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1、中国南方XXX抗热抗湿高产奶牛繁育生态园建设项目可行性研究报告项目名称：中国南方XXX抗热抗湿高产奶牛繁育生态园主管单位：承担单位：建设地点：编写单位：编写时间： 2010年5月项目名称：中国南方“XXX抗热抗湿高产奶牛繁育生态园委托单位：编制单位：咨询证书：工咨经理：主管副院长：院总工程师：院常务副总工程师： 主持完成人：主要参加完成人：第1章 总 论1.1 项目提要1.1.1 项目名称中国南方XXX抗热抗湿高产奶牛繁育生态园建设1.1.2 建设地点XXXXXXXXX，其果园受冰冻灾害而成为荒山。1.1.3 项目主管部门1.1.4 项目承担单位1.1.5 建设年限项目建设期为2年，自2010
2、年5月2012年3月1.1.6 建设目标年生产胚胎6000枚，通过分割移植胚胎10000万枚，繁育抗热 奶牛牛犊1000头，生产包装鲜牛奶1.8万吨，将养殖场的牛粪加工有机肥13000吨，建设年产20万立方米的沼气工程和污水处理工程，将生产的6万吨沼液和5400吨沼渣低价出让给当地的农户，以改善当地的粮食蔬菜品质。1.1.7 项目建设内容与规模1、奶牛饲养移植胚胎工程通过建设30栋牛舍、科技研发中心、分割车间等建筑，购置精子分离仪、二路式冲卵器、精子分离机、超声波探测仪、内窥镜或腹腔、显微镜操作仪、微针或微刀、胚胎冷冻仪、流式细胞器仪器，开展胚胎分割与移植，供应高产母胚胎、分割胚胎移植并自己繁
3、育高产牛犊。（1）采取母胚胎6000枚，自用1000枚，外供5000枚。养殖供体牛1000头、后备牛500头，年采取胚胎24枚/头，年计24000枚，年成功移植高产母胚胎6000枚，场内使用1000枚，可外销5000枚。（2）胚胎分割移植母胚胎10000枚。通过胚胎分割生产母胚胎20000枚，移植有效母胚胎10000枚。（3）生产高产母牛犊1000头。受体牛1000头，后备牛500头，年可产高产母牛犊1000头。（4）采取场内鲜牛奶加工，建设牛奶加工厂、冷库、牛奶运送车等，向XXXXXXXXX等地供应均质鲜牛奶50吨/d,年产1.8万吨。2、有机肥加工厂利用场内3000头奶牛排放的牛粪，加工生
4、产有机肥13000吨。3、沼气生产项目建设沼气池4个，每个200立方米，容积约800立方米，每天进粪便量15吨，污水12吨，中温发酵，去除率5060，滞留期20天。产气量600立方米天；项目产生沼渣：5400吨/年，沼液：6万吨/年。年产沼气20万立方米。1.1.8 总投资13384.95万元。其中，建设投资12698.30万元，流动资金686.65万元（铺底流动资金206万元）。项目建设投资中，建筑工程投资7290.87万元，占57.42%；设备购置2706.66万元，占21.32%；安装费712.72，占5.61%；工程建设其他费用2048.19万元，占16.13%。在项目工程费用1076
5、0.68万元中，饲养生产区工程投资5745.88万元，占45.2；管理生产区投资2882.52万元，占22.7；生活区工程投资613.5万元，占4.8；污水处理区投资408.15万元，占3.2；公用工程投资1110.63万元，占8.7。1.1.9 资金筹措项目建设本着多渠道筹措资金和企业自筹投资相结合的原则。申请专项扶持资金5000万元，融资贷款4000万元，企业自筹4384.95万元（含流动资金686.65万元）1.1.10 实施计划项目建设期为2年。项目实施期限：2010年5月一2012年6月。2010年5月2010年8月：完成项目前期工作，包括项目立项准备、批复以及项目前期筹备；完成建设
6、地点勘探、测量、设计工作以及项目报建，招、投标工作。2010年9月2012年1月：完成土建工程。2012年2月2012年4月：完成配套设备以及附属工程的采购安装工作。2012年5月：完成项目资料整理、结算审核，并进行项目验收。1.1.11 财务分析正常生产年份，项目主要财务指标如下：年均销售收入：8764万元；年均总成本：4945万元；年均利润：2693.5万元；投资利润率：19.40；全部内部收益率：13.17；财务净现值（税后，贴现率7）：4442万元。按全部投资计算所得税后内部收益率为13.17%，高于行业基准收益率7，净现值为4442万元（基准贴现率为7），动态投资回收期6.6年（含建
