚章姬草莓生长发育的影响。结果表明，高架槽式栽培的草莓在植株长势、叶片叶绿素和果实可溶性固形物含量及产量方面与地面槽式栽培、低架槽式栽培相比存在明显优势。关键词：草莓；基质；高低架槽式栽培设施无土栽培是一项先进的人工调控栽培技术，设施无土栽培不仅能促进植株的生长发育，提高果实产量和品质，也是解决设施栽培中重茬、土壤病害严重及根际有害物质积累问题的一条有效途径1-4。近年来各蔬菜产地开发
2、了用基质（泥炭土、堆肥等组成）或营养液栽培的各种不同类型的高架设施栽培新技术。目前中国在草莓设施栽培中较普遍应用的技术措施有：放养蜜蜂授粉、喷施赤霉素、假植育苗、加温与电照补光、安装滴灌设备、疏花疏果等5-9。草莓无土栽培技术在中国尚处于试验阶段，在生产上应用得很少。中国草莓设施无土栽培起步较晚，相对而言技术还不够成熟，因此结合农业设施生产的实际情况，探索出一套通用的大棚无土栽培模式及其简易管理方法尤为重要。笔者利用自配基质实行高低架栽培，以期找出较适合于草莓无土栽培的模式，为草莓无土栽培生产提供指导。1 材料和方法1.1 试验材料试验在湖南生物机电职业技术学院东湖校区蔬菜基地大棚内进行。供试
3、品种为章姬。定植时期为2012年9月下旬，带土坨移栽，双行种植，株行距15 cm20 cm。以塑料泡沫板做成栽培槽，深25 cm，宽30 cm。高低架分别以钢管构筑高约1.5 m、1.0 m、0.5 m的台架。自制栽培基质配方为泥炭土珍珠岩河砂311，每立方米基质中加入腐熟鸡粪10 kg混匀。在铺设地膜前、顶花序果实膨大期各追一次腐熟鸡粪，果实开始采收后每2周追施1次腐熟鸡粪或菜枯沤制的液态肥。生长期常规管理。1.2 试验设计设4个处理，分别为处理1：地面自制基质槽式栽培（CK），处理2：低架自制基质槽式栽培（高0.5 m），处理3：中架自制基质槽式栽培（高1 m），处理4：高架自制基质槽式栽
4、培（高1.5 m），共4种栽培方式。采用“品”字形设计排列，滴灌系统供水和补给液态肥，滴头孔对准两行的中心，流量为23 L/h。依据日照时间和排水量（一般为25%30%），每日供水5次，每次35 min。每处理68株，重复3次，管理同常规生产。1.3 试验方法1.3.1 不同深度地温测定于2012年1月中旬连续3 d测定各处理5 cm、10 cm、15 cm、20 cm处600、800、1000、1200、1400、1600、1800、2000地温，计算平均值并进行比较。1.3.2 叶绿素含量测定定植后50 d，每处理随机选取植株第2片展平的功能叶1015片，用打孔器取5 cm2，剪碎，称取0
5、.25 g于25 mL 80%丙酮中提取叶绿素，直到残渣无色为止。用722光栅可见分光光度计测定基金项目：2011年湖南省农业厅科学研究项目。蔬菜1312正文.indd 112013.11.28 3:31:41 PM- 12 -Vegetables 2013.12试验研究645 nm、652 nm和663 nm下的吸光度值，根据公式计算叶绿素的含量。叶绿素a浓度Ca计算公式如下：Ca（mg/L）12.7A6632.69A645叶绿素b浓度Cb计算公式如下：Cb（mg/L）22.9A6454.68A663类胡萝卜素浓度Cx.c计算公式如下：Cx.c（1000A6523.27Ca104Cb）229
6、叶绿素总浓度CT计算公式如下：CT（mg/L）A652100034.5以上公式中：A663、A645、A652分别为波长663 nm、645 nm、652 nm处测定的叶绿素溶液的吸光度值。叶绿素含量（mg/g）（CTV）（W1000）式中：CT为叶绿素浓度（mg/g），为提取液总体积（mL），W为取样鲜质量（g）。1.3.3 植株生长势评价于2012年11月25日调查，处理和对照各随机选取5株，调查株高、叶片数、中心展开叶往外数第3片叶叶柄长，利用SAS软件进行统计分析。1.3.4 产量、品质测定在采收期，定期采收各处理成熟果实并称重，计算平均单果质量、平均单株产量和每667 m2产量。采用
