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1、果树生产技术课程教学演示文稿,编者：黄海生,果树生产技术沙糖桔生产技术,沙糖桔,树势健壮，树冠中等，根系发达，枝细密、稍直立，发梢力强。早结丰产稳产，一般种植3年可结果，5 年以后盛产期。单株产量有100150斤，高产者达350-400斤。果实扁圆形，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，无籽，品质优良，耐贮藏。广西沙糖桔主要分布在梧州、苍梧、岑溪及桂林荔浦、阳朔等地。,沙糖桔,沙糖桔生长结果特点,1.温度：要求年平均温度约在18-21，无霜期360天以上。年平均湿度83%，降雨量1700-1800毫米。2.树冠开张，呈圆锥状圆头形，发梢能力强，枝条粗度中等，较长，茂密，上具有刺、粗枝刺较长，弱枝刺短
2、或不明显。3.果实近圆形，橙红色，果纵径3.6-4.3厘米，横径4-5.5厘米；果实于11月下旬至12月上中旬成熟。4.在广东主产区花芽分化约由10月下旬至11月上中旬开始，2月初现蕾，3月上中旬开花，3月底至清明前后谢花。5.生理落果，开花后至谢花时出现第1次，谢花后约25天开始第2次，一般在6月20日左右停止。,沙糖桔生产主要问题：,容易衰退，树体寿命短，产量不稳定，落花落果严重裂果叶子黄化,一、种植,种植密度：3m2-2.5m种植坑：1m1m0.8m施足基肥：每穴施农家肥 15kg、过磷酸钙 0.5kg、石灰0.25kg。,1.选择最适宜的生态区种植,2、选择健壮、无病毒的良种苗木,3.
3、合理密植：砂糖桔种植密度：3(2-2.5)m,4.大坑大肥,5、合理规划，做好水土保持,山地果园横向竹节沟（图）,二、促梢放好内膛春梢和秋梢,放好内膛春梢和秋梢，抹除外围春梢、夏梢和冬梢，培养健壮的结果母枝和立体挂果树型。沙糖桔春梢和秋梢是翌年的结果母枝。进入挂果的幼年树，其外围春梢生长旺盛，不利于花的生长发育和内膛春梢生长。因此，必须将外围春梢全部抹去，保留内膛春梢。放梢时间：秋分前后 5d，这个时间抽的秋梢，既能保证枝梢充分老熟，又能使果实生长，而且不再萌发冬梢，即使萌发也是零星且极弱。,培养健壮秋梢,1、施促梢壮果肥：一般放秋梢前15 d应施速效复合肥1次，施肥量按每株、每产50 kg鲜
4、果的约施硫酸钾型复合肥1-1.5斤、过磷酸钙1斤、硫酸钾05-1.0斤。幼龄树施足梢前肥，统一放秋梢；对次年进入结果的，其秋梢宜在处暑前放出。2、结合夏剪，即对霸王枝、病虫枝、交叉无果枝和扫把枝进行适量修剪。,培养健壮秋梢,3、保护新梢，注意防治新梢和幼果的病虫害。重点防治：潜叶蛾、锈蜘蛛、矢尖介、溃疡病等。尽早防治潜叶蛾。在秋梢出芽米粒大时开始用药，可用5%啶虫脒乳油4000倍液，交替与1.8%阿维菌素乳油3500倍液，25克/升氯氟氰菊酯乳油（乡村顶尖）2500倍液进行。一般在9月气候干燥时，是锈壁虱发生的高峰期，也是矢尖蚧第三代发生期，要抓紧时间防治。可交替喷施1.8%阿维菌素3500倍
5、液，或57%炔螨特乳油（突炔）2500倍液，或480克/升毒死蜱乳油（将军王）1000倍液。,培养健壮秋梢,3、保护新梢，注意防治新梢和幼果的病虫害。病害主要是炭疽病，经常雷阵雨条件下，该病最易暴发，可用25%万富地水乳剂2500倍液专业防治。如遇台风天气，要注意防治溃疡病，可在台风天气前后用农用硫酸链霉素各喷施一次。,三、控梢促花,1.控水促花：控水措施既能控制冬梢的抽生，又能积累枝梢的营养，有利于次年成花。但是，制水以植株叶片晴天中午有少许卷曲为宜；若控水过度，应轻浇水或喷叶面肥保叶和促花。该工作应在12月上旬之前进行。2.断根促花：翻地断根可以结合施肥在小寒至大寒期间进行。大坡镇果农通常