7、设期）。1.1.12 环境生态效益与社会效益项目的实施不仅改变了农民增收的途径，同时为规模化养殖示范提供了效益良好、环境良好的和谐发展实例，为促进鄱阳湖生态经济区建设，为构建和谐社会、节约社会有着十分重要的意义，对国民经济持续稳定发展、改善农村经济，建设社会主义新农村具有重要的推动作用。项目规模养殖，实施循环农业的技术手段，可减轻鄱阳湖水体富营养化有决定性作用。同时，农作物秸杆、奶牛粪便、生产污水、废弃秸杆可以通过无害化处理和发展循环经济，重新进入农业生态圈，无论是对环境的保护，还是推动循环农业的科学、持续发展，都具有积极的促进作用。项目建设不仅解决了南方饲养奶牛抗热应激的技术难题，为缓和“鲜
8、奶”禁运的区域矛盾，保证当地的居民和学生用奶需求，扩大南方奶牛的饲养量都具有十分重要的作用。利用胚胎移植技术，繁育南方抗热高产奶牛，使奶牛的产量从现有3500kg提高到5500kg，不仅使农户增收30004000元，而且项目移植的胚胎成本较从国外高产奶牛引进便宜50006000元/头，胚胎个体成本减少1200元/只。为南方高产奶牛的推广提供了良好的繁育平台。项目生产所需的秸杆、玉米杆过去都作为薪柴燃烧，造成了大量的温室气体排放，通过奶牛的转化，不仅过去的废弃物变成了新鲜的牛奶，同时奶牛排放的粪尿通过沼气工程变成了农村用能，实现了项目产出的零排放。项目生产的有机肥料，作为果园、农作物等改良土壤的
9、肥料，改变了土壤质地和保水保肥能力，减少了土地大量化肥带来的面源污染。初略估算，项目的实施，粪便处理、废水处理、减少环境投入和节约水肥等间接效益年达7500万元。项目的实施可以从根本上解决了养殖基地对社会环境造成的影响，可以保证养殖基地的可持续发展和参与农民的稳定收入，对农村社会的稳定和发展有着积极的作用。项目的实施，提供了循鄱阳湖区的劳动就业问题。总之，在鄱阳湖周边地区发展标准化规模奶牛养殖场，是既可发展鄱阳湖区经济、富裕农民，又能确保鄱阳湖水质安全的正确选择1.1.13 结论与建议该项目立项依据清楚，理由充分，目标明确，意义深远。项目经济建设与生态环境保护并重，适应市场经济发展的客观要求。
10、无论从经济效益、社会效益和环境生态效益上均可行，而且投资方向正确，发展前景良好，建议尽早扶持实施，以便发挥效益。建议：项目是一项综合的农业项目。因此，要求项目实施单位与相关的科研院所和大专院校在技术依托方面进一步健全合作机制，以保证新技术、新成果源源不断地向企业提供。项目承办单位进一步落实建设方案和建设资金，抓紧做好项目前期工作，尽快对具体建设地点所在位置进行勘察，以便根据实际情况确定建设方案，确保工程建设下一步工作的顺利进行。项目建设资金数量较大，企业单纯自有力量难以在短期内完成建设，项目产生的效益难以早日发挥，因此建设国家有关部门和银行信贷机构，根据项目的可行性分析，项目技术水平和资源环境
11、条件等，给予项目适当的扶持，以促进南方奶牛的健康快速发展。加大宣传力度，提高项目建设工程的知名度。由于各种因素的影响，广大的农户对胚胎奶牛的了解十分有限，产生的经济效益不清楚，限制了农民发展奶牛养殖的发挥。要利用各种手段，加大宣传力度，提高项目建设工程的知名度，调动种植户和养殖户的参与建设的积极性，促进循环农业的发展。1.2 可行性研究依据1、中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见（2007年一号文件）；2、国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发200731号）；3、全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006-2010年）4、江西省国民经济和社会发展第