7、手持浆果硬度计测定果实硬度，用手持测糖仪测定果实可溶性固形物含量。2 结果与分析2.1 各处理5 cm、10 cm、15 cm、20 cm地温比较不同深度地温是反映处理基质内部环境条件的重要因子，栽培环境温度直接影响植物的生长发育。由图1可以看出，各处理5 cm、10 cm、15 cm、20 cm图1 处理及对照5 cm、10 cm、15 cm、20 cm处地温比较5 cm地温/15 cm地温/20 cm地温/10 cm地温/时间时间时间时间蔬菜1312正文.indd 122013.11.28 3:31:41 PM- 13 -Vegetables 2013.12试验研究地温的日变化趋势与对照基
8、本一致，而随着处理高度的增加，处理基质地温逐渐由低于对照变为高于对照。各处理不同深度地温随着处理高度的增加一天中变化幅度较大。经计算，处理2的5 cm、10 cm、15 cm、20 cm处日平均地温分别为9.1 、9.6 、10.2 、13.1 ；处理3的5 cm、10 cm、15 cm、20 cm 处日平均地温分别为9. 3 、9.8 、10. 6 、14. 8 ；处理4的5 cm、10 cm、15 cm、20 cm处日平均地温分别为9.5 、10.0 、10.8、15.0 ；而对照的分别为10.4 、9.6 、9.8 、9.8 ；各处理5 cm处日平均温度比对照低1.1 ，而10 cm、1
9、5 cm处日平均地温分别比对照高0.2 、0.7 ，20 cm处日平均地温则比对照高4.5 ，说明处理基质内环境温度条件与对照不同，两者存在差异。2.2 不同处理对草莓叶片叶绿素含量的影响不同处理由于栽植高度不同，光照强度差异较大。叶绿素是反映叶片生理活性变化的重要指标之一，是吸收光能的主要色素，参与光合作用的光能吸收、传递和转化，在光合作用中占有重要的地位。研究认为叶绿素含量的高低在一定程度上可反映叶片光合能力的强弱，而光合能力与作物产量呈正相关10-11。由表1可见，处理4、处理3叶绿素总量同处理1（CK）、处理2相比差异显著；处理3和处理4的叶绿素a、类胡萝卜素的含量差异不显著；处理4叶
10、绿素a含量显著高于处理l（CK）、处理2，略高于处理3；处理4的叶绿素b含量显著高于处理1（CK）、处理2、处理3；处理4的类胡萝卜素含量显著高于处理l（CK）、处理2，略高于处理3。2.3 不同处理对草莓植株营养生长的影响植株生长势可以反映植株生长环境的状况。由表2可以看出，章姬草莓植株的生长量在不同处理间有明显差异，处理1（CK）、处理2株高显著高于处理3、处理4；处理4叶片数显著多于其他处理；处理1（CK）、处理2、处理3植株的叶柄长优于处理4，但叶柄粗均小于处理4。说明栽培高度不同，光照、温度等栽培环境的变化影响草莓地上部的生长，随着栽培高度的增加，草莓植株生长量加大，草莓生长更加健壮
11、。2.4 不同处理对草莓产量、品质的影响草莓有机基质无土栽培的产量是非常重要的经济性状，由表3可以看出，处理4的平均单果质量显著高于处理1（CK）、处理2、处理3；由于处理4坐果数最多，因此处理4平均单株产量比处理3、处理2、处理1（CK）分别高5.1 g、22.0 g、29.1 g；处理4每667 m2产量显著高于其他处理。硬度和可溶性固形物含量是衡量草莓果实品质的常用指标。随着栽培高度的增加，果实的硬度增大，但差异不显著。处理4、处理3的可溶性固形物含量略高于处理1（CK）、处理2，差异不显著。试验结果表明，不同栽培高度对章姬草莓果实品质的影响差异较小，对产量方面的影响差异较大。3 讨论通
12、过比较不同栽培高度对草莓植株的生长、产量和果实品质的影响，结果表明高架槽式栽培的草表1 不同处理对草莓叶片叶绿素含量的影响处理叶绿素a/(mg/g)叶绿素b/(mg/g)类胡萝卜/(mg/g)叶绿素总量/(mg/g)l(CK)l.210 c0.341 c0.375 c2.170 b2l.306 b0.365 b0.432 b2.196 b3l.54l a0.379 b0.516 a2.54l a4l.562 a0.418 a0.537 a2.562 a表2 不同处理对草莓植株生长势的影响处理叶片数/片叶柄长/cm叶柄粗/cm株高/cm1(CK)6.0c12.64a0.25b15.58a 26.