6、的做法是：在11月中下旬植株秋梢老熟后，对果园进行全垦，用锄头将土块翻转，靠近树干处应浅锄，遇到粗根即停止强行翻土；离树干远的地方应锄1525 cm深，锄后不碎土，让其露晒一段时间。翻土断根应看树龄、树势和天气情况以及果园管理水平而定。弱树一般不断根，以免造成树体伤害。,三、控梢促花,3.环割促花：一般在12月中下旬进行，可控制冬梢，提高秋梢碳水化合物的积累，从而促进花芽分化。4.药物促花：在11-12月用15.0%多效唑200400倍液叶面喷施12次，具有明显的促花作用。,四、保花保果,1.施足春芽肥和促花肥。树势健壮、叶色浓绿的树：在谢花后至第2 次生理落果期间（4 月上旬至 6 月上旬）
7、控制施肥，以免引起生理落果，可进行根外施肥，满足花果发育所需的氮素及其他微量元素。树势较弱、叶色淡绿的树：在 4月下旬至5 月上旬应适当补施少量的复合肥。第 2 次生理落果后（6 月上旬）施稳果肥，每株施尿素 0.05kg、磷肥 0.05kg、钾肥0.1kg。注意：控氮肥，只施磷钾为主的复合肥，以免引起春梢生长过旺而造成落花或花质不好。,四、保花保果,2.控制夏梢夏梢萌发会引起生理落果，应控制夏梢萌发谢花后60d 内不施肥；用人工抹除夏梢；喷砂糖桔控梢素,四、保花保果,3.环割保果在谢花后20d 内，如树体健壮旺盛、叶片浓绿，或雨水过多，进行2 次环割保果；如树势较差，叶片较浓绿，则环割1 次
8、。,环割注意问题：,环割刀：0号刀割出的是象一条线；1号刀强以割出大约1mm的树皮，2号刀可以割出约2mm的树皮；做法：一般的壮旺树用1号刀，较大的壮旺的盛产树就用2号刀，树势较差的或头年的树一般都用0号刀，泛黄的树一般就不用割了。一般在春稍将老熟就开始割第一刀，一直控制在5月中旬到6月初就让环割口愈合就可以了，壮旺的树迟点，差的树早点愈合。一般0号刀间隔约6到10天，1号刀间隔10到18天，2号刀间隔15到20天。,四、保花保果,4.喷叶面肥和激素保果保果药剂：调节剂+叶面肥+杀虫药+杀菌药调节剂：赤霉素（最常用）、细胞分裂素（第一次放）、芸苔素叶面肥：树旺的可能选用高钾类的，最好是带有各种
9、微量元素的，可促春稍早老熟和小果膨大；树差的最好加些有机类的叶面肥；杀虫药：可用阿维菌、万灵水、啶虫咪等任一样。杀菌药：主要是防炭疽病，,喷叶面肥和激素保果,花蕾期可结合防治病虫害，用 2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂的混合液，叶面喷施 1-2 次。在谢花后用 0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+40ppm“九二”（或 5ppm 2，4-D）的混合液喷施；在谢花后 20 天左右即第二次生理落果前 5-7 天，用 0.3%尿素+0.4%磷酸二氢钾+50ppm“九二”（或8ppm2，4D）的混合液喷施。此外，在 7-8 月份喷一次 20ppm 2，4-D，能起到壮果的作用。,四、保花保果,
10、5.做好开花前后的病虫害防治主要病虫有疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾等防治炭疽病、疮痂病：可用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷杀防治；防治红蜘蛛、锈蜘蛛：可用3%克螨特乳油2000-3000倍液或 20%哒螨酮可湿性粉剂3000-4000倍液喷杀；防治介壳虫：可用48%乐斯本乳油1000倍液或40%速扑杀乳油1000倍液喷杀；防治潜叶蛾：可用10%氯氰菊酯乳油3000倍液或25%杀虫双水剂 250 倍液喷杀防治；防治花蕾蛆：可用90%晶体敌百虫800倍或10%氯氰菊酯乳油3000倍液喷杀；开花期慎用或不用杀虫剂、杀菌剂等农药。,五、沙糖桔