12、十一个五年规划纲要； 5、江西省“十一五”时期循环经济发展规划；6、关于开发首都农业生态功能发展循环农业的实施方案；7、XXXXXXXXX；8、XXXXXXXXX；9、XXXXXXXXX的委托；10、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；11、投资项目可行性研究指南（试用版）；1.3 主要技术经济指标表11 主要技术经济指标表序号项目分类单位数量备注一产品分类1高产母胚胎枚6000正常年份2分割移植胚胎枚10000正常年份3高产母牛犊头1000正常年份4包装鲜牛奶吨18000正常年份5有机肥吨13000正常年份6沼气万M320正常年份7沼渣吨5400正常年份8沼液吨60000正常年
13、份二建设内容(一)饲养生产区1牛舍m2259202运动场m2648003分割车间m240004挤奶厅m236005干草库m221006青贮窖m270387精饲库m215008饲料调备车间m21650（二）生产管理区9有机肥加工厂房m2400010科技研发中心m26500 11牛奶加工厂m2220012办公综合楼m2360013冷库m2500续表11 主要技术经济指标表号项目分类单位数量备注（三）生活区14员工宿舍m2420015食堂m21750（四）污水处理区16兽医室m240017病牛舍m260018污水处理厂m240019沼气工程M32004个三投资和资金筹措1总投资万元13384.951
14、.1建设投资万元12698.31.2流动资金万元686.652资金筹措2.1自筹资金万元4384.952.2政府拨款万元5000.02.3融资借款万元4000.0四财务评价指标1年均销售收入万元87642年均总成本万元149453年均利润万元2693.54年均所得税万元2835投资利润率19.46投资利税率25.377全部投资内部收益率17.78税后8财务净现值(贴现率8)万元2695.83税后9静态投资回收期年6.6税后10盈亏平衡点%31.3第2章 项目建设的必要性和可行性2.1 项目背景2.1.1 利用娟姗奶牛的抗热性能发展南方抗热奶牛。浙江省金华市是著名的“南方奶牛之乡”，地处亚热带季
15、风区，全年平均气温在17.3，降雨量1436.2毫米,无霜期252天，相对温度26.9%，现有荷斯坦奶牛近3万头。在全球气温逐渐变暖的大环流下，中国南方气候更显异常。而荷斯坦奶牛品种存大不可忽视弱点，即抗热应激能力弱，不耐夏，倘若遇上如2003年7、8、8三个月气温在40-41持续高温的灾害性气候条件下，显得特别的不适应。加上停电 ，造成电扇无法转动，相当数量的荷斯坦奶牛（指成母牛）呼吸频率加快，表现严重的腹式呼吸和流涎、吐白沫状态，有部分奶牛倒地不起，甚至死亡。在这样的背景下，本项目由金华新骏奶牛技术研究所、金华职业技术学院生物工程学院等单位联合进行抗热奶牛的研究开发。娟姗牛（Jersdg）
16、原产于英国英吉利海峡南端的娟姗岛，是一个性情温顺，体型较小，高乳脂率和高蛋白质率的奶牛品种。还以耐热性和抗病力强而著称于世，在全球的饲养量仅次于荷斯坦奶牛。在新西兰奶牛群体中，绝大多数含有娟姗牛的血液；美国娟姗牛品系，冠军305天校正产奶量达11000公斤以上；在我国二十世纪五十年代，曾从英国引进娟姗牛，但以后逐步减少，直至2001年，广州市奶牛研究所，从美国引进高品质的美国娟姗牛品系，目前有存栏纯娟姗牛300头。经实地考察这些奶牛具有明显的耐高温、耐高湿、耐粗饲，身体强壮，以及鲜奶含乳蛋白质、乳脂率高和产奶量适中的特点，这为本项目的实施奠定很好的基础。因此本项目技术路线宜采取以娟姗种公牛（冻
17、精）为父本、荷斯坦母牛为母本交配生产娟荷F1代，连续级进至二代培育成中国南方 奶牛I型（含娟姗血液75%）；同时又引进以色列荷斯坦品种系种公牛（冻精）为父本，以娟姗牛为母本，交配生产荷娟F1代，并连续级进至二代，培育成以“ ”奶牛I型和“ ”奶牛II型（含荷斯坦以色列品系血液75%），并以 奶牛I型和 奶牛II型杂交或根据项目实际引进瑞士褐牛冻精复合，最后培育成为中国南方 奶牛III型”。2.1.2 针对南方奶牛的生产现状，突破抗热瓶颈，扩大南方抗热奶牛生产规模从全国奶牛分布上来看，北方七省奶牛存栏数占全国的比重在70%以上。从对广西和福建调查的结果看，奶牛饲养分布在北方原因有三个：一是南方各