13、5b12.52a0.27b15.35a 36.6b12.50a0.28b14.54b47.5a11.45b0.30a14.53b表3 不同处理对草莓产量、品质的影响处理平均单果质量/g单株坐果数/个平均单株产量/g667 m2产量/kg果实硬度/(kg/cm2)可溶性固形物/%1(CK)28.2c10.5 c158.5c1 218.4c0.72a10.25a228.6b10.8 c165.6b1 224.5b0.72a10.68a328.8b13.5 b182.5ab1 225.2b0.73a11.19a430.5a15.5 a187.6a1 326.8a0.75a11.26a蔬菜1312正文
14、.indd 132013.11.28 3:31:42 PM- 14 -Vegetables 2013.12试验研究莓在植株长势、可溶性固形物含量和产量方面与地面槽式栽培、低架槽式栽培相比存在明显优势，原因一是高架槽式栽培的生长环境较好，特别是光照条件好，有利于提高光合效率；二是高架槽式栽培的昼夜温差较大，有利于养分积累。该试验中，栽培基质地温随着栽培高度的增加，温度变化幅度增大，因而高架槽式栽培早晚基质根际温度略低于对照，加上温度变化大，草莓生长前期的物候期落后于对照。而随着根系的向下生长，高架槽式栽培植株所处平均地温逐渐高于对照，物候期相对加快，缩小了与对照的差距。在该试验中，地面槽式栽培、
15、低架槽式栽培的植株有些徒长，而高架槽式栽培植株的营养生长稍弱一些，有利于果实竞争力的相对增强，使更多的同化物流向果实，最终高架槽式栽培产量反而高于地面槽式栽培、低架槽式栽培。虽然地面槽式栽培的产量与高架栽培相比稍有差异，但生产成本却低很多。高架槽式栽培有利于形成品质较好的果实，且便于操作，但一次性成本较高。地面槽式基质栽培与有土栽培相比，可以解决草莓大棚栽培中的重茬、土壤病害严重及根际有害物质积累等问题，是一种值得推广的栽培方式。自制高低架基质槽式栽培能促进植株的生长发育，提高果实产量，更能合理利用设施空间，实行立体化栽培，是设施栽培中增产增效的一种有效栽培方式。将该试验结果运用到生产实际中，
16、可充分利用空间差、时间差、光照差、温度差、品种差，达到草莓的周年生产，获得十分可观的经济、生态和社会效益。栽培方式和基质是影响草莓植株营养生长状况的主要因素。光合作用是一个十分复杂的生理过程。光合效率既与植物自身因素如叶绿素含量、叶片厚度等密切相关，又受到光照强度、气温、CO2浓度等外界因素影响，如何改进栽培管理方式和基质科学配比有待进一步试验和探索。参考文献1 赵恒田,王新华.寒区草莓无土栽培品种与基质筛选试验J.农业系统科学与综合研究,2001,17(4):319-320.2 李富恒,王艳.草莓无土栽培营养液的配制及管理J.农业系统科学与综合研究,2001,17(3):210-211,21
17、4.3 朱立武,江晓东,杨建永,等.大棚无土栽培草莓生物学性状及其相关性研究J.安徽农业大学学报,2000,27(4):384-387.4 刘凤生,裴孝伯,李式军.冬草莓无土栽培技术的研究J.果树科学,2000,17(4):290-294.5 吉沐祥,李国平,霍恒志,等.大棚草莓基质栽培技术规程J.江苏农业科学,2005(6):98-100,142.6 蒋卫杰,郑光华,王浩,等.有机生态型无土栽培技术及其营养生理基础J.园艺学报,1996,23(2):139-144.7 张勇,张志国,苑学霞.不同基质对凤仙扦插效果的影响J.山东农业大学学报:自然科学版,2004,35(1):65-69.8 徐
18、桂磊,肖华山,李凤玉.我国无土栽培中有机型复合基质的应用研究J.福建农业科技,2004(6):37-39.9 孙玉凤,孙玉珂.施肥方法对生姜光合特性及产量的影响J.蔬菜,2012(10):67-68.10 徐惠风,刘兴土,金研铭,等.向日葵叶片叶绿素和比叶重及其产量研究J.农业系统科学与综合研究,2003,19(2):97-100.11 何军,许兴,李树华,等.水分胁迫对牛心朴子叶片光合色素及叶绿素荧光的影响J.西北植物学报,2004,24(9):1594-1598.蔬寿光首个蔬菜大棚光伏发电项目并网 发电种菜双丰收2013年11月19日，由国网寿光市供电公司参与建设的、寿光首个蔬菜大棚光伏发电项目华天新能源1 MW光伏农业蔬菜大棚发电项目正式并入国家电网。项目并网发电后，年均发电量近160万kW，除满足蔬菜大棚用电外，大部分将通过电网输送给周边居民使用，实现了发电、种菜双丰收，将打造观光、旅游、采摘、示范四位一体的综合模式，成为该市新能源领域建设的一大亮点。该项目占地12 hm2，被入选国家金太阳示范工程。作为寿光市供电公司“四大电力惠民工程”之一的节能降耗技术引领工程的重点工程，该公司协助提供接入系统方案制定、并网检测、调试等全过程服务。蔬蔬菜1312正文.indd 142013.11.28 3:31:43 PM
