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1、蔬菜嫁接育苗技术课程标准一、课程性质与任务本课程是现代农艺技术专业的专业方向课程，适用于中等职业学校现代农艺技术专业,其主要任务是使学生能了解蔬菜嫁接育苗的基础知识，具备蔬菜嫁接育苗的工作能力，能胜任蔬菜嫁接育苗企业的技术指导等一线岗位。本课程应在植物保护技术开设之后开，以强化蔬菜嫁接育苗的专业服务理念。二、课程教学目标1 .能根据不同种子的特点对种子经行处理，保证种子的出苗率。2 .能根据种子特性，选择合适的播种方法，按照播种后的管理要求进行管理。3 .能根据蔬菜的嫁接要求，选择合适的方法进行嫁接，保证嫁接苗的成活率。4 .能根据种苗生长发育规律和种苗嫁接技术要点，进行嫁接种苗的管理，提高种
2、苗产量。三、参考学时144学时，其中实训60学时四、课程学分8学分五、课程内容与要求序号课程内容知识要求技能要求参考学时1蔬菜嫁接育苗技术1）了解蔬菜嫁接育苗的作用及原理（2）理解蔬菜嫁接育苗对品质的影响（3）理解蔬菜嫁接育苗的场所、用具、设施（4）掌握蔬菜嫁接育苗的床土配制、砧木的选择。（5）掌握蔬菜嫁接育苗的嫁接技术、管理技术302黄瓜嫁接育苗技术（1）了解黄瓜种子的特性和处理方法（2）掌握黄瓜种子的播种方法（3）掌握黄瓜接穗和砧木品种（1）能根据种子特性进行处理，如泡种（2）能根据不同种子播种要求进行撤种、覆土操作25的选择（4）理解黄瓜嫁接育苗技术（5）理解黄瓜嫁接苗的管理（6）理解黄
3、瓜嫁接苗的病虫害防治（3）能根据黄瓜苗的生长规律进行浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据黄瓜苗的生长规律进行管理（7）能进行黄瓜苗的病虫害防治3茄子嫁接育苗技术（1）了解茄子种子的特性和处理方法（2）理解茄子种子的播种方法（3）理解茄子接稔和砧木品种的选择（4）理解茄子嫁接育苗技术（5）理解茄子嫁接苗的管理（6）理解茄子嫁接苗的病虫害防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡种（2）能根据不同种子播种要求进行撒种、覆土操作（3）能根据茄子苗的生长规律进行浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接硬和砧木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根
4、据茄子苗的生长规律进行管理（7）能进行茄子苗的病虫害防治254番茄嫁接育苗技术（1）了解番茄种子的特性和处理方法（2）掌握番茄种子的播种方法（3）掌握番茄接穗和砧木品种的选择（4）掌握番茄嫁接育苗技术（5）掌握番茄嫁接苗的管理（6）掌握番茄嫁接苗的病虫害防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡种（2）能根据不同种子播种要求进行撒种、覆土操作（3）能根据番茄苗的生长规律进行浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据番茄苗的生长规律进行管理（7）能进行番茄苗的病虫害防治255西瓜嫁接育苗技术（1）了解西瓜种子的特性和处理方法（2）掌握西瓜种子的播种方
5、法（3）掌握西瓜接穗和砧木品种的选择（4）理解西瓜嫁接育苗技术（5）理解西瓜嫁接苗的管理（6）理解西瓜嫁接苗的病虫害防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡种（2）能根据不同种子播种要求进行撒种、覆土操作（3）能根据西瓜苗的生长规律进行浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据西瓜苗的生长规律进行管理20（7）能进行西瓜苗的病虫害防治6西葫芦嫁接育苗技术（1）了解西葫芦种子的特性和处理方法（2）掌握西葫芦种子的播种方法（3）掌握西葫芦接穗和砧木品种的选择（4）掌握西葫芦嫁接育苗技术（5）掌握西葫芦嫁接苗的管理（6）掌握西葫芦嫁接苗的病虫害防治（1
6、）能根据种子特性进行处理，如泡种（2）能根据不同种子播种要求进行撒种、覆土操作（3）能根据西葫芦苗的生长规律进行浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法6）能根据西葫芦苗的生长规律进行管理（7）能进行西葫芦苗的病虫害防治19六、教学实施建议1.教材编写和选择（1）必须依据本课程标准编写教材。（2）教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想，以工作任务为主线设计教材结构。（3）教材在内容上应简洁实用，还应把蔬菜嫁接育苗过程中的新知识、新技术、新方法融入教材，顺应岗位需要。（4）教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应图文并茂，图例与案例应引起学生
7、的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。（5）教材中注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论。2 .教学方法（1）在教学过程中，应立足于坚持学生实际操作能力的培养，采用项目教学，设计不同的活动，提高学生学习兴趣。（2）本课程的教学关键是现场教学，“教“与“学”互动，教师示范，学生操作，学生提问，教师解答、指导。选用典型案例由教师讲解，示范操作，学生进行分组操作训练,让学生在操作过程中掌握蔬菜嫁接育苗工作的要求和方法。（3）在教学过程中，要创设工作情景，同时应加强实践训练，使学生掌握蔬菜嫁接育苗的要求和方法。（4）在教学过程中要关注本专业领域的发展趋势，更贴近蔬菜嫁接育苗发展趋势要求
8、。3 .课程资源（1）常用课程资源的开发和利用。幻灯片、投影、录像、多媒体课件等资源有利于创设形象生动的学习环境，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。建议加强常用课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校的多媒体资源共享。（2）积极开发和利用网络课程资源。充分利用网络资源、教育网站等信息资源，使教学媒体从单一媒体向多媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；使学生从单独学习向合作学习转变。（3）产学合作开发蔬菜嫁接育苗实训课程资源。充分利用本行业典型的资源，加强产学合作，建立实习实训基地，满足学生的实习实训I,在此过程中进行实训课程资源的开发。（4）建立蔬
9、菜育苗实训中心。建立开放式蔬菜育苗实训中心，使之具备职业技能证书考证、实验实训I、现场教学的功能，将教学与培训合一，教学与实训合一，满足学生综合职业能力培养的要求。4 .教学评价（1）改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，注重学生自评、互评以及过程考核和结果考核相结合。（2）突出过程评价与阶段（以工作任务模块为阶段）评价，结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。（3）应注重学生分析问题、解决实际问题内容的考核，对在学习和应用上有创新的学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。（4）注重学生的职业素质考核，体现职业教育的高等性。5 .教学条件多媒体资料室、多媒体教室、智能温室大棚、冬暖式大棚、校内外实训基地等。