18、省由于气候炎热、多雨，奶牛发病率高，成母牛产奶量一般仅为每头3000公斤，远低于北方各省，如北京6800多公斤，上海7000多公斤。二是南方饲养奶牛所需精饲料和优质牧草主要从北方购入，饲养成本过高，从而导致南方饲养黑白花奶牛的鲜奶成本过高，如福建厦门的收奶价格达3.65元公斤，远高于同期北京1.98元公斤的价格。三是由于加工业生产技术进步，超高温灭菌奶的出现，实现了奶的长期保鲜和远距离运输，以北方为基地的牛奶加工企业，完全可以实现在全国范围内的全年均衡销售，奶牛生产向南转移的必要性自然也日益减小。此外，南方水奶牛的发展，也会使我们所说的奶牛（黑白花）分布南移的趋势受到扼制。据调查，中国水牛存栏
19、2280万头，南方七省占77%，奶用水牛存栏占全国水牛总数的0.5%左右，约1.1万头，广东奶用水牛占全国的70%。国家已进行了多年的水牛改良工作，应进一步提高水牛的饲养管理及组织化程度，使南方奶牛业尽快实现以水牛为主的格局。2.2 项目建设的必要性2.2.1 是落实国家政策，改变奶牛“北多南少”养殖格局的需要国务院关于促进奶业持续健康发展的意见（国发200731号）指出：优化奶业布局，提高企业素质。科学设置乳品加工企业市场准入条件，严格准入制度，引导企业合理确定奶源半径和经济规模，防止加工企业盲目发展和低水平重复建设。鼓励企业通过资产重组、企业兼并等方式，合理扩大生产规模，提高市场竞争能力。
20、优化全国奶业布局，北方主产区要合理布局乳品加工企业，促进奶源基地与加工企业协调发展；南方地区要充分利用草山草坡发展奶牛养殖，重视奶水牛的发展，逐步扩大加工能力，缓解奶业发展“北多南少”的矛盾。乳品加工企业要加快技术改造步伐，调整产品结构，加强内部管理，自觉遵守行业规范；要建立稳定的奶源基地，避免和防止哄抢奶源。从全国奶牛分布上来看，北方七省奶牛存栏数占全国的比重在70%以上。而南方由于奶牛产奶低，生产成本相对较高等原因，一直制约着南方奶牛的发展。2.2.2 是促进现代化农业发展的重要措施奶业是农业现代化的重要标志，是我国农民增收的重要渠道。从总体上看，我国奶业发展起步晚，仍有很大的发展空间和增
21、长潜力。保持我国奶业持续健康发展，是优化农业结构，建设现代农业的需要；是促进产业进步，增加农民收入的需要；是改善居民膳食结构，增强国民体质的需要。当前，我国奶业经过连续多年高速增长后，正处在从单纯的数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。各地区、各部门都要主动顺应这一趋势，抓住机遇，迎接挑战，统一思想，真抓实干，努力把我国奶业发展推向新阶段。2.2.3 是推进养殖方式转变，推进产业化经营的需要通过发展规模养殖小区(场)等方式，加快推进养殖环节的规模化、集约化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而散问题。到2012年，奶牛规模养殖的比重要有较大幅度提高。把提高原料奶质量放在突
22、出重要的位置，努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量，降低菌落总数。大力推广科学饲养技术，加强饲草料基地建设，扩大青贮饲料生产。加快普及机械化挤奶，减少生产环节的污染。认真落实以防为主、防治结合的方针，切实加强奶牛疫病防治，有效降低传染病、多发病发病率。加强饲养环节的技术服务，努力提高基层畜牧兽医人员业务素质和进场入户服务水平。大力发展以奶农为基础、基地为依托、企业为龙头的奶业产业化经营方式，形成奶业产业链各个环节相互促进、共同发展的格局。鼓励乳品加工企业通过订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销关系和紧密的利益联结机制，更好地发挥企业的龙头带动作用。积极扶持奶
23、农合作社、奶牛协会等农民专业合作组织的发展，使其在维护奶农利益、协商原料奶收购价格、为奶农提供服务等方面充分发挥作用。地方人民政府要加强对原料奶收购价格的指导，防止奶价过低损害奶农利益。建立原料奶质量第三方检测制度，逐步实现原料奶收购的优质优价。县级有关部门要加强奶站管理，规范原料奶收购秩序，严厉打击掺杂使假、强买强卖、压级压价等违法违规行为。国家采取有效措施，稳定饲料价格。2.2.4 是加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平需要加强奶牛良种繁育，加大良种推广力度，优化奶牛群体结构，不断提高奶牛单产水平。有关部门要抓紧制定奶牛品种改良计划，切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工作。相关扶持