11、冬季管理,1、控制肥水。采收前3045天要控制氮肥的施用，防止氮肥过多，以免抽发冬梢，降低果实糖度，风味较差。一般采收前710天停止灌水，以保证采收时的果实风味和耐贮性。2、分批采果。结果树要及时分批采果，采果要做到先熟先摘，后熟后摘，一果两剪，轻拿轻放。,五、沙糖桔冬季管理,3、全垦果园，扩穴改土。对果园进行浅耕1012厘米，并适当露晒根。果树种植两年后，根系就会充满定植穴，在植株相对方向挖长1米，宽、深各60厘米的坑，将绿肥、杂草、土杂肥等填入坑内，撒适量的石灰，再盖上表土，加入适量的饼肥或腐熟的禽畜粪，一层一层将坑填满，高出地面510厘米。,深翻改土,五、沙糖桔冬季管理,4、保绿叶过冬。
12、沙糖桔冬季叶片保持青绿，不落叶或少落叶，来年开花结果就有保障。（1）防旱：土层浅薄的树应培土培肥，过于干旱应适当灌跑马水；（2）防治病虫害：柑橘螨类及黄斑病等都会造成大量落叶，要做好防治工作；（3）采果后喷一次15PPM2，4-D混合绿旺一号1000倍液，对防止和减轻不正常落叶有一定的作用。,五、沙糖桔冬季管理,5、促进花芽形成（1）施花芽分化前肥。沙糖桔的花芽化化在12月左右，故11月施肥很重要，以施经沤制的饼麸液肥或畜粪肥，复合肥为宜，切勿偏施氮肥，喷0.30.5%磷酸二氢钾或1%复合肥液23次，也有助于花芽形成。,五、沙糖桔冬季管理,5、促进花芽形成（2）适当控制水分。11月中下旬开始减
13、少水分供应，以提高树体的体液浓度，这对生长壮旺的幼年结果树花芽形成特别有效。平地桔园“立冬”挖深排水沟，降低地下水位，以12月上中旬控水到当年秋梢叶片中午微卷，早上叶展开，保持20天左右，至内膛枝春叶轻微脱落，土壤出现微龟裂即止。如秋梢叶片卷至早上还不恢复，就要灌跑马水，以防落叶。,五、沙糖桔冬季管理,5、促进花芽形成（3）断根、环割、弯枝、扭枝。断根：25年生平地桔园于12月在树冠滴水线行距两侧深锄20，并扒开土晒根，晒到当年秋梢叶片中午微卷即可覆土。环割：对25年生树可环割主干，5年生以上大树最好环割主枝或次主枝，将枝干皮层全部割断成环状，而不伤木质部。环割或扎铁线时间以12月中旬至1月上
14、旬为宜。弯枝、扭枝：对生长壮旺的较直立的枝梢在秋梢老熟后11月进行。,五、沙糖桔冬季管理,5、促进花芽形成（4）喷施多效唑。在秋梢转绿成熟期，喷多效唑0.05%，喷布树冠中上部秋梢至滴水为止。翌年这些秋梢即显著增加花量。在12月中下旬使用该药亦有促花作用，但不宜在衰弱树上使用。,五、沙糖桔冬季管理,6、防寒防冻。未采收或留树保鲜果的果树要做好防寒防雨工作。一开通果园排水沟，防积水。二增加果园覆盖物以提高地温。三对留树保鲜的果树采取土壤增施腐熟有机肥，叶面喷施有机液肥或高钾叶面肥，增强树体抗寒能力。四用塑料薄膜覆盖树冠，防寒防霜又防雨。五当霜冻来临时，在果园连续升火薰烟。,五、沙糖桔冬季管理,7
15、、修剪清园喷药（1）修剪。在采果后进行，以轻剪为原则，“留强去弱，留疏去密，剪内少剪外，剪弱少剪强，保持内通外旺。”主要修剪荫枝、无结果能力的衰弱枝、落叶的结果枝、枯枝、病虫枝、相互交叉的重叠枝等，集中烧毁。,五、沙糖桔冬季管理,7、修剪清园喷药（2）清园。一刷除或人工捕捉枝叶上越冬的吹绵蚧、网纹绵蚧，剪除袋蛾虫茧。二剔除地衣、苔藓和膏药病灶等寄生物；刮除翘皮，堵塞虫孔和裂缝，树干刷白，消灭在树干上越冬的天牛、吉丁虫等。三挖掉黄龙病、脚腐病、树脂病、吉丁虫等严重为害的枯树，随即烧毁，控制其蔓延。四铲除杂草，消灭卷叶蛾、吸果夜蛾、木虱等越冬害虫。五深翻土壤，将越冬金龟子、花蕾蛆、果实蝇、尺蠖、蜗牛等越冬虫蛹暴露于土表，以利天敌捕食。,五、沙糖桔冬季管理,7、修剪清园喷药（3）喷药。冬剪后全园喷药1次主要防治红蜘蛛、介壳虫类及炭疽病，可喷8lO%新鲜牛尿或081波美度石硫合剂等。,