24、政策要与提高奶牛单产水平的目标挂钩，充分发挥政策的推动作用。国有种公牛站要尽快改制为自主经营、自负盈亏的企业，增强为农服务意识，提高服务水平。到2012年，力争奶牛良种覆盖率提高到60%，奶牛平均单产水平提高到5.5吨。2.2.5 是实施农村生态环境资源可持续发展的重要措施项目的建设，将形成XXXXXXXXX新的经济增长点。由于该项目将项目生产的废弃物，加工生产成有机成品肥料，并充分利用当地的薯藤、秸杆等资源，加工成饲料，实现农业副产品的良性循环，又提高了农产品的档次，对促进区域经济发展、农民增收具有积极的推动作用。循环农业是当今农业和农业科技发展的前沿，发展循环农业必将带动相关技术、相关产业
25、（如沼气相关产业、有机肥生产相关产业、生物农药、生物病虫害防治相关产业、食用菌产业等）的健康发展，对不同经济领域发展产生直接、间接的带动作用。2.3 项目建设的可行性2.3.1 符合国家的产业政策该项目符合国家提出的中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要和中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见的要求，符合江西省及 县农业发展总体战略，有利于促进社会主义新农村建设。国务院发布的国务院关于促进奶业持续健康发展的意见指出：加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平。加强奶牛良种繁育，加大良种推广力度，优化奶牛群体结构，不断提高奶牛单产水平。到2012年，力争奶牛良种覆盖率提高到6
26、0%，奶牛平均单产水平提高到5.5吨。推进养殖方式转变，提高原料奶质量。通过发展规模养殖小区(场)等方式，加快推进养殖环节的规模化、集约化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而散问题。到2012年，奶牛规模养殖的比重要有较大幅度提高。积极发展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制。大力发展以奶农为基础、基地为依托、企业为龙头的奶业产业化经营方式，形成奶业产业链各个环节相互促进、共同发展的格局。)优化奶业布局，提高企业素质。科学设置乳品加工企业市场准入条件，严格准入制度，引导企业合理确定奶源半径和经济规模，防止加工企业盲目发展和低水平重复建设。鼓励企业通过资产重组、企业兼并等方式，合理扩大生产规模，提
27、高市场竞争能力。优化全国奶业布局，北方主产区要合理布局乳品加工企业，促进奶源基地与加工企业协调发展；南方地区要充分利用草山草坡发展奶牛养殖，重视奶水牛的发展，逐步扩大加工能力，缓解奶业发展“北多南少”的矛盾。乳品加工企业要加快技术改造步伐，调整产品结构，加强内部管理，自觉遵守行业规范；要建立稳定的奶源基地，避免和防止哄抢奶源。健全质量标准体系和标识制度，规范市场秩序。统一并严格执行国家标准，完善原料奶质量标准体系，抓紧按照生鲜乳品卫生标准修订原料奶收购标准。引导乳品消费，开拓奶业市场。通过多种形式在全社会广泛宣传和大力普及奶类营养知识，培养国民乳品消费习惯，引导城乡居民扩大消费，特别要注重培养
28、青少年消费群体。加大国家学生饮用奶计划的推广力度，完善学生饮用奶定点生产企业扶持政策，扩大学生饮用奶覆盖范围。鼓励企业加强新产品开发，满足不同群体的消费需求。完善乳品物流配送体系，积极开拓中小城市和农村消费市场。2.3.2 拥有雄厚的技术力量项目承担单位XXXXXXXXX科技发展有限公司是由浙江省民营科技研究所金华新骏奶牛技术研究所投资在XXXXXXXXX 创办的民营企业，主要从事奶牛养殖、繁育、饲料、有机肥、牛奶、肉制品加工等业务。公司与XXXXXXXXX订立了原柑桔场500亩荒山的租赁合同，租赁期50年，用于创办“XXXXXXXXX奶牛繁育科技园”。具有许多丰富实践经验的技术人员。中心本公
29、司现有了科技人员8名，其中具有研究员、副研究员（高级畜牧师）以上职称的6人，其它工作人员4人。另外，中心成立了集多部门专家、教授、学者等组成的咨询组，咨询组由10多位理论及实践经验丰富的专家组成，他们对 奶牛发展、生产情况研究深入，这为项目的顺利实施提供了充分的技术基础。另外，项目依托金华职业技术学院生物一程学院、江西省农林科学院、南昌大学的技术优势，这些技术依托单位具有熟练掌握和运用抗热奶牛繁育、牛粪加工、饲用技术、粪便沼气综合生产技术、沼渣综合利用（以有机肥生产为主）技术、奶品加工、农村污水处理中水再利用技术等能力，其可为项目的顺利实施提供强大的技术支撑。2.3.3 具有丰富的实践经验中国
30、南方XXXX抗热抗湿高产奶牛繁育生态园建设项目是利用具有自主知识产权的“XXXXXXXXX”“XXXXXXXXX”“XXXXXXXXX”等抗热奶牛繁育技术为基础，开展抗热奶牛的良种繁育、奶加工、牛粪无害化处理等相配套的技术为手段，实行南方奶牛的繁育推广。在繁育技术条件上，公司的前身XXXXXXXXX奶牛研究所已经形成了自己的知识产权体系，并在浙江金华开展了一定的繁育，是由于受饲料、用地等条件限制才移师江西的，公司已经为浙江金华提供了近千头的抗热奶牛良种。在奶产品加工方面，公司前身的研究所现在自有奶牛210余头，每年产奶近千余吨，通过学生奶配送等产品生产，熟练掌握了奶产品的加工工艺技术和产品质量
31、管理操作技术规范要求。利用奶牛排放的粪尿生产沼气和有机肥料的生产技术，在我国的北方的奶牛集中养殖的河南、山东、山西等地均在推广应用，公司已经派员学习培训，并与加工设备厂家订立了设备供应与技术培训的合约，为有机肥料的生产提供了坚实的基础。2.3.4 配套的农业资源条件XXXXX县种植业和养殖业基地已形成规模，是当地村民的主要收入来源。全县现有宜耕面积75万亩，耕地面积42万亩； 其中水田面积39.8万亩；水稻常年播种面积54.7万亩。境内植被覆盖率高，空气清新，水质纯净，土壤清洁；境内无工业污染源。山林优美，山水空灵，优美的自然景观和丰富的人文资源相得益彰，为XXXX县发展旅游业、生态农业、观光
32、农业创造提供了良好的生态环境，也为奶牛的规模发展提供良好的饲料资源和饲草种植基地。同时XXXX县有5万亩猕猴桃果业基地（为江南最大的中华猕猴桃之乡）、6万亩蔬菜和近几年发展起来的百里花卉苗木生产基地需要大量的有机肥料，为绿色无公害的果品生产、蔬菜生产需要大量的有机肥料，项目的建成为这绿色无公害产品的生产提供近万吨的有机肥料。这些都是潜在的良好的资源条件。将项目生产的废弃物变成了项目区内可循环利用的农业资源，对保护鄱阳湖的生态环境，提升鄱阳湖经济的产品市场竞争能力具有巨大的推动作用。2.3.5 具备完善的营销机制目前XXX县无论是沼气生产、有机肥生产、食用菌生产，还是废物综合利用，均是由龙头企业
33、（或公司）带动。通过项目产业的发展，形成了“公司+农户”的经营模式，“公司合作社农户”的销售模式，保障了循环利用产品在市场上快速销售，带来可观的经济效益。因此，完善的营销体系，为项目的顺利实施与发展提供了广阔市场潜力。第3章 市场供求分析与预测南方“抗热”奶牛繁育场建设的胚胎移植是以华东六省及两广市场为主要市场，同时兼顾湖南、云南、贵州、湖北等省的市场需求。生产的有机肥市场以当地的饲料种植农户和果园、蔬菜生产户为主要市场需求，奶牛场生产的鲜奶或奶加工品以当地的学生及附近XXXXXXXXX的需求市场为主，均由当地的销售龙头企业进行开拓和经营，参与其中的龙头企业均有多年的农产品经营基础，市场营运条
34、件非常成熟。3.1 抗热奶牛胚胎移植市场分析3.1.1 奶牛需求现状分析由于奶牛产量低，奶类价格下滑等因素影响，据农业部统计，当前奶牛养殖比较效益持续下降，全国的养殖户出现了不同程度的亏损，奶牛养殖效益每头平均比年减少元。这一消息证明全国奶业已进入微利时代。专家建议，养殖户应把年产奶量4.5吨以下的牛和病牛尽快淘汰掉，趁现在牛价低可根据自身条件适当增加年产奶量在吨以上的好牛。同时，加强防疫灭病，让牛少生病，这样才能保存实力渡过难关。这一时机是抗热奶牛需求转折时期，预计在未来数年内，抗热高产量奶牛品种需求量将大幅增加。3.1.2 奶牛需求趁势分析 全国现有奶牛饲料量近几年来保持稳定的增长势头，但
35、是在南方各省牛奶饲养量仍然徘徊不前，主要原因是高温高湿高热环境下生产的热应激对奶牛产奶量带来严重影响，因此抗热奶牛需求旺盛。以在经济发达的广东省为例，2006年广东省奶牛存栏量5.05万头，其中成乳牛3.33万头，牛奶总产量12.48万吨，人均占有量1.34千克。远低于全国的平均占有水平，因此发展南方抗热奶牛具有广阔的市场前景。预计在2015年，南方抗热奶牛的饲养量超过160万头，产奶量超过750万吨。3.1.3 奶牛胚胎移植市场潜力分析我国政府为了实现农业产业化结构的战略性调整，十分注重发展壮大以奶牛为重点的饲养业，出台了一系列的政策积极推进奶业产业化。各级农业行政部门和相关的业务技术单位及
36、科技人员，采取了许多切实有效的措施，有力地推动了我国奶牛业的发展。但是，若要从根本上改变我国奶牛的现状，加快良种培育与推广，以期在尽可能短的时间内达到提高牛群总体质量的目的，必须建立奶牛良种繁育基地，大规模的应用胚胎移植技术。3.1.3.1 奶牛胚胎移植的经济增收潜力为计算和理解方便起见，奶牛数量以某地区年末存栏数3万头估算，现有奶牛产奶量以5500千克计，采用胚胎移植，可使胚胎奶牛305天标准乳量达到7500千克，在原基础上净增2000千克，按现实奶价，每头每年增收人民币4000元。当奶牛改进量为10时，年增产量为6106千克；达到50时，年增产量3107千克。当奶牛被全面改进之后，年增产量
37、高达6107千克，年增收12亿元。换种算法，即当某地区奶牛平均产奶量为7500千克时，达到现今产奶总量，只需饲养22万头奶牛，也就是说在维持产奶总量不变地前提下，可减少奶牛8000头。因而，奶牛饲养成本将大幅度下降。如果产奶量有望进一步提高的话，其效益那就更可观了。3.1.3.2 奶牛胚胎移植的产能分析目前市场上高产奶牛价格每头至少是15万元。作为供体一年采胚4次，每次按稳妥数字计，平均得到6枚胚胎，利用4年，一生采胚共96枚；饲养成本为2万元，则每枚胚胎成本约360元。加上移植所需的必要的仪器、设备、人工、交通等费用300元，合计每枚胚胎共需成本660元。胚胎成功率与性比例各为50 ，那么，
38、最终所得每头母犊的成本为2640元。计入养至初产时的成本4500元，则只需花上7140元奶农便可获得一头高产奶牛。与市场价格比较，每头节省7680元。眼下国内许多地方从加拿大引进荷斯坦奶牛的胚胎每枚价值人民币2000多元，成功移植至少也需上万元计入养至初产时的成本4500元，每头仍需15万元左右，这在价格上与购买活牛并无多大区别。因此，如果在我国大规模地建设自己的奶牛良种繁育基地，那情形就完全不同了。假设该基地只饲养高产奶牛100头，如前所述，一年可产胚2400枚，除去成功率和性比例的因素，最终得母犊600头。等这些胚胎母犊成熟后再行胚胎移植，一年之内就可以获得母犊21600头。况且，依托本地
39、的繁育基地，利用胚胎移植技术，除了节省成本、节省人工、节省时间等原因外，更深层次的意义还在于能从以下几个方面保证我国奶业的可持续发展：第一， 质量可靠，健康安全，切断疾病的传播途径。第二，加快人才培养，依靠技术优势，为胚胎移植的产业化奠定基础。第三，改良本地黄牛，生产优质奶牛，促进乳品工业开发研制新工艺、新产品。第四，进行相关的饲养管理技术研究，确立高产奶牛的饲养模式，制定管理操作规程，提高奶牛的科学管理水平。从而使我国奶牛业不仅在品种上而且在技术上，都处于世界前列。综上所述，改良牛群，实现我国奶牛业的优质、高产和高效，将有利于进一步满足人们日益增长的生活需 ，增强在国内外市场中的竞争能力；有
40、利于调整农业产业结构，增加农民收入，促进我国的良种循环，加快农业现代化建设；有利于提升我国奶牛的科学饲养管理水平。因此，我国奶牛胚胎移植，其前景是十分广阔和诱人的。3.1.4 我国奶牛胚胎移植市场分析 目前我国奶牛胚胎的年供应量为2.67万枚，市场需求是为5万枚，且按照年均610%的速度增长，因此，目前市场是供不应求的现状，在未来5年内，供需矛盾难于缓和，主要是胚胎移植技术的生产和技术条件要求较高，奶业利润的低位徘徊，使许多投资者持币等待。3.1.5 奶牛胚胎移植市场预测抗热奶牛的南方市场主要在广东省、浙江省、安徽省、江西省、福建省、湖南省等，随着人们对鲜奶的需求的增加，奶牛养殖逐渐向南方转移
41、，但是南方的高温和高湿条件，不利于奶牛产量的增加，从目前的调查数据来看，由于采用先进的管理技术和抗热应激性能品种，南方奶牛的产量也在增加，2006年上海的产奶量达7000公斤，在全国处于领先水平，经行业预测分析，未来南方奶牛的数量将直线上升趋势，利用胚胎移植技术是加速抗热应激性能品种的有效办法。表3.1奶牛的饲养量预测省份200720082009201020112012201320142015广东5.16.17.38.710.511.512.713.915.3福建4.35.26.27.59.09.910.811.913.1浙江7.59.010.813.015.617.118.820.722.8
42、江西3.84.96.48.310.913.015.618.822.5合计20.725.230.737.545.951.558.065.373.8依据对南方饲养量的预测，预计未来抗热奶牛需求量预测如下，到2015年达42.3万头，具体预测结果如下：表3.2胚胎移植抗热奶牛需求预测省份200720082009201020112012201320142015广东0.60.91.42.13.24.87.210.816.1福建0.40.50.81.21.82.74.06.09.0浙江0.50.81.21.82.74.16.29.213.8江西0.10.20.30.40.71.01.52.23.3合计1.
43、72.53.75.68.412.518.828.242.3按照成长曲线分析，根据预测分析，抗热奶牛的需求量在南方主要省份2010年、2015年分别达到5.6万头、42.3万头。3.2 有机肥市场分析XXXXXXXXX对优质有机肥的需求量较大。项目区农作物播种面积达到100万亩，以每亩施有机肥50公斤计，需要施肥5万吨，一年种植多茬需要肥料将会更大。目前， 县有机肥的需求量在不断上升，已经从2003年的230吨左右，上升到了2008年的1500吨以上。本项目生产的有机肥1.3万吨，可以填补当地市场缺口。项目生产的有机肥具有较强的市场竞争优势：1、产生的营养元素全面，且菌种活性高，单位产品肥效高，
44、固氮、解磷、解钾等作用比市场上同类产品高1530%；2、产品耐受恶劣条件能力强，繁殖速度快，如固氮解磷菌，不到20分钟繁殖一代，产品易于保存，自然环境下产品保存两年，菌体存活率为75%，菌体中芽孢率所占的比例高。由于生物肥中的微生物在施用过程中，需要耐受较为恶劣的环境，微生物中芽孢的数量直接关系到肥效的高低，在本产品中芽孢数量达到微生物总数的90%以上。3、生产成本低，工艺稳定。经过2年多的摸索，在菌体收集、发酵、培养基配方优化方面，都作了很大的改进，找到了廉价的替代品。目前本产品的生产成本已大大降低，单位吨成本比同类产品要低10%以上。此外，经过多次中试，工艺条件已较为成熟，产品种类多，成熟
45、度高。4、原料来源广泛，经过课题组的多次试验，目前本产品的原料来源已大大拓展，可根据现有条件，因地取材，与其它工程进行配套。3.3 奶制品市场分析3.3.1 全球未来10年全球乳品市场仍将以需求增长为主美国乳品出口协会总裁汤姆苏博在中国乳制品工业协会第十一次年会上称，未来10年内，国际乳品市场将以需求增长为主，而中国将是对这一需求影响最大的国家。据LandellMills分析，未来10年，全球乳品市场预计将产生原料乳供应缺口224万吨。到2010年，全球乳品贸易需求将在现在500万吨的基础上增加100万吨。这新增的100万吨乳品贸易中，美国以外地区的增长估计少于45万吨，在特殊条件下，最多增长75万吨。中国和俄罗斯是乳品需求量增长最大的国家。其中，中国的乳品需求量将在2010年增长到216万吨，俄罗斯的乳品需求量将增长799万吨。LandellMills认为，就世界范围而言，乳制品市场需求在很大程度上将取决于全球社会和经济发展的形势。如果发展中国家的城市化进程和收入增加继续维持增长趋势，乳制品市场需求将会继续增加。而就今后10年而言，影响全球乳品贸易需求的主要因素是经济增长和贸易准则的变化。其中，全球经济增长产生的影响更大。
